หมูทอดตลาดนัด หมูทอดหม้อ หมูชุบแป้งทอดกรอบ หมักยังไงให้กลมกล่อม I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

[@inlovetasty.8865]

เมื่อเช้าลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆแป้งกรอบดี ชอบมาก

[@chat19chat19]

ชอบอ่ะครับทำคลิปออกมาอีกนะครับ

[@inlovetasty.8865]

พรุ่งนี้จะลองทำดู แล้วจะมาบอกนะคะว่าเป็นไงคะ

[@mamiko6138]

ขายได้ค่ะ หนูเคยซื้อขีดละ 35-40ที่ตลาดเทพประสิทธิ์ พัทยา

[@chef-waan]

ว้าวแม่ค้าใจดีจังค่ะขายแค่ 35 น่ารักมากๆเลย
แบบนี้ลูกค้ารุมซื้อทุกวันแน่ๆเลยค่ะ
ขอให้ขายดีมีกำไรวันละพัน วันละหมื่นทุกวันนะคะ😊😊😊😊

[@salukjitnalumpang9512]

น่าทานค่า

[@ffkrc5922]

ขอบคุณค่ะ

[@กนกวรรณงามบุญเนตร]

น่าทานอีกแล้วคะ😋

[@chef-waan]

ขอบคุณค่ะ
อยากได้เมนูอะไรขอมาได้นะคะ🥰🙏

[@กนกวรรณงามบุญเนตร]

ขอไม่ถูกคะ ขอบไปหมด😂 รอติดตามดีกว่าคะ😊

[@ทําอย่างไรทําไม่เป็น]

ขอวิธืผสมแป้งคะตอนนื้ตกงานคะอยากทอดหมุขายคะ

[@ทําอย่างไรทําไม่เป็น]

ขอเบอรัไดัไดไหมคะ

[@apluschannel3187]

ติดตามและคับ

[@chef-waan]

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ🥰❤️
อยากได้สูตรอะไรเพิ่มเติม comment บอกไว้ใต้คลิปได้เลยค่ะ

[@อาจารย์น้องนครปฐม]

แป้งอะไรครับ ทำไมถึงสีส้มครับ

[@เเกเด้ดเ]

ผงปรุงรสใช้ยี่ห้ออะไรที่กลมกล่อมคะ

[@น้องควีน-ฅ2ธ]

ใช้เตาไฟฟ้าได้ไหมคะ

[@chef-waan]

ได้จ้า

[@ekkalakjaichum8928]

อยากกินด้วย

[@chef-waan]

อยากส่งไปให้ชิมจังเลยค่ะ ^_^

[@ส้มเปรี้ยวภาวิณี-ฏ5ถ]

กะจะเอาไปทำขายส่งกล่องละ 20 ค่ะพี่ๆ จะพอทำได้มั๊ยคะ สูตรนี้กรอบนานมั๊ยคะ

[@จันทราพุทธานะ]

ถ้าทอดหมูแล้ว แป้งไม่ค่อยติดหมู มันแยกออกจากกัน เพราะอะไรคะ

[@chef-waan]

เชฟฝากบอกว่าน่าจะเป็นเพราะเนื้อหมูไม่แห้งค่ะ
คือก่อนที่จะเอาหมูมาชุบแป้งต้องล้างหมูแล้วผึ่งให้แห้งก่อนด้วยนะคะ
และในเครื่องปรุงที่เอามาหมักหมูก็ไม่ควรจะมีเครื่องปรุงประเภทของเหลวมากเกินไปค่ะ
ถ้าหมูไม่แห้งแป้งก็จะไม่เกาะเนื้อค่ะ ทำให้เมื่อทอดแล้วหมูกับแป้งจะแยกออกจากกันค่ะ

[@จันทราพุทธานะ]

ขอบคุณค่ะที่แนะนำ😊

[@รังษิมากล้าหาญ]

ใช้แป้งกรอบทั่วไปได้มัยคะผสมกับน้ำเย็นจัด

[@chef-waan]

ได้เช่นกันค่ะแต่ถ้าอยากให้กรอบมากๆผสมแป้งข้าวเจ้าลงไปสักเล็กน้อยนะคะ