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非常謝謝老師總是無私分享精緻的食譜！烘焙過程中許多重要訣竅也都講解詳細，很實用，感恩您！
第一次做就成功耶！！！感謝老師
口水哒哒滴
超爱吃香酥的可颂，萨姐这个可以想象有多美味，不过老师的手艺我好好欣赏就行了，自己做的话目前还没有勇气去挑战。。。
Вкусно готовите и хорошая выпечка...Спасибо! 🙏😊 Cook deliciously and good pastries ... Thank you! 🙏😊
老師做得很有條理，我自己做的時候都是很混亂，好羨慕老師都輕鬆做出很多好吃的
多做几次就好了
也太強了做可頌，謝謝分享
Wow looks delicious 😋 needs lots of patience, Thanks for your tips and sharing 💕💞💌
omg 老師是會讀心術嗎？家裡吃貨們上禮拜才在敲碗要吃 Croissant😂這不食譜就上來了！謝謝老師🙏🙏
太完美了
謝謝Lisa分享! 看了好想做 可是現在美國東岸天氣已經有點熱了 只好等等😂
可以开空调操作
看起好好吃喔！
等這個很久了，謝謝你
لدي خميرة الخبز حبوب كم اضع
看完我觉得我还是买来吃吧！😭
If I’m using active dry yeast, how much am I using?
老師， 想問一下如何可以讓可頌保持長一點時間酥脆 大幾6小時。想擠餡送給遠方朋友🥲
My topping melted in the oven, spread everywhere! Pls helppppp
Do you use the baking tray or you put them on a rack?
买现成可颂 来做个杏仁馅应该还可以😄
試做過可頌，雖不十分成功，但絕對比市售的好吃 N 倍，可頌是麵包的博士級呀！太難了，但真的好吃到爆😋😋😋
为什么我照你的10cm的切割法，切出来只有六份呢？😂虽然只切了六份但是出炉成功。谢谢老师的食谱和细心教导。
40cm 宽，底线10cm宽肯定可以切出7个三角形啊
想问一下如果家里没有面包机 大概要揉面多久呢？
手揉所需时间也和力度和技巧有关，一般15-20分钟
Sa 姐你好，杏仁酱用不完如何保存好呢？
可以冷藏保存1-2周
为什么我在擀面的时候，皮一直破？？
老師，失敗了，破皮奶油都留出來😆
可颂是不好操作，室温高黄油容易软化就容易破酥
老师你好。新加坡很热温度都是30几度以上。这样怎么发孝？
一般做酥皮面团，建议空调打开18-22度之间的环境下操作
I wanted to ask for the mango melt it your mouth roll cake recipe, can I use erythritol in replace of sugar ?
Yes you can!
老师，请问第二次发酵的时间需要至少2小时？
差不多，因为发酵温度不要超过28度
老师请问我能做双倍的分量吗？做双倍的分量尺寸也是一样吗？老师我能发酵完放入冰箱冷冻，等要吃时再拿出烘烤吗
双倍就配方加倍。 不能这么操作因为酵母长期冷冻活性降低，不一定能膨胀了。
@@LisasKitchen 明白好的
你好 杏仁奶油馅 砂糖份量 没有写在下面 。😁😃😘
写了的啊
What should the temperature be for no fan oven?
Increase about 15-20 degrees Celsius.
@@LisasKitchen thank you
请问撒姐，那个检查发酵状态晃可颂的手法叫什么。
Wobble test 晃动测试
請問如果烤箱沒有風爐模式. 烤溫和時間依舊是一樣嗎?感恩
温度要调高15-20度，时间不变
萨姐你好，我看你用作起酥黄油有两种颜色，请问偏白的那个黄油是什么牌子的？
是同一种，一个正面，一个背面😂
原来这样，我还想这哪能买白黄油,😂
除了馋 感觉没别的办法啦，这个做了很多次、都不成功，这次要不要试试，好纠结
要再接再厉💪
非常謝謝老師總是無私分享精緻的食譜！烘焙過程中許多重要訣竅也都講解詳細，很實用，感恩您！
第一次做就成功耶！！！感謝老師
口水哒哒滴
超爱吃香酥的可颂，萨姐这个可以想象有多美味，不过老师的手艺我好好欣赏就行了，自己做的话目前还没有勇气去挑战。。。
Вкусно готовите и хорошая выпечка...Спасибо! 🙏😊 Cook deliciously and good pastries ... Thank you! 🙏😊
老師做得很有條理，我自己做的時候都是很混亂，好羨慕老師都輕鬆做出很多好吃的
多做几次就好了
也太強了做可頌，謝謝分享
Wow looks delicious 😋
needs lots of patience,
Thanks for your tips and sharing 💕💞💌
omg 老師是會讀心術嗎？家裡吃貨們上禮拜才在敲碗要吃 Croissant😂這不食譜就上來了！謝謝老師🙏🙏
太完美了
謝謝Lisa分享! 看了好想做 可是現在美國東岸天氣已經有點熱了 只好等等😂
可以开空调操作
看起好好吃喔！
等這個很久了，謝謝你
لدي خميرة الخبز حبوب كم اضع
看完我觉得我还是买来吃吧！😭
If I’m using active dry yeast, how much am I using?
老師， 想問一下如何可以讓可頌保持長一點時間酥脆 大幾6小時。想擠餡送給遠方朋友🥲
My topping melted in the oven, spread everywhere! Pls helppppp
Do you use the baking tray or you put them on a rack?
买现成可颂 来做个杏仁馅应该还可以😄
試做過可頌，雖不十分成功，但絕對比市售的好吃 N 倍，可頌是麵包的博士級呀！太難了，但真的好吃到爆😋😋😋
为什么我照你的10cm的切割法，切出来只有六份呢？😂
虽然只切了六份但是出炉成功。谢谢老师的食谱和细心教导。
40cm 宽，底线10cm宽肯定可以切出7个三角形啊
想问一下如果家里没有面包机 大概要揉面多久呢？
手揉所需时间也和力度和技巧有关，一般15-20分钟
Sa 姐你好，杏仁酱用不完如何保存好呢？
可以冷藏保存1-2周
为什么我在擀面的时候，皮一直破？？
老師，失敗了，破皮奶油都留出來😆
可颂是不好操作，室温高黄油容易软化就容易破酥
老师你好。新加坡很热温度都是30几度以上。这样怎么发孝？
一般做酥皮面团，建议空调打开18-22度之间的环境下操作
I wanted to ask for the mango melt it your mouth roll cake recipe, can I use erythritol in replace of sugar ?
Yes you can!
老师，请问第二次发酵的时间需要至少2小时？
差不多，因为发酵温度不要超过28度
老师请问我能做双倍的分量吗？做双倍的分量尺寸也是一样吗？老师我能发酵完放入冰箱冷冻，等要吃时再拿出烘烤吗
双倍就配方加倍。 不能这么操作因为酵母长期冷冻活性降低，不一定能膨胀了。
@@LisasKitchen 明白好的
你好 杏仁奶油馅 砂糖份量 没有写在下面 。😁😃😘
写了的啊
What should the temperature be for no fan oven?
Increase about 15-20 degrees Celsius.
@@LisasKitchen thank you
请问撒姐，那个检查发酵状态晃可颂的手法叫什么。
Wobble test 晃动测试
請問如果烤箱沒有風爐模式. 烤溫和時間依舊是一樣嗎?感恩
温度要调高15-20度，时间不变
萨姐你好，我看你用作起酥黄油有两种颜色，请问偏白的那个黄油是什么牌子的？
是同一种，一个正面，一个背面😂
原来这样，我还想这哪能买白黄油,😂
除了馋 感觉没别的办法啦，这个做了很多次、都不成功，这次要不要试试，好纠结
要再接再厉💪