You are also a good teacher, your recipes are very easy to follow. I appreciate you introduce local ingredients to replace Chinese ingredients. Even in Canada, it is hard to find some Chinese ingredients outside Chinese grocery stores.
Love your recipe for 蘿蔔糕. 臘腸 is getting more and more expensive, so I have also substituted French saucisson. It has the oil but not quite the aroma. I've never tried using fresh prawns and I worry that the 蘿蔔糕 won't keep as long. For dried prawns, you can go to the Afro-Caribbean section of your supermarket and buy dried Crayfish. They have a very similar flavour. Thanks for all your videos. They are GREAT! 👍👍👍
Thank you very much for using ingredients that we could get easily from local shops. I like the idea of substituted ingredients as one might create a new tasty product. Keep cooking and we have lots to learn from you. xxx
大家好，我係梁芷靈。你哋鍾意食蘿蔔糕多啲？定係年糕多啲呢？留言話我知啦 🥰 祝大家身體健康、虎年如意吉祥🧧
蘿蔔糕，但我想問腸個度使唔使用水煮左先
蘿蔔糕😄
我兩公婆差不多四月都會到祖國了😄希望到時可以喺街上相遇見喇😄
加油呀芷靈💪💪
芋頭糕> 年糕> 蘿蔔糕 英國好似好難搵到芋頭
我鍾意食鹹糕，所以我會揀蘿蔔糕😋
@@sa2680 在Asda買過芋頭，反而未見過白蘿蔔，或者有些印度人鋪頭，但有可能比超市貴
芷靈人靚又叻，教人又細心，教煮教買仲教埋英文，非常感謝偬的精心制作此集，對我們這此新移民十分受用，感謝芷靈您！
我係第一次睇煮食片睇到咁感動呢！🙏🙏🙏
祝芷靈及各位綱友虎年身體健康，事事順利！
多謝芷靈，我女兒在澳洲讀書，我在香港，我們也很喜歡睇你整野食，又得睇又有得食，
真開心，獲益不少。👍🎉🎊 gluten-free 👍👍👍
能夠就地取材，靈活變通，運用英國超市既材料就可以整到中式既蘿白糕，超Appreciate!!
此留言純粹顯示吓我會員嘅威風！
初頭睇好似超人💎標誌
🤣🤣🤣 叻
人離香港 心離香港
芷靈，今集非常精彩，好鍾意你嗰句 "將不可能變成可能"，呢D就係香港人精神👍祝你新年快樂，加油
多謝你及時出呢條片😭😭💛喺英國想食蘿蔔糕好耐又唔知邊度有，而家終於可以自己整過口癮喇🤩加上講埋英國超市有得買嘅替代品就唔使煩去邊買呢啲嘢好～
另外廣告都好實用，勁想飲花膠湯，即刻想買😍
如果真係想用返乾蝦嗰種風味嘅話，其實好多英國本地超市都有買加勒比海乾蝦，但係嗰種哈煙燻味會比較重，所以且係大粒啲同埋個殼硬啲所以浸水再切水之後先可以用.
哇好多謝你指教😍等我下次又試吓先得！
請問在超市那個貨架有得賣？冰櫃？
我試咗用Lean Bacon Lardons(Sainsbury有得賣）代替臘腸，效果唔錯。炒香左之後，用氣炸鍋180度4分鐘焗乾些少，嗰樣都幾似切碎咗嘅臘腸粒，大家可以試吓。
我喺英國一直搵唔到蒸架，三支叉真係一個好聰明嘅方法👍
正呀😋多謝芷靈分享💜 加拿大超市叫白蘿蔔做Daikon，我哋呢邊比較易買到臘腸。預祝芷靈及觀眾虎年行好運!身體健康! 🤗
Daikon係日文, 大根
加拿大臘腸仲好食
可確實：加拿大一般都稱白蘿蔔做Daikon. 有時會見稱為White Radish.
Mooli 真係第一次聽見。
Hi karry!
@@lee200012 Hi Maria, 你都睇開芷靈 UA-cam?
你的介紹很清楚很詳細，啲蘿蔔糕真係煎得好靚😀
呢條片令我諗起以前到外地讀書時不能回港過年的感覺！因為當時無咩錢唔可以令年返香港，亦無咩錢可以食應節食品！
而家也是人在外地但慶幸可以買材料或配成的應節食品，但我很明白遊子心！
感謝你片尾為每個良心人祝福🥰
你也要幸福健康喔！
叫嗰啲淨係識得嘩眾取寵KOL學吓嘢啦，芷靈介紹涼茶坊又中肯又中point ,最緊要係態度好又有誠意，令人10分舒服👍
好欣賞你識得就地取材其實係㗎唔一定要執着用返用開嘅嘢都可以做到美食👍芷靈好叻女。
祝你虎年身體健康生活愉快，繼續拍好多好片
芷靈，多謝你既教學，如果能夠打埋詳細材料，調味料用幾多份量等等，就更加可以方便跟住嚟整。因為係新手，而且人在外地，迫住嚟都要試下整家鄉嘢應下節。好多謝你發掘地度食材，等我地可以更有信心可以整得到。
你煎的榚點真的好靓呀! 不單只要有耐性, 首先是蘿蔔糕和年糕整出來品質好, 才可以煎得好!
每次睇芷靈D片都感覺好窩心，芷靈你都要保重身體，加油！
多謝分享，好鐘意睇芷靈D 片諗盡晒所有方法去令在英港人可以食番香港既味道，每次可以神還原港式美食都好開心，繼續加油，出多Ｄ片呀！！！
👍👍芷靈的製作治療了大家的思鄉病, 預祝大家新年快樂!平安大吉!
好人一生平安，睇到最尾聽到呢句，好感動鼻酸了！
多謝你分享用喺本地超級市場買到材料嘅食譜呀！我地試整緊😃 我地用急凍(frozen)蝦仔代替鮮蝦，解凍之後揸乾水，用焗爐低溫風乾（140'C, 30mins)，焗出來都幾似蝦米！😃
新年快樂！真係好開心聽到你嘅分享
@@BackpaCooking 新年快樂！😃 期待你更多煮食片，分享用本土食材整港式美食！
其實做廚師一D都唔容易，但是芷靈有好正面嘅態度，支持！
You are also a good teacher, your recipes are very easy to follow. I appreciate you introduce local ingredients to replace Chinese ingredients. Even in Canada, it is hard to find some Chinese ingredients outside Chinese grocery stores.
看到很用心的拍攝，我們很用心的觀看，帶來唯一的新年氣氛，祝大家好❤️。
芷靈,靈活變通,聰明伶俐,聲腔甜美,用心認真,只能説"你好perfect"。👍👍👍
芷靈😘謝謝妳教的方法呀，好簡單呢，我呢邊蘿蔔黑糖和粟粉也被掃清😟妳真的好多香港人fans 支持妳❤️❤️
亦多謝您對全世界每個香港人的祝福 …… 大家來年一切如意吉祥 🙏🙏
立即俾個like，同埋幫你睇晒啲廣告😛
👌🏻👌🏻😉😉
超級多謝你呀🥳🧧
等你的片好耐啦！你的煮法好簡單喎！想知糖年糕可否減糖份量，因為老公糖尿病。希望日後可以介紹一下糖尿病患者可食甜點。另外，那個中東棗不是紅棗，是椰棗很有益。謝謝你，十分支持你，連那個3分鐘西班牙廣告都睇晒。祝你和partner虎年身體健康，萬事勝意！多多拍片啊！💐💕🎊
I'm Born and raised in America ...... like you ; - p
我係地獄廚神，但睇完條片見好似唔太難😬都有少少心動試下🤭如果我成功嘅話，我會再喺呢度留言，祝我成功🤗感謝Catherine分享😊
多謝🙏分享！係呀，祝世界各地既好人，一生平安，步步高升！
家住北美東，雖說有不少華人超市，但都離家頗遠。所以不時在附近的西人超市揾alternatives 。 我试過用tapioca starch 代替，軟糯口感無差，但稍為軟身咗D，調節吓水量就可以啦。
最中意同撐芷靈係因為你會教我地用西超既英國方法煮返香港食到既菜色，期待你多啲教學😆
小妹妹好叻，從未整個籮白糕及年糕，明年就要嘗試下自已做，多謝介绍。😋😋👍👍
謝謝你咁貼心仔細教我哋製新年食品。人在他鄉特別想食家鄉食品🥰
好醒呀,用3隻义羮當蒸架👍唔洗加corn flour?
好多謝你嘅問題呀！corn flour 我自己覺得加咗啲糕就會更結實，而新手簡單版唔加都okay。影片入面喺蘿蔔糕無加，年糕就加咗！
鍾意蘿蔔糕多啲，當然年糕都要食，過年嘛
另，年糕可以加薑汁，好好食
啱啱試咗用水加蓋焗爐焗，都ok喎，用小啲gas嘛
好人一生平安，預祝新年快樂，身體健康，事事順利！
Hello
可以分享點用焗爐加水加蓋蒸？ eg 溫度 加幾多水
係蒸蘿蔔糕？thanks
@@chloechm 蘿蔔糕面封錫紙，防燶及保濕，放中間，下面加盤水，我200度焗60分鐘，希望幫到你！
@@ronyho5678 Thank you so much!!!!
好中意呀芷靈又容易做！新年快樂香港人🙏💪
出到外國發現，原來好多嘢嘅英文都係由日文嚟
Shiitake本身係由鮮冬菇嘅日文「椎茸(しいたけ)」嚟，而比較少人會叫嘅Donko，就係由日文乾冬菇「冬菇(どんこ)」度嚟。
一般嚟講都會叫做shiitake或者dried shiitake
好人一生平安!
Love your recipe for 蘿蔔糕. 臘腸 is getting more and more expensive, so I have also substituted French saucisson. It has the oil but not quite the aroma. I've never tried using fresh prawns and I worry that the 蘿蔔糕 won't keep as long. For dried prawns, you can go to the Afro-Caribbean section of your supermarket and buy dried Crayfish. They have a very similar flavour. Thanks for all your videos. They are GREAT! 👍👍👍
預㊗️新春快樂
妳好叻女!好有創意又積極，不得不讚妳!
溫提:
1.若冇糯米粉可將糯米沉水用blenda打成米漿
2.那包土耳其dates應該是椰棗不是紅棗，但好有益的，糖尿病人也可吃椰棗㗎!
Thank you very much for using ingredients that we could get easily from local shops. I like the idea of substituted ingredients as one might create a new tasty product. Keep cooking and we have lots to learn from you. xxx
煲湯好好樣！好好的代言人
芷靈好叻呀, 搵到最似既材料整蘿蔔糕 祝你同女朋友+家人+好朋友 虎年身體健康 開開心心
多謝你呀！我都祝你新一年身體健康！事事順利！
但相信 你所 推介英超材料、
鮮蝦肉 ！鮮冬菇！Kabano乾肉腸！
更加衛生、有益健康、 營養嘅
Good cook 好味蘿蔔糕！
但想在希望你能夠搵搵、
有冇一啲、英超和亞印超,
有類似的糯米粉?
我估一定有嘅！
但係我唔識揾英文名稱！
因為我有食過一些印度薄餅 甜品
都是煙韌的！
因唔想多去中超、
只想係附近 大英超市 一次過買曬就算、
你會 明白的！
祝你:
健康 新年快樂
多創意美味靈感
分享
新英港友 各家人
親情 餐餐好味！
謝謝你的細♥️ 開♥️ 發掘好能量
支持 H.K all friends
我哋 努力👍加油💪煮煮
開心見到芷露有廣告👍🏻👍🏻✨
好正嘅介紹，
有關糕模，我嚮超市買咗啲Loaf tin嚟蒸糕，Morr記買一隻2Lb裝，Adsa買咗隻大啲嘅23cm，兩款都係£2.5/個，可重覆使用，仲可以用嚟焗蛋糕😁
睇完，好想食。祝你虎虎生威身體健康。
你真係一個尊業廚師，這個新年糕點，見到都會覺得好食，㊗️來年事事如意，得心應手，身體健康🙏💪👍✌️👋🥰
用地道材料煮傳統食物，在外國都可以感受到節日氣氛，又平又方便，抵讚！👍👍👍
Thank-You for share
Thank you for showing this new year redish cake.
片做得好好，謝謝！
齋聽都好清晰及明白（在大掃除），另蘿蔔可考慮先蒸（20分鐘）後才煮
多謝介紹，雖然未到UK，但感受到你好用心教煮香港式賀年糕點👍🏼👍🏼👍🏼
好人一生平安！等我試下整先！
多謝分享
謝謝你的分享，預祝新年快樂，身體健康，生活愉快！還有拍多啲片與我們分享，新的一年會有更多人訂閱☺️
仲有 澄麵係wheat starch, 我用corn flour代替，但要多一倍份量
今日試整椰汁年糕, 好味!我家人好開心唔駛長途跋涉去買, 在這邊自己做都好方便。多謝你!
請繼續介紹多d用超市材料都整到嘅香港小菜!香港人,加油!💪
聽到你哋整咗出嚟，而且覺得好味真係好開心呀🥰 好多謝你！我會繼續努力
多謝芷分享
片尾😭😭😭 喺世界各地嘅香港人 加油加油💪💪
佩服芷靈的靈活變通，這也是香港人的特質！香港人必勝💪🏾💪🏾💪🏾多謝芷靈祝福🙏🏽(本人仍在香港。堅持中)
多謝你的影片，黎到英國整了人生第一次的蘿蔔糕，祝你新年進步！身體健康！萬事如意！
請問如果想啲蘿蔔糕實啲，是否應該要加多些粘米粉水？
叻女! 識就地取材 ,正!
好味呀,新年快樂
💪⭐️新年快樂👏🏻身體健康💪萬事如意🍎🙏🏼好正整蘿白糕👏🏻多謝你講英文❤️🙏🏼💪💪😄😄
將中國人的飲食文化軟實力發揚光大👍
聽你講野真係好舒服
多谢分享！终于成功食度足料萝卜糕，备料简单易学，可以得闲就整黎食。
d蝦仔及鬼佬腸仔乾炒後眞係好掂，妳的靈巧創意幫到我們認識更多不可能，眞心多謝妳的愉快分享。
謝謝你，仲以為今年無蘿蔔糕吃😅
謝謝你在本地超市找食材，幫我們找代替品🙏🏼🙏🏼去中超不方便，希望我們這邊超市有齊，今年就可以有蘿蔔糕食😬
呢集真係俾個 LIKE。 有創意地整蘿白糕。叻。
你介紹嘅Dates 其實係椰棗，來自椰樹，唔係中國D紅棗😄 🇨🇦好多人鐘意食
我第一次見到以為係一盒曱甴, 嚇Q死我
@@StephieC 🤣😂
我媽媽都好鐘意食，不過我覺得甜得濟囉😂
未整到超甜既椰棗，純椰棗，其實都可以代替蜜棗煲湯架～
應該係來自棕櫚樹，個樣係似椰樹但結既果係棗而唔係椰子。
剪得好好，又煮得好好，拍得好好
睇到都開心😃
除咗整得清清楚楚、又有煮嘅方法
仲有埋購買嘅渠道、真係very good!
連廣告都真係煲嚟飲、真係冇得頂!
超鍾意哦！
Great backpacooking celebrate cooking Chinese New Year cakes enjoy festival to come
跟左芷靈教導嘅方法整糕，效果不錯又容易整。多謝芷靈！妳好鬼叻呀！
新年快樂！聽到你覺得容易整真係好開心🥳
@@BackpaCooking 多得芷靈教導的方法好👍🏻
@@BackpaCooking 請問芷靈， 點解我蒸的年糕個面唔夠平呢？有D凹落去的Lone Lone
Appreciate your videos ❤️❤️
可以半份粘米粉半份木薯粉tapioca flour 代替糯米粉吧？tapioca flour 可能印度人鋪牙買加人鋪有得買. Unsmoked bacon 加少一些polish charcuterie 也好的.少點smokey 少點辣
活用、多動腦筋、親力親為、problem shooting或找alternatives、不斷學習及進步同 be water 是精髓，芷靈已在多條影片完美示範，大家無論去到那個角落，身處那個時空都可以自主生活
睇到你呢個留言非常感動！多謝你❤️🧧
第一年係英國過年，有芷靈分享整糕recipe，從未 整過糕的我“們” 都無有怕，一於自己落手落腳試下，為家人胃口努力💪
恭喜芷靈，你段片超級成功， 我身邊9成朋友圈都係跟你教學去整蘿蔔糕，我自己都成功整到人生第一個蘿蔔糕，超開心 有滿足感 👍 繼續加油 支持妳們
Both cakes dou ho jeng ah 😋😋😋
今日整左呀..用你介紹的材料，然後用電飯煲整..係有新年風味，嘻嘻﹗
新年快樂
好鍾意聽你講野，悦耳清楚。
好多謝你
喺用推介用料 俾我一肯定！
其實我亦都試過 Pepperoni 、
同炒乾嘅啡色蘑菇
同呢啲凍蝦仔 整糯米飯！
因為中超賣的臘肉同蝦米乾 都幾貴、
同埋唔知貨源喺邊度嚟！
所以 避免 同少買算！
😍好正呀,一路睇一路流口水🤤芷靈,多謝你呀,每次睇你嘅片都好開心,每條片都好細心,好有愛！👍👍👍我會試吓,用心去整！預祝你及睇到呢條片嘅每一位,🐯年新年快樂,健康,平安,生活愉快,常懷希望🌈！💚香港嘅心不變！😃🙏🌈💚🌻🤗
超級詳細呀～！
壓力煲😃快靚正
留名支持 食蘿蔔糕多啲!
教我整叉燒、燒肉
好有用~~~~食譜超級正~~謝謝分享~~
未睇先 like, 誠意十足已經值200分。你令我有衝動今年試下整！
連廣告都教煮埋🤣🤣冇得輸啦😆😆👍
我煎蘿蔔糕成日煎到散晒，原來有橋妙 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
兩種也喜歡