सहजन की फली मसूर दाल / मुनगा मसूर दाल / खट्टी दाल / Drumstick lentils Curry /

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  • Опубліковано 11 лис 2024
  • Sahjan , Munga Masoor Dal
    Ingredients -:
    Drumstick ( सहजन ) - 250 gms
    Red lentils ( मसूर दाल ) - 200 gms ( 1 cup
    Cooking Oil ( तेल )- 2 tbsp
    Cumin seeds ( जीरा ) - 1 tsp
    Chopped Onion ( प्याज ) - 1 large
    Tomatoes ( टमाटर ) - 3 medium
    Ginger , garlic and Green Chili paste ( अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट ) - 1 tbsp
    Red chilli powder ( लाल मिर्च पाउडर ) - 2 tsp
    Coriander powder ( धनिया पाउडर ) - 1 tbsp
    Turmeric powder ( हल्दी पाउडर ) - 1/2 tsp
    Asafoetida ( हींग ) - 1/4 tsp
    Kasuri methi ( कसूरी मेथी ) - 1 tsp
    Half lemon juice ( आधे नींबू का रस )
    Salt as per taste ( नमक स्वाद के अनुसार )
    Chopped coriander leaves ( धनिया पत्ती )
    Water as needed ( पानी जरूरत के अनुसार )
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