Chị ơi, sao mà chị khéo và giỏi quá vậy , ngưỡng mô vô cùng, năm nay em sẽ gói theo chị, rất cảm ơn chị ,em năm nào cũng làm nhưng nhìn không đẹp, em sẽ làm y chang như chị, cảm ơn chị nhiều lắm, bánh nhìn thấy ngon quá, chúc chị vui , khoẻ.
Cảm ơn cô nhiều đã hướng dẫn gói bánh chưng. Cầu xin chúc cô và gia đình năm mới nhiều sức khỏe và may mắn trong cuộc sống mỗi ngày.
Cảm ơn chị Thủy đã dành thời gian quý báo để sang sẽ những kinh nghiệm quý báu. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của chị mà em đã gói xong 3 cái bánh chưng vuông vắn và đẹp. Em cám ơn chị nhiều lắm. Chúc chị và gia đình dồi dào sức khỏe.
Cách gói bánh Chưng của chị thiệt tuyệt vời, cách em gói cần 2 lá lớn dài không bị rách để gói trọn cái bánh chưng nên tốn nhiều lá. Em rất thích cách gói này của chị, cảm ơn chị đã tận tình chia sẻ! ❤️❤️❤️
Chị Thuỷ ơi, em thật sự chịu thua với món bánh chưng này. Chị làm quá đẹp, em kg có nồi Instant Pot lại xài bếp điện, chắc kg liều mình làm thử vì nếu kg nấu được mà phải bỏ thì tội chết! Dù sao em vẫn xem hết video này để thêm chút hiểu biết về cách nấu bánh chưng. Cám ơn chị lúc nào cũng tỉ mỉ chăm chút cho các món ăn.
Chị Thủy gói đẹp quá. Chị cho em biết cái bàn gỗ tròn xoay xoay chị để dưới khuôn gói bánh mua ở đâu vậy ạh? Cảm ơn chị Thủy nhờ theo dõi chị sát nút năm nay bánh chưng mình gói ra rất đẹp. Xin cảm ơn chị Thủy nhiều lắm nha!💜💜💜
Chị hướng dẫn rất kỹ, e thích nhất là chị nói cả những kinh nghiệm thực tế khi làm. Chị cho e hỏi khuôn của chị mua ở đâu ạ. E cảm ơn chị. Chúc chị và gia đình Giáng sinh vui vẻ và an lành
Bánh chị gói quá đẹp, rất luôn, dền bánh trông rất ngon Em thích nhất là chị hướng dẫn rất kỹ và cẩn thận, cả những kinh nghiệm tuy nhỏ nhưng rất cần . Chị còn có những kinh nghiệm khác trong cuộc sống thì chị chia sẻ thêm cho em biết nữa nhé . Em cảm ơn Chị Chúc chị có nhiều sức khỏe và hạnh phúc bên gia đình
Kinh nghiệm của một người giống như không khí đối với người đó, họ không cảm nhận được sự hiện diện của nó. Chị không biết chị còn có những kinh nghiệm gì khác :) Chỉ có điều chị biết là chị còn ham thích tìm hiểu rốt ráo trong cách thức nấu nướng trong thời gian này, vì còn quá nhiều điều hấp dẫn. Cám ơn em đã có những cảm nghĩ tốt đẹp.
Cám ơn cô thật nhiều....với sự hướng dẫn tỉ mỉ và rõ ràng, mình đã thành công...đã có những chiếc bánh chưng vuông vắn, dẻo mịn ...thật là đẹp mà lại không tốn nhiều lá Xin gửi đến gia đình cô những lời chúc tốt đẹp nhất của mùa Xuân Tân Sửu 🌹🌹🌹
Chào chị cảm ơn sự hướng dẫn của chị , rất chuẩn cách gói bánh chưng của chị mình rất là thích chi , chị tỷ mỳ và rất kéo tay một lần nữa cám ơn chi ,chúc sức khỏe chị cùng gia đình nhé 😊👍🌹
Hôm nay em đã xem lại video chị hướng dẫn, và em cũng đã dùng giấy lót thử theo cách chị chỉ, thật là khâm phục trí thông minh khéo léo mà chị đã nghĩ cánh đặt lá cho khỏi bị úng nước trong lúc nấu. Em chỉ mới tập gói bằng giấy, em cũng đã order khuôn làm bánh Tiramisu như khuôn của chị nên bây giờ có cách gói bánh y chang như chị chỉ dẫn. Làm tới đâu em mới hiểu rõ thêm từng cách đặt lá vào khuôn. Em viết những lời cám ơn chân thành gởi đến chị. Hy vọng sau khi tập, em sẽ đủ tự tin để gói bánh chưng bằng nếp thật cho gia đình trong dịp Tết sắp tới. Chúc chị và gia đình năm mới được nhiều sự may mắn tốt đẹp.
Mình luôn thích tìm tòi những bí quyết cách gói của ng khác mặc dù đã biết gói (coi cả mấy chục clips :). Cám ơn c chia sẻ nhất là gần tới dịp Tet; cách này hay ở chỗ kg phải dùng lá nguyên, lá bự. Mình cũng giống chị _đam mê qua cách trình bày chứ chỉ phẩm chất 👍
Đúng rồi MC. Nếu có một miếng lá to thì mình chỉ cần gói vuông vức, bỏ vô khuôn bọc lớp có mặt tam giác ở ngoài. Năm ngoái T gói rồi, nhưng nhiều miếng lá quá. Suy nghĩ làm thế nào ít lá, mà che hết, không bị rách lòi nếp khi siết dây. Phải có 2 lớp lá trái sớ lá với nhau, 8 đỉnh đều được che kín. Thủy rất hài lòng với cách gói này.
Hi Thuy Do ! Vì mình không có nhiều thời gian , nếu mình rửa lá chuối trước từ 2 đến 3 ngày rồi mình đem để tủ lạnh , đến lúc gói thì mình đem đi gói được không ? Hay là làm lá chuối xong phải đem gói liền trong ngày? Xin bạn chỉ dẫn dùm . Cám ơn bạn nhiều .
Chị Thủy ơi cám ơn chị đã chia sẻ cách gói bánh chưng rất đẹp. Chị Thủy bao giờ chìa sẻ cách cắt lá cho nhanh. Nếu em rửa lá và cắt lá trước một tuần để trong tủ lạnh có bị khô không chị?
@@Le-Thuy chị Thủy bên em chỉ có lá chuối đông lạnh, nếu em rửa sạch lá chuối cắt xong để lại vào tủ đông lạnh khi gói chỉ lấy trước ra một ngày rồi trực tiếp gói được nhanh . vậy lá có bị sao không chị?, chị hôm nào hướng dẫn dạy cắt lá chuối , lần nào em cắt lá rất lâu và mất nhiều thời gian quá.mong chị hướng dẫn để được học hỏi của chị. cám ơn chị Thủy nhiều
Con rat muon hoc goi banh chung nhung con so nhat la luc goi banh ko chuyen nghiep nhu Co la se rat het. De con thuc tap lam bang giay nhu Co huong dan truoc cho quen roi moi dam lam. Con rat muon tro tai voi gd nhung con ko tu tin. Con co gang goi bang giay cho that nhuan nhuyen roi moi dam goi bang la. Con cam on Co da chia de cach goi bang rat ti mi va cung rat dep nua. Con chuc Co 1 ngay moi binh an va hanh phuc.
Cô đâu có chuyên nghiệp, năm ngoái gói còn 4 lỗ kim ở mỗi mặt, cô suy nghĩ làm sao che được mà ít tốn lá nhất. Vì muốn góc thật vuông vắn, nên chọt chọt lá lủng hết. Tập với giấy cho thuần thục rồi có tự tin, nhất định con sẽ làm được và đẹp hơn cô làm nữa.
Con cam on Co a. Con moi vua moi mua khuon banh tiramisu giong Co. Con cho hang ve con se thuc tap goi banh bang giay. Con thay moi nguoi goi banh chung con thich lam Co a.
Em cảm ơn chị nhiều. Năm ngoái em học theo chị làm bánh tét, nhưng em không biết rằng cái nồi instant pot của em là 6 qt nên chỉ có 1000 wt chứ không phải 1200 wt như cái nồi 8 qt của chị, vì vậy nên em cũng để giờ y chang như chị bày, sau đó bánh không đuợc chín lắm, em phải bỏ vào pressure cooker nấu tiếp cho mềm. Năm nay em có nồi mới mua hôm Thanksgiving lớn hơn, hy vọng sẽ thành công cao hơn 😄.
Hello chị. Nồi của chị mấy quard mà nấu được 3 bánh. Yt có nồi 10 q mà nó lùn dựng 3 bánh khg ngập nước được , chắc em phải mua nồi giống chị nó cao bánh tét dài hơn ,em chờ chị trả lời. Cám ơn chị nhiều
Chị Thủy giọng miền Trung giống 4 bà chị của em quá! Em cũng gói bị xì góc, nghĩ mãi không biết sao ,nay sẽ theo hướng dẫn của chị chắc sẽ đẹp hơn From CANADA 🇨🇦 thanks chị !
Chi cho em hỏi với khung 15cm đó , chi gói được 3banh , chị dùng 1kg nếp- 2tsp muối 300gr đậu xanh- 1tsp muối 400gr thịt- 1TBSP nước mắm, 1/2 tsp seasoned salt, 1tsp tieu, 1/2hành phi. Em muốn hỏi rõ gia vị lúc chi de vào nếp, đậu và thịt vì lần đâu em lam banh chưng . Cam on chi
Chị có ghi ở phần description: 3 square cakes: 15cm x 15cm x 5cm (6"x6"x2") Nếp 1kg - glutinous rice Đậu xanh không vỏ - 300g split yellow mung bean Muối - 1Tbsp sea salt Thịt ba rọi - 400 g pork belly Rượu - 1 tsp wine (optional) Hành Phi - 2 Tbsp shallot 1/2 tsp seasoned salt Nước mắm - 1Tbsp fish sauce Tiêu - 1tsp black pepper Lá chuối - 1 bịch - 1 pack frozen banana leaves, soak, wash, wipe Day cột - 7m twine - 2.33m/cake Sửa soạn lá chuối: Cho mỗi đòn: 5 miếng: 30-35cm x 15cm 2 miếng: 30-35cm x 15-25cm. Nếu chiều rộng ngắn hơn 25 cm, thì thêm 1 miếng 15cm x 15cm cho mặt đáy. ( 2 miếng lót bên trong sớ thẳng góc với lớp lá bên ngòai ) * Vì khuôn có thể có kích thước khác nhau, nhiều người hỏi riêng, cho nên tôi đưa thêm công thức tính lá chung như sau: - Gọi cạnh của khuôn hình vuông là a, chiều cao là h, Thì cần: 5 miếng: chiều dài là (2a + h ), chiều rộng là a. Trong đó 4 miếng làm bìa, 1 miếng lót trên trong. 2 miếng: sớ lá thẳng góc với 5 miếng trên, chiều dài ít nhất là 2a, chiều rộng trong khoảng 3h đến 2a 1 hay 2 miếng hình vuông cạnh a, để lót mặt đáy. * Cách tính dây cột cho mỗi cái bánh: Côt 4 dây vòng mặt trên và dưới: (2a + 2h)*4 Cột ngang 1 vòng bên hông: 4a Chiều dài cần cho 1 bánh là: 8a+ 8h + 4a + thêm 15cm = 12a+ 8h + 15cm. Ví dụ khuôn cạnh 15cm, cao 5cm thì dây sẽ cần cho mỗi bánh là: 220cm + 15cm = 235cm.
Tùy thuộc vào làm bánh dày mỏng, chất bánh thế nào, nơi ở áp suất cao hay thấp, lạnh hay nóng,....ví dụ ở miền núi cao thì nấu lâu hơn. Bánh ăn liền thì khác bánh để 10 ngày. Chị không thể đoán thời gian nhất định. Em thử nấu sôi bánh, rồi cho sôi riu riu 3-4 hour.
Chị ơi cho em hỏi ? Nếu mình nấu nồi bình thường mà kg phải nồi áp suất , thì phải nấu bao nhiêu tiếng bánh mới chín ? Rất mong chị trả lời , cảm ơn chị ❤️
Tuy chị xài nồi áp suất, nhưng chỉ xài slow cook, tức là xài giống như lửa riu đều đặn. Nếu em nấu nồi bình thường thì thời gian sẽ ngắn hơn. Phỏng đoán là 4hrs, nếu em ăn bánh trong vòng 1 tuần. Muốn để bánh lâu hơn, không bị sống lại thì nấu lâu hơn.
Chị Oi, Chị chia Xe mua Khuong nay o Dau ? Em làm Thử 2 cái, nói Instant pot cua Em 10 quart, neu Em nau Slow cook thì cung 6 Tieng hay sao Chị ? Neu Em nay Pressure cook thi Bao lâu ?
Nồi 10qt, nếu nhiệt độ cao hơn 8qt thì có thể nấu slow cook ngắn hơn 6hrs. Chị không có nồi 10qt. Nếu nấu HP thì 2hrs. Khuôn mua ở amazon: Khuôn tiramisu vuông và tròn: amzn.to/3s4qUJm
Năm nay tôi gói theo cách của chị, tôi nói thiệt chắc tại già quá hay sao , tôi ko hiểu chị nói nhưng nhìn cách chị làm hay quá , ở Úc lá mắc lắm Cám ơn chị nghe , tôi 64 tuổi
@@Le-Thuy da tong luong nep la 600g ah. Gia dinh em 4 nguoi, nen em chi nau vua du. Va em muon thu slow cook ma thay video chi lam banh lon, gd em lam banh nho?, e nghi khoang 4 5tieng banh' cung chin, ren ah
Tôi coi lại cách làm và goi bánh chưng của Thủy rất chính xác và chi tiết để làm ra cái bánh chưng tuyệt đẹp. Cảm ơn bạn đã chi dân.
Chị ơi, sao mà chị khéo và giỏi quá vậy , ngưỡng mô vô cùng, năm nay em sẽ gói theo chị, rất cảm ơn chị ,em năm nào cũng làm nhưng nhìn không đẹp, em sẽ làm y chang như chị, cảm ơn chị nhiều lắm, bánh nhìn thấy ngon quá, chúc chị vui , khoẻ.
Hay quá chị Thuy ơi!!! Chị chỉ rất là nhiệt tình và mỗi chi tiếc rõ ràng. Cảm ơn chị.
Cám ơn Ánh Panda.
Chị Gói khéo tay quá cảm ơn chị chúc chị và gia đình sức khỏe dồi dào và hạnh phúc
Cách gói bánh của chị thật đẹp - Cách làm khuôn thật sáng tạo!
Cảm ơn cô nhiều đã hướng dẫn gói bánh chưng. Cầu xin chúc cô và gia đình năm mới nhiều sức khỏe và may mắn trong cuộc sống mỗi ngày.
2 cái lá “chiến lược” để che đc góc, chị Thuỷ nghĩ ra quá hay. Cám ơn chị nhiều
Nguoi DN noi chuyen that tha,de thuong va nhiet tinh,cam on T nhe,
Cách xếp lá vô khuôn tuyệt quá Rất khéo tay chia xẻ nhiệt thành, Cảm ơn bạn
Cảm ơn chị Thủy đã dành thời gian quý báo để sang sẽ những kinh nghiệm quý báu. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của chị mà em đã gói xong 3 cái bánh chưng vuông vắn và đẹp. Em cám ơn chị nhiều lắm. Chúc chị và gia đình dồi dào sức khỏe.
Thủy làm gì cũng nghiên cứu kỹ càng nên cách làm hợp lý và thành phẩm rất hoàn hảo. 👏👏👏
Nấu slow cook, hạt nếp rền ra muốn tan chảy trong miệng, mùi vị rất là ngon luôn đó chị KL. Mặc dầu mình chẳng xài gia vị nhiều.
Cách gói bánh Chưng của chị thiệt tuyệt vời, cách em gói cần 2 lá lớn dài không bị rách để gói trọn cái bánh chưng nên tốn nhiều lá. Em rất thích cách gói này của chị, cảm ơn chị đã tận tình chia sẻ! ❤️❤️❤️
Cho em hỏi là gói làm ss để không bị vào nước ạ
Đẹp lắm chị nhìn rất hấp dẫn giống như bánh chưng bên VN để cung ngày tết
Rất khéo rất đẹp coi ngon lắm cảm ơn chị Thủy đã chia sẻ
Chị em vừa mới order tận hảng instant brand , 8q 60 mấy. Họ cho 5 dollar còn là 60.99. Free shipping rẽ hơn cosco. Chúc chị ngày vui 🤷♀️
Chị Thuỷ ơi, em thật sự chịu thua với món bánh chưng này. Chị làm quá đẹp, em kg có nồi Instant Pot lại xài bếp điện, chắc kg liều mình làm thử vì nếu kg nấu được mà phải bỏ thì tội chết! Dù sao em vẫn xem hết video này để thêm chút hiểu biết về cách nấu bánh chưng. Cám ơn chị lúc nào cũng tỉ mỉ chăm chút cho các món ăn.
Cô Thùy có khuôn bánh chưng hay lắm , diều khiển mở ra hay lắm
Thủy gói s bánh khéo quá .vuông góc .ráo bánh .nhìn hấp dẫn ha .cảm ơn Thủy chi sẻ rất thú vị .
Wow, cách xếp lá vô khuôn tuyệt quá!Thích cách hướng dẫn của chị. Tỉ mỉ Cám ơn chị . Chúc năm mới 2021 gđ chị đc sức khoẻ, bình an và hạnh phúc🎊🎋💕💖💓
Cám ơn Thi Phuong Tran.
Cám ơn chị Thuỷ chia sẻ công thức thật tỉ mỉ, tận tình!
Em cũng đang nghiên cứu, định gói bánh chưng năm nay - cũng là lần đầu trên đất Mỹ
Cô khéo quá và nói chuyện nghe dễ mến. Thích xem video của cô!
Tyệt vời đẹp quá , cám ơn và chúc sức khỏe chị Thủy Dỗ
Chị Thủy gói đẹp quá.
Chị cho em biết cái bàn gỗ tròn xoay xoay chị để dưới khuôn gói bánh mua ở đâu vậy ạh? Cảm ơn chị Thủy nhờ theo dõi chị sát nút năm nay bánh chưng mình gói ra rất đẹp.
Xin cảm ơn chị Thủy nhiều lắm nha!💜💜💜
Cảm ơn chịđa chia sẻ
Chúc gđ chị sức khỏe , bình an
Chị hướng dẫn rất kỹ, e thích nhất là chị nói cả những kinh nghiệm thực tế khi làm. Chị cho e hỏi khuôn của chị mua ở đâu ạ. E cảm ơn chị. Chúc chị và gia đình Giáng sinh vui vẻ và an lành
Link mua hàng chị để ở phần mô tả, cũng có thể tự làm ở clip khác của chị.:
Khuôn tiramisu vuông và tròn: amzn.to/3s4qUJm
@@Le-Thuy Dạ, e cảm ơn chị
Chị Thủy chia sẻ rõ ràng dễ hiểu cảm ơn chị 👍👍👍❤️❤️❤️
Bánh chưng em gói hình thức quá đẹp,xếp lá khéo ghê. Cám ơn em nhiều và chúc Em thật nhiều sức khỏe.
Dạ cám ơn chị.
Xếp lá kiểu này gói rất đẹp và đơn giản. Cám ơn bạn nhiều nha !
Bánh chị gói quá đẹp, rất luôn, dền bánh trông rất ngon
Em thích nhất là chị hướng dẫn rất kỹ và cẩn thận, cả những kinh nghiệm tuy nhỏ nhưng rất cần . Chị còn có những kinh nghiệm khác trong cuộc sống thì chị chia sẻ thêm cho em biết nữa nhé .
Em cảm ơn Chị
Chúc chị có nhiều sức khỏe và hạnh phúc bên gia đình
Kinh nghiệm của một người giống như không khí đối với người đó, họ không cảm nhận được sự hiện diện của nó. Chị không biết chị còn có những kinh nghiệm gì khác :) Chỉ có điều chị biết là chị còn ham thích tìm hiểu rốt ráo trong cách thức nấu nướng trong thời gian này, vì còn quá nhiều điều hấp dẫn. Cám ơn em đã có những cảm nghĩ tốt đẹp.
@@Le-Thuy Dạ Chị
Cô Thủy gói bánh đẹp quá ,cám ơn cô chỉ dẩn rõ ràng
Chi tiết, dễ làm, Bánh đẹp và chất lượng. Xin cảm ơn nhiều!
Bánh gói đẹp quá Thủy ơi! Nhìn bánh rất hấp dẫn làm mình đói bụng quá 🤣😂😹. Cám ơn Thủy đã chia sẻ 👌
Cám ơn KimLee.
Cảm ơn cô nhiều! Con mới gói bánh chưng lần đầu, làm theo hướng dẫn của cô thì thành công luôn.
Lời bình luận đầu năm của con khiến cô vui lắm. Cám ơn Như Trịnh.
Cám ơn cô thật nhiều....với sự hướng dẫn tỉ mỉ và rõ ràng, mình đã thành công...đã có những chiếc bánh chưng vuông vắn, dẻo mịn ...thật là đẹp mà lại không tốn nhiều lá
Xin gửi đến gia đình cô những lời chúc tốt đẹp nhất của mùa Xuân Tân Sửu
🌹🌹🌹
Wow, Thủy nghe rất là vui. Cám ơn ngoclan vu. Chúc Mừng Xuân Mới.
@@Le-Thuy 💝💕💜
Chị ơi nấu nồi áp suất 1 tiếng được không chị. Vì em không có slow cook. Thanks chị
Cam on co Thuy cach lam banh dep va khong vo nuoc
Chi Thuy ! Em thich nghe giong noi mien trung cua chi!Tieng noi que huong! Chi huong dan va chi goi sep tuyet voi!
Dep Tuyet Voi!
Chào chị cảm ơn sự hướng dẫn của chị , rất chuẩn cách gói bánh chưng của chị mình rất là thích chi , chị tỷ mỳ và rất kéo tay một lần nữa cám ơn chi ,chúc sức khỏe chị cùng gia đình nhé 😊👍🌹
Cám ơn Hue Do.
Cách lót lá góc này giải quyết được cái thắc mắc bánh bị nước vô bánh ở các góc, nếp ko bị lòi ở góc bánh chị ạ . Thanks
❤Cám ơn cô Thủy đã chia sẻ cách làm bánh chưng rõ ràng, kỹ lưỡng, chân thành...
Cao Thủ! Thật là Lợi Hại ! Bái phục bái phục !
Chị là động lực thúc đẩy em gói bánh chưng cho Tết này, em người Bắc nên thấy bánh chưng là tít mắt lại ngay 😍😍😍 cảm ơn chị rất rất nhiều. Tàu ngầm 😎
Chúc HoaiKhanh thành công.
Chị gói khéo quá , hướng dẫn rất dể hiểu
Chị khéo quá, cảm ơn chia sẻ của chị. Năm nay bánh chưng k bị phòi ruột ra ngoài nữa. E sẽ làm thử.
Chúc thành công nghe Minh Nguyệt.
Hôm nay em đã xem lại video chị hướng dẫn, và em cũng đã dùng giấy lót thử theo cách chị chỉ, thật là khâm phục trí thông minh khéo léo mà chị đã nghĩ cánh đặt lá cho khỏi bị úng nước trong lúc nấu. Em chỉ mới tập gói bằng giấy, em cũng đã order khuôn làm bánh Tiramisu như khuôn của chị nên bây giờ có cách gói bánh y chang như chị chỉ dẫn. Làm tới đâu em mới hiểu rõ thêm từng cách đặt lá vào khuôn. Em viết những lời cám ơn chân thành gởi đến chị. Hy vọng sau khi tập, em sẽ đủ tự tin để gói bánh chưng bằng nếp thật cho gia đình trong dịp Tết sắp tới. Chúc chị và gia đình năm mới được nhiều sự may mắn tốt đẹp.
Cầu chúc cho em thành công và hài lòng.
@@Le-Thuy Cám ơn chị.
Bánh chị gói đẹp hơn cả ngoài tiệm ❤️
Mình luôn thích tìm tòi những bí quyết cách gói của ng khác mặc dù đã biết gói (coi cả mấy chục clips :). Cám ơn c chia sẻ nhất là gần tới dịp Tet; cách này hay ở chỗ kg phải dùng lá nguyên, lá bự. Mình cũng giống chị _đam mê qua cách trình bày chứ chỉ phẩm chất 👍
Đúng rồi MC. Nếu có một miếng lá to thì mình chỉ cần gói vuông vức, bỏ vô khuôn bọc lớp có mặt tam giác ở ngoài. Năm ngoái T gói rồi, nhưng nhiều miếng lá quá. Suy nghĩ làm thế nào ít lá, mà che hết, không bị rách lòi nếp khi siết dây. Phải có 2 lớp lá trái sớ lá với nhau, 8 đỉnh đều được che kín. Thủy rất hài lòng với cách gói này.
Cô chỉ dẫn dễ hiểu , cám ơn cô nhiều.
Bánh đẹp ngon và chỉ rất tỉ mĩ . Vui được biết chị và cảm ơn đã chia sẽ
Hân hạnh Huong ghé thăm.
Cảm ơn Chị Thủy Diễm chỉ từng và tận tâm 😊😍👍
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách làm bánh trưng
Chi goi banh bang la chua dep qua . Cam on chi da Huong dan rat ro rang chi Tiet
Bạn hiền voi bánh rất đẹp chia sẻ cách làm rất hay cảm ơn bạn like video 🙋♀️❤❤❤
Chị Thủy rất ư là đáng yêu. Bánh gói đẹp lắm ! Cảm ơn chị đã chia sẻ.👍💞
khéo tay quá. bánh đẹp
E mới mở nghe là đã thấy thích c rồi.
Hi Thuy Do ! Vì mình không có nhiều thời gian , nếu mình rửa lá chuối trước từ 2 đến 3 ngày rồi mình đem để tủ lạnh , đến lúc gói thì mình đem đi gói được không ? Hay là làm lá chuối xong phải đem gói liền trong ngày? Xin bạn chỉ dẫn dùm . Cám ơn bạn nhiều .
Rửa thật sạch, lau khô, bỏ vô bịch kín thì để ngăn lạnh 2, 3 ngày chắc OK.
Cam ơn cô Thuy chỉ dẫn chi tiết.
Chị Thủy ơi cám ơn chị đã chia sẻ cách gói bánh chưng rất đẹp. Chị Thủy bao giờ chìa sẻ cách cắt lá cho nhanh. Nếu em rửa lá và cắt lá trước một tuần để trong tủ lạnh có bị khô không chị?
Ý em là xài lá tươi chứ không phải lá đông lạnh hả. Nếu lá tươi, rửa, lau sạch bỏ trong bao nylon sạch gói kỹ thì không bị khô.
@@Le-Thuy chị Thủy bên em chỉ có lá chuối đông lạnh, nếu em rửa sạch lá chuối cắt xong để lại vào tủ đông lạnh khi gói chỉ lấy trước ra một ngày rồi trực tiếp gói được nhanh . vậy lá có bị sao không chị?, chị hôm nào hướng dẫn dạy cắt lá chuối , lần nào em cắt lá rất lâu và mất nhiều thời gian quá.mong chị hướng dẫn để được học hỏi của chị. cám ơn chị Thủy nhiều
Con rat muon hoc goi banh chung nhung con so nhat la luc goi banh ko chuyen nghiep nhu Co la se rat het. De con thuc tap lam bang giay nhu Co huong dan truoc cho quen roi moi dam lam. Con rat muon tro tai voi gd nhung con ko tu tin. Con co gang goi bang giay cho that nhuan nhuyen roi moi dam goi bang la. Con cam on Co da chia de cach goi bang rat ti mi va cung rat dep nua. Con chuc Co 1 ngay moi binh an va hanh phuc.
Cô đâu có chuyên nghiệp, năm ngoái gói còn 4 lỗ kim ở mỗi mặt, cô suy nghĩ làm sao che được mà ít tốn lá nhất. Vì muốn góc thật vuông vắn, nên chọt chọt lá lủng hết. Tập với giấy cho thuần thục rồi có tự tin, nhất định con sẽ làm được và đẹp hơn cô làm nữa.
Con cam on Co a. Con moi vua moi mua khuon banh tiramisu giong Co. Con cho hang ve con se thuc tap goi banh bang giay. Con thay moi nguoi goi banh chung con thich lam Co a.
Cảm ơn Chị chia sẻ cách làm, rất đẹp, Bánh nhin ngon quá
Cám ơn Kim Le.
Em cảm ơn chị nhiều. Năm ngoái em học theo chị làm bánh tét, nhưng em không biết rằng cái nồi instant pot của em là 6 qt nên chỉ có 1000 wt chứ không phải 1200 wt như cái nồi 8 qt của chị, vì vậy nên em cũng để giờ y chang như chị bày, sau đó bánh không đuợc chín lắm, em phải bỏ vào pressure cooker nấu tiếp cho mềm. Năm nay em có nồi mới mua hôm Thanksgiving lớn hơn, hy vọng sẽ thành công cao hơn 😄.
Chị toàn xài nồi 8qt nấu bánh tét, bánh chưng, nên chỉ canh giờ cho 8qt. Cám ơn em cho hay.
Hello chị. Nồi của chị mấy quard mà nấu được 3 bánh. Yt có nồi 10 q mà nó lùn dựng 3 bánh khg ngập nước được , chắc em phải mua nồi giống chị nó cao bánh tét dài hơn ,em chờ chị trả lời. Cám ơn chị nhiều
Nồi chị 8quart.
Cám ơn chị đã chỉ dẫn rất tận tình bánh rất đẹp
Em cám ơn chị. Chúc chị khỏe nhe
Thank you for the great way of making bánh chưng. I have never made it but will try this year. Happy new year to you and your family
Happy new year! Good luck Vy Bui.
Rat thich cach gói bánh , chỉ dẫn của bạn rất đẹp
Cách gói bánh chưng của chị thật hay | cám ơn chị chia sẽ rất hữu ít ạ! Em chúc chị và mọi người nhiều sức khoẻ luôn vui vẻ.👍🤝❤️🔔
Chị Thủy giọng miền Trung giống 4 bà chị của em quá! Em cũng gói bị xì góc, nghĩ mãi không biết sao ,nay sẽ theo hướng dẫn của chị chắc sẽ đẹp hơn From CANADA 🇨🇦 thanks chị !
Tập với giấy trước khi xài lá chuối :) Chúc thành công nghe Diep.
Co gioi qua moi nam moi hoan tat hon . Cam on co rat rat nhieu .
Dây an toàn quá!
Cô goi bánh chưng khéo quá chừng.
Chi cho em hỏi với khung 15cm đó , chi gói được 3banh , chị dùng
1kg nếp- 2tsp muối
300gr đậu xanh- 1tsp muối
400gr thịt- 1TBSP nước mắm, 1/2 tsp seasoned salt, 1tsp tieu, 1/2hành phi.
Em muốn hỏi rõ gia vị lúc chi de vào nếp, đậu và thịt vì lần đâu em lam banh chưng .
Cam on chi
Chị có ghi ở phần description:
3 square cakes: 15cm x 15cm x 5cm (6"x6"x2")
Nếp 1kg - glutinous rice
Đậu xanh không vỏ - 300g split yellow mung bean
Muối - 1Tbsp sea salt
Thịt ba rọi - 400 g pork belly
Rượu - 1 tsp wine (optional)
Hành Phi - 2 Tbsp shallot
1/2 tsp seasoned salt
Nước mắm - 1Tbsp fish sauce
Tiêu - 1tsp black pepper
Lá chuối - 1 bịch - 1 pack frozen banana leaves, soak, wash, wipe
Day cột - 7m twine - 2.33m/cake
Sửa soạn lá chuối: Cho mỗi đòn:
5 miếng: 30-35cm x 15cm
2 miếng: 30-35cm x 15-25cm. Nếu chiều rộng ngắn hơn 25 cm, thì thêm 1 miếng 15cm x 15cm cho mặt đáy.
( 2 miếng lót bên trong sớ thẳng góc với lớp lá bên ngòai )
* Vì khuôn có thể có kích thước khác nhau, nhiều người hỏi riêng, cho nên tôi đưa thêm công thức tính lá chung như sau:
- Gọi cạnh của khuôn hình vuông là a, chiều cao là h,
Thì cần:
5 miếng: chiều dài là (2a + h ), chiều rộng là a. Trong đó 4 miếng làm bìa, 1 miếng lót trên trong.
2 miếng: sớ lá thẳng góc với 5 miếng trên, chiều dài ít nhất là 2a, chiều rộng trong khoảng 3h đến 2a
1 hay 2 miếng hình vuông cạnh a, để lót mặt đáy.
* Cách tính dây cột cho mỗi cái bánh:
Côt 4 dây vòng mặt trên và dưới: (2a + 2h)*4
Cột ngang 1 vòng bên hông: 4a
Chiều dài cần cho 1 bánh là: 8a+ 8h + 4a + thêm 15cm = 12a+ 8h + 15cm.
Ví dụ khuôn cạnh 15cm, cao 5cm thì dây sẽ cần cho mỗi bánh là: 220cm + 15cm = 235cm.
Chị ơi gói 1 cái 1ky thì nấu bao nhiêu tiếng mới chín còn gói 1 cái nửa ký nấu bao nhiêu tiếng e nấu bằng than đá ạ chị gói đẹp quá bánh ngon nửa😁
Tùy thuộc vào làm bánh dày mỏng, chất bánh thế nào, nơi ở áp suất cao hay thấp, lạnh hay nóng,....ví dụ ở miền núi cao thì nấu lâu hơn. Bánh ăn liền thì khác bánh để 10 ngày. Chị không thể đoán thời gian nhất định. Em thử nấu sôi bánh, rồi cho sôi riu riu 3-4 hour.
Chị ơi cho em hỏi ? Nếu mình nấu nồi bình thường mà kg phải nồi áp suất , thì phải nấu bao nhiêu tiếng bánh mới chín ? Rất mong chị trả lời , cảm ơn chị ❤️
Tuy chị xài nồi áp suất, nhưng chỉ xài slow cook, tức là xài giống như lửa riu đều đặn. Nếu em nấu nồi bình thường thì thời gian sẽ ngắn hơn. Phỏng đoán là 4hrs, nếu em ăn bánh trong vòng 1 tuần. Muốn để bánh lâu hơn, không bị sống lại thì nấu lâu hơn.
Em chào chị !Cảm ơn chị đã chia sẻ gói bánh (ở góc bánh )rất hay , cái mâm gỗ quay chị mua ở đâu ạ ? Em đang tìm nó mà không biết ở đâu
Thấy trên Amazon có bán. Em search rotating cake stand
Em cảm ơn Chị đã trả lời
cảm ơn chị đã chỉ dẫn rất tỉ mỉ, lưu ý từng chi tiết
Bánh gói quá đẹp! Năm nay sẽ làm theo kiểu Thuỷ bày ... Cám ơn chủ dẫn cặn kẽ tỉ mĩ của T. nhiều lắm! 🙏🙏💞💞
Chị Oi, Chị chia Xe mua Khuong nay o Dau ? Em làm Thử 2 cái, nói Instant pot cua Em 10 quart, neu Em nau Slow cook thì cung 6 Tieng hay sao Chị ? Neu Em nay Pressure cook thi Bao lâu ?
Nồi 10qt, nếu nhiệt độ cao hơn 8qt thì có thể nấu slow cook ngắn hơn 6hrs. Chị không có nồi 10qt. Nếu nấu HP thì 2hrs. Khuôn mua ở amazon:
Khuôn tiramisu vuông và tròn: amzn.to/3s4qUJm
Năm nay tôi gói theo cách của chị, tôi nói thiệt chắc tại già quá hay sao , tôi ko hiểu chị nói nhưng nhìn cách chị làm hay quá , ở Úc lá mắc lắm
Cám ơn chị nghe , tôi 64 tuổi
64t là lớn hơn Thủy. Thiệt tình cũng khó diễn tả, giải thích nhiều thì clip sẽ dài.
Bánh Chị gói quá đẹp! 😍. Cảm ơn Chị Thủy đã hướng dẫn thật chi tiết 😘.( sẽ thực hiện). [ Em mắc cười Chị hay nói : " ...Mình lười biếng quá.... "☺. Luôn yêu mến Kênh Chị 💕💕💕
Cám ơn em.
Chị ơi em nghĩ nếu để mặt phải lá áp vào gạo thì bánh sẽ xanh hơn mặt trái lá phải k chị ?.
Đúng rồi mặt màu xanh đậm sẽ ra màu đậm hơn.
Chị gói bánh rất hay,hy vọng nước sẽ không vô góc bánh khi nấu
Làm đúng y chang cách gói này, không hở 1 lỗ kim, dù nấu slow cook, nước thấm nhẹ qua lá chuối, làm rền bánh, chứ không nhão mấy góc.
Chào cô , cô cho cháu hỏi cái khuôn làm bánh đó là của khuôn bánh gì vậy ? Cô nói nhanh cháu nghe không kịp.
Cảm ơn cô đã chỉ rất chi tiết.
Là khuôn dùng để làm bánh Tiramisu. Cô có để link ngay dưới clip, phần mô tả.
Chị ơi, nồi này hao điện ko, tôi mua rồi nhưng chưa biết sử dụng
Cám ơn chị
Nhiệt phát ra tập trung vô đồ nấu, nồi bên ngoài cũng không nóng, cho nên ít hao điện.
Dep ma don gian ha chi. Nhin ngon ma them ghe. Cam on chi da chia se.
Quá độc chiêu của hai cạnh góc thanks Chị 👍👍👍
Chi Thuy cho em hoi la neu em nau banh nho? hon, khoang 4×4 in thi em van nau 6 tieng hay la co the ngan bot lai khoang 5 tieng dc ko ah?
Tổng số lượng nếp xài bao nhiêu? Hay chỉ có 3 cái bánh. Em thử 5hr, OK thì tốt, chưa chín thì nấu tiếp :)
@@Le-Thuy da tong luong nep la 600g ah. Gia dinh em 4 nguoi, nen em chi nau vua du. Va em muon thu slow cook ma thay video chi lam banh lon, gd em lam banh nho?, e nghi khoang 4 5tieng banh' cung chin, ren ah
Cách gói bánh chưng ngon quÁ bạn ơi
Ban goi Banh chung qua dep, va chi dan qua ro rang, cam on ban rat nhieu. Khuon Banh co the mua o dau vay ban?
Mua khuôn làm bánh tiramisu vuông và tròn, sẵn dịp làm bánh Tiramisu ngon ngon nữa nè Huong Nguyen:
amzn.to/3s4qUJm
Cam on chi , da chua se cach goi banh chan bang la chuoi dep qua ...😀❤️
CAM ON THUY.TUYET VOI VOI SU HUONG DAN CUA EM.GOD BLESS.
Cách gói này rất hay lắm chị!
Cam on chi videoclip rat tuyet voi
Bạn giỏi quá nhớ ngày tết mình 👌👍🤝
Quá công phu
Nhưng nếu gói nhiều vài chục cặp như tôi khi mỗi xuân về thì lâu lắm
Chao chi, xin hoi la chuoi lam gi de mem? Vi em goi banh, la chuoi de rach qua, banh nau xong may goc bi loi nep het.
Mình xài lá chuối đông lạnh của Thái Lan, chỉ rả đá, rửa bằng nước vòi, lau khô, chứ không luộc nấu gì, có lẽ hên mua được lá chuối mỏng và dai.
Da, cam on.
Minh cung mua la dong lanh.
Cam on chi Thuy Chi that kheo tay
Chị ơi gói 1kg nếp đc 3 cái bánh như thế à chị ? Em cám ơn chị
Đúng vậy em.
chi oi cai khuon chi mua o dau vay, em lan dau tien nhin thay cach goi banh chung du an mon rang luon.
Tự làm khuôn bằng carton cũng OK. Chị xài khuôn làm bánh tiramisu: Khuôn tiramisu vuông và tròn: amzn.to/3s4qUJm
Chị gói bánh đẹp quá
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều ạ ❤️❤️❤️