Kaynama suyuna bıraktığı kara rengi veren , vücudun kan yapıcı Demirini ve en çok emilimi olan proteini lavaboya dökmüş oluyorsunuz. Ben üzerini örtecek kadar su koyup bir iki damla limon sıkıp,çok az da kimyon koyup kısık ateşte pişiriyorum. Böylece hem protein, hem demir korunmuş oluyor hem de gazı çıkmış oluyor, Böylece sağlıklı bir besin kaynağı oluyor ❤
Mercimegin vitamin değerleri sıcak suya gecer şüzünce cöpe gider kalan posasıdır görüntü için sağlıksız masraflı bir yönteme ne hacet var haşlama suyuna bi cimdik tuz atın kabukları çıkmaz yumurtada çatlamasın diye bi çimdik makarnada dağılmasın diye biraz tuz atılir
@@MucitAnne Ben makarnayı pilav gibi yaparım yagda hahif çevirir sıcak suyu ilave ederim plav gibi pişer daha lezzetli olur gerekirse üzerine sos ketçap vs isteğe göre ilave yapılabilir haşlama suyu yaglı olduğu için yapısmaz parlaklık ve daha güzel görünüm için biraz sıvı yağ ilavesi yapar karıştırırım dahada tel tel ayrılır
@@yaseminerylmaz916 Haşlayınca vitamin gitmiyor mu...ön haşlama yapmaya gerek yok demiş size ve tamamen mercimekle alakalı söylemiş.Suz olayı makarnaya bağlamışsınız🤔🤭
@@jaleylmazogullar9230 Çok bilmiş yorumları iyi oku makarna misal vermişim ona cevaben haşlamada vitamin değeri gitmiyormu demiş bende makarnayı bile haşlamadan pilav gibi pişirdigimi yazdım zeki zekayı!
Ben de çalışan kadın olarak bir çok yemeğin alt yapısını hazırlıyorum, kuru bakliyatların bir paketi iyice yıkandıktan sonra haşlıyorum orta sertlikte haşlama suyu ile soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine haşlama suyu ile paketleyip dondurucuya atıyorum. Domatesleri mevsiminde içine kırmızı biber tatlı acı karıştırıp rondoda çekip bir yemeklik miktarlarda poşetlere koyup dondurucuya atıyorum.
Kanada'dan gelen mercimekler bu usulle yapılır. Paket üzerinde menşei yazar. Türkiye'de üretilen doğal ata tohumları sert kabuklu olduğu için mutlaka haşĺamak gerekir. Yerli tohum mercimekler şu an Türkiye'deki tüm semt pazarlarında var. Tercih size kalmış. Video için teşekkürler.
aynen ya, cok sevindim yazdigin icin..Kanada ürünü almayin, gdo, genetigi bozuk bizi bozan pis ürünleri, Kanadayi zengin etmeyelim, biz bakliyat ülkesiyiz. Bide zeytinyagi mutfaga, misir/aycicek yagi uzak duralim. Amerikanin bizi margarin aycicek misiryagi gibi ürünlerle hasta ettiler
Emeğinze sağlık bende akşamdan nohut yada kuru fasulye gibi suda geceden sabaha kadar bırakıyorum ve çok güzel oluyor ve buzluğa atıyorum her an hazır olsun diye ( paketi öyle yapıyorum)
Bende asla ayri haşlamam ,tarifdeki gibi normal suda bir iki saat bekletir tabi ilk iyice yikarim en son düdüklüde pişiririm,harika oluyor ,limonu ilk duydum ama tuz bende atip dudukluye koyuyorum
Baklagillerin ıslatma suyunu asla dökmem, o su ile pişiririm. Suda eriyen vitaminleri komple dökmenin anlamı yok, üstelik tüm tadı da gidiyor. Amaç gaz yapmasını engellemek ise, iyi pişirmek yeterli.
Eskiden mercimegi aksamdan islardik,haslardik pismek bilmezdi simdi ise bir saat sicak suda bekletip,kahverengi suyu dokup ,yikayip hazirliyorum,20 dakikada pisiyor,limona,haslamaya gerek kalmiyor,tadida icinde kaliyor.
Ben beslenme yazmanından duymuştum mercimeğin kara suyu kaynatılıp dökülmezse zararlı toksik asitleri ile yemiş oluyoruz ve kanser riski taşıyormuş Kararan suyu döküp yeniden tıkayıp pişirmek sağlıklı olanıymış Bilen bi uzman varsa daha açıklayıcı bilgilendirsin lütfen
Valla benim acile gitmişliğim var, mercimek çorbası içip bağırsaklarda gaz sıkışması sebebiyle. Korkunç bir ağrı ve siddetli mide bulantısı ile. Bir tatil köyünde içmiştim. Doktor, bakliyatların ön haşlama suyunu döküp pişirerek yemelisin dedi. O gündür bugündür dışarıda asla bakliyat yemem, evde de hep on dakika haşlama ve o suyu dökerim.
@@Emel4Ekimilk suyunu dökmüyorum inanılmaz lezzetli oluyor gazda yapmıyor içine minik hamur parçacık lari atıyorum soğanı salçası biraz bol olsun yemede yanın da yat 😂
Ben az bir suyla haşlarım dikkat ederim ya pilava ya salatalara kullanırım eğer çorba yapacaksam üzerine kaynar su koyup salça soğan yaparım tada yoğurtlu yapacaksam ona göre ayarlarım
Aynı fikirdeyim. Baklagiller yüksek protein içeriyor fakat BABAM BARBUNYAYI ÇİĞDEM PİŞİRİLMİŞ YEDİĞİ İÇİN ZEHİRLENDİ. O GÜN BÜTÜN BAKLAGİLLERİN ISLATILIP, BİRAZ HAŞLANIP,O SUYUN SÜZÜLÜP PİŞİRİLMESİ GEREKTİĞİ SÖYLENDİĞİ İÇİN BÜTÜN BAKLAGİLLERİ ISLATIR, SÜZER, BİRAZ HAŞLAR SÜZER SONRA PİŞİRİRİM. AYRICA ,BAKLA YEMEĞİ DİKKATLE YENMELİ. BENDE FAVİAN HASTALIĞI VAR, BOL SARIMSAKLI Yoğurda Rağmen zehirleniyorım
ben bunun yemeğini yaptım ama içinde beyaz renkte kurt gibi şeyler var bunlar nedir böyle? o kadar mercimek yemeği yedim ilkkez böyle bir şey görüyorum. Kimi diyor özü felan anlamadım gitti.
mercimeğin butun vitamini suyundadır suyu kara diye dökülmez ıslanmadan önce iyice yıkarım ısladığım suyla da pişiririm deneyin görün ve kabukları çıksa ne olur yüce Rabbim onu kabuğuyla yaratmış kulu öyle kabul edip yesin diye yoksa neden kabuksuz yaratırdı
@@RG-hu9nc baklagiller adı üzerinde içindeki bileşenler gaz ve şişkinlik yapma özeliğine sahiptir. Fasulyede tabii ki bunlardan biridir.O yüzden suda bekletme işleminden geçer. Bence siz ezberden kesin konuşmayın biraz araştırın. Ben zamanında sormuşum cevabı da vereyim gaz, karasu ve nişastası için yıkanması uygun. Bir miktar kimyonda gazı alması için iyiymiş. Kolay gelsin.
yeğenime gittiğim birgün halacım sen mercimekli pilavı güzel yapıyon hadi ben bakıcam dedi güzelce yıkadım suyunu mercimeği koydum ocağa ben mercimeği ezilene kadar haşlamam biraz diri bırakırım çünkü bulgurlada pişicek pişen mercimeği bulguru yıkadım attım içine aaa dedi herkes aa kara suyu dökmedin dediler öte tarafta kuru soganı küçük küçük doğradım tavada zeytinyağıyla kavurup altını kapattım ılıyınca pişen mercimeğin üstüne döktüm üstüne bir havlu örttüm 5 dakika bekledik buyrun sofraya dedim yeğenim de mercimeğin çıkan kara suyunda pişince tedirgin bir kaşık aldı 2 kaşık 3 derken ben 2 tabak yerim derken enişte halacım biz şimdiye kadar pilav yedik diye kendimizi kandırmışız dedi
@@MucitAnnemercimek zaten o renk olur haşlayınca, bende haşlama dan nasıl pişecek diyorum. Eninde sonunda haşlıyorum yani. ne saçma şeylerle uğraşıyorsunuz ya.
Kaynama suyuna bıraktığı kara rengi veren , vücudun kan yapıcı Demirini ve en çok emilimi olan proteini lavaboya dökmüş oluyorsunuz. Ben üzerini örtecek kadar su koyup bir iki damla limon sıkıp,çok az da kimyon koyup kısık ateşte pişiriyorum. Böylece hem protein, hem demir korunmuş oluyor hem de gazı çıkmış oluyor, Böylece sağlıklı bir besin kaynağı oluyor ❤
Nasıl yapmalıyız demiri vitamini içinde kalsin
@@fatmasert6772 İlk duydum mantıklı
@@Muzik-chi suyunu az koyunca zaten çekiyor mercimek çabuk pişen bir tahıl geceden islatmayada gerek yok ben düdüklü de 15-20 dk pisiriyorum
🙏Teşekkürler 😊
Ben güzelce yıkayıp haşlama yapıyorum. Suyunu az koyuyorum. Bütün suyunu çektiriyorum. Onun için Bütün vitaminleri de içinde kalıyor.
👍❤️
Aynı benim yaptığım gibi. 👍
Bende
İthal mercimeğin ne vitamini olacakki
Ne kadar su Katiyon
Mercimegin vitamin değerleri sıcak suya gecer şüzünce cöpe gider kalan posasıdır görüntü için sağlıksız masraflı bir yönteme ne hacet var haşlama suyuna bi cimdik tuz atın kabukları çıkmaz yumurtada çatlamasın diye bi çimdik makarnada dağılmasın diye biraz tuz atılir
Eee haşlayınca vitamin gitmiyor mu,? Bence ön haşlama yapmak gereksiz
@@MucitAnne
Ben makarnayı pilav gibi yaparım yagda hahif çevirir sıcak suyu ilave ederim plav gibi pişer daha lezzetli olur gerekirse üzerine sos ketçap vs isteğe göre ilave yapılabilir haşlama suyu yaglı olduğu için yapısmaz parlaklık ve daha güzel görünüm için biraz sıvı yağ ilavesi yapar karıştırırım dahada tel tel ayrılır
@@yaseminerylmaz916 Bizde erişteyi böyle pişiririz makarnayı da az suda
@@yaseminerylmaz916 Haşlayınca vitamin gitmiyor mu...ön haşlama yapmaya gerek yok demiş size ve tamamen mercimekle alakalı söylemiş.Suz olayı makarnaya bağlamışsınız🤔🤭
@@jaleylmazogullar9230
Çok bilmiş yorumları iyi oku makarna misal vermişim ona cevaben haşlamada vitamin değeri gitmiyormu demiş bende makarnayı bile haşlamadan pilav gibi pişirdigimi yazdım zeki zekayı!
Harika hemen deniyorum...ve bu pratik bilgi için teşekkür ederim
15 dk.limonlu kaynamış suda bekletme çiğ dir yine pişirmek gerek
Bencede
Bence de
Bazıları diri sever. pişmemiş ama çiğ de değil asitli suda bekledi .ama dişe gelir tabi .
bence de
Tabiki çiğ,Zaten ön haşlama yapmayın demek istemiştir yani böyle ıslattıktan sonra artık dilediğinizi pişirin demek .
Teşekkürler limonu bilmiyordum
Deneyeceğim 🤲❤️👏👏👏
Aradığım tarif çokkkkk teşekkürler🙏
Çok güzel bir bilgi, çok teşekkürler, mutlaka deneyeceğim , 👍👏👏
Muhteşem bilgi
Teşekkürler elinize sağlık
Guzel. Bilgi. Tesekkurler
Mercimeği akşamdan ıslatmaya gerek yok siyah suyunuda atılmaz çabuk pişer
Güzel bir pratik bilgi, ellerine emeğine sağlık çok teşekkür ederim. ❤❤❤
Harika kolaylaştırıcı fikirlere bayılıyorum teşekkürler 🙏
Fikir verebiliyorsam ne mutlu 😊 gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum
Ben de çalışan kadın olarak bir çok yemeğin alt yapısını hazırlıyorum, kuru bakliyatların bir paketi iyice yıkandıktan sonra haşlıyorum orta sertlikte haşlama suyu ile soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine haşlama suyu ile paketleyip dondurucuya atıyorum. Domatesleri mevsiminde içine kırmızı biber tatlı acı karıştırıp rondoda çekip bir yemeklik miktarlarda poşetlere koyup dondurucuya atıyorum.
Abla sıktığın yarım limon neresi çeyrek
Emel hanım faydalı bir video olmuş Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşallah hayırlı günler
Limon
Teşekkür ederiz.❤️💙
Elinize sağlık bilmiyordum teşekkürler ama o limon çeyrek mi☺️
Kanada'dan gelen mercimekler bu usulle yapılır. Paket üzerinde menşei yazar. Türkiye'de üretilen doğal ata tohumları sert kabuklu olduğu için mutlaka haşĺamak gerekir. Yerli tohum mercimekler şu an Türkiye'deki tüm semt pazarlarında var. Tercih size kalmış. Video için teşekkürler.
aynen ya, cok sevindim yazdigin icin..Kanada ürünü almayin, gdo, genetigi bozuk bizi bozan pis ürünleri, Kanadayi zengin etmeyelim, biz bakliyat ülkesiyiz. Bide zeytinyagi mutfaga, misir/aycicek yagi uzak duralim. Amerikanin bizi margarin aycicek misiryagi gibi ürünlerle hasta ettiler
Ilk uygulama da deneyeceğim cok makul😊
Emeğinze sağlık bende akşamdan nohut yada kuru fasulye gibi suda geceden sabaha kadar bırakıyorum ve çok güzel oluyor ve buzluğa atıyorum her an hazır olsun diye ( paketi öyle yapıyorum)
Evet o şekilde de olur. Hatta biz tarhana çorbası içinde koyarız nohut gibi 😊
@@MucitAnne bunu bilmiyordum çok teşekkür ederim deneyeceğim sevgiler 💕
@@MucitAnne evet bizde tarhana için nohutu hazır bulunduruz
9😊
@@sdsjdhshdnohut yerine bunu koyuyorlarmış.
İyi fikir, teşekkürler 💐
Denemek lazım 😉 tşk ler
Teşekkür ler, ellerine Aklına Fikrin e sağlık ❤
SELÂMLAR
Teyze nasıl pişecek
Ben Yeşil mercimeği suda bekletiyorum koyduğumun suyu da tamamen çekmiş oluyor Bence vitaminlerin hepsi içinde kalıyor ve yemyeşil olarak da pişiyor
Geceden mı suya koyuyorsunuz?
Bakliyatların kaynatma suyu ya da ıslatma suyu kullanılırsa çok gaz yapar
Bende asla ayri haşlamam ,tarifdeki gibi normal suda bir iki saat bekletir tabi ilk iyice yikarim en son düdüklüde pişiririm,harika oluyor ,limonu ilk duydum ama tuz bende atip dudukluye koyuyorum
Ellerinize sağlık 👏🌼
Bu şekilde yapıp yemeğini de yapabilir miyim? Yemeğin tadı limondan dolayı ekşi olmaz mı?
Hayır olmaz ki yemeğine de limon sıkmanızı tavsiye ederim. Nefis oluyor 😊
Hiç haşlamam direk iç harcını yaptıktan sonra pişiririm vitaminide içinde kalır mercimek çabuk pişerki😀
Gaz yapar, limon gazı önlüyor!!!
Baklagillerin ıslatma suyunu asla dökmem, o su ile pişiririm. Suda eriyen vitaminleri komple dökmenin anlamı yok, üstelik tüm tadı da gidiyor. Amaç gaz yapmasını engellemek ise, iyi pişirmek yeterli.
Hemen denemeliyim.🤲🏼🌿🌹
Denediniz mi
Faydalı bilgi üçün təşəkkür edirəm
Tabak yardımıyla kapatmak nasıl oluyor?Tabakla kapatsak olmaz mı?
Eskiden mercimegi aksamdan islardik,haslardik pismek bilmezdi simdi ise bir saat sicak suda bekletip,kahverengi suyu dokup ,yikayip hazirliyorum,20 dakikada pisiyor,limona,haslamaya gerek kalmiyor,tadida icinde kaliyor.
Çünkü eskisi gerçekti, şimdiki geniyle oynanmış
@@kirazzadam9355 Çok doğru her şey suni oldu onun İÇİN bağırsak hastalıkları gün geçtikçe artıyor 🙏🏻
Şimdi aldığınız bakliyatlar ithal yerli değilde onun için! Tadı lezzeti kalmadı sebzeler dahil ithal tohumlar!
Bu bekletme yönteminden sonra yine de haşlanıyor mu? Onu anlayamadım
Hayir haslamiyoruz hemen yemeği yapabilirsiniz
Corba yaparkende robotta çekin bol sarımsak bol soğan ve tavuk eti ile çorba yapın favori corbanız olur
Teşekkür ederim ❤
Suda aksamdan ıslatın kolayca pişer
Tşkler ❤
Kara suyunu dökmek daha güzel,5 dakika kaynatmak yetiyor zaten
Ben beslenme yazmanından duymuştum mercimeğin kara suyu kaynatılıp dökülmezse zararlı toksik asitleri ile yemiş oluyoruz ve kanser riski taşıyormuş Kararan suyu döküp yeniden tıkayıp pişirmek sağlıklı olanıymış Bilen bi uzman varsa daha açıklayıcı bilgilendirsin lütfen
Valla benim acile gitmişliğim var, mercimek çorbası içip bağırsaklarda gaz sıkışması sebebiyle. Korkunç bir ağrı ve siddetli mide bulantısı ile. Bir tatil köyünde içmiştim. Doktor, bakliyatların ön haşlama suyunu döküp pişirerek yemelisin dedi. O gündür bugündür dışarıda asla bakliyat yemem, evde de hep on dakika haşlama ve o suyu dökerim.
@@Emel4Ekimilk suyunu dökmüyorum inanılmaz lezzetli oluyor gazda yapmıyor içine minik hamur parçacık lari atıyorum soğanı salçası biraz bol olsun yemede yanın da yat 😂
@@Emel4Ekimkesinlikle öyle gazını alsın diye 1 gün boşuna mı bekletiyoruz yine o suyu yemeğe katmak nedendir
Bnde islamam hemen pisiyor bulgur pilvida cok güzel oluyor❤
teşekkürler
Sıcak suda ben de bekletirim limonu ilk defa duydum teşekkürler
Gaz yapmasin diye limonda mercimeĝi bekletin
Yıllar önce İzmir'den bir ev hanımı paylaşmıştı mercimek kara olmasın diye
17 saat suda beklerse gaz yapmaz diye öğrendim, haşlama yapmıyorum.
17 saat çok uzun süre..Bu yöntem çok pratik 😊
Ozaman da cillenir
Bilezikli abla ağzına sağlık🎉
Rahmetli babaannem mercimek kaynayınca üzerine soğuk su koyardı kara suyu çıksın diye garibim nerden bulsun limonu
Allah rahmet eylesin inşallah
O senelerde limon yokmuydu 🤔
@@hifsiyebilgic9449 Kangalda köyde limon ne geziyor
Limondan sonra haşlama kaç dka
Bunu yaptım, eşim gazdan patlıyordu 😅 bir daha asla
Haşlama suyuna kimyon koyarsanız gaz sorunu olmuyor. Ben bütün bakliyatların haşlama suyuna kimyon koyarım
Kaç dakika bekleyeceğiz???
15 dakika yetiyor
Ben az bir suyla haşlarım dikkat ederim
ya pilava ya salatalara kullanırım eğer çorba yapacaksam üzerine kaynar su koyup salça soğan yaparım tada yoğurtlu yapacaksam ona göre ayarlarım
Yıllardır hep böyle yapıyorum bilmeyenler için güzel paylaşım teşekkürler
Ciğ olmuyor mu? Migdeye dokunmuyor mu?
Eskilerin bir bildiği vardır ben hep haşlarım bilen bilir haşlanması içindeki lektinin gitmesi içindir ve sağlıklıdır.
Aynı fikirdeyim. Baklagiller yüksek protein içeriyor fakat BABAM BARBUNYAYI ÇİĞDEM PİŞİRİLMİŞ YEDİĞİ İÇİN ZEHİRLENDİ. O GÜN BÜTÜN BAKLAGİLLERİN ISLATILIP, BİRAZ HAŞLANIP,O SUYUN SÜZÜLÜP PİŞİRİLMESİ GEREKTİĞİ SÖYLENDİĞİ İÇİN BÜTÜN BAKLAGİLLERİ ISLATIR, SÜZER, BİRAZ HAŞLAR SÜZER SONRA PİŞİRİRİM.
AYRICA ,BAKLA YEMEĞİ DİKKATLE YENMELİ. BENDE FAVİAN HASTALIĞI VAR, BOL SARIMSAKLI Yoğurda Rağmen zehirleniyorım
Lektin gitmezse ne olur ki
👍
Harikasın kızım. Emeğine bereket ellerine sağlık
Hani Suyu kararmadi haslayinca koyu renk cikiyor
ben bunun yemeğini yaptım ama içinde beyaz renkte kurt gibi şeyler var bunlar nedir böyle? o kadar mercimek yemeği yedim ilkkez böyle bir şey görüyorum. Kimi diyor özü felan anlamadım gitti.
Arkadaslar mercimeğin zeytinyağlısı da çok güzel oluyor.
Teşekkür ederim haşlarken hep dağılıyor👌
Benim de öyle oluyor ve salataya kullanamıyorum.
Kara suyu dediginiz zararli bir su olmasa gerek ..birde pişmeden bir zarari yoksa ne ala
Hwslamadan nasıl yiyrcaz abla
Limonu kullanmıyordum. Bundan sonra limonla ıslatacağım. Çok teşekkürler.
Süper
teşekkürler
Teşekkürler hanım efendi👍🏼🌹
Sevgili Mucit Anne yeşil mercimeği pişirirken dış kabuklarının çıkma sebebi nedir?
Güzel fikir
😊😊
Kaynamış suyun buharı çıkar..
Sağolun. Deneyeyim.
mercimeğin butun vitamini suyundadır suyu kara diye dökülmez ıslanmadan önce iyice yıkarım ısladığım suyla da pişiririm deneyin görün ve kabukları çıksa ne olur yüce Rabbim onu kabuğuyla yaratmış kulu öyle kabul edip yesin diye yoksa neden kabuksuz yaratırdı
Süper ❤
Qaynatmadan bişərmi mərcimək?
Deneyecegim akşam çorbasını pisirecem
Bakliyatları haşlayıp ön suyunu dökmeden yaparsam hastanelik olacak derecede gaz karın ağrısı yapıyor bende. Asla böyle pişiremem.
Hiç birini yapmiyom direk pisiriyom yiyenler hayran kalıyor 😂
Mercimeği pişirmeden önce 40dk. kadar ılık suda bekletin..,15dk.pişiyor..
Haşlama yapmamamızın nedenini söyler misiniz lütfen neden haşlamayalım?
Adına kara su deyip aktif maddeleri atmak bu yöntemle atmamak
Şu ıslattığınız suya bak daha kaynamadan Islatınıslattığınızsu bile kapkara olmuş onun içindeki çıkması gereken Karasu yu hesaba bile katmıyorum daha
Neden çıkması gerekiyor? Zararlı mı yoksa tadını bozuyor yemeğin
@@belkistergek9604bağırsaklarda gaz yapıyor. Hazmı çok zor
Suda bekletmezsem ayıklarken böcekleri göremiyorum.
Çiğ olmuyormu
Çok güzel 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Bulgur pilavina direkt koyun😊pisirin😊
çorba mı bunun çorbası mı oluyor yemek oluyordu sanırım yeşil olanıyla
Asla on haslama yapmiyorum 👋
Vitamin ve de lezzeti gider 😋😋
👋❤️
Elinize sağlık
Lütfen 🙏 biraz yavaş konuşun
yeşil mercimeği o suyu ćok faydalıdır atmayın .sadece soğuk suyla yıkayın.
Karasuyu zararlı mıdır? Gaz yapar diye mi yıkanıyor. Teşekkürler
Mercimek gaz yapmaz ki
@@RG-hu9nc bakliyatlar gaz yapar birsz araştırın
@@sinemtoptas5899 Her bakliyat gaz yapar diye bir kural yok, fasulye gaz yapar mercimek yapmaz
@@RG-hu9nc baklagiller adı üzerinde içindeki bileşenler gaz ve şişkinlik yapma özeliğine sahiptir. Fasulyede tabii ki bunlardan biridir.O yüzden suda bekletme işleminden geçer. Bence siz ezberden kesin konuşmayın biraz araştırın. Ben zamanında sormuşum cevabı da vereyim gaz, karasu ve nişastası için yıkanması uygun. Bir miktar kimyonda gazı alması için iyiymiş. Kolay gelsin.
@@sinemtoptas5899 Ezberden konuşmuyorum, yıllardır yaptığım yemek, çokta severim :)
yeğenime gittiğim birgün halacım sen mercimekli pilavı güzel yapıyon hadi ben bakıcam dedi güzelce yıkadım suyunu mercimeği koydum ocağa ben mercimeği ezilene kadar haşlamam biraz diri bırakırım çünkü bulgurlada pişicek pişen mercimeği bulguru yıkadım attım içine aaa dedi herkes aa kara suyu dökmedin dediler öte tarafta kuru soganı küçük küçük doğradım tavada zeytinyağıyla kavurup altını kapattım ılıyınca pişen mercimeğin üstüne döktüm üstüne bir havlu örttüm 5 dakika bekledik buyrun sofraya dedim yeğenim de mercimeğin çıkan kara suyunda pişince tedirgin bir kaşık aldı 2 kaşık 3 derken ben 2 tabak yerim derken enişte halacım biz şimdiye kadar pilav yedik diye kendimizi kandırmışız dedi
Yemek yapılırmı söyle bana
Suda pişmiş mi oluyor
👏❤
Hayır kara suyunu çıkarmak için ön haşlama yaparlar.. bu sekilde haşlama yapmaya gerek yok.
@@MucitAnne çok teşekkürler 💐
@@MucitAnnemercimek zaten o renk olur haşlayınca, bende haşlama dan nasıl pişecek diyorum. Eninde sonunda haşlıyorum yani. ne saçma şeylerle uğraşıyorsunuz ya.
Limon sertleştirmez mi ya😮
Hayır 😊
Pişmeden yenmez o sert olur
İyi ama bu pişirme değil ki... kara suyunu çıkarma işlemi
Selam olsun.💐
Kesinlikle haşlamam ıslatırım suyunu iki yada üç defa değiştiririm yem yeşil olur duyumda berrak olur
Asla haşlamam. Yıllardir öyle yaparım.
Kara suyundan bahsediyor yumuşaklığından bahsetmiyor haşlamadan olmuyor sert oluyor ama😮😮
Ben soğuk suda bekletiyorum kara suyu çıkıyor
Sok z cytryny zdecydowanie dobrze wpłynie na smak soczewicy. Dzięki za pomysł
Orijinal sesiyle ve turkce altyazi olmasi daha iyi olurdu diye düsünüyorum.
Asıl siyah suyu yararlı
Denemek gerek doğru olabilir🤔
deneyebilirsiniz
Haslayinca Simsiyah su çıkıyor olmadı 😅
Kırmızı mercimektefr olurmu