Terapia nutrizionale per l’Insufficienza renale cronica

In caso di Insufficienza renale cronica, una nutrizione bilanciata, effettuata sotto il controllo di un dietista può contribuire a rimandare la terapia sostitutiva, ossia la dialisi o il trapianto.
Per insaporire i cibi, aggiungete erbe aromatiche, succo di limone, aceto balsamico.
Non salate l’acqua per la bollitura dei cibi.
Aggiungete il sale solo a fine cottura.