Széll Tamás - Az én hortobágyi palacsintám
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2017
- A hortobágyi húsos palacsintát talán mindenki ismeri, de vajon, hogyan kell jól elkészíteni? Figyeljünk, és tanuljunk Széll Tamástól!
További receptjeinket keresse a www.lidl.hu/lidlkonyha oldalon.
✅Iratkozzon fel UA-cam csatornánkra:
ua-cam.com/users/LidlMagy...
➡️Nézze meg további Lidl Konyha videóinkat is!
- Puskás Peti első találkozása a zellerrel
• Puskás Peti első talál...
- Király Viktor és a királyi Eckler-fánk
• Király Viktor és a kir...
- Winkler Robi és a rösztiburgonya:
• Winkler Robi és a rösz...
- Viszkok Fruzsi és a tejfölös gombóc
• Viszkok Fruzsi és a te...
- Szabó Győző és a grillparty
• Szabó Győző és a grill...
Facebook: / lidlmagyarorszag
Instagram: / lidlhu
Lidl. Minden jót, jó áron!
⬇️
Aktuális újságunk:
www.lidl.hu/hu/Akcios-ujsagok...
A Lidl - mára már országszerte 170 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 3600 dolgozójával - a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2017-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. ötödszörre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2017 versenyen is győzedelmeskedett.
Minden tiszteletem chef úr, de a bőrt azt nem raknám bele, én spec az elején megnyúzom, a husit, felvágom a bőrt, és annak a zsírjában dinsztelem a hagymát. Így ott lessz a bőr íze ahol kell. A szaftban, és nem apró darabokban a töltelékben. Egyéb iránt respekt!
Megcsináltam. Kinyomtatom a videót, hogy meglegyen máskor is :-)
Szenzáció ! Ezt biztosan el fogom készíteni 🙏👏👍😋, Tamas you are amazing and the best, Hungary is so proud of you 👏 ❤
szuper recept.igy fogom kėszitni.
Elkészítettem :) Isteni lett :)
nagyszeru recept. osztatlan sikere lett. udv Londonbol.
Szuper recept, azért is mert én már évek óta így készítem el! :)
Világ életemben sütőben átsütöttem, viszont csirkéből nem csináltam még.
szuper
Beautiful!!!!
Séf Szél Tamás ! Mindig maradjon ilyen ,, egyszerű" mert számomra ettöl ,,nagy"🙏
Természetesen k jó lett! :)
Jól néz ki megcsinálom köszi
Nagyon gusztusos kedvencem
Nagyon guszta
Sehr gut!
Koszonjuk
0:50 ?!
Nem lesz sok a hagymának?
Szerintem is inkább 4 perc. Lehet ez valami belsős poén volt. Hogy sokáig állt a forgatás vagy valami. Aztán elfelejtették kivágni xD
Regen a debreceni Arany Bika Ettermeben a Hortobagyi Palacsinta ki volt rantva es tartar martassal volt talalva. Itt mert nem lettek a palacsintak lisztbe, tojasba es prezlibe teve majd kirantva?
Kedves Jutka,
Tamás egy rántás nélküli változatot mutatott be a nézőknek, de bizton állíthatjuk, ez is legalább olyan finom, mint a rántott :)
Üdv,
A Lidl UA-cam csapata
@@LidlMagyarorszag , Biztosan nagyon finom, de szerintem nem lehet olyan finom mint a rantott husos palacsinta. Az lehetetlen.
Tamas egy szakkepzett szakacs, egyike a legjobbaknak. O biztos el tudja nektek mondani hogy miert.
En csak tudok egy kicsit fozni. O majd megmondja.
Udv nektek.
az nem Hortobágyi! Az rántott palacsinta, tartármártással :) :)
@@LidlMagyarorszag Szerintem a panírozott (eredeti hortobágyi) húsospalacsintának egészen más jellegű íze van majonézzel, vagy tartármártással tálalva. Próbáld ki! :)
@@wpetersejt A hortobágyi húsospalacsinta panírozva az eredeti hortobágyi! Szerintem más jellegű íze van majonézzel, vagy tartármártással tálalva. Próbáld ki! :)
40 percig parolja a hagymát????😅😅😅
Ezt
komolyan mondta? Olyan sokáig ? 40 perc?
Nem akarok kötekedni, de tudomásom szerint a hortobágyi húsos palacsinta alapja borjúpaprikás. Ez természetesen nem azt jelent, hogy a recept szerint készült étel nem jó, vagy esetleg nem jobb mint az eredeti recept alapján készült. Magam is csirkéből készítem , de nem nevezem hortobágyi húsos palacsintának. A fenti észrevételem ellenére tetszenek a hagyományos technológiától némi eltéréssel készített fogások, magam is vallom, hogy a magyar konyhának nagy szüksége van a megújulásra, vigyázva arra, hogy azért "ne öntsük ki a fürdő vízzel a gyereket". Előbbi feltételeknek ez a sorozat messzemenőleg eleget tesz, ezúton is gratulálok hozzá.
Én is sokáig úgy gondoltam, hogy a borjú paprikás alapú az "eredeti" recept és a csirke paprikás alapú csak egy újítás. Ma komolyabban utánanéztem recepteknek, és ebben a videóban Hargitai György külön kitér a recept eredetére, fejlődés történetére, amiben az áll, hogy az eredeti az igenis csirkéből van.
ua-cam.com/video/u3_Qkh9Pex0/v-deo.html
Mindenhol csirke . Az eredeti és nem melles legesen finomabb az borjúból készül