Autossuficiência:como fazer conserva de couve flor e brócolis

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  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 32

  • @adenisiomaas1118
    @adenisiomaas1118 2 роки тому +1

    Parabéns é isso tudo tem que aproveitar 👏 belas conversas 🤠👍

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  2 роки тому +1

      Tudo bom amigo... Sim fazer agora as conservas enquanto tem, e logo também vou mandar um video de conservas de beterraba.

  • @leilajucaramartinstobias2096
    @leilajucaramartinstobias2096 2 роки тому +2

    amei ,isto que era meu sonho ver cozinhando

  • @silvana541302
    @silvana541302 9 місяців тому +1

    Amei demais as receitas. Estoque incrível.

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  9 місяців тому +1

      Boa noite, que bom que gostou e muito obrigado pelo apoio.
      Abração 🙏🙌

  • @genilsevalmorbidainacio9638
    @genilsevalmorbidainacio9638 2 місяці тому +1

    Gostei das explicações sobre as conservas só faltou informar o tempo de cozimento do banho -maria.

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  2 місяці тому +1

      Bom dia, marca no vídeo, mais ou menos 2 horas, porque só temos fogão a lenha, no gás acredito que vai menos tempo.
      Tente tirar um vidro com cuidado antes e deixe esfriar, pra ver o ponto que vc gosta, mais macio ou mais firme.
      Qualquer dúvida é só pedir
      Abração 👍👍

  • @celiaregina2317
    @celiaregina2317 6 днів тому +1

    Boa noite simples e prático gostei só esqueceu de falar quanto tempo de cozimento e se tem q esperar esfriar pra tirar da agua ou pode tirar quente e deixar esfriar fora e guardar en lugar arejado e escuro obrigada

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  5 днів тому +1

      Boa tarde, sim tem no vídeo, 2 horas mais ou menos, pq fazemos no fogão a lenha.
      Depende do ponto que gosta.
      Qualquer coisa após iniciar fervura, deixa por 1 hora, tire um vidro com cuidado e deixe esfriar um pouco, pra vc ver o ponto da verdura.
      E deixamos sempre esfriar na água, geralmente só tiramos da panela no outro dia. Cuidar com choque térmico.
      Muito obrigado por nos acompanhar 🤝🤝

  • @calila2805
    @calila2805 2 роки тому +2

    Boa noite...
    Muito bom, só achava receita do pessoal pré cozinhando as verduras, mas do jeito de vcs acho que faz menos manuseio com a verdura. Demora mais, mas assim gostei mais. Obrigada por compartilhar isso com a gente. Abração pra vcs🤩

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  2 роки тому +1

      Valeu obrigado.... Tomara que funciona tão bem como o nosso

    • @luizamaria3105
      @luizamaria3105 Рік тому +1

      olá boa noite ! agora assisti um vídeo de receitas de conservas diferente e gostei muito achei até mais fácil de fazer, vi também que as verduras nāo foram pré COZIDAS ,o que diminui mais o trabalho pois elas já vāo ser cozidas já nos vidros achei interessante e também nāo colocaram pano , no fundo da panela com água pra ferver os vidros pois já dizem nos comentários de alguns vídeos, que sem o pano no fundo da panela com água os vidros estouram ..de já agradeço pelo bom ensinamento até me inscrevi no canal 👍👍

    • @luizamaria3105
      @luizamaria3105 Рік тому +1

      ​@@sitiodobarbudovou tentar fazer seguindo a risca pra dar tudo certo!

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  Рік тому +1

      @luizamaria3105 Boa noite, ficamos muito felizes com seu comentário, sim fazemos tudo assim, sem cozinhar antes, sem pano, não colocamos de cabeça pra baixo o vidro e sempre da certo, logo faremos conserva de pepino e também do palmito de palmeira, mas no geral o processo é o mesmo, só muda o tempero, muito obrigado mesmo por nos acompanhar, abração

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  Рік тому +1

      Sim, vai dar certo, só o que pode variar é o tempo de cozimento, porque aqui só temos fogão a lenha, e no gás vai mais rápido, mas se vc quiser tire um vidro com CUIDADO e deixe esfriar um pouco e veja se o ponto está a seu gosto, qualquer dúvida só pedir, abração

  • @laurindacosta9955
    @laurindacosta9955 Рік тому +2

    por favor qual o tempo de cozedura no vidro

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  Рік тому +1

      Boa tarde, como colocamos no video, aproximadamente 2 horas, se quiser bem macio, mas lembrando aqui só temos fogão a lenha, o fogo acaba não sendo constante, no fogão a gás pode ser que o tempo diminui.
      Se fizer a primeira vez, tire um vidro com CUIDADO, deixe esfriar e experimente. pra ver se ficou no ponto que vc gosta.

  • @andreiaschneiderdellabetta7090

    Caramba, que coleção de conservas 😍😍, fica muito duro o legumes ou da uma amolecida??

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  Рік тому +2

      Bom dia...
      Fica macio igual as de mercado, claro depende o tempo de cozimento. Mas fica perfeito

  • @celiasilva9965
    @celiasilva9965 11 місяців тому +1

    Boa noite
    Adorei sua receita
    Por quantos anos posso guardar?
    Posso dar uma à aferventada na couve flor primeiro e depois cozinhar por 15 minutos?
    Gratidão

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  11 місяців тому +1

      Boa noite, estamos consumindo ainda o que foi feito ano passado, o sabor está igual, 2 anos acredito que fica normal, só precisa cuidar para que esteja bem lacrado o vidro sem contato com ar, e sobre ferver antes, fica a seu critério, mas da certo tbm, nós fazemos direto crua, acho que dá menos mão de obra.
      Vale a pena fazer, e é muito gostoso essas conservas.
      Obrigado por nos acompanhar, abraço🙏🙏

  • @thiagomartins7578
    @thiagomartins7578 Місяць тому +1

    A água é quente ou água natural???

  • @genivaldoreinaldodesouza8560
    @genivaldoreinaldodesouza8560 Рік тому +1

    Pode colocar temperos?

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  Рік тому +1

      Sim, fica a seu gosto, nós aqui fazemos sem outros temperos.

  • @mauriciomodolo6923
    @mauriciomodolo6923 11 місяців тому +1

    qto tempo deixa cozinhando?

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  11 місяців тому +2

      Boa noite, como aqui só temos fogão a lenha, o processo é um pouco mais lento, deixamos entre 1 hora e 30 a 2 horas, dependo do ponto que cada um gosta, mais macio ou mais firme, mas se fizer tenta tirar um vidro antes, com bastante cuidado, resfrie ele, e veja se está do agrado, valeu abração 👍🙏

    • @mauriciomodolo6923
      @mauriciomodolo6923 11 місяців тому +1

      @@sitiodobarbudo muito obrigado pela atenção

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  11 місяців тому +2

      @mauriciomodolo6923 eu que agradeço por nos assistir, qualquer dúvida é só pedir, abração pra vcs🙏👍

  • @genivaldoreinaldodesouza8560
    @genivaldoreinaldodesouza8560 Рік тому +1

    Estão cruas??

    • @sitiodobarbudo
      @sitiodobarbudo  Рік тому +1

      Sim, faço somente com as verduras cruas, é menos manuseio