台灣菜為什麼放這麼多香菜？！台灣人都喜歡吃香菜嗎？

[@marcoo5333]

豬血糕 麵線 肉圓 筒仔米糕 花生捲冰琪淋 潤餅 蘿蔔排骨湯 肉羹湯 如果沒香菜 真的少一味不完整差很多 我就會不太想吃😊

[@之敏]

香菜好吃 , 我超愛 , 辣椒+蒜+香菜真的超讚

[@hphuang100]

香菜是靈魂呀。

[@吳可立-y3f]

香菜我很喜歡，加麵線可以提味😊

[@家宏-w1b]

喜歡吃香菜！會買來放冷凍冰！泡麵或想吃都有！雲林還是哪里？香菜黑咖啡或香菜拿鐵…也有香菜啤酒

[@尼農]

彰化北斗鎮，有香菜專賣店，還有香菜粉。

[@之敏]

哇, 我沒想過可以這樣, 不會黑掉嗎? 我也要來試試

[@家宏-w1b]

@之敏 不會！你洗乾淨切好！矖乾後！冰冷凍！不會壞黑 冰很久

[@lun3736]

純吃香菜我不太OK，但是跟豬血糕、麵線或是一些滷味搭著吃我倒覺得還不錯

[@dazstw]

喜歡香菜+1，添加香菜後的料理真有畫龍點睛的效果

[@Jokerking1030]

香菜+生薑絲+醬油+切段生辣椒+些許香油好好吃

[@花椰菜-e3k]

超愛香菜❤
我都直接把香菜拿去川燙30秒，起鍋後加點醬油膏，超美味😋

[@forever._.32]

台灣是這樣，小的時候大多的人不敢吃，但隨著年齡增長，越來越多人敢吃且愛吃。

[@qqanme2298]

這是真的！

[@蔡岳廷-o9x]

喜歡香菜+1。肉圓通常也會加香菜（覺得台北好像沒有好吃的肉圓...），可以試試香菜豬血糕ＸＤ
吃麵線都會加醋，中南部的麵線還會加沙茶。

[@yangyaochi]

肉圓的話當然是彰化肉圓或北斗肉圓 北斗在一條路上應該有十家肉圓店

[@曾紫軒-q9c]

喜歡吃香菜😋😔尤其是買麥芽餅ㄧ定要跟老闆說香菜要另外放。一口吃麥芽餅一口香菜好好吃又不黏牙。

[@peng66ujm]

我喜歡吃香菜還會用香菜炒肉絲，最近買了香菜菜苗等長大又可炒肉絲了

[@檸檬-t6r]

有香菜感覺味道更完整了 香～～～🤤

[@weihungliu9667]

你們去內湖737吃豬血糕就有香菜啊 有香菜才好吃😋

[@娑次]

屏東肉圓？😅😅太玩夫婦肉圓全台灣最好吃的在彰化🎉🎉🎉🎉！

[@BREEZEFZ]

我是會加3倍香菜的那種人，但身邊也是有碰到就會吐的朋友，只能說香菜真的是很看人喜好的東西
PS.那棟高樓是之前公共住宅的正義國宅都更重建的，規劃為住宅、賣場、辦公室混合大樓

[@rickymartinme]

東南亞甚至中南美洲的食物也很多香菜~~譬如墨西哥Taco :) 但有些人基因問題討厭香菜就沒辦法吃了~~香菜蒜泥辣椒醬應該是台灣小吃必備的~~

[@azurineyim1928]

我小時候不喜歡吃芫茜，大了就覺得OK，尤其蒸魚芫茜，蔥，疆，豉油不可少。

[@xiaobai_77]

❤香菜好吃
醬油、辣椒、蒜頭、蔥花 放在一起 再加一點點沙茶好吃🎉

[@之敏]

太好吃啦>

[@JCH3691]

❤❤❤香菜❤❤❤！！
放在什麼東西上我都會吃😄！！

[@snowc1411]

其實香菜對很多台灣菜來說
是一種調味料
有些湯料和菜色
如果沒有香菜
雖然不會不好吃
但是台灣人真的就是會覺得少了一味
怪怪的
其實香菜不要直接吃
但也不要挑掉
試著吃加香菜的食物
也許你們會嚐到不同的口感和感受!

[@carlchi8383]

買一送一有種魔力在，打折也是

[@第一眼就看見]

香菜🥗是好東西。可以排除在你身體的重金屬不好的物質👍👍👍👍👍

[@綾綺-p4d]

香菜水餃也很好吃😋

[@maricidevamega939]

那我推薦茴香水餃😎。這也是愛的人愛，不愛的人超不愛...我自己還沒吃習慣...🤣

[@Taiwan-fufu]

呃？哈哈哈😄

[@特種部隊-y1x]

好像韓國啦啦隊每個都敢吃，從他們的影片中有，韓國加入台灣富邦棒球啦啦隊又多了仁川女神金渡娥，在韓國人氣高，李雅英是李多慧的學姐，韓國同一所大學畢業

[@金哥-z6d]

我快60了,直到30多歲才知道有人不吃香菜,因為以前很多東西一律都會放香菜根本就沒在問你吃不吃的.

[@chihyu6666]

我家飯桌上會有一道生香菜，加辣椒捲一卷沾醬油，好吃。
阿宗麵線分店就在食三碗附近(sogo旁邊小巷裡)

[@隨風而來隨風而去-b4w]

香菜吃爆…

[@matsuzaki711]

石碇許家手工麵線可以DIY麵線帶回家。
士林有一家「海產街蚵仔麵線」可以來吃吃看，肉、蚵仔、大腸三種配料都可以換。

[@peterchianghi]

台灣人從小接觸香菜,一般都會吃香菜,說不喜歡的也有,但很少,

[@user-wu7ni9nq8u]

香菜對我來說是加分項!! 有時颱風來還吃不到x_x
另外台北麵線有四大天王，喜歡麵線推薦可以去試試。
阿川麵線(雙連站)、麵線傳奇(雙連站/民權西路站)、樂業麵線(六張犁站)、黃金麵線(中山國中站)。
這幾家大腸都是滷過有醬香的，也有加鮮蚵，可自行選擇要加哪些配料。
建議麵線要加點蒜泥、黑醋、辣椒調成自己喜歡的味道。

[@hilarious543]

你們吃麵線的地方,在忠孝東路與敦化南路交叉口旁,有一個頂好名店城,b1有一個紫琳蒸餃很好吃

[@Achiuchiu]

內湖要吃牛肉麵的話，可以去內湖捷運站附近的牛肉麵舖子，他的韭菜盒也很好吃😋

[@OOQ-f4e]

安妞 兩位好

[@parishuang7244]

香菜是遇到不會拒絕，但也不會刻意找來吃~~順其自然~~可吃可不吃

[@jphsu5604]

麵線有兩種，一種白色的，叫壽麵、平安麵，因為長長細細，象徵壽命福氣長久。你們吃的是再烤過、炒過的（？），所以是橘色的。兩種都是簡單料理或調味就很好吃的。總之，麵線不只好吃也是代表福氣、增壽的意義，所以有些人遇到不好的事，也會吃豬腳麵線來除晦氣增福壽。

[@吳山太]

我喜歡香菜，日本有健康節目，說香菜是一種超級食物，固定吃可以排出體內多餘的重金屬，但是有些人體質關係無法吃香菜

[@Fangyu531]

肉圓有用蒸的、泡油的、脆皮的。你們記得澱粉做的東西不要吃太多噢！因為麵食容易造成胰島素阻抗，容易得到糖尿病噢！記得要多吃蔬菜和蛋白質。😊😊

[@alexwu3625]

哎呀…
最後在sogo ending了😂😂😂
你不要下捷運站啊，往前過復興南路右轉100公尺，就有一家好吃但是排隊很誇張的肉圓店了
店名就叫「彰化肉圓」😂😂😂

[@吳象鵬]

🎉🎉❤❤辛苦了❤❤

[@天兵菜]

有看過一種說法,不喜歡香菜的人部分是基因排斥,
類似昆蟲不喜歡橘子皮油的情況了

[@yy6203]

肉圓有分炸的和蒸的，個人愛吃炸的
台灣人有些人也不敢吃香菜
有些人也不愛吃芋頭，尤其是火鍋放芋頭
蒜頭也有人不敢吃

[@Black7862taiwan]

吃太飽會不想動~~坐勞力或體力的工作~

[@masamurahsieh]

香菜 是一種 信仰 XD

[@susansu2791]

日本youtuber說 Oyester 在日本上昂貴食材 在臺灣吃蚵仔煎 廚師都撒ㄧ把煎炒🤗👍 李時珍百草經典 黑色入腎 對腎臟大略有益

[@AnyaO_oy]

推薦全興麵線!!

[@koushunji]

咦，那個……屏東真的有很出名的肉圓嗎？
不好意思長這麼大還沒聽過，不過以台灣來講，肉圓出名的區域應該是新竹跟彰化（彰化市跟彰化北斗鎮）還有台南，做法有油泡 清蒸跟炸的。
香菜要添加在熱食或熱湯最有感，我是香菜派，有加香菜的料理味道就是不一樣，更有層次。
另外推薦香港有個鍋物-皮蛋香菜鍋，這個鍋底跟海鮮很搭，用香菜的根去做鍋底，加了皮蛋口味醇厚，湯滾了香菜葉也要放進去一起吃。
還有一個香菜的做法是源自中國的烤串（串燒），會拿一串香菜去直火燒烤，口味也不錯，喜歡的就很喜歡。。
麵線的起源應該不是做壞了，以前去過廈門，吃過廈門的麵線糊，覺得或許是祖先早期從中國帶來，演變到後來再加入台灣食材改良過，廈門那邊是用白麵線加各種佐料，有切碎的內臟，也可以加肉片 丸子等…

[@yahan9988]

感覺有一成的人不吃另外加的, 上網查 "不加香菜 芹菜 印章" 就知道 有那些東西不喜歡

[@ownlee8891]

九層塔,香菜,豆鼓,梅子粉。 正港台灣味。

[@francesliao9122]

炸肉圓，超好吃！

[@Jasontaniutiong]

我覺得香菜還好阿 仙草才真的接受不了 那個味道聞到就想吐 營養午餐的甜湯有時是黑糖仙草 我都會把仙草挑掉只喝湯
然後下雨那部分 夏天說的沒錯 但冬天僅限台北及周邊區域 南部冬天幾乎不下雨的 一個月能有一次都算多了

[@leechihling]

香菜＋花生粉＋豬血糕
香菜＋香油＋烏醋（像麵線、肉焿湯）
香菜＋香油＋丸仔湯
香菜＋肉圓（炸的）
這幾種組合都是經典的傳統口味，怕味道太重可以避免吃香菜梗。
但是如果不加香菜真的會缺一味，整體的味道其實就完全不一樣。

[@Taiwan-fufu]

oh。。。。

[@之敏]

那隻歐巴狗真的很帥
下次可以拍吃那間哨子麵嗎?

[@Michael-z2g3c]

屏東肉圓用蒸的,彰化肉圓用油炸的

[@老朱-r7z]

香菜其實很清口，基本都是重口味道食材在加比較不容易過油😂

[@吟遊詩人wala]

肉圓有炸的跟蒸的兩派，身為臺南人，我偏好蒸的，但炸肉圓我也可以接受。
唯一一件堅持的事就是不吃香菜，沾到都不行😂

[@吳聰明-r5s]

太太真的很融入台灣了，夾個鯊魚夾就出門了😊

[@簡仁偉-r1z]

香菜超好吃!!!香呀~~~

[@林寶堅尼-w5m]

彰化肉圓有名 是油炸的

[@mimao7621]

太玩夫婦 吃肉圓一定要搭配香菜才夠味！少了香菜.像缺了靈魂般！

[@zi6eidjso]

除了香菜，台灣人也有超討厭跟超喜歡夏威夷披薩的兩種人，也是有趣的現象😂😂，太玩夫婦你們喜歡夏威夷披薩(鳳梨披薩)嗎？

[@林裕翔-s5h]

香菜派🎉🎉

[@陳小豬-k5z]

妳們應該出一集台灣豬腳飯的影片。然後看吃完前吃完後的體重

[@weiweis3157]

你們吃的肉圓也是炸的，只是它是低溫，所以感覺不是像油炸的那種感覺☺️

[@Taiwan-fufu]

啊～～謝謝你解釋！！

[@逸楓痕]

絕對不吃香菜，連一小段都不吃。不小心忘記跟店家說，我只能花半小時，把所有香菜挑出來。

[@johnwe100]

香菜提味是不錯的配料，但我比較喜歡蔥、九層塔、大蒜味道重！

[@DeRong_Hong]

麵線是中國福建傳過來的食物，不過中國大陸現在都講"線麵"，台灣則是維持講"麵線"。關於"麵線"是怎麼來的，一般台灣人講"麵線"的話，大多是指細細的麵體本身，而不是指"麵線羹"，但感覺你們在問的是"麵線羹"的來歷，所以接下來講的"麵線"，先講麵體，在講麵線羹。麵線其實就是"拉麵"(手拉的麵，不是日式拉麵，也不是泡麵)，把麵透過不斷拉扯，"拉到跟線一樣細"，所以叫做"麵線"，現在很多工業麵線都是用"精密的機器滾刀"去裁切出來的，切出來就已經是跟線一樣細，沒有透過拉扯的過程，所以外型雖然類似，但口感就跟傳統手工的不一樣，機器切的口感會比較軟，手工拉的會比較有嚼勁。
麵線可以做很多料理，一般常見的煮法就是煮成麵線湯或乾拌麵，就是用水煮麵線做的 湯麵 和 乾麵，因為麵線的麵體加很多鹽，所以煮麵線的水會非常鹹，一般是不喝的，通常就會把水煮麵線加到湯裡，例如家到麻油雞湯裡，就是麻油雞麵線，加到豬腳湯哩，就是豬腳麵線。通常生日的時候就會吃豬腳麵線，麵線因為很長，所以傳統會用來當作"壽麵"，傳統習俗在過生日的時候不是送蛋糕，而是送麵線，象徵長壽，另外傳統習俗認為吃豬腳可以把霉運踢走，帶來好運，所以當覺得自己運氣不好，或剛從醫院、監獄出來的時候，就會吃豬腳，而過生日時吃豬腳麵線就象徵好運又長壽，算是麵線料理之中最具代表性的一個料理。
麵線羹的話，應該算是麵線湯的變體，傳說是清朝乾隆皇帝跑出皇宮到南方四處閒晃的時候，到了福建泉州的一個漁村，當地人沒什麼東西招待他，就把剩下的魚骨頭煮湯之後，加入剩下的碎麵線、地瓜粉，熬出一鍋稠稠的湯給他喝，乾隆皇帝喝得很開心，後來就流傳開來了。這故事肯定是假的，中國南方有很多其他不同的食物都有類似的傳說，但可以肯定的是，麵線羹應該是以前窮人家的食物，捨不得一次吃一大把麵線，就把麵線掰碎加澱粉熬成一大鍋糊狀物，來填飽肚子，線麵可能成為了一個用來增加口感及提供鹹味的材料，後來就發展用吃剩的骨頭熬湯來增加風味。台灣的麵線羹跟中國福建的麵線羹，最大差異應該是台灣會用柴魚去熬湯底，這是因為台灣有被日本殖民統治過的關係，飲食文化受到了影響，結合出了獨特的台灣食物。

[@zerotuskaima01]

現在很多店家想吃香菜還不一定吃得到,因為這陣子香菜真的很貴
而且我覺得像是豬血糕跟麵線那些沒香菜就是少了一種味道,就像是老婆餅裡面沒有老婆一樣(並不

[@林詩均]

有些食物沒香菜去襯托真的不好吃~春捲冰淇淋沒有香菜就覺得少一味~~白玉蘿蔔湯沒有香菜就是覺得少一味~沾花生粉的米血糕沒有香菜就是覺得少一味.........

[@leesimon85]

你應該是吃貨一個😂😂😂😂

[@jjlee7723]

記得討厭香菜是跟"基因"有關,所以不需要去強求不喜歡香菜的人去接受香菜,對了我是香菜派

[@ryantseng9651]

香菜萬歲😂

[@鬼娃恰吉-v6s]

沒有地熱你們習慣嗎？我超愛吃香菜，愛不愛吃好像跟基因有關，燒仙草比較好吃，冬天吃的甜點

[@hday0504]

很抱歉！身為台南人的我很愛香菜！😅

[@syuoo8910]

韓國人吃的習慣麵線也是厲害

[@XiaosanChien]

我就是不吃香菜的人🤣
想到都會覺得怕😅

[@cobo216love]

吃香菜，解體內金屬毒素。
（ 台灣.日本的醫生或專家，視頻或節目中都曾經說過 ）

[@lindar12000]

我是台中人但沒吃過炸的肉圓 好不好吃真的要看肉圓的醬是怎樣
我可以吃香菜 但不會加很多(不算超愛

[@s0936171553]

香菜有益健康

[@daminokimo]

我只是覺得~香菜(有時)貴!不吃覺得虧~!

[@Xenia0619]

不喜歡吃香菜的一直不少，但近年不吃蔥、薑、蒜的明顯變多...
個人是都吃 XD

[@berak9999]

討論香菜

[@花輪-s8p]

香菜基本上不會單獨吃的，只要有加香菜的食物我都不會挑

[@kathymi2186]

我喜歡香菜，但不知道為什麼花生捲冰淇淋裡的香菜就不喜歡，覺得跟冰淇淋不搭

[@UnaSU-r9q]

香菜會吃但是不能加太多😅

[@翁文良-k4t]

不是啦！肉圓是彰化縣的

[@Taiwan-fufu]

啊～謝謝！！

[@1972HBC]

我很愛吃香菜

[@小豬-y5k]

香菜我會吃 就跟臭豆腐一樣 你給我我會吃！但我不會特地去加香菜或買臭豆腐

[@bighun2002]

香菜好ㄘ😂

[@marbohsia7561]

基本上在台灣會吃香菜的應該有70~80%，但我個人不愛吃香菜。😂

[@高國樑-b3v]

可以請店家把香菜改成放兩條辣椒,韓國人喜歡吃非常辣不是嗎？😊

[@e_cy_JY]

反香菜

[@Taiwan-fufu]

👍

[@qqanme2298]

不吃香菜，太浪費了！有時香菜還缺貨呢，有幸才能吃到香菜！😂

[@smilenow5927]

不多不多！台灣人只是把香菜當調味而已，有畫龍點睛的效果！中國人才是吃香菜吃得很多，大把大把的加甚至是直接整把當蔬菜吃😂！

[@Ruby-xv1qm]

香菜喜不喜歡好像是跟基因有關 😂

[@jasonlin3867]

香菜我可以接受
但不愛吃😅

[@owlhsufan]

저는 고수가 좋아요.

[@cosiachang8648]

台灣人不吃香菜的…真的很少！認識的人幾乎都吃，不吃的算一算可能一隻手的數…

[@eeshang6631]

香菜如果換成是韓國食材的話,應該算是깻잎的程度吧??我吃到깻잎會忍不住一直起雞皮疙瘩,第一次吃到時難受得一直用濕巾擦舌頭!!!但是家人朋友吃都沒事,是不是也有韓國人不敢吃??

[@mark491227]

台灣人我的了解是60%會吃香菜