Всем привет. Показанный способ Сергеем- рабочий вариант приготовления кукурузы. Но не всегда ферментированные зерновые привлекают рыбу. Бывали такие рыбалки, когда после начала кормления кислыми прикормками рыба уходила из зоны лова. Иногда есть смысл и просто сварить. И можно также упростить процесс приготовления этого способа. Советую приобрести, или сделать самому подобие термоса. Замачиваем кукурузу на сутки. Воды по объёму в два раза больше зерна. Начинаем варить. Как закипело, ждем ещё 10-20 мин. Затем эту горячую массу заливаем в термос, и закрываем. Открываю зерно на следующий день. Оно забирает в себя всю воду, становится более крупным и готовым. Таким зерном мы не перекормим и отравить им нельзя. Дальше можно кукурузу делать, как советует Сергей. Можно и оставить как есть -просто вареную, а в идеале лучше поделить зерно на две части, и одну из частей заферментировать. И готовить лучше две зоны лова, и уже на рыбалке определится-что лучше работает. И ещё один совет. Часть готовой кукурузы можно перебить на блендере, и обратно засыпать мелкую фракцию в целое готовое зерно. Так Вы повысите привлекательность прикормки, за счё мути, которую создаст измельченное зерно.. И последнее. Не делайте сильно насыщенную ароматику в прикормке, не сможете потом выделить насадку.
Здравствуйте! Как понимать , что есть кислое , а что не кислое , или сладкое ? Как определяют , насадка кислая или сладкая , или бойлы ? Как вы считаете ?
Спасибо Сергею! Ферментирую больше 2 лет кукурузу и пшеницу (отдельно). Для предварительных закормов- очень даже бюджетно .На 15-20литров ферментухи 1.5-2кг самокатов - не сильно дорого! Сбраживаю на мелассе, мелассы много не бывает. Если все сделать правильно- реально работает. Сохранить можно в морозилке 2-3 месяца. Лить химию или не лить- каждый решает для себя, работает как с ней,так и без нее
Одно время, давно уже, когда мы держали курей на даче, я постоянно использовал в таком виде пшеницу. По сути она тоже была ферментированная, поскольку несколько дней лежала замоченная в ведре и бодренько бродила. Этой пшеницей кормили кур, а я ее использовал в прикормку и в приманку, ловил леща и плотву. Да и запаривалась такая пшеница тоже лучше, чем сухая.
Первый раз познакомился с Ферментированной кукурузой. Спасибо за видео, очень интересно. Обязательно испробую на рыбалке. P.S. Плюшка за "кукурузный компот"!! =))))))
Воспользовался на выходных данным рецептом. Мне кажется, что я ей точку наоборот выключил. Даже на самый маленький бойл не клевало. Хотя в стороне, метрах в 10, ловил фидером и клевал хороший лещ и карась... Попробую в след. раз просто вареную кукурузу... О результатах напишу.
1 кг кукуруза ровна на сутки оставил в воде. Потом варил 40-45 мин. Исползивал меласса и 10 г дрожя. Прошло почти 3 дня но не замечаеться никокой процес. Что то сделал не так?
Либо дрожжи авно, либо в слишком горячую воду засыпал. Оптимально 30-35ГР.Ц. И не перемешивай сразу как в видео, а просто рассыпь по поверхности и перемешай после того, как начнет подниматься шапка. Еще, как вариант, вместо мелассы попробуй сахар или мёд. В мелассе может быть очень много сахаров, которые дрожжи не могут сожрать. В мёде их меньше. В сахаре практически нет.
Здравствуйте Сергей. Меня интересует если произвести ферментацию гороха, пшеницы, гречки или риса, будет ли такой результат прикармливания по другой рыбе ( линь, карась, плотва )
Не рекомендую заливать химические дипы ричворт. Они там вообще не нужны. сварить кукурузу, дать ей остыть, в емкость ее, засыпать туда сахара и закинуть дрожжи. все, процесс пошел. Кукуруза должна скиснуть, на кой хрен там куча химии из дипа в естественном процессе? если туда еще масло натуральное залить, может имело бы смысл, но химию в процесс брожения добавлять...
1е _ место химии там на ферментацию не имеют смысла 2е_ лучше добавить сахара или просто меда 3е_ масло льют только в закваске в ведре или большой емкости а для бутылок совершенно напрасно так как кислород и так вытеснится практически сразу на первом этапе брожения 4е_ любую химию вносим в кукурузу непосредственно перед использованием примерно за 1 час
@@yuriy_bashenko здравствуйте.подскажите пожалуйста как приготовить сладкую ферментированную кукурузу.я так понимаю что Сергей показывает ,на выходе получится кислая кукуруза.
@@ВикторВиктор-т2ф1б она в любом случае получится пьяная ферментирванная пьяная кукуруза с кислинкой. Потому что сахар перебродит весь в процессе брожения. Если вы хотите именно сладкую варёную кукурузу на выходе. То, просто отварите кукурузу с сахаром и потом кормите ей рыбу. Можно и на насадку использовать. А весть смысл пьяной кукурузы в том, что она именно пьяная и с кислинкой. Такую кукурузу очень любит карп и амур.
@Виктор Виктор честно, сейчас нет времени смотреть это видео. Я делаю так: хорошо промываю сухую кукурузу под проточной водой в дуршлаке. Наливаю в кастрюлю фильтрованую воду, насыпаю в кастрюлю с водой кукурузу и замачиваю её минимум на 12 часов. Можно на сутки замачивать. Потом на этой же воде можно и варить кукурузу. Ставлю кукурузу на плиту, добавляю сахар (с сахаром можно не стесняться, не испортить, но и в тоже время сыпать без излишка). Довожу до кипения и ставлю вариться на медленном огне. Варю 2,5 - 3 часа (смотреть по состоянию кукурузы во время варки. Если уже при не сильном нажатии зерно раздавливается пальцами - выключать). После - дать кукуруза остыть, не сливая жидкость. Остывать ставлю кастрюлю в таз с холодной водой и меняю воду в тазу по мере её нагревания от кастрюли. Когда остудилась, сливаю жидкость, добавляю в кастрюлю с кукурузой ваниль пакетик маленький и 3-4 столовые ложки мёда. Потом ставлю это в холодильник на 12-24 часа. И потом уже везу на рыбалку использовать. Работает хорошо.
@Виктор Виктор я кладу 2-3 столовые ложки на 1 кг сухой кукурузы. Если варю 4 кг кукурузы, то кладу 8 -10 ложек сахара. Потому что нужно ещё учитывать, что потом вы ещё будете мёд добавлять. Вот и считайте.
Добрый день! Спасибо ! Есть вопрос?) что можно сделать , чтобы хранить дольше сделочную кукурузу по Вашему рецепту. К примеру месяц, два? Когда не знаешь когда сможешь поехать.???
Или можно ли дабавить гатовую кукурузу по вашему рецепту с гатовым тигровым орехом тоже по вашему рецепту и за сутки перед 4 дневной сессии смешать в 20 литровой бочке. Естественно кукуруза будет добавлена без воды к кисельным орехами. Делает ли это смысл??? Удачи
Сергей, добрый день! Спасибо за Ваши видео и семинары! Скажите, Вы делаете ферментированную кукурузу из сухой кукурузы. У нас на рынке она очень мелкая. В Метро есть очень крупная свежезамороженная кукуруза. Можно приготовить из неё ферментированную и как лучше сделать?
Сергей спасибо за видео. Вы говорите что подсластитель можно заменить. Так как я начинающий рыболов и у меня ограниченый бюджет очень прошу дать ответ на мой вопрос: Сколько нужно добавлять сахара, меласы или меда на 2 кг сухой кукурузы чтоб выдержать рецептуру? Я думаю етот вопрос очень актуален для многих вашых подпищиков, очень жду ответа...
Брожение бывает молочно кислое,уксусно кислое,и масляно кислое в зависимости от преобладающих организмов.Так вот желательно, молочно кислое,если преобладают уксусно кислые орг.,или ещё хуже масляно кислые, то вкус и запах сильно меняется, на что рыба и реагирует. P.S.Хотя Англичане масляную кислоту расхваливают и вроде используют в бойлах, хоть запах и отвратительный.
СЕРГЕЙ перелопатил и--ет и пришел к мнению все переписывают друг у друга на любую тему . и с ку-зой тоже самое ..а рыбалку на неё никто не показывает отсюда вывод ---- собирают просмотры
Браво маэстро!Лайк и подписка.Сам делаю так же .Правда,такие дорогие дипы не лью и вместо масла использую крышку с клапаном.Кстати,та кукуруза,которая осталась не выкидываю,а привожу домой и замораживаю в морозилке без жидкости-в пакете.Так вот,на следующей рыбалке,клев на эту кукурузу гораздо лучше.Почему?Не могу объяснить. Спасибо за видео и удачи.
Наверно потому, что влага, насытившая кукурузу в процессе набухания и варки, при помещении кукурузы в морозилку, разорвала ее структуру на мелкие частички. Кукуруза после морозилки должна стать ощутимо мягче, что больше нравится рыбе.
Спасибо за видео! Год назад, когда искал инфу по приготовлению куки, нашёл рецепт, в котором сначала кукуруза бродит в ведре пару дней. А потом, перед рыбалкой её варят. Т.е. всё наоборот. Имеет ли право на жизнь такой рецепт?
Добрый день Сергей, можно ли добавить сырую - сухую кукурузу в бочку с уже готовым тигровым орехом по вашему рецепту??? . Смысл что везу одну 20 литровую бочку на 4 суток. Удачи
Здравствуйте Сергей,спасибо вам за все ваши видео,очень интересно все посмотрел...ВОПРОС по ферментированной кукурузе,что делать с жидкостью потом,советуете ли вы добавлять её в прикормку? отдельное спасибо за дипованную пластмассовую кукурузу удивительно держит запах
Да, использую, но без добавления аромы во время приготовления, сейчас я добавляю аромы перед самим использованием, если это конечно необходимо. Ну и от дорогого сахарного сиропа пришлось отказаться, использую обычный сахар, его достаточно.
Все супер .. попробую обязательно.. только не много не понял .. изначально было 2 кило кукурузы ... а после варки вдруг стало 5ть?? ..)))) прослушаю еще разок внимательно )))) Сергей, Спасибо
Здравствуйте Как остановить процесс ферментации, если вдруг рыбалка переносится на несколько дней? Как сохранить ферментированную кукурузу на долгое время? Хотелось бы заготовить впрок.
Людмила Волкова на самом деле я ферментировал всегда на перед она может стоять в бутылках долго и даже лучше работать . Ну не на всех водоемах . Хорошо берет на нее амур . Ну так же и карп не отказывается
Вообще-то существует мнение, что кукурузу нужно замачивать 3 сутки, варить 1 час, и потом еще настаивать 3 сутки. Посколько не достаточно размягченная и с верхней шелухой кукурудза ГУБИТЕЛЬНО ВЛИЯЕТ НА ЖЕЛУДОК КАРПА, Набив полный кишечник таким лакомством, оно потом разбухает в желудке карпа и разрывает его. Тем самм много карпа уходит в мир иной. Осторожно нужно относиться к такаму лакомству, иначе скоро отпускать не будет кого и ловить тоже.
Добавка в виде заменителя сахара или подсластителя CCmoore - это выброшенные деньги на ветер, ну и соответственно тупо реклама добавок. использование обычного сахара гораздо дешевле и эффект тот же. Добавка дипа условно интересна, но при броженни содержащий в ней сахар так же уйдет в процесс брожения, останется ли запах сливы или иного дипа под вопросом, кто ставил кислушку знает.
Мне очень нравится подача Вашего видеоматериала, только в данном случае брожение вызывают не бактерии, а грибы (дрожжи, все же грибы), но это скорее придирка)
Спасибо за видео. Но у меня вопрос - зачем нужно брожение? Как это влияет на рыбу в отличии от обычной ароматизированной или обычной вареной кукурузы? Спасибо.
забыл наверное чернои икры добавить и сдобрить все шампанским 19 июня г. Макеевка карп зеркальныи 1.800 и с десяток по килограмму где то кукуруза варенная манная крупа дробленная семечка черныи хлеб и овсянка быстрого приготовления со вкусом клубники ВСЕ вам чо деньги некуда засунуть?
При "жизнедеятельности дрожжей" происходит брожение. "Исторически наиболее древняя методика использования ферментации - пивоварение. Зёрна злаков содержат нерастворимый трудноусваиваемый крахмал. Это делает зёрна защищёнными против многих бактерий в течение очень большого срока, но в то же время крахмал недоступен и самому ростку. Но растущий росток вырабатывает ферменты, превращающие крахмал в легко растворимую и усваиваемую глюкозу." И где, сyка, у тебя этот процесс???
Всем привет. Показанный способ Сергеем- рабочий вариант приготовления кукурузы.
Но не всегда ферментированные зерновые привлекают рыбу. Бывали такие рыбалки, когда после начала кормления кислыми прикормками рыба уходила из зоны лова. Иногда есть смысл и просто сварить. И можно также упростить процесс приготовления этого способа.
Советую приобрести, или сделать самому подобие термоса. Замачиваем кукурузу на сутки. Воды по объёму в два раза больше зерна. Начинаем варить. Как закипело, ждем ещё 10-20 мин. Затем эту горячую массу заливаем в термос, и закрываем. Открываю зерно на следующий день. Оно забирает в себя всю воду, становится более крупным и готовым. Таким зерном мы не перекормим и отравить им нельзя. Дальше можно кукурузу делать, как советует Сергей. Можно и оставить как есть -просто вареную, а в идеале лучше поделить зерно на две части, и одну из частей заферментировать. И готовить лучше две зоны лова, и уже на рыбалке определится-что лучше работает.
И ещё один совет. Часть готовой кукурузы можно перебить на блендере, и обратно засыпать мелкую фракцию в целое готовое зерно. Так Вы повысите привлекательность прикормки, за счё мути, которую создаст измельченное зерно..
И последнее. Не делайте сильно насыщенную ароматику в прикормке, не сможете потом выделить насадку.
Здравствуйте! Как понимать , что есть кислое , а что не кислое , или сладкое ? Как определяют , насадка кислая или сладкая , или бойлы ? Как вы считаете ?
Хорошее, грамотное и очень понятное видео. Спасибо Серёжа за твои фильмы, есть очень много познавательного материала!!!!
Спасибо Сергею! Ферментирую больше 2 лет кукурузу и пшеницу (отдельно). Для предварительных закормов- очень даже бюджетно .На 15-20литров ферментухи 1.5-2кг самокатов - не сильно дорого! Сбраживаю на мелассе, мелассы много не бывает. Если все сделать правильно- реально работает. Сохранить можно в морозилке 2-3 месяца. Лить химию или не лить- каждый решает для себя, работает как с ней,так и без нее
Сергей спасибо ! очень классная рубрика ,ждем новых видео.
Спасибо, все понятно и доступно! Хотелось бы еще увидеть Ваш способ приготовления конопли.
Да. Просим, Сергей. Сделайте ролик на эту тему.
Дякую за доступне відео! практично всі питання зняло.
Этим летом первый раз попробовал - результат хороший, добавлять чуток в прикормку и также на волосяную оснастку.Супер
Огромное спасибо, все доходчиво и понятно!!!!
Одно время, давно уже, когда мы держали курей на даче, я постоянно использовал в таком виде пшеницу. По сути она тоже была ферментированная, поскольку несколько дней лежала замоченная в ведре и бодренько бродила. Этой пшеницей кормили кур, а я ее использовал в прикормку и в приманку, ловил леща и плотву. Да и запаривалась такая пшеница тоже лучше, чем сухая.
Видео супер , глаз ласкает. !Вобчем другого и не ожидал.
Сергей, спасибо! Отличное видео!
Боже как это было давно очень интересно вас смотреть
все понятно и доступно.спасибо
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Первый раз познакомился с Ферментированной кукурузой. Спасибо за видео, очень интересно. Обязательно испробую на рыбалке.
P.S. Плюшка за "кукурузный компот"!! =))))))
Spasibo za video! na vihodnih budem probivat =)
спасибо, очень интересно и познавательно
Надо взять на вооружения!!! Класс Серега!!
Сколько видео пересмотрел на эту тематику,и все авторы не понимают разницы между ферментацией и брожением...Это совершенно два разных процесса!
Отлично подмечено! Как туп🤬рылые обезьяны повторяют друг за другом одну и ту же 3aлyпy.
Еще и масла налил! Ну обезьяна в квадрате!
Только одно непонятно зачем из кукурузы сливу делать, давайте тогда из банана яблоко сделаем
Слива делаеться из зерен кукурузы для мелкофракционной части прикормки, ее нужно делать немного всего 30%кашки.
Молодец!Интересно и понятно)
реально работает ( есть мнение - чем дольше бродит и чем больше пахнет ))) - лучше работает )
деды ее называли пьяной кукурузой
Сосед по пол года сквашивает говорит чем дольше готовится тем лучше👌👌👌
Она уже становится не браженая , а тухлая@@wowasawrasow189
смотрю 2022 август, интересно 🤔 спасибо за рецепт 👍
Сережа все как всегда супер
Воспользовался на выходных данным рецептом. Мне кажется, что я ей точку наоборот выключил. Даже на самый маленький бойл не клевало. Хотя в стороне, метрах в 10, ловил фидером и клевал хороший лещ и карась... Попробую в след. раз просто вареную кукурузу... О результатах напишу.
И чё? где результат?
Спасибо Сергей. Вы предвосхищаете ожидания!
Ждем видео о приготовлении Pastoncino.
Еду на водоем где карпа рвет от кукурузы. Давно искал этот рецепт. Чтобы поблагодарить даже зарегался в ютубе)))
а, если через (ИСПАРИТЕЛЬ) прогнать, то на рыбалке в2раза веселее будет :-)
I know I'm pretty randomly asking but does anybody know of a good website to stream new tv shows online ?
@Julio London Flixportal =)
@Fernando Soren thanks, signed up and it seems like they got a lot of movies there =) Appreciate it !!
@Julio London You are welcome :D
Спасибо!!!
1 кг кукуруза ровна на сутки оставил в воде. Потом варил 40-45 мин. Исползивал меласса и 10 г дрожя. Прошло почти 3 дня но не замечаеться никокой процес. Что то сделал не так?
Либо дрожжи авно, либо в слишком горячую воду засыпал. Оптимально 30-35ГР.Ц. И не перемешивай сразу как в видео, а просто рассыпь по поверхности и перемешай после того, как начнет подниматься шапка. Еще, как вариант, вместо мелассы попробуй сахар или мёд. В мелассе может быть очень много сахаров, которые дрожжи не могут сожрать. В мёде их меньше. В сахаре практически нет.
Сережа спасибо! Ты профи!!! Привет из Украины Кам-Под р.н Приезжай в гости!
цю кукурудзу можна використовувати як насадку чи тільки як грубу фракцію в прикормку?
Работает супер!
Супер видео спасибо
Здравствуйте,ребят сделал её в первый раз и не могу понять что делать с так назовем бульеном?заранее спасибо
Максим Котухов Бульон (он же брага) можно и нужно добавлять в сыпуху
Сергей здравствуйте. А как насчёт куркумина при приготовлении кукурузы.
Здравствуйте Сергей. Меня интересует если произвести ферментацию гороха, пшеницы, гречки или риса, будет ли такой результат прикармливания по другой рыбе ( линь, карась, плотва )
Не рекомендую заливать химические дипы ричворт. Они там вообще не нужны. сварить кукурузу, дать ей остыть, в емкость ее, засыпать туда сахара и закинуть дрожжи. все, процесс пошел. Кукуруза должна скиснуть, на кой хрен там куча химии из дипа в естественном процессе? если туда еще масло натуральное залить, может имело бы смысл, но химию в процесс брожения добавлять...
А что нужно делать с дрожевым осадком? Убирать или оставлять?
Здравствуйте! Можно вопрос, а если не хватает жидкости в которой сварили кукурузу для заливания можно добавить воды?
1е _ место химии там на ферментацию не имеют смысла 2е_ лучше добавить сахара или просто меда 3е_ масло льют только в закваске в ведре или большой емкости а для бутылок совершенно напрасно так как кислород и так вытеснится практически сразу на первом этапе брожения 4е_ любую химию вносим в кукурузу непосредственно перед использованием примерно за 1 час
А можно ли использовать обычные дрожжи, а не сухие?
можно любые только не переборщите ! лучше меньше чем больше просто стоять бродить будет не 3 дня а 6 например\
Привiт Прошу вiдповiсти менi на такий вопрос. Цей способ найбольше ефектiвний чем остольнi способи приготовленiю кукурузи???
Интересно а как карп переваривает такую твердую кукурузу? Зачастую ловишь и он гадит прикормкой, полностью не переваривается.
Сергей подскажи, вместе с коноплей пробовал бродить?
Сергей расскажи как правильно прикармливать количеств интервал времени из расчета одни сутки?! спасибо!
Ловил на кукурузу но до просмотра этого видео использовал ее для прикормки а ловил на горох ловился белый амур сазан.всем удачи.
Блин, варенной кукурузы захотел. Поеду пошукаю на поле, мож че найду.
Сергей подскажите сколько хранится такая кукуруза? Спасибо.
хранится и дольше, гораздо дольше.
Сезон легко
Привет ,скажите пожалуста это на диких водоёме будут работат
Будет. Проверено.
@@yuriy_bashenko здравствуйте.подскажите пожалуйста как приготовить сладкую ферментированную кукурузу.я так понимаю что Сергей показывает ,на выходе получится кислая кукуруза.
@@ВикторВиктор-т2ф1б она в любом случае получится пьяная ферментирванная пьяная кукуруза с кислинкой. Потому что сахар перебродит весь в процессе брожения. Если вы хотите именно сладкую варёную кукурузу на выходе. То, просто отварите кукурузу с сахаром и потом кормите ей рыбу. Можно и на насадку использовать. А весть смысл пьяной кукурузы в том, что она именно пьяная и с кислинкой. Такую кукурузу очень любит карп и амур.
@Виктор Виктор честно, сейчас нет времени смотреть это видео. Я делаю так: хорошо промываю сухую кукурузу под проточной водой в дуршлаке. Наливаю в кастрюлю фильтрованую воду, насыпаю в кастрюлю с водой кукурузу и замачиваю её минимум на 12 часов. Можно на сутки замачивать. Потом на этой же воде можно и варить кукурузу. Ставлю кукурузу на плиту, добавляю сахар (с сахаром можно не стесняться, не испортить, но и в тоже время сыпать без излишка). Довожу до кипения и ставлю вариться на медленном огне. Варю 2,5 - 3 часа (смотреть по состоянию кукурузы во время варки. Если уже при не сильном нажатии зерно раздавливается пальцами - выключать). После - дать кукуруза остыть, не сливая жидкость. Остывать ставлю кастрюлю в таз с холодной водой и меняю воду в тазу по мере её нагревания от кастрюли. Когда остудилась, сливаю жидкость, добавляю в кастрюлю с кукурузой ваниль пакетик маленький и 3-4 столовые ложки мёда. Потом ставлю это в холодильник на 12-24 часа. И потом уже везу на рыбалку использовать. Работает хорошо.
@Виктор Виктор я кладу 2-3 столовые ложки на 1 кг сухой кукурузы. Если варю 4 кг кукурузы, то кладу 8 -10 ложек сахара. Потому что нужно ещё учитывать, что потом вы ещё будете мёд добавлять. Вот и считайте.
при ферментации можно подкрашивать пищевыми красителями
Добрый день! Спасибо ! Есть вопрос?) что можно сделать , чтобы хранить дольше сделочную кукурузу по Вашему рецепту. К примеру месяц, два? Когда не знаешь когда сможешь поехать.???
Или можно ли дабавить гатовую кукурузу по вашему рецепту с гатовым тигровым орехом тоже по вашему рецепту и за сутки перед 4 дневной сессии смешать в 20 литровой бочке. Естественно кукуруза будет добавлена без воды к кисельным орехами. Делает ли это смысл???
Удачи
потом слить воду надо перед кормление или как? прям с этой водой кормить?
100% рабочая тема!!!
сколько можно хранить кукурузу в таком виде???
Рыба оценит !)
Сергей, добрый день! Спасибо за Ваши видео и семинары!
Скажите, Вы делаете ферментированную кукурузу из сухой кукурузы. У нас на рынке она очень мелкая. В Метро есть очень крупная свежезамороженная кукуруза. Можно приготовить из неё ферментированную и как лучше сделать?
Класс, пасибо👌
Класс а сколько хранить можно эту кукурузу
Сергей, как к ферментированной кукурузе относится лещ?
Зравствуйте. Через сколько дней начинается процес ферментаций?
Серыййй!!!!!!! где в минске купить твои палки.а то ищу и нифига негде нет
Сергей спасибо за видео. Вы говорите что подсластитель можно заменить. Так как я начинающий рыболов и у меня ограниченый бюджет очень прошу дать ответ на мой вопрос: Сколько нужно добавлять сахара, меласы или меда на 2 кг сухой кукурузы чтоб выдержать рецептуру? Я думаю етот вопрос очень актуален для многих вашых подпищиков, очень жду ответа...
Почему считают что бродившая кукуруза привлекает, а вот например закисшая каша или прикорма наоборот отпугивает? Нестыковочка.
свої 5 коп Порівняти можна з бродінням Пива. Воно добре коли визріло , аколи закисорло вже - то вибачай.. )) Кисляк -фу.)
бывает на свежую не идет кашу, а на забродившую офигенный клёв.
Брожение бывает молочно кислое,уксусно кислое,и масляно кислое в зависимости от преобладающих организмов.Так вот желательно, молочно кислое,если преобладают уксусно кислые орг.,или ещё хуже масляно кислые, то вкус и запах сильно меняется, на что рыба и реагирует. P.S.Хотя Англичане масляную кислоту расхваливают и вроде используют в бойлах, хоть запах и отвратительный.
Брага вкуснее прокисшего борща😂😂
кукурузу после ферментации промывать надо?
Сергей , можно ли ферментированную кукурузу хранить в морозильной камере?
Можно в прохладном месте слив предворительно жидкость
А можно ли использовать обычные дрожжи, а не сухие?
Вчера попробовал ферментацию. Она начинает бурлить и шипеть, так и должно бить????
не компасируйте людям мозги словом ферментация. Это брожение. Станислав, вам про процесс брожения и дрожжи ничего не известно? :)
Он из кукурузы, самогонку не варит.
Сергей приготовил заранее ферментированную кукурузу по вашему рецепту,но рыбалку приходиться перенести на одну неделю,подскажите как её сохранить ?
ничего не делай и сохранишь. ничего с ней не будет
Лариса Салиева о
за неделю- скиснет!!! В пакеты - и в морозилку. 2-3 месяца гарантия пролежит, может, больше
А горох можно так приготовить ?
И можно ли его готовить вместе с кукурузой ?
Дайте ответ пожалуйста, Сергей!!!!!
СЕРГЕЙ перелопатил и--ет и пришел к мнению все переписывают друг у друга на любую тему . и с ку-зой тоже самое ..а рыбалку на неё никто не показывает отсюда вывод ---- собирают просмотры
Браво маэстро!Лайк и подписка.Сам делаю так же .Правда,такие дорогие дипы не лью и вместо масла использую крышку с клапаном.Кстати,та кукуруза,которая осталась не выкидываю,а привожу домой и замораживаю в морозилке без жидкости-в пакете.Так вот,на следующей рыбалке,клев на эту кукурузу гораздо лучше.Почему?Не могу объяснить.
Спасибо за видео и удачи.
Наверно потому, что влага, насытившая кукурузу в процессе набухания и варки, при помещении кукурузы в морозилку, разорвала ее структуру на мелкие частички. Кукуруза после морозилки должна стать ощутимо мягче, что больше нравится рыбе.
Так когда же будут в продаже новые удилища?
Спасибо за видео! Год назад, когда искал инфу по приготовлению куки, нашёл рецепт, в котором сначала кукуруза бродит в ведре пару дней. А потом, перед рыбалкой её варят. Т.е. всё наоборот. Имеет ли право на жизнь такой рецепт?
А если добавить мультимино и нутромину вместо ликвидов?
а зачем это вообще делать? После брожения от этих всех запасов и прочего ничего не останется. будет скисшая кукуруза и только. Сахар и дрожжи. все.
Добрый день Сергей, можно ли добавить сырую - сухую кукурузу в бочку с уже готовым тигровым орехом по вашему рецепту??? . Смысл что везу одну 20 литровую бочку на 4 суток.
Удачи
Здравствуйте Сергей,спасибо вам за все ваши видео,очень интересно все посмотрел...ВОПРОС по ферментированной кукурузе,что делать с жидкостью потом,советуете ли вы добавлять её в прикормку? отдельное спасибо за дипованную пластмассовую кукурузу удивительно держит запах
Серёга, столько лет прошло от выпуска этого видео, скажи пожалуйста, а ты и сейчас используешь данный рецепт или пришёл к чему то другому. Спасибо!
Да, использую, но без добавления аромы во время приготовления, сейчас я добавляю аромы перед самим использованием, если это конечно необходимо. Ну и от дорогого сахарного сиропа пришлось отказаться, использую обычный сахар, его достаточно.
@@pro100ZooM Спасибо!
А как остановить процесс брожения чтбы не перекисла?
@@pro100ZooM подскажите пожалуйста сколько нужно сахара на 1кг.сухой кукурузы.
Все супер .. попробую обязательно.. только не много не понял .. изначально было 2 кило кукурузы ... а после варки вдруг стало 5ть?? ..)))) прослушаю еще разок внимательно )))) Сергей, Спасибо
Набухло зерно,потяжелело))))
А где берёте кукурузу?
на рынке
Здравствуйте
Как остановить процесс ферментации, если вдруг рыбалка переносится на несколько дней?
Как сохранить ферментированную кукурузу на долгое время? Хотелось бы заготовить впрок.
Людмила Волкова на самом деле я ферментировал всегда на перед она может стоять в бутылках долго и даже лучше работать . Ну не на всех водоемах . Хорошо берет на нее амур . Ну так же и карп не отказывается
Сергей здравствуйте. Вы сливаете воду после ферментации?
8.13
Если закатать в банки какой срок хранения кто подскажет ???
Рванет банки 🎉🎉
Вообще-то существует мнение, что кукурузу нужно замачивать 3 сутки, варить 1 час, и потом еще настаивать 3 сутки. Посколько не достаточно размягченная и с верхней шелухой кукурудза ГУБИТЕЛЬНО ВЛИЯЕТ НА ЖЕЛУДОК КАРПА, Набив полный кишечник таким лакомством, оно потом разбухает в желудке карпа и разрывает его. Тем самм много карпа уходит в мир иной. Осторожно нужно относиться к такаму лакомству, иначе скоро отпускать не будет кого и ловить тоже.
Чухня мой друг, чухня....
"что кукурузу нужно замачивать 3 суток" - згоден, я вже 5 діб настоюю і тільки от на 5ті стала м"якіша.
это полный капец :) анекдот? :)
Навряд ли!
Сергей, так как же всё-таки относится к ней речной лещ? ;-) есть какие-то наработки? Или лучше гороха ничего не придумано?
Как хронит кукурузу если неиспозавал всю
Добавка в виде заменителя сахара или подсластителя CCmoore - это выброшенные деньги на ветер, ну и соответственно тупо реклама добавок. использование обычного сахара гораздо дешевле и эффект тот же. Добавка дипа условно интересна, но при броженни содержащий в ней сахар так же уйдет в процесс брожения, останется ли запах сливы или иного дипа под вопросом, кто ставил кислушку знает.
Мне очень нравится подача Вашего видеоматериала, только в данном случае брожение вызывают не бактерии, а грибы (дрожжи, все же грибы), но это скорее придирка)
Спасибо за видео. Но у меня вопрос - зачем нужно брожение? Как это влияет на рыбу в отличии от обычной ароматизированной или обычной вареной кукурузы? Спасибо.
Какие бактерии????Дрожжи это гриб!
Данный пост не лишен полезной информации, но содержательно мог быть изложен за 5-6 минут ...
забыл наверное чернои икры добавить и сдобрить все шампанским 19 июня г. Макеевка карп зеркальныи 1.800 и с десяток по килограмму где то кукуруза варенная манная крупа дробленная семечка черныи хлеб и овсянка быстрого приготовления со вкусом клубники ВСЕ вам чо деньги некуда засунуть?
Реклама.
а на кручок можна цю курузу
Владимир Карамазин да
плохая ферментация(дип все нарушает), залейте кефиром вместо дипа... 100% натурально и работает!
лудши сывороткой
Цікава позиція (мисля), я думаю варто прислухатись і спробувати. Можливо це має Сенс. Дяк. Спробую.
Дрожжи это вроде брожение а не ферментация
Ферментация и происходит при жизнедеятельности дрожжей :)
При "жизнедеятельности дрожжей" происходит брожение.
"Исторически наиболее древняя методика использования ферментации - пивоварение. Зёрна злаков содержат нерастворимый трудноусваиваемый крахмал. Это делает зёрна защищёнными против многих бактерий в течение очень большого срока, но в то же время крахмал недоступен и самому ростку. Но растущий росток вырабатывает ферменты, превращающие крахмал в легко растворимую и усваиваемую глюкозу."
И где, сyка, у тебя этот процесс???
работает ;)))
ДРОЖЖИ ССЫПАТЬ ДУМАЮ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, КУКУРУЗА САМА ПО СЕБЕ НАЧИНАЕТ БРОДИТЬ!
Гнить она начнет раньше :) Ферментация это брожение, почитай википедию. Вот что в процессе не нужно так это дипы.
нет, не начинает или будешь ждать ОЧЕНЬ долго. Однозначно дрожжи и сахар. Липов не надо никаких в принципе.
С учётом того что производитель рекомендует 30 мл/10 кг, а у меня 4-5 кг, я добавлю 30*4=120 мл 🤣🤣🤣🤣
Что, арифметику пропустил, в школе?
на 30 секунд хватило нудный\высокомерный не о чем аааэээээ...ээээ.эээ....аааа....эээээ....эээээ.аааа... не о чем.