Bonjour David merci de faire partager tes vidéos qui sont vraiment intéressante et passionnante pour moi pourrait tu faire une vidéo d un pastrami bœuf ou smoke meat
vous ne faites pas la veine entre la noix et la noix patissiere pour enlever le sang qui se trouve à l'intérieur ? car la aussi il peut y avoir un problème
Bonjour, Excellente Vidéo. Dommage que vous n'ayez pas indiqué les proportions des épices utilisées ainsi que les quantités des différents liquides. Merci pour votre réponse. Bonne Fête de fin d'année
Bonjour, je me questionne en ce qui concerne le temps de salage ?! En effet, la plupart du temps on parle plutôt de deux jours par kg... là cela me semble un peu court non ? Est-ce suffisant pour la concervation ? Merci d'avance pour votre réponse.
bonjour c'est très intéressant je voudrais savoir quelles épices vous mettez dedans votre mélange autre sel poivre et piment ? merci bonne continuation
@@russeildavid8817 la plupart des recettes c'est 2 jours de sel par kilo, 1 jour c'est suffisant apparemment, le mini et le maxi ça serait combien d'après vous ?
Déçu !! Comment peut on faire une vidéo aussi alléchante et ne pas avoir le résultat final ! 😢 Je vais tester cette recette un peu plus complexe que la mienne cette année. Bonne continuation
Bonjour,je teste la recette cette année. Merci et je vous tiens informé 👍
Bonjour David merci de faire partager tes vidéos qui sont vraiment intéressante et passionnante pour moi pourrait tu faire une vidéo d un pastrami bœuf ou smoke meat
vous ne faites pas la veine entre la noix et la noix patissiere pour enlever le sang qui se trouve à l'intérieur ? car la aussi il peut y avoir un problème
Rhalala la musique de baise xD C'est du FoodP0rn !
J’adore le jambon sec 🤩🤩🤩
Bonjour,
Excellente Vidéo. Dommage que vous n'ayez pas indiqué les proportions des épices utilisées ainsi que les quantités des différents liquides.
Merci pour votre réponse.
Bonne Fête de fin d'année
Par contre la musique électro en fond ne colle tellement pas avec le sujet.
Super video mercii👍
Bonjour, je me questionne en ce qui concerne le temps de salage ?! En effet, la plupart du temps on parle plutôt de deux jours par kg... là cela me semble un peu court non ? Est-ce suffisant pour la concervation ? Merci d'avance pour votre réponse.
bonjour c'est très intéressant je voudrais savoir quelles épices vous mettez dedans votre mélange autre sel poivre et piment ? merci bonne continuation
4 epices
Bonjour, en regardant votre vidéo j'ai une question
Vous ne vider pas les veines qui pourraient encore avoir du sang ?
A moins de mettre des extasie avec les épices la musique pas glop mais la prépa vraiment sympa
👍
Tout est bien expliqué et sympa certain moments sont un peut long mais la musique .........c’est un cas de suicide collectif
Frigo maison .pas une chambre froide ventilé ???
frigo pro mais cela fonctionne également dans un frigo ventilé ménager
Sel tunisien ?
Bonjours j'ai des poils blanc sur mon jambon est-ce que c'est grave ???
nn pas du tout au contraire
La musique boumboum, c'est trop ! dommage !
bonjour ,vous mettez quoi comme épices ?? merci
4 epices
@@russeildavid8817 la plupart des recettes c'est 2 jours de sel par kilo, 1 jour c'est suffisant apparemment, le mini et le maxi ça serait combien d'après vous ?
Je trouve pas les sac à jambon dans les magasins
des collants cela marche tres bien
Russeil david a ouais
Déçu !! Comment peut on faire une vidéo aussi alléchante et ne pas avoir le résultat final ! 😢 Je vais tester cette recette un peu plus complexe que la mienne cette année. Bonne continuation
car le temps de séchage est assez long
@@russeildavid8817 d'accord. Je plaisantais, super vidéo
Vraiment dommage pour le son... Les bass m'empêchent vraiment d'apprécier, donc je quitte 🤪