Just discovered your channel very recently. Thanks for sharing/teaching and the quality of your video is really nice! Welcome to Canada (I'm a Taiwanese Canadian); I visited Quebec Province a few times with very short stays but really enjoyed it - esp. like Quebec City. If possible, can you please share your research/tips about gluten free baking as I have some gut (and weight) issues :-) Currently I am using the gluten free pancake flour from Costco (the best taste I found so far), and also buy very tasty (but expensive) gluten free multi-grain bread from a local baker who also sells all-purpose gluten free flour. Although I got the ingredient lists, I have no clue for the ratio of each ingredient...
yes, but i will suggest to place the dough in a pan (like a loaf pan or even a muffin pan), so that the melted butter will "fry" the dough in the oven for a crispy skin.
詳細操作食譜請看這邊： ciao.kitchen/baked-doughnut/
Thank you for sharing ur baked version of donuts, looks yummy.
Watching from Manila Philippines
感謝巧兒老師的貼心
超喜歡您的視頻
可以放多久啊
Good 🌹❤❤
想请问，为什么我跟着食谱份量，打了15分钟面团还是粘手，拉不到膜呢？是过度断筋了吗？😕
巧兒真的太優秀了請受我一拜。這食譜造福了不想在家油炸的人，我要快來試試看。最欣賞妳說的，味道上不可妥協的精神！
我同Dancing girl 分手，I Don't Like Dancing girl Please Don't stop me Ok Thank you
感謝巧兒的食譜 之前一直想做甜甜圈 但因為要油炸覺得太麻煩了又都是油煙味
現在終於有烤箱版本可以讓我試了❤️✨
不用油炸的甜甜圈 ，好棒 !
总是能看到巧儿在烘焙时尝试不同的做法，你了解你影片的观众多数是烘焙新手，你了解我们的痛点，你了解我们在烘焙的过程中很高机率会面对的问题，所以你实验家的烘焙精神真的太棒太贴心了❤️
好棒的版本，才想怎麼沒有烤箱版的甜甜圈，就看到巧兒的影片，太棒了，改天要來做看看，謝謝巧兒👍👍👍
看你甜點除了是學習也是種享受，超紓壓的啦
一次就成功，我沒有買模子，就桿長兜圈，只用了糖霜，孩子們一下子掃了四個。
好棒的食譜，謝謝巧兒😊
2022年9月21號週三下午5點28分簽到！最近因為想要復刻真珠美人魚華山快閃店賣的「吃起來很像蛋糕的甜甜圈」，所以就上來UA-cam找「蛋糕甜甜圈」了，果然找到了！真是太開心了，感謝教學！
我第一次做就做成功了！真的很簡單’謝謝巧兒
我是新手，跟著你的方式去製作，成功了，這甜甜圈超好吃的～😍🤤🤤比外面買的好吃！你太棒了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
謝謝巧兒，不用油炸真的方便很多
最喜歡妳的影片🥰
看到熱量低口感又像名店的做法！！太開心了！馬上做起來！謝謝你的分享以及實證的努力才有這個厲害的配方
每次巧兒的影片都有種看大電影的感覺 很棒❤️
巧兒老師妳好，我女兒一直很喜歡吃甜甜圈，照妳的這個烤箱版本來回重複看了好幾次，今天第一次做就成功了欸！雖然最後裝飾時巧克力醬沾的比較醜！不過單吃甜甜圈就超級好吃的！我女兒一臉很幸福滿足呢！每次看妳的影片都覺得好厲害！影片後製剪接也都超有質感的喲！超棒的巧兒，謝謝妳無私的分享！影片解說很詳細，也給了我們烘培新手畫重點呢！謝謝妳~訂閱+支持妳喲！加油加油
感謝巧兒這個食譜，超喜歡！！兒子喜歡炸的，這食譜用炸的都超級好食，比之前我用的食譜口感好很多！
昨天已经买了甜甜圈盘,就看到你的视频,太棒了,原本打算自己乱做一通,没想到现在有的跟着做～省掉了我会失败的机率😍烤箱甜甜圈是我找了很久的食谱！而且是面包版！太谢谢这个食谱分享了！就是不喜欢蛋糕版的...比较喜欢做面包～😘
好優質用心的影片，支持你喔！
我今天做了，真的相見恨晚，小孩超愛，只是我的烤箱小，所以要分很多批烤😂😂😂 不過好吃不油膩才是重點👍👍👍👍👍 謝謝分享❤️
每天都在期待巧兒上新片💕
好棒哦！看起來好好吃~ 謝謝巧兒用心研發，完全能跟著實做，只缺烤模哈哈哈
不需要烤模也可以喔，只要將麵團搓長條狀圍成圓形即可。麵包店的甜甜圈都是這樣做的唷
我也是桿長兜圈，膨起來一樣很漂亮，只沾了糖霜，孩子們很喜歡
1:12感覺很好吃哦
3:20start
8:23喵喵❤️
終於有不用炸的甜甜圈了🍩😍😍謝謝巧兒😽😽😽
今天試做成功，單吃也很好吃，低溫發酵的室溫放到隔天也不會太乾
這個配方做出來超鬆軟超好吃！巧兒棒棒der
巧兒妳好，一直都很喜歡妳的影片，在我國小六年級的畢業旅行，去了同年剛開幕的月眉探索樂園(現在叫麗寶樂園)，當時導師請全班吃甜甜圈，很甜又非常的好吃，印象中還有很多堅果跟楓糖，是我此生30餘年吃過最好吃的，有些電影裡面好像會出現，台灣大部分是日式跟韓式，想跪求美式甜甜圈的食譜，希望有機會被看到這篇留言，謝謝。
虽然现在没时间做甜点，但是每次看巧儿视频就觉得赏心悦目。饱饱眼福也好 哈哈
看巧儿做甜点超级疗愈啊！❤️
真的很喜歡巧兒的影片 自從試了鬆餅粉（成功超好吃😋） 就一直關注著 完全可以感受到妳的用心 ❤❤❤
甜點看起來非常美味還有音樂怎麼那麼會配啦！
好迷人的甜甜圈，看你做真的好療癒又享受，已收入待做list 😘
今天做了 成功了🥳🥳🥳 面团好柔软噢✌ 第一次所以只做了白糖甜甜圈 孩子们都很爱❤ 太爱这食谱了 谢谢您❤
等好久了!!!!謝謝!!!!
試做了，這配方做起來不錯吃
哦天哪…如果巧兒回台灣開店我一定買爆😍看起來超好吃😣😣😣😣😣
太早預告惹 害我期待很久
謝謝巧兒老師分享小朋友最愛的甜甜圈~♥
我很喜欢你这个食谱，谢谢你用心的分享
巧兒老師 那個請問一下是用 levure chimique 還是 levure boulangère ?
謝謝你的分享，我的女兒非常想吃烤甜甜圈，我也來試試看吧！
Just discovered your channel very recently. Thanks for sharing/teaching and the quality of your video is really nice! Welcome to Canada (I'm a Taiwanese Canadian); I visited Quebec Province a few times with very short stays but really enjoyed it - esp. like Quebec City. If possible, can you please share your research/tips about gluten free baking as I have some gut (and weight) issues :-) Currently I am using the gluten free pancake flour from Costco (the best taste I found so far), and also buy very tasty (but expensive) gluten free multi-grain bread from a local baker who also sells all-purpose gluten free flour. Although I got the ingredient lists, I have no clue for the ratio of each ingredient...
太感謝啦！正在找烤箱版的甜甜圈，周末一定要做!
太開心了！謝謝巧兒老師的無私分享喔！❤️
想說影片長度有點長，結果內容簡單明瞭，覺得超讚❤
好厲害！！！！貓咪好可愛！！！
看你做甜品好療癒🥰🥰
I love your videos!!!! The colors are amazing and explanations are clear and easy to follow as well :D
thank you dian! I am flattered ：）
做了好幾個巧兒的食譜，每個都喜歡💕
甜甜圈看起來超可愛💖💖💖～好好吃的感覺
超級棒的食譜分享，謝謝甜美的巧兒
草莓打成粉，顏色好美😍
試做第一回，使用融化的草莓巧克力，就是沾醬的時候沒辦法那麼漂亮和脆，等淋醬乾燥似乎也需要一些時間(後來我開冷氣家吹電風扇)@@
好喜歡喔。請問融化奶油的部分可以其它植物油取代嗎？謝謝你
天阿 終於等到了 謝謝巧兒
麦子是老天赐给人类最好的植物!
終於等到了，謝謝巧兒這麼用心，真的是我們巧粉的福氣~明天立馬試試~😍😍😍
你怎麼這麼貼心啦，你們支持是我繼續分享的最大動力了
@@CiaoKitchen 隔天試做了，家人都說超好吃~打算這星期再做多一點~謝謝巧兒~😍😍😍
can i ask... can this donut be use to make those korean fat cream donut? hehe
LOVE your kitchen appliances 😍
呜呜呜看起来太好吃了 找天一定要做！！谢谢巧儿🙆🏻♀️💖
好羨慕的廚房😍😍😍😍
巧兒真是出類拔萃。與眾不同。🥰
太開心了！謝謝巧兒❤️最喜歡看您的食譜～
耶～～謝謝你！很開心
Thanks for the recipy
巧兒👍😘 讓人想馬上行動🥳
看起来好棒，等有时间一定试试，好奇如果入模的时候底部也刷一层黄油会不会两面都酥更好吃
第一次看教學非常詳細 感謝~~
巧兒的手真是太巧了啦！妳下次做草莓口味的上面也貼一片草莓果乾一定更療癒了！🤣🤣🤣
謝謝巧兒用心研發❤️。我都迫不急待要嘗試拉。不知道沒有甜甜圈烤模的話，是不是也可以🧐
只是形狀可能會變臭而已
巧兒好用心喔！謝謝妳的分享！
義美果乾認真好吃😋
The intro was so pretty!
好美啊！謝謝巧兒分享❤
今天動手做了，麵包超級好吃。
Your beignets are so amazing! 😍😍😍😍
真的好厲害！我想請問一下，常溫發酵時是在哪裡發酵？
如果沒有打碎甜心草莓時，用的機器～可以直接壓碎嗎？
巧兒你好，我好想學 Outback 餐廳的麵包！
好厲害！我母親節快到了～我打算把它做成母親節甜甜圈！你覺得如何？
Go~~~~~
@@CiaoKitchen ok!我們現在正在做ㄛ
看起來好好吃喔⋯❤️謝謝分享
您好 巧儿老师 如果没有甜甜圈的模型 可以直接放在烤盘上吗？ 谢谢您 ❤️
你好 我試過了 形狀較不立體 底部是扁 口感比較硬 因為變扁了 麵包內部體積變小 就沒那麼鬆軟了 我兩種都做過 有烤模比較好吃 不然就要用成立體條狀型 不建議用壓的
@@evazhen2991 谢谢您的分享 感恩❤️
服了😍好厲害！
按照巧兒老師的配方，做出來的甜甜圈真的跟知名品牌一樣好吃，QQ口感一個接一個，讓人對它的熱量選擇性失憶。有個問題請教老師，糖霜表面到了隔天還是蠻濕黏的，無法像巧克力那樣凝固，有方法可解嗎？
這食譜太讚了！感謝分享
看完之後
我決定還是用買的來配巧兒的影片
看起來太好吃了（流口水中🤤🤤🤤
老師，你有吃過mister donut 的歐菲香嗎？
希望老師能教我們做😁😁😁
请问可以把中粉换去高粉吗？想要面包口感
看起來好讚啊...一定要來試看看
等你作品 ^^
請問適用的中筋麵粉蛋白質含量大約多少？因中筋粉蛋白質8-12.5%，用了昭和白蓮中筋粉（平常做饅頭的）完全不能成團，請問蛋白質含量有影響嗎？
很高興認識你，巧兒，你好！我是降珠，可以請你教我烘焙嗎？
You think 汤种 will be better?
一位优雅的公主爱烘焙🥰
小朋友的生日點心就靠這一帖了，感謝。
只是36個小朋友加老師要烤好幾次，分量上和時間要算好@@
多買幾盤烤盤一切好辦（逃～）
@@CiaoKitchen 好燒啊！哈哈哈
请教老师，没有厨师机要怎么弄面团，我一个从没做过面点的小白也想吃这款烤的甜甜圈！
If we don't have donut pan, can we still make this?
yes, but i will suggest to place the dough in a pan (like a loaf pan or even a muffin pan), so that the melted butter will "fry" the dough in the oven for a crispy skin.
@@CiaoKitchenthanks for the explanation
賞心悅目
不用油炸太好了👍🏼😍😍
想問巧兒老師我可以用手打嗎？我沒有攪拌器
可以用低筋面粉吗？为什么不可以中速搅拌面团？
假如沒有電動的攪拌機，用手打可以嗎
想請問一下巧兒老師 不用模具會有什麼差別？