[SUB_닭똥집튀김]튀김의 기술/ 정말 맥주 안주로 최고에요! / 튀김 꿀팁
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #닭모래집#닭똥집#맥주안주#튀김요리#소스만들기#똥집요리#튀김#술안주
**1080으로 설정 해주시면 좀 더 좋은 화질로 시청하실 수 있습니다.**
닭발 사러 갔다가 옆에 닭똥집이 누워 있길래 함께 담아 왔어요.
영상 보시고 똥집 튀김 한 번 만들어 보세요.
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시청해 주셔서 감사합니다.
레시피입니다.
[재우기]
똥집(모래집) 350g
청주 2T / 후춧가루 약간
[튀기기]
튀김 가루 1컵 / 카레 가루 1T / 얼음물 1컵
[소스]
마요네즈 + 청양 고추+ 참기름
[기타]
반죽의 일부는 청양 고추 넣고 튀겼어요.
[만들기]
찬물에 30분 정도 담궈 핏물을 빼주세요.
실처럼 생긴 부분은 제거해 줍니다.
밀가루 2~3스푼 정도 넣어서 씻어 주세요.
바락바락 문지른 후 깨끗하게 씻어 주세요.
깨끗이 씻은 똥집은 볼록 튀어 나온 부분을 잘라 2등분 합니다.
똥집 350g / 청주 2스푼 / 후추가루 약간
잘 섞은 후 20분 정도 재어 둘게요.
채에 담아 물기를 빼줍니다.
튀김 밀가루 1컵 / 카레가루 1스푼 / 얼음물 1컵
잘 섞어 줍니다.
넓은 쟁반에 밀가루 3스푼 정도 덜어 주세요.
똥집 넣어 밀가루 코팅 해줄게요.
(비닐 봉지에 담아 흔들면 더 편해요.)
밀가루 코팅한 똥집을 반죽에 넣어 줍니다.
튀김 온도는 180도에서 튀겨 주세요.
중요 포인트 : 튀김옷 익기 전에 억지로 떼어내지 마세요!!!
튀김 옷이 어느 정도 익었다 싶으면 젓가락으로 살살 흔들어 떼어 주세요.
튀김을 건져 소스에 찍어 맛있게 드시면 됩니다.
**If you set it to 1080, you can watch it with a better image quality.**
I went to buy chicken feet, and there was a chicken gizzard lying next to me, so I brought it with me.
Watch the video and try making fried poo house.
If you like the video, subscribe! Good! Set notification! Please do it for me.
Thanks for watching.
It's a recipe.
[Sleeping]
Dung house (sand house) 350 g
Cheongju 2 T / A little pepper powder
[Frying]
1 cup of fried food powder / 1 T / 1 cup of ice water
[Source]
Mayonnaise + cheongyang pepper + sesame oil
[Others]
Some of the dough was fried with cheongyang peppers.
[Create]
Macerate in cold water for about 30 minutes to drain the blood.
Remove the part that looks like thread.
Add two to three spoons of flour and wash.
Rub it thoroughly and wash it clean.
Cut the protruding part and divide it into two parts.
350 g poop house / 2 spoons of refined rice wine / A little pepper powder
I'll mix it well and measure it for about 20 minutes.
Put it in a strainer and drain the water.
1 cup fried flour / 1 spoon curry powder / 1 cup ice water
Mix it well.
Pour about 3 spoons of flour on a wide tray.
I'll put in a poop bag and coat it with flour.
(It's easier to shake it in a plastic bag.)
Put the flour-coated dung house in the dough.
Fry the tempura at 180 degrees.
Important point: Do not force the tempura to rip it off before it is cooked!
Shake the fried clothes gently with chopsticks to remove them if they are cooked to a certain extent.
Take out the fried food and dip it in the sauce and enjoy it.
[BGM]
🎈Song : 샛별 - Sugar beach / • ✨샛별 - Sugar beach✨(Roy...
🎈Song : 샛별 - Strawberry flavor love(딸기맛 사랑) / • ✨샛별 - Strawberry flavo...
![Spicy Korean style fried chicken gizzards. [ENG Sub] (Korean Food Mukbang Review)](http://i.ytimg.com/vi/11JSsokCang/mqdefault.jpg)
야무지신손 부럽습니다~^^
꼭 그렇지만은 않아요..은근 허당이거든요..좋게 봐주셔서 감사합니다♡
이 요리영상을 보니 아침인데도 맥주가 땡기네요~^^ 치맥이 아닌 똥맥 ㅋ
자꾸 자꾸 생각나는 똥집이 아니라 맥주..ㅎㅎㅎ
내가 좋아하는닭똥집튀김
맛나겠다
바삭바삭소리에침이절로~~
엄청나~이 아침에 급 똥집튀김 땡기네요^^
ㅋㅋ저도 급 땡기네요~좋은 하루 되세요♡
넘무 재밋엉요
너무 맛있어보여요! 혹시 튀기실때 사용한 은색 냄비? 튀김기? 제품정보 알 수 있을까요? 유용해보여서 관심이 가네요ㅎㅎㅎ
네에~~제가 사용하는거는 까사니 튀김냄비에요...인터넷에 튀김냄비 검색하시면 여러 브랜드가 있어요..비교해 보시고 구매해도 좋을 듯 해요~^^제가 살땐 몇 개 없었는데 지금은 많아져서 오히려 결정하기 더 힘든거 같아요..ㅎㅎ오목해서 기름이 덜 튀고 튀김망이랑 온도계도 있어서 저는 튀김 요리할때 유용하게 잘 쓰고 있어요..^^
@@_ellyhouse1096 감사합니다~ㅎㅎ
잘 보고 가요~~^^
오늘도 감사합니다~~^^
난 우리남편이 저랫으면 좋겠다…맨날 날 두둘겨 패기만하고…
ㅎㅎ
혹시 똥집 담은 접시는 어디서 구할수있을까요???
브금 소리 너무 불편해유 ㅋㅋㅋ 소리 끄고 봤네요
앗!네..맞아요...저도 편집해서 올려놓고 가끔 배경 소리가 생각보다 커서 놀라곤 해요...ㅋㅋㅋ의견에 전적으로 동감합니다~~조언 감사드리고 시청해 주셔서 감사합니다~^^