粤点粤菜粤精彩,广州越秀南路万年酒楼,万岁清仁鸡,烧鹅,教你如何挑菜心,粤语中字幕

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 92

  • @UnazukinPloy8888-1
    @UnazukinPloy8888-1 2 роки тому +1

    こんにちは😃
    ありがとう😊😊😊
    AMY姐,多謝🙏
    我看以前您發送的節目。
    萬年酒樓那。
    再說多謝🙏眼福!

  • @ylho8661
    @ylho8661 Рік тому

    Amy姐帶這種帽子很好看很美和有型格美麗💯👍💞🥰🥰

  • @B3Xwai
    @B3Xwai 2 роки тому +2

    您好,多謝分享萬年酒樓美食,萬歲雞,燒鵝,干牛河,跟你走。謝謝你

  • @kash6339
    @kash6339 2 роки тому +10

    看了Amy 三十多集才知道原來廣州餐飲業水凖如此之高。多謝分享👍👍👍👍

  • @meilingwang4534
    @meilingwang4534 2 роки тому +4

    這间店唔错,当年返广州都有去食飯,菜式唔错,价钱又唔贵👏👍👍

  • @alfredtse1203
    @alfredtse1203 2 роки тому +5

    清仁雞皮薄肉嫩質素高……靠譜👍👍👍

  • @hoimingng8911
    @hoimingng8911 2 роки тому +1

    靚女吃神👍

  • @DJ-pe9bc
    @DJ-pe9bc 2 роки тому +9

    母親的叮嚀:小時候去市場買菜,魚:大魚頭鯇魚尾、軟邊是魚腩、硬邊是魚背,豬:五花腩曬腊肉、炆筍蝦、扣肉、豬踭煲湯,菜:通心菜又老又隔夜⋯⋯這些購物口訣仍然在腦海存檔,越洋後,再沒有環境繼續深造了⋯⋯😅

  • @danny9912
    @danny9912 2 роки тому +1

    多謝分享,等疫情過後一定去您介紹嘅呢幾家酒樓品嚐美食

  • @kenwong2307
    @kenwong2307 2 роки тому +4

    拿,哩碟炒牛河就合格中上了,好既炒牛河要睇起來乾爽,吃起來夠鍋氣

  • @DJ-pe9bc
    @DJ-pe9bc 2 роки тому +4

    當年,勝記在長堤大馬路邊的干炒牛河也一樣爆🔥⋯⋯
    大飽眼福、肚福,好和味的美食分享!👍😋👍😋謝謝Amy 姐的粵語旁白👍真的棒棒噠👍

    • @byronho3650
      @byronho3650 2 роки тому +2

      周末愉快。今日咁早起身呀👍👍🤝🤝

    • @DJ-pe9bc
      @DJ-pe9bc 2 роки тому

      @@byronho3650 中午好!🙏早睡早起😅

    • @jihuasongjihua3593
      @jihuasongjihua3593 2 роки тому +1

      @@DJ-pe9bc 今日俾你行快一步添。

    • @DJ-pe9bc
      @DJ-pe9bc 2 роки тому

      @@jihuasongjihua3593 承讓~承讓🙏😀

    • @byronho3650
      @byronho3650 2 роки тому

      @@yongzhang3841油爆牛河貼題啲😜😜

  • @黃金童-x7f
    @黃金童-x7f 2 роки тому

    講解清晰,節目精彩

  • @DJ-pe9bc
    @DJ-pe9bc 2 роки тому +2

    以前,廣州市郊肖崗村的菜心最馳名:細葉尖尾。👍😋

  • @leiwei3334
    @leiwei3334 2 роки тому +1

    菜心,青骨柳叶的为上品,几十年前在广州以石牌村及河南肖岗的青骨(梗)柳叶菜心为最好。你以深色来形容简单易懂。👍

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 2 роки тому

    万年酒楼👍👍👍

  • @user-13ACAD
    @user-13ACAD 2 роки тому +1

    萬年酒樓,下次返大陸,記得帶我去呀。

  • @ryanryan9486
    @ryanryan9486 2 роки тому

    好介紹,識揀識食
    有機會要試下呢隻清仁雞🤤

  • @jihuasongjihua3593
    @jihuasongjihua3593 2 роки тому

    好正👍👍👍!

  • @mingkailung512
    @mingkailung512 2 роки тому

    v good

  • @mingchunglee8401
    @mingchunglee8401 2 роки тому

    介绍十三行利口福难!好食到极㗎。

  • @annzheng9863
    @annzheng9863 2 роки тому

    下次回广州试一试

  • @waiharntan5870
    @waiharntan5870 Рік тому

    可不可以做一集专门介绍广州的购物广场里有好吃又要可以shop ing的视频,看过你很多视频都有在广场的介绍,可以将它们剪辑成一个单元,方便我们来广州旅游时有一个参考,谢谢您

  • @markho8836
    @markho8836 2 роки тому

    牛河睇落好掂、乾身、

  • @lingtsui4157
    @lingtsui4157 2 роки тому

    支持

  • @yeben6139
    @yeben6139 2 роки тому

  • @kamchuenng3029
    @kamchuenng3029 2 роки тому

    祝你新年快樂!希望你来加倍努力!加油!

  • @laieddie4851
    @laieddie4851 2 роки тому

    團一大廣場都值得介紹下

  • @ylho8661
    @ylho8661 Рік тому

    Amy姐的聲音有點鼻塞小心感冒呀多飲水休息祝早康復❤

  • @747usb9
    @747usb9 2 роки тому +8

    以我所知,唔係深色嫩的,係深色嘅種在比較寒冷嘅省份,菜心在較凍地方菜味淋甜,請你向業內人士證實下🤝

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  2 роки тому +1

      好的,我请教一下粤菜师傅

    • @747usb9
      @747usb9 2 роки тому

      @@amyamychenseveryday2501 閒聊而矣,不用太著緊😂🤝

    • @iutamshum1611
      @iutamshum1611 2 роки тому

      @@747usb9 可不

    • @747usb9
      @747usb9 2 роки тому

      @@iutamshum1611 可不什麼?

  • @yeunghang7862
    @yeunghang7862 2 роки тому +1

    我給於評估:廚部大佬及頭砧應屬四星水準.落到制作基層(炒鑊)手.屬三四鑊水準。包括堂內.裝修可評為三級至I四

  • @michelleder108
    @michelleder108 2 роки тому +1

    落楼过对面马路就有得吃……

  • @yeunghang7862
    @yeunghang7862 2 роки тому +1

    干炒牛河耍炒得夠水準,河粉質量.是否夠泊,有否拉力,配料之醬油等,才到炒手經驗。呢碟牛河分數最高只能評估至70 分!現在廣州較色醬油多用珠江橋牌的老抽,此牌子色澤不好,不要錯怪了炒手。

  • @abcabc-ql9kt
    @abcabc-ql9kt 2 роки тому +1

    点解現在干炒牛河冇配芥苿醬真奇怪

  • @mingluk
    @mingluk 2 роки тому +1

    🙏🙏🙏👍😄👍😄

  • @peterlee3608
    @peterlee3608 2 роки тому

    牛河多少錢?

  • @benboomokawa2521
    @benboomokawa2521 2 роки тому

    温叔,老友啦,以前有接手过健力宝大厦的鸿福星,若可能请至上我诚挚的祝福,唔知他仲记得青姨吗?哈哈,多谢。

  • @ylho8661
    @ylho8661 Рік тому

    停車費不便宜單一餐晚飯就要用上30元可食一個小菜😅

  • @jenniferliao818
    @jenniferliao818 2 роки тому +5

    同好多广州人的老毛病一样,点完餐唔该都无聲,顾客唔系上帝,服务员都系人,已经无小费,好多人仲要呼呼喝喝,怪唔得咁难请人做

    • @wei991
      @wei991 2 роки тому

      外地人系甘樣,老廣州唔會,都講唔該

  • @ylho8661
    @ylho8661 Рік тому

    碟燒鵝很大碟

  • @yatkoon6334
    @yatkoon6334 2 роки тому

    👍👍👍

  • @superdave292
    @superdave292 2 роки тому

    哇!好撚貴!

  • @ianwright8159
    @ianwright8159 2 роки тому +3

    Amy姐,揀菜心呢個話題都好實用👏有機會同大家分享下點揀質優嘅薯仔,最近倫敦唐人街有一班阿婆投訴話:一個操順德口音嘅卜佬擺地攤呃咗班街坊錢。真係無陰公!😡佢仲自稱物理研究學者,話呢種英國薯係通過"約翰遜內循環"所栽種出來,即係用首相食完的薯仔肥料再灌溉嘅薯仔。買番去D薯仔唔係黑曬就發曬芽😱,真係卜佬賣薯,自賣自誇😝

  • @LoquarTree1001
    @LoquarTree1001 2 роки тому +3

    今次D牛抄河得.上次唔掂呀.

  • @sotolau190
    @sotolau190 2 роки тому

    👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣💯💯💯💯💯💯

  • @peterzhou1683
    @peterzhou1683 2 роки тому

    老板的外父好似以前在多伦多生活.是吗?

  • @hoimingng8911
    @hoimingng8911 2 роки тому

    炒沙河粉最正

  • @michaelyoung1000
    @michaelyoung1000 2 роки тому

    今年会不会流行清零鸡🐔

  • @keithnichols4845
    @keithnichols4845 2 роки тому

    點解要左髀?

  • @martinleung212
    @martinleung212 2 роки тому

    招牌居然用繁體字,在廣州是否常见?

  • @yimin6131
    @yimin6131 2 роки тому

    😋😋👍👍

    • @benxie2294
      @benxie2294 2 роки тому

      已知,舊年年底遇著個裁縫佬。

    • @yimin6131
      @yimin6131 2 роки тому

      乜野事?系边个?🤔🤔😀😀👂👂

    • @benxie2294
      @benxie2294 2 роки тому

      @@yimin6131 因不见你以前的话,自己收的?

    • @yimin6131
      @yimin6131 2 роки тому

      @@benxie2294
      系呀!😀😀
      曾想撤退🤔🤔😂😂

    • @benxie2294
      @benxie2294 2 роки тому

      @@yimin6131 可能你講過,我冇留意。

  • @laihanchan9312
    @laihanchan9312 2 роки тому

    唉!有得睇冇得食,冇得上廣州!

  • @yhf321
    @yhf321 2 роки тому

    价钱好贵

  • @马拉糕-i7l
    @马拉糕-i7l 2 роки тому

    烧鹅380不贵,三年前响顺德果度嘅 光头强烧鹅竟然要480,环境只是大排档,简直就是乱来刉水鱼,唔怪得无当地人吃

  • @eaglewu5626
    @eaglewu5626 2 роки тому +2

    比起好多同类酒楼贵,价钱升左好多但绝对对得住出品,你点嘅四款已属完美。有级数嘅烧鹅上碟应该去油。炒牛河豉油调过,颜色味道统一,吾存在敢吾敢落老抽问题。斋嘅用选材配搭份量合理,菜远裁得刚啱,质量过关吾存在你所讲嘅偏老。菜心有好多种,其中有D青骨柳叶为靓。停车费应该收cash 吧?

  • @zi2165
    @zi2165 2 роки тому +2

    最讨厌就系系广州要听外省人讲普通话,感觉自己故乡已经唔见大半了。

  • @ylho8661
    @ylho8661 Рік тому

    可能想靚女怕肥所以自動替妳把肥的去掉😢

  • @jameszhou1196
    @jameszhou1196 2 роки тому

    这价格比洛杉矶中餐馆还贵