شامی آرد نخودچی I Shami I Shami with Chickpea Flour I Beef Patties I
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- شامی کباب یکی از انواع غذاهای محبوب ما ایرانیان است که بعنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو میشود.وچون از کباب های خشک بحساب میاد، معمولا به همراه سس سرو می شود، شامی نوعی کباب محلی است که اصالتا از شبه قاره هند آمده است. این جزء غذاهای محبوب در غذاهای امروزی هند ، پاکستان و بنگلادش است. این غذا از گوشت چرخ کرده ، معمولاً گوشت گاو و آرد نخودچی و تخم مرغ و ادویه تشکیل شده است ، از انواع ترشی جات هم برای خوشمزه تر شدن لقمه هایمان هم استفاده میکنیم.
مواد لازم برای تهیه شامی:
۱- پیمانه آرد نخودچی ۲۰۰گرم
۲- گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
۳- زعفران
۴- زردچوبه
۵- ۱/۲ ق م جوش شیرین
۶- نمک و فلفل
۷- ۳ عدد تخم مرغ
۸- روغن برای سرخ کردن
مواد لازم برای تهیه سس:
۱- پیاز خرد کرده
۲- ۳ قاشق غذاخوری روغن
۳- ۱/۲ قاشق زردچوبه
۴- ۱ قاشق نعناع خشک
۵- ۱/۲ پیمانه آب
۶- ۱/۲ پیمانه سرکه
۷- ۱/۲ پیمانه شکر
---------------------------
Shami Kebab is one of our favorite Iranian dishes that is served as an appetizer or main dish. Because it is considered a dry kebab, it is usually served with sauce, Shami is a kind of kebab that originally came from the Indian subcontinent. It is a popular dish in modern cuisine of India, Pakistan and Bangladesh. This food is made of minced meat, usually beef, chickpea flour, eggs and spices. We also use a variety of spices to make our bites tastier.
Ingredients:
1- chickpea flour 200g
2- ground beef 500g
3- saffron as needed
4- turmeric as needed
5- baking soda 1/2tsp
6- salt, pepper as needed
7- 3 whole eggs
8-liquid oil for frying
sauce Ingredients:
1- chopped onion
2- 3 tbsp liquid oil
3- turmeric 1/2 tbsp
4- dried mint 1tbsp
5- water 1/2 cup
6- vinegar 1/2 cup
7- sugar 1/2 cup
----------------
Credit to:
-
Music: Daydreaming by Scandinavianz is licensed under a Creative Commons License.
creativecommon....
Support by RFM - NCM: bit.ly/2xGHypM
-
#Shami
#شامی
#شامی_آرد_نخودچی
بسیار عالی دستتون درد نکنه چقدر تمیز و شیک و خوشمزه
ممنون عزيز دل🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
سپاس فراوان Mercy Cuisine عزیز برای راهنمای و ترض تهیه این غذای خوشمزه. دستتون درد نکنه. همیشه مانا و پیروز باشید 😘🥰🌹
مرسي نازنين مهربان، هيچوقت محبتهات رو فراموش نميكنم🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️🌺🌺
چه ایده خوبی برای سایز شامی ها به کار بردی 😍😍
مرسی دوست نازنینم🥰🥰🥰
کارتان عالیست موفق باشید
ممنونم نازنین 🥰😍🥰😍🥰
Mashallah very Nice Sharing 👍👍💖💖💖🌟💯🌟
Thank you very much my friend, nice welcome to my channel, love it.🥰🥰
سلام دوست عزیز، بسیار عالی نوش جان تان first like 👍🏾
ممنونم دوست عزیزم 🥰😍🥰😍
وای وای گشنم شد چه خوشمزه به نظر می رسه. فول واچ 👍👍👍😋👏👏
ممنون، جاتون خيلي خالي بود🙏🏻🙏🏻🌷🌷🌷🌷❤️❤️❤️❤️
ممنون، جاتون سبز عزيزم🙏🏻🙏🏻❤️❤️🌷🌷
وای خدا، چی شد. به به. حرفه ای پخته شد. شما واقعا یه کدبانوی کامل هستید. حتما می پزم. 🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖👍
محبت دارین، ممنونم🌹🌹🌹🌹
بسیار عالی دوست عزیز موفق باشید تشکر از زحمات شما 🤝🤝🤝🤝🤝🤝👍👍👍
ممنون از محبت شما🥰🥰🥰
خیلی خلاقانه پخته شد. آفرین. 👍
ممنون مهربان😍🥰😍🥰
به به چی خوش مزه نوش جانتان موفق باشی
مرسي دوست خوبم🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
Nice shearing 🔥👌
Thank you so much 💓
لایک ۱۳ ماشاالله بسیار عالی موفق باشی خواهر عزیزم 😍😍😋😋💯💯🌺🌺🌹🌹💙❤♥️
مزسي دوست عزيز🙏🏻🙏🏻❤️❤️
بسیار عالی موفق باشید
ممنونم عزیزم🥰🥰🥰
بسیار عالی 😋😋😋🥰🥰👍👌👌👌👌🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
ممنونم دوست عزیز 🥰😍🥰😍🥰
خیلی خیلی عالی موفق باشید نوش جان دوست عزیز خیلی خوش رنگ خوش مزه معلوم میشه 👍👍👍👌👌👌👌👌💯💜💜💙🧡
ممنونم عزیزم🥰🥰🥰
Like done ✅👍 super delicious 😋well presentation 👌
Thank you so much my friend🥰🥰
عااالی و متفاوت
موفق باشید 👌🏼❤🔥
خیلی ممنونم ، محبت کردین😍🥰😍
خیلی خوش مزه
مرسي دوست هنرمندم🙏🏻🙏🏻🌷🌷🙏🏻
خیلی عالی بود دوست عزیز 👍👍👍
سپاسگزارم 🙏⚘️
Woww it looks amazing.
I love The Recipe.
Stay connected.
I subscribed your channel, hope stay connected 🙏 😊 ☺
Like. 36. خلیی عالی نوشی جانی تان. 👌👌👌👌🤝
ممنونم دوست عزیزم 🥰😍🥰😍🥰
بسیار عالی نوش جان عزیزم
مرسی دوست عزیز، 🥰😍🥰😍🥰😍🥰
Mashallah so good 😋😋🤲🌹🌹👏
Thank you 😊🥰😍
به به دست گلت درد نکنه دوست هنرمندم 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 بیگ لایک
مرسی عزیزم، محبت داری🥰🥰🥰🥰
سلام دوست عزیز، بسیار عالی نوش جان تان
ممنونم از محبتتون 😍🥰😍🥰
Look tasty
Thanks for sharing
ُThank you, Stay connected🥰
سلام خواهر جان عزیز وامید خست نباشی خیلی عالی دورست کدی نشی جانتان خیلی خوشمزه آماده کردی دست کل درد نکنه لایک ۲۵تقویم به شما خواهر گلم بسیار عالی بود 👈👈👈👍👍👍👍👍🌻🌻🌻❤❤❤❤❤❤💛💛💛💛💛
Thank you very much 🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️
Like#30👍
🥰😍🥰😍🥰😍
Ali 👏👏👏👏👏👏
❤️❤️
such a good entree to make :D
look good
Thank you very much 😊😍🥰😍🥰
برای یاد گرفتن غذاهای جدید و متنوع از کانال ما بازدید کنید لایک کامنت و سابسکرایب فراموش نشه 💕❤💖🧡🧡💙💙💜💜
😊👌👌👌👌👏
با تشکر لطفا طرز تهیه کله جوش و اشکنه را بصورت ویدیو تدریس کنید. ممنون
سلام دوست عزیز، ممنون از حضورتون🙏⚘️
❤👍👍👍👍
Thank you 😊💓☺💗
واي واي، چه خوشمزه بنظر مياد، مخصوصا با اين سس، دستتون درد نكنه، ميشه لطفا قورمه سبزي رو هم آموزش بديد؟ دستورات شما خيلي خوشمزه هستن و با بقيه دستورات غذائي فرق دارن، ممنون ميشم🙏🏻🙏🏻🌷
سلام، به روي چشم، شما محبت دارين🙏🏻🙏🏻❤️❤️
👍
خیلی خوب بود ولی ماشامی هارو درسس دم میکنیم خیلی خوشمزه میشین.حتما دستورشامی شما هم عالیه باتشکر.
به به چه عالی درست میکنید، حتما امتحان میکنم نازنینم، ممنون از حضورتون🥰
فوق العاده بود ممنونم 🌸🌸☘️☘️☘️👏👏🌸❤️👏☘️🌸☘️👏❤️👏
ممنونم نازنین 😍🥰😍🥰
👌👌👌👌
Thanks😍🥰
Like 40
looks delicious 😋👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Thank you very much 😊☺🙏
جالبه من هیچوقت آردنخودچی استفاده نکردم! خوشمزه به نظر میاد شامیتون 😃
لایک۱۲
جاتون خيلي خالي، مرسي دوست خوبم🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️
@@nourishyourmood9257 تشكل فزاوان🙏🏻🙏🏻🌷🌷🌷🌷🌷❤️
🤤❤️
Thanks 😊🙏😍🥰
👍👍👍👍👍❤❤🇲🇦🇲🇦🇲🇦
🥰😍🥰😍🥲 thank you very much 😊🙏
با درود و سپاس از زحماتتان این شکر سس رو شیرین نمیکنه و دوم اینکه این اندازه آرد نخودی زیاد نیست برای این میزان گوشت و سوم آب پیاز رو گرفتین با سپاس مجدد
سلام، ممنون از حضورتون، اين سس قراره كه ترش و شيرين باشه، اندازه آرد هم خوب بود و مايه گوشت رو خوب كرده بود، اگر طريقه بهتري داريد، حتما باشتراك بزاريد تا مجددا ويديوش رو تهيه كنم و به يادگار براي هموطنان عزيز بجابزاريم، من هميشه شنوا هستم، ايكاش نام شما رو ميدونستم، چون دارم براتون فيلم خورش قيمه تهيه ميكنم، محبت كرديد🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
@@MercyCuisine نه من بلد نیستم چیز دیگه فقط خواستم بدونم همین برای همین سوال کردم با سپاس مجدد از شما آموزگار عزیز
@@MM-yj3mr محبت كرديد، آرد نخودچي، در اين ميزان هايي كه عرض كردم، مناسبه، چون پياز كلي آب داره و تخم مرغ هم كه اضافه بشه، با مقدار پانصد گرم گوشت، خمير گوشتي خوبي براي سرخ كردن به ما ميده وگرنه از هم وا ميشه و براحتي نميتونيم سرخشون كنيم، دوستدار شما هستم🙏🏻🙏🏻❤️