Show de bola. A "impureza" do gelo na qual se referiu a aparência branca na verdade são moléculas de oxigênio. Nas forminhas convencionais (sem isolamento térmico) ele fica espalhado, dando aparência esbranquiçada. Quando você usa o cooler, há uma uniformidade na solidificação da água, fazendo com q as moléculas de oxigênio se agrupem na parte de baixo, onde demora mais tempo pra congelar. Grande abraço!
É prazeroso ver alguém fazendo bem o que gosta. Isso torna interessante como existem maneiras de aproveitar melhor cada bebida com algo que é naturalmente tão simples
Comecei a me interessar pelo assunto a pouco tempo (pretendo fazer um curso para trabalhar!!) e já sou muito fã desse canal! Muita qualidade e conteúdo !! Parabéns pelo trabalho sofisticado!
Excelente profissional, da até gosto de ver a perícia com que ela trabalha. Uma dica que dou para quem quer se aprofundar mais nessa questão é utilizar um picador de gelo, é bem mais facil de se trabalhar e você tem um resultado melhor na hora de fazer os cubos
O que deixa o gelo esbranquiçado são micro partículas de ar. Como neste caso a lateral da caixa é térmica, o gelo vai congelando de cima para baixo, comprimindo o ar para a parte de baixo, por isso que o fundo fica esbranquiçado.
A parte branca do gelo é a reação gasosa, ou seja, oxigênio... para ter um gelo totalmente transparente, basta ferver a água e congelar. A questão do gelo em barra não ficar branco na parte de cima, é pq quanto vai congelando aberto, o oxigênio vai subindo se perdendo para o meio... como congela a parte de cima primeiro, o da parte de baixo não se perde... e a parte branca é a movimentação do gás, que formam micro tubos.
na real .. vc pode usar forma de gelo comum . e para o gelo ficar totalmente transparente , basta ferver a agua e logo em seguida colocar a agua na forma e leva-la ao freezer
Show de bola. A "impureza" do gelo na qual se referiu a aparência branca na verdade são moléculas de oxigênio. Nas forminhas convencionais (sem isolamento térmico) ele fica espalhado, dando aparência esbranquiçada. Quando você usa o cooler, há uma uniformidade na solidificação da água, fazendo com q as moléculas de oxigênio se agrupem na parte de baixo, onde demora mais tempo pra congelar. Grande abraço!
O branco é, na verdade, o efeito de espalhamento de luz, pois, em fato, não há cor.
ua-cam.com/video/6VUec5au_Q0/v-deo.html
E se as forminhas fossem feiras igual ao cooler?! Não seria incrível? Prático e ágil!
@@marciacristina-ciencias elas existem
@@jonasluiz840 sério. Como acha? Qual o nome?
Como eu vim parar aqui?
não to reclamando, mas um video de 15 minutos sobre gelo, não é o que eu consideraria algo normal
Me fiz esta pergunta agora pouco, vc deve ter procurado algo sobre bebidas alguma vez!
@@MikeWinoStalkerpior que eu olhei um vídeo de um cara comparando as diferenças entre uma cerveja cara e uma barata, será que pode ser isso kkkkkkkk
Deve ser, aprendeu a fazer gelo??? kkkkk'
@@MikeWinoStalker kkkkk é muito mais complexo do que eu achei
Essa Bartender mandou super bem Parabéns 🎊
nao fAÇO IDEIA de como comecei a ver video de gelo
Eu estava vendo gelo seco
Eu vi no tio tok
Eu vim de uns vídeos de gin🍹🍸😅
I guess it is kind of off topic but does anyone know a good place to watch newly released tv shows online ?
@Lincoln Yousef Flixportal =)
Parabéns Adriana, show de bola, é muito bom ouvir dicas de alguém que entende do assunto...
Os conteúdos desse canal realmente são essenciais, nos mínimos detalhes, conteúdo para quem realmente entendi de bebidas e suas variações
É prazeroso ver alguém fazendo bem o que gosta. Isso torna interessante como existem maneiras de aproveitar melhor cada bebida com algo que é naturalmente tão simples
É realmente uma mestra! Com toda postura a que tem direito!
Legal são eles tratando gelo cmo se fosse a parada mais incrivel do mundo heheheheh
Pra quem é alcoólatra é.
@@AndersonMatias fi pra quem é alcoolatra, o alcool é o mais importante....
Pra quem é profissional da área como eu, é importantíssimo a qualidade do gelo sim. Sempre queremos servir o melhor aos nossos clientes.
se tu vai pagar 50 pau num drink, não vai querer beber ele com gelo de agua da torneira..
Anderson Matias ISSO MESMO
" que conselho você daria para o pessoal que quer fazer gelo em casa?" kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk como porra vim parar aqui
Deu até água na boca esse negroni. Parabéns.
Como só tem isso de inscritos? Um dos canais com melhor qualidade que já vi no YT !
Impecável! Parabéns Adriana e Cesar! É uma super aula!
Forte abraço!
Comecei a me interessar pelo assunto a pouco tempo (pretendo fazer um curso para trabalhar!!) e já sou muito fã desse canal! Muita qualidade e conteúdo !! Parabéns pelo trabalho sofisticado!
Experts em gelo
Gostei desse vídeo
Sempre e bom agente aprender de tudo um pouco e ter conhecimento em tudo.👏👏👏
Comprei essa forma pra fazer esfera de gelo.
É ótimo pra misturar o açúcar com a caipirinha/caipiroska uma vez que ele roda no copo.
Excelente profissional, da até gosto de ver a perícia com que ela trabalha. Uma dica que dou para quem quer se aprofundar mais nessa questão é utilizar um picador de gelo, é bem mais facil de se trabalhar e você tem um resultado melhor na hora de fazer os cubos
Que baita vídeo. Espero que o canal volte à ativa logo, adorei a primeira temporada. Um grande abraço!
Parabéns, Adriana!!! Beleza, simpatia e profundo conhecimento do assunto!!!
15 min ensinando a fazer gelo
Kkkk
Pra bebidas ou coquetéis lindos e especiais, sim 🤣🤣🤣
Nunca pensei que ia aprender tanto sobre gelo nas bebidas
15min sobre gelo
Ótimo conteúdo
e como eu vim parar aqui?
Adriana maravilhosa ... Trabalho de milhões
Muito bom a forma que ela explicou cada detalhe, ela tem algum canal no UA-cam que fale mais sobre drinks e dicas?
Muito bom esse vídeo. Obrigado.
Canal impecável, e tão bonito quanto o gelo que foi apresentado.
Gostei muito da aula sobre gelos
Adriana ,obrigado pelas dicas.
Muito bom. Parabéns a Adriana
top!! chique de mais, parabéns!
Parabéns para esta profissional
Apaixonado pela Adriana, deu vontade de pedir um Bramble e bater um papo 10 com ela hahah, parabéns! ❤️
Parabéns pelo profissionalismo maravilhosa aula 😘
Que trabalho incrível
Senhor me ajuda!!!que eu to fazendo aqui....que novidade a funçao do gelo e gelar!!😀
Muito bom o canal, pena que demoram para colocar mais vídeos.
ótimo video parabéns!!!
Parabéns pela qualidade do canal.
como eu vim parar aqui e pq eu vi o video inteiro??
pq é legal... esse é o pior
Assistiu o vídeo inteiro pq a mulher é gata! Kkk
Pq tu é um pinguço
Fera!!! 🥃😍
Muito lindo ver a pedra de gelo transparente - é como um cristal. Difícil conseguir esse efeito.
Top dicas👏🏼👏🏼👏🏼
A mulher fala com muita técnica
Muito boa a aula, estão de parabéns!!!
O que deixa o gelo esbranquiçado são micro partículas de ar. Como neste caso a lateral da caixa é térmica, o gelo vai congelando de cima para baixo, comprimindo o ar para a parte de baixo, por isso que o fundo fica esbranquiçado.
Excelente, César, parabéns pelo canal, sucesso!! ABRAÇOS
Dicas boas e precisas para qualquer barman
Maravilhosa 👏👏👏👏
Esse gelo diamante ficou simplesmente perfeito! Mas deu trabalho demais, minha dúvida é: no dia-a-dia os bares fazem esse gelo perfeito?
Parabéns,ótimo video
Sensacional! Amei
Fez tudo perfeito, ate estragar tudo passando a laranja na borda do copo.
Jamais se passa a casca na borada.
Só olhar do apresentador na dose não tem preço kkkkkkk
Parabéns kkkkkk
A parte branca do gelo é a reação gasosa, ou seja, oxigênio... para ter um gelo totalmente transparente, basta ferver a água e congelar. A questão do gelo em barra não ficar branco na parte de cima, é pq quanto vai congelando aberto, o oxigênio vai subindo se perdendo para o meio... como congela a parte de cima primeiro, o da parte de baixo não se perde... e a parte branca é a movimentação do gás, que formam micro tubos.
Arrasou! Explicou muito bem. O canal acaba de ganhar mais uma inscrita.
Coloca os nomes dos lugares na descrição pra facilitar pesquisa e visita.
O negroni mais bonito que já vi
Não sei como cheguei nesse vídeo.... não tenho intenção de aprender a fazer gelo perfeito... mas gostei haha
Parabéns pelo vídeo. Sucesso...
Bacana servir o gelo que entrou em contato com o interior da pia. Mas quem sou eu pra falar, pra mim o gelo perfeito era aquele que gelava.
Eu nem bebo mas gostei do programa
Vim p os comentários p entender como parei aqui e ganhei minha noite me divertindo com os comentários! Kkkkk 15 falando de gelo! Uauuuu hahahhaha
Só para que gosta de um drink bem feito.
Meodeosdoceo. Quem diria que existe técnica até para o gelo dos drinks..
bonzao, espero que continue o trabalho aqui no youtube
Mistcal Olá!! Estamos trabalhando para uma nova temporada ano que vem!! Vem novidades ai!
Só eu q achei relaxante uma conversa sobre gelo de coquitel???
na real ..
vc pode usar forma de gelo comum .
e para o gelo ficar totalmente transparente , basta ferver a agua e logo em seguida colocar a agua na forma e leva-la ao freezer
Alguma dica para o tamanho e formato de gelo ideal para shakes?
Boa noite, não se poderia usar água mineral?
JB deu joinha nesse Negroni hehehehe
0:56 Escuta o Windows iniciando dps de 10 minutos kkkkkk
Comecei a ver vídeo sobre gelo, acho que já está na hora de ir dormir.
mano a Paula Fernandes manda muito kkkk
Aqui em casa eu faço o gelo na garrafa pet msm
muiito bom ,parabéns
É exatamente 01:57h, pego no trabalho as 6:00h e eu estou vendo um tutorial de gelo!!
😂😂😂😂😂
Sensacional!
Maravilhosa
coisa linda rpz essa adriana , qual insta dela?
Uma aula de quem certamente sabe do que esta falando!
Linda!
Muito bom
31/12/2019 e eu voltei pra ver ela falar que o branco do gelo sao as impurezas
TAAA, TAA, CERTO, TAAA, CERTO
Menina Maravilhosa
Ta resfriado né??? kkkk nem tomou a bebida, eu aqui fiquei com água na boca também!
Gelo não é água congelada ?
"Gelo perfeito" Jezuissss kkkkkk
Muito foda
tutorial de 15 minutos de como fazer e cortar gelo
Top top
Muito bom
So errou na qtidade que encheu o copo, muito cheio
só eu que entrei aqui por livre e espontânea vontade? kkkkkk
Muito bom.
Bote água no congelador e espere
Adriana, tem de 20?
87 mil visualizações, mais da metade não sabe como vieram parar aqui, assim como eu
Engraçado é a cara da mulher quando ele diz que dá pra usar o gelo de posto no Whisky hehehe
adriana eu te amo
Negroni bem servido!
Adriana linda! Saúde 🥃🥃🥂