DUMPLING À LA SOUPE 🥟 XIAO LONG BAO dim sum vapeur au bouillon La petite bette
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Comment faire les xiao long bao, ces dumpling ou dim sum vapeur à la soupe ou au bouillon ou SOUP DUMPLING. C'est trop bon! Vous trouverez des gens plus doués sur UA-cam mais vous ne trouverez peut-être pas plus honnête que la petite bette. On se lance? Cuisinons ensemble des xiao long bao comme au restaurant à dim sum..., ou presque 🤣.
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Dans cette recette La petite bette a utilisé:
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Vapeur en bambou panier de cuisson: amzn.to/2NBWWfX
Liens produits FRANCE:
Vapeur en bambou panier de cuisson: amzn.to/2YpIOIJ
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www.lapetitebet...
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Pauvre Manon, comme je te comprends....la première fois que j’en ai fait , j’ai pleuré au dessus du plat tellement le pliage était atroce ....ils ont l’air délicieux....merci pour tes vidéos 😘😘😘
Mes larmes n'ont pas fait la vidéo! 🤣bisous 😘
Je ne tenterai même pas connaissant à l avance le résultat. Mais j ai passé un super moment j ai bien rigolé
Vous êtes adorable merci
Je vous aime pour le super moment de rigolade passé à vous regarder .
Vous êtes uniques tous les 2 .
Je ne ferai sûrement jamais cette recette mais qu'importe . Vos sourires et votre bonne humeur sont les vrais recettes du bon vivre le plus heureux possible ...😊😊💖💖.
Merci nic! gros bisous 😗
C'est pas pire pantoute je trouve... Je pense que je ne serais pas capable de faire ça, bravo pour votre patience et les rires qui vont avec, bisettes, Mimi ♥
J’ai ri en tabarouette. Lionel était super concentré et toi Manon, tu sors la langue quand tu te te concentres. En tout cas c’est vraiment pas facile les dumplings 🥟. Au moins la récompense c’est de les manger.
CookingwithMorgane doit se plier de rire .. ^^ mais merci pour ces astuce et bon appétit
Toujours un vrai bonheur de regarder vos vidéos et d'essayer vos recettes. Pour celle-ci j'attendrais d'être un peu plus "zen" ou alors je boirais le cherry 😂. Pleins de bisous du Pays des 3 frontières (France, Luxembourg, Allemagne) Yutz en France.
Merci pour ce bon moment
😂🤣On aurait cru que c'était la vidéo du bêtisier de fin d'année ! Courage Manon !
Pire! C'est juste le début d'année! 🤣bisous 😘
Merci pour la bonne humeur ça fait vraiment du bien!!!
coucou super vidéo et oui c'est pas évident de les faire j'ai passé un super moment et une super recette .moi je les trouve pas mal du tout et surtout il y a que de bonne choses merci a vous deux 🥰🥰🥰😘😘😘
Au goût ils sont délicieux! Les faire c'est autre chose! 🤣bisous 😘
Quel travail d equipe
En vous voyant plier la pâte comme ça vous m'avez rappelé ma mère quand elle prépare des chichebarak c'est des ravioli libanais à la viande qui sont aussi pliés
Je suis certaine qu'elle est plus douée votre maman 🤣🤣❤️❤️
@@Lapetitebette oh oui ma mère en fait plus de 60 en une heure mais vous vous débrouillez très bien aussi
J'ai tellement rie ! J'adore ! Surtout que j'aurai rater moi même ..
Et coucou
Je me suis régalée dans tous les sens trop fort ..... trop trop rigolo .... vous êtes trop fort
Merki beaucoup pour ce partage sans chichi pompon
Belle soirée
Co
Merci Kalyna! bisous 😘
une petite idée pour que ce soit plus facile à faire et avoir de la soupe à la dégustation , pourquoi ne pas utiliser un moule silicone en petite sphères , y mettre la farce avec la gélatine et le congeler , comme cela la quantité de viande et gélée sera identique à chaque fois et il sera plus facile de faire les plis sans se préoccuper de la farce
Tellement divertissant hehe. Tu vois, perso je ne m'essaye même pas à les plier pour qu'ils soient ronds, je plie en deux et je pince la pâte. C'est tout! Ça goûte aussi bon hehe. Aussi les jarrets... perso je les aurait haché et mis dans la farce. C'est tellement un morceau de porc goûteux! :)
Ah ben oui, tu as bien raison!!! 🤪 Les jarrets j'ai gardé de côté, on a tout bouffé ;) J'adore!!
J'ai tellement ri... merci pour cette vidéo ca fait du bien rire comme ca! Bravo vous êtes beaux à voir! Je vais essayer cette recette assurément.
Tu es trop géniale Manon!😂👍cette simplicité et cet humour j'adore tes vidéos. Franchement je le sens pas je vais pas essayer mais merci c'était très instructif. Bisous 🌻
Aucun conseil pour le pliage c'était trop drôle de toute façon je ne fais pas mieux mais pour le jus de cuisson je laisse cuire mon cochon beaucoup plus longtemps ,1 heure à 1 h 15 minutes à la cocotte, ce qui me donne un jus plus ferme. Merci pour ce moment de bonne humeur 😂👍🏻👍🏻
🤣🤣 Plaisir!! Vive les minutes d'humilité ;)
Mes dumplngs favoris
Astuce couteau qui m'a été inculquée par un chef français; n'utilise *jamais* la lame pour autre chose que couper/hacher! Prends le dos de la lame pour racler l'ail du presse-ail, ramasser tes ingrédients hachés sur la planche, etc...
Tu risques beaucoup moins d'endommager la lame et elle va garder son coupant plus longtemps!
Très bon conseil! Merci Sylvie! bisous 😘
Je confirme, mon fils cuistot dans un resto étoilé m'a dit la même chose !
Qu'est ce que vous m'avez fait rire tous les deux... Pour les dumpling, je sais pas si j'aurai la patience d'en réaliser...
Je préfère les manger dans un bon resto!
Gros, gros bisous les chéris Bette.
Nanou.
Hihi alors une petite vidéo juste pour le plaisir mais pas la recette, c'est ok aussi! hihi 😊😘
Coucou Manon et Lionel
j'ai ri aux larmes, je vais de ce pas essayer d'en faire ....
Bon courage!! 😘😘😘
Je vais continuer à les acheter surgelé !😁félicitation pour votre persévérance..👍
Merci Caroline! bisous 😗
J'adore :'D par contre si vous voulez des astuces pour savoir faire les pliages, il y a une chaine youtube qui s'appelle "chez mama ly" qui explique très bien!
Et ben ! Ça se mérite ! Si j'en mange un jour dans un restaurant, ce sera avec un grand respect pour les cuistots !
En tout cas, bravo pour votre courage et surtout votre autodérision, on vous aime aussi.
PS : l'astuce de Nathalie Léglise de congeler la boulette me paraît excellente.
Ouhhhh oui la congélation aiderait .... peut-être 🤪
Ça a l'air extra !!! Chapeau pour se boulot vous avez bien du vous marrer entre deux petage de plomb parce que ça marcher pas 😂😂😂
Ça pas été facile sur le moral! 🤣bisous 😘
Hello les kikis,
Voilà un plat que je n'ai jamais mangé...
Manon pleurt, maltraite son couteau, chéri avoue... c'est un film aujourd'hui 😂
Mais toujours dans la bonne humeur et l'humour que j'adore !!
Oh mon dieu quelle précision !!!
40 à façonner😱😱
MDR photogénique de profil !!!
Euhhhhhh visiblement pas simple à réaliser.
Les restaurants sont fermés aussi en 🇧🇪 mais je vais attendre la réouverture...
Aujourd'hui c'est un peu le making of d'un film 😂
Vous êtes merveilleux les chéris même dans la difficulté ☝️☝️
Gros bisous 😘💜💚
On est passé par tous les émotions lors du tournage! 🤣bisous 😘
Salut! Il va falloir un volontaire pour me faire cette recette...lol! Comme j'ai des tremblements, je crois que le résultat va être un vrai gachis...lol! Cette vidéo est trop crampante...mdr! xxx
Merci Danièle! On est passé par toutes les émotions! 🤣bisous 😘
Tout le monde est privé d un tas de choses ma petite bette chérie....restos,bars,salon de coiffure .......😥😥bisous de Belgique
Un jour tout reviendra! 😉bisous 😘
Ohhhhh vous m'avez bien fait rire 😂.... C'est comme à ma maison 🏡 !!! Top cool !! 😃
🤣bisous 😘
Vous adore😂😂
Avec le bouillon c'est mes préférés :-) et j'aime y planter une paille.....
Oh ouiii miam!!
@@Lapetitebette
Non non t'est pas la seule qui rêve de ça mdrr et superbe vidéo même si j'aurais pas le courage de tester ta recette de peur de foirer tout le plat 😂
Bah si en plus d'en réussir quelques uns on a réussi à vous faire rire: MISSION ACCOMPLIE 🤣🤣🤣
La persévérance...ça paie!!! Bravôooooooooo
Vers la fin nous commencions à être meilleur! 🤣bisous 😘
Vous m 'avez bien fais rire!j 'adore le
Rires au menu, moi ça me va bien, car on en a besoin en ce moment ! Et félicitations pour la performance 👏 la patience .... Paye pour cette dégustation 😋 On reste focus, pour la prochaine recette..... Asiatique?? !! Lol.
Bises aux kikis.😘
MDR. Vous êtes très drôle. Il vaut mieux acheter la pâte. :-)
Bravo à vous deux j’ai beaucoup ris 🥰🤣🤣🤣😘😘😘la France vous embrasse
Tu m'as trop fait rire!!! J'sais pas si je vais tenter, parce-qu'à mon avis l'aspect sera pas du tout mais alors pas du tout comme les vôtres!!!!!Bon appétit quand même!!! Hihi!!! gros bisous à toute la famille!!
Oooh un énorme merci pour cette vidéo, parce que j'ai ri, que ça a l'air délicieux et... Parce que mes nerfs n'ont pas supporter le façonnage de gyozas la semaine dernière !
Nous sommes 6 bons mangeurs, les quantités...😖
Bref,merci !💖
On se comprends 🤣🤣🤣🤣
Moi j'ai zéro patiente pour ce genre de choses 😅😅 Chez moi comme chez toi c'est chéri le plus patient de nous 2 😊 En tout cas c'était une vidéo parfaite 👌 Bisous la famille Bette 😘😘
Ça a vraiment l'air facile avec les pro... ahahah
Hahaha🤣 Manon top cette video j'ai surtout adoré la partie ou tu jette le ravioli sur la table 😂 bravo quand même car je suis sur que c'était excellent 👍 je ne te dis pas combien de video j'ai déjà regardé 🤦♀️ ça à l'air simple ... mais ce ne l'ai pas du tout. Bisous😘( courage car chez nous aussi tout est fermé 😫)
Merci Janina! On a un blocage lors de la fermeture du ravioli! 🤣bisous 🥰
Ça a l’air vraiment bon! À essayer 😃
Mais avec la gélatine de paresseux 😅
Ça va être aussi bon! bisous 😘
Salut Manon quelle plaisir vous êtes super comme toujours. Bizzzzzzz Alfred💋💋😂
Merci Alfred! bisous 😗
😀😃😄 tu es trop drôle; Bisous
Le grand classique est porc et chou chinois. Les legumes doivent etre tre fins pour ne pas les sentir lorsqu on mange. Je fais des dumplngs traditionnels. Mais la je veux essayer les xiao long bao
Oui c vraiment pas facile... je me souviens de mes gyozas surtout la pâte maison. J'avais fait exactement comme dans la vidéo a priori tout allait bien environ 50 ronds de pâte.. et au moment de les farcir ils avaient tous collés entre eux... j'ai dû tout recommencer... bon au final résultat délicieux... à voir sur mon insta. 😉
🤣C'est jamais amusant ça! bisous 😘
Bonjour j’ai adoré votre vidéo lol 😂 ( les autres aussi bien sur) et du coup juste pour rire je vais tester cette recette en pensant très fort à vous gros bisous de PESMES 70140 France 🇫🇷 bonne année et surtout la santé
Awww et bien.... bonne méditation active et bonne chance 🤣🤣🤣🤣 Vous nous direz, bisous et bon weekend ❤️
j’ai beaucoup ri, à la fin ça doit être bon, j’aurai fait pire!!😅😘
Ma patience dit que ça l’air délicieux mais que ça sera pas POSSIBLE LOL 😂
🤣🤣🤣
Oh oui un petit resto. Les pieds de veau ou de porc c'est mieux pour la gélatine. Bises d'alsace
Merci pour l'astuce Christophe! bisous 😘
Bonjour , ça doit être bon mais je ne connais pas .Merci et bonne journée.
C'est délicieux! gros bisous Tina 😘
C'est beeeen meilleur que les raviolis italiens je trouve ;) Mais ça reste des raviolis! C'est trop bon je vous conseille d'essayer d'y goûter au moins une fois.
coucou manon chez nous aussi le restaurans son fermer
Trop drôle, vous restez bien cool, moi, j’aurai fait une crise d’hystérie 😤
Zen! Il faut être zen! 🤣bisous 😘
Moi je crois qu'ils ont fait la crise hors caméra. Ce qu'ils ont filmé, c'est après une séance de méditation et un bon verre de vin ;o)
cc manon cher nou aussi le restaurans son fermmer bien le bonjour avous de STetienne bises
Ces pauvres restaurateurs c'est d'une tristesse :(((
Bravo! :D
Coucou de Belgique 🇧🇪👍
Bonjour
Vous m avez bien fait rire, mais je me posais une question si la boulette de viande soupe est congelé bien ronde, cela ne serait pas plus facile ?
Belle suggestion!! Je ne sais pas si ça sera plus facile mais ça vaut peut-être la peine d'essayer 🤣 j'aurais peur que ça perce la pâte par contre.
😂😂😂 non je ne vais pas essayer, je n'ai pas assez d'une journée de yoga et méditation pour être assez zen pour lancer dans une pareille entreprise de patience, mais ça m'a l'air très bon. biz Suisse
Merci Kate! bisous 😘
Ha comme me dirait mon homme une journée de blonde manon et chéri je vous adore terrible cette vidéo bêtisier nous a fait rire
🤣bisous 😘
Je crois que ca cas demeurer un projet à venir...
la question, quand...!!!
😂😂😂😂
Cette fin de semaine! 🤣bisous 😘
Coucou la petite bette! Un moment donné tu parle de la consistance de ta gélatine qui n'est pas aussi ferme que les autres.. d'après moi ça doit être à cause du sel que ça à moins figé et que c'est pour ça qu'il n'y en a pas initialement. J'dis ça comme ça, si jamais j'dis des niaiseries corrigez-moi quelqu'un héhé ;)
C'est très possible! Merci pour l'astuce! bisous 😘
Bon sang quel courage !!! Je ne comprends pas comment vous pouvez manger aussi bien et être tous minces 😭. Un peu trop compliquée pour moi la recette et j avoue un coup de mou en ce moment. Mais cela doit etre excellent . Bisous
C'est effectivement délicieux! gros bisous Fabienne 😘
en tout cas vous m'avez bien fait rigoler, mais je n'en ferais
pas avec de la gélatine, sinon pour fermer la pate, pincer 2
cotés opposés, puis les 2 suivants
alors Manon serais tu devenue Asiatique et pour la recette plein de cœurs bleu.
Ah non, si tu regardes la vidéo tu verras que c'est une phase temporaire et qu'il me manque certains talents hahahahaha Bisous Denis à toi et ton épouse 🤣😘
@@Lapetitebette jai visionné trop marrant quand tu pleure. et une chinoise avec l'accent du Québec oups.
J ai bien ri..
Pour ton couteau, je suis très surpris , il faudrait savoir de quel acier il est fait ainsi que sa dureté HRC. Le problème est que c'est la mode et qu'on pas mal de mauvais couteaux.....Marque/modèle/acier ? ça intéresse je n'utilise que ça depuis 15 ans et j'affûte moi même à la pierre......
C'est un SHUN... ici il y a un excellent émouleur qui fait des oeuvres d'art à 2400$ le couteau mais bon... je préfère voyager je crois rendu là!
@@Lapetitebette plus l’acier est dur (HRC) plus tu risques la casse. Prend un acier plus doux vers 58HRC 😀bises ma cousine et bises à ton adorable famille
il faut que ta farce et ta pate sois la plus froide possible pour travailler ca évite a la geler de fondre
J ai bien ris... mais je me bats déjà assez avec les gnocchi et ravioli... (par contre je n'apprécie guère les nombreuses coupures de pub... en cours de route. Ok au début , mais après c'est lourd, si vous pouviez y faire quelque chose??, on en a déjà bien assez sur la TV)
Coucou de La Suisse , du fromage et des montres 😂😂😂
Moi qui avait déjà fait une fois ces dumplings .. c était compliqué et intense 😬😬😬 mais merci pour ces précieuses infos et tips 🥟🥟🥟🥟🥟
C'est un peu une nuisance les pubs, oui, mais ça nous permet de vous fournir du contenu gratuit... on pourrait charger pour des vidéos non monétisées... mais là on aurait tout plein d'autres gens qui seraient pas contents non plus 😭. Tous ces ingrédients, les équipements vidéo, le montage, etc... faut bien que ça se paie.
Au moins une vidéo sur UA-cam qui démontre comme ce n'est pas vraiment facile 🤣🤣🤣 Toutes celles qu'on voyait, ça semblait presque banal.... sauf que non 🤣
😂😂😂👍🏻
La 5eme expérience avec un couteau Japonais
5 points de suture lol
Oupsssssss
Pauvre Manon..!!! Une petite recette plus simple ća te tenterait pas...???🤣🤣🤣
Ben non voyons! 🤣bisous 😘
J'aime pas le style et la gestuelle exagérée ça m'agace.