[노오븐] NO 오븐 NO 젤라틴! 재료 3개로 5분만에 푸딩 만들기 | 씨채널 코리아
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 오븐도 젤라틴도 필요없는 핵존맛 푸딩 만들기!!!
너무 간단해서 진짜 되는 건가 싶을 정도;;
■ 재료
«캐러멜»
· 설탕 ... 1 큰 술
· 물 ... 1 작은 술
«푸딩»
계란 (M) ... 1개
우유 ... 120ml
설탕 ... 1.5 큰 술
■ 만드는 순서
1. 내열 용기에 설탕 1 큰 술, 물 1/2 작은 술을 넣는다.
600w에서 1분 30초 데운다.
(약간 쓴 냄새가 나고 짙은 갈색이 될 때까지. 부족하면 10초씩 더하세요.)
2. 1에 물을 1/2 작은 술 넣고 잘 섞은 후 열을 식힌다.
(캐러멜은 뜨거워서 물을 넣으면 튀어오를 수 있으므로 주의!!)
3. 그릇에 계란을 깨 넣고, 거품이 생기지 않도록 젓가락으로 푼다.
설탕, 우유를 넣고 섞는다. (바닐라 에센스를 몇 방울 넣으면 더 맛있어져요!)
4. 2의 컵에 거름망을 얹고, 푸딩 액을 살살 붓는다.
(붓기 전에 식용유를 컵 안쪽에 발라두면 푸딩이 잘 분리됩니다.)
5. 600W에서 2분 데운다. (표면이 살살 끓으면 즉시 꺼냅니다.)
6. 꺼내면 랩으로 싸서 수건으로 덮은 후, 남은 열로 10분 정도 데웁니다.
7. 열을 식히고 냉장고에서 차게 식히면 완성입니다 ♪
제작: 씨채널, C Channel, C채널
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달콤한 계란찜 맛있게 먹었습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엥???ㅋㅋㅋㅋ
저도ㅠㅋㅋㅋㅋ
나두 그렇게 됬어요...ㅋㅋㅋㅋ
나만 그런게 아닌군ㅋㅋ
우유 말고 바나나 우유만 바꾸고 레시피 그대로 하니깐 푸딩이 제대로 되더라고요
오 ㄷㅂ
혹시 얼마 굳하셨어요....?
@@은수-o3x 굳히지않고 그냥 전자렌지에서 바로 꺼내서 시키면 되요!
@@why4033 근데 랩이랑 수건으로 덥는데엽..
그게 식힌는거에여
2분 한꺼번에 돌리면 높은 확률로 계란찜이 됩니다..
처음엔 1분 돌렸다가 10초나 15초씩 끊어서 돌려야지 푸딩이 됨 꼭 2분 안 채우더라도 중간에 어느정도 단단해지면 수건으로 감싸서 잔열로 익혀주고 냉장고에 2시간쯤 넣어두면 성공률 올라감... 부드럽게 먹고싶으면 레몬즙 5방울 정도 넣으면 좋고
속지 마세요 600w 입니다
전자레인지가 700w 이상이라면 10초~30초
사이에서 여러번(2분 될 때 까지) 익히시고
수건으로 잔열을 제거 한 뒤 냉장고(냉동고×)
에 2시간~3시간 넣어놓고 드세요
가정용은 보통 700w이기 때문에 그대로 하면
달콤한 계란찜 됩니다(경험담)
그...전 1000와트인데 어카져?
@@lolbrobruhwhat700 와트이상이랬으니 1000도 포함이니까 10초씩 해보세요
600w로 2분 하면 되죠.....? 저희 푸딩이는 계란찜 안되는 거죠...?
이거 유튜브에서 제대로 안알려줘서 그럼 계란찜 말구 진짜 푸딩 만드려면 일단 첫번째로 1분 돌리고 20초 10초 이렇게 살짝살짝 나눠서 전자렌지에 돌려가면 어느순간 잘 된 때가 있는데 그때 식혀서 먹으시면됩니당 유튭에선 이런거 안알려주고 그냥 한번에 2분씩 돌리라고하더라구요
똥 먹어본 적 있는 사람 좋아요
ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도영ㅎㅋㅎㅋㅎ
맛있나요??
미강 아뇨 계란찜맛
ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ 공주희꺼는 기포 있다구 해서 못이겼죵 ㅋㅋ 딸기꺼는 매끈하고 씁쓸하면서 달콤해서 이겼구
계란찜 같은 푸딩 .. 하.하.하 한 .. 5달전에 비슷하게 만들었는데 완전 실패했는데 요번에는 조금 나아진건가 ..? 이거 비율을 잘 맞추고 , 전자레인지에 시간 맞춰서 잘 돌리시면 되요 ! 전 전자거울없이 철같이되있는 계량게로 맞췄는데 다이소에서 구입하실수 있습니당 ! 전자레인지에는 3~4분정도 돌렸구요 ㅎㅎ
푸딩은 무슨..내가 똥손이라서 그런지 푸딩이 아니라 우유에 절여진 계란찜이 만들어짐..;;
인정..
월래 푸딩영상 댓글보면 꼭 계란찜이 됐다는 말이 있내요?
ㅇㅈ
뭘 계속 개뿔 개뿔 거려
맞아요ㅠ 저 어제 설탕계란찜 6개 만들곤 버렸어요ㅜ
캬 달콤한 계란찜 별미임ㅋㅋㅋㅋ
ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅜㅠ
앜ㅋㅋ
@@강아지귀여워-m5q 아기꾸룽내 즙나올라그래
여러분 0:41 속지마세요 600w입니다 2분돌리면 계란찜돼요ㅠ
완전 맛나여. 그냥 10초씩 조금 식혀 가면서 하니까 잘 돼용. 저희 집 전자렌지 기준 총 쉬어가며 14번이었나 20번이었나 돌리면 돼요
ㅇㅈ 저는 첨엔 30초, 30초, 그 뒤로 10초 14번정도 돌렸음. 참고로 700w임
우와!계란찜이 되었어요! 감사해요!😤😤
덕분에 달콤한 계란찜 먹어봤어요
푸딩은 역시 사먹어야 하는데
안만드는거 추천 만들긴 간단한데
노맛이야 달걀 비린네 나고 느끼함 .
@@시청용계정-n7i ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도욬ㅋㅋ
ㅇㅈ
그건 계란이 싱싱하지 않아서 그런거임
레몬즙 넣으시지
노른자만 하거나 바닐라오일 넣으면 돼요
맛있는 2개로 갈라진 그릇 잘 먹고갑니다
전자레인지에 30초 돌리고 냉장고에 5시간 정도 넣어주면 괜찮아요.
덕분에 고구마 냄새나는 달콤한 계란찜 먹었습니다
저 성공했어요! 부드럽고 탱글해서 좋더라구여 달걀 비린내는 바닐라 에센스? 그거 넣으니까 많이 없어지더군요
푸딩은 무슨 설탕물에 절여진 계란찜이 완성됬더라고요ㅠㅋㅋ
레시피대로 했는데 달달한 계란찜이 뙇! 저는 똥손인가보네요
암튼 다음엔 꼭 만들겁니다.
다음이 아닌 다음생에 만들수 있을겁니다..(?)
저 영상에 나오는 푸딩은 완전히 실패작이예요
전 냉동실에 2시간 얼려서
계란찜도푸딩도아닌 계란아이스크림이되었어요😅
젤라틴을 넣고 만들어도, 오븐을 써도 계란 흰자까지 모두 넣었을때.
바닐라향 첨가 않하면 계란 특유의 맛이나 냄새가 납니다. 바닐라향 첨가가 힘들거나 따로 구입하기 귀찮으시면 바나나우유로 만드세요. 그냥 우유보다 나아요.
계란 노른자에 우유넣고 각설탕 한개인가 두개 넣으면 바나나우유 되던데 난 그거 먹었을때 1도 안비렸는데 오빠는 미각이 나보다 예민해서 비리다고 하긴 했는뎅..
푸딩 같은 계란찜 드디어 성공했다
그냥 해도 맛있고 두 번걸렀더니 걍 맨들맨들 파는 푸딩됨ㅜ개맛있음
아...방금 수건감쌌는데 댓글이;; 그렇게 맛없나...ㅜㅜ
ㅇㄴ 나도 지금 전자레인지 돌린다고
저도 돌리고 있는데...2분 맞겠죠?
하지마세요.. 비려요
설탕을 좀더 넣으면 괜춘괜춘!! 바닐라 엑시트를 좀 넣으면 맛있어요!!
김민지님 감사해요 ㅠㅠ
저 그 갈색 소스가 붇고 5초 있으니까 완전 딱딱하게 굳었고 지금 전자레인지에 돌리고 있는데 정상인가료?
물을 재빠르게 넣으셔야함다
전 얘전에 푸딩 젤라틴없이만드는거 해서먹었는데 핫케이크 맛났었읍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 맛은 있었나요?
금선이네 금손
감사합니다! 덕분에 컵 5개 깨트렸네요 ㅎㅎ
그건 내열유리가 아닌 컵을 써서 그래요
저 댓글보고 시럽ㅇㅡㄹ 2분 나눠서 돌렷ㄴ,ㄴ데괜찮겟죠
이것도 한 몇십번 하면 노하우생김 절대 길게 하면 안되고 700와트 정도면 30초 20초 돌려보고 보면서 돌려야함 부글부글끓으면 안됨 표면 변화없고 적당히 익은것같을때 꺼내 냅두면서 잔열로 살짝 익히다가 냉장고에 몇시간 넣어두면 질감도 부들부들 다들 아는 푸딩임 좀 더 맛있게 만들고 싶으면 바닐라 익스트랙 넣으면 더 푸딩같아짐
우린 이걸 달걀찜이라고 부르기로 했
어요^^ 달걀찜 레시피 간장한큰술 또는 새우젓 한큰술 홈다시 1티스푼 냉동밥팩에 달걀하나와 물 엄청 섞어서 한번 걸러서 담고 뚜껑 꽉 닫고 전자렌지 강으로 1분 커스터드 푸딩같은 달걀찜 완성
푸딩 안에 구멍 임ㅅ으면 실패한거에요ㅠㅠㅠㅠㅠ 계란찜이랑 다를게 없으니까 절대 전자레인지 쓰지마새요
그럼 전자레인지 말고 뭘 사용하죠?지금 만드려고ㅜㅠ
@@기맹은 오븐을 쓰시거나 냄비에 물 넣고 찜을 하시는 방법이 있습니다
이거 실수하면 asmr되요 와정창창장창
왠일로 성공했는데 맛은 먹을만하고 호기심에 만들어보는정도 ㅠㅠ 2번다시안해
댓 보니 컵 깨지셨다는 분들 많아 댓 남겨요ㅠ
시럽만들때는 꼭!머그컵을 사용해 주세요ㅜ 유리컵으로 하면 열 때문에 깨져버립니다ㅠ
머그컵도 유리아닌가요? 어떻게하징
@@이정민-f3b7x 머그컵은 도자기...?! 같은 느낌 아닌가요?!
@@midnight6755 오! 천재!
@@이정민-f3b7x 다 아시고 계시는 사실 아닌가욤....기분 나쁘셨다면 죄송함다
🥴@@이정민-f3b7x
지금 만들러갑니다 👍👍
지금까지 그릇깨는법이었습니다
설탕이 가열되면 갈색으로 변하는 캐러맬화가 저런거구나.. 신기하다
대박
설탕일반설탕이죠??....막카라멜설탕이런거아니죠?
전자레인지 제일 약하게or해동으로 10초 단위로 끊어서 만들어야 푸딩완성됩니다
1. 흰자가 더 비린내가 많이 남. 빼고 해도 괜찮음. 노른자만 넣어서 만드는 레시피도 있음.
2. 비린내는 계핏가루(계피), 인스턴트 커피, 티백(차) 등의 잡내 제거 향신료로 잡아 주는 편이 좋음.
3. 검색해 보면 바닐라 빈, 오일, 에센스도 잡내제거 효과가 있음. 솔직히 살면서 듣도 보도 못한 것들이니 얌전히 가향우유를 사는 편이 빠를 것 같음. 당연하겠지만 향이 잡내를 좀 잡아줌.
4. 이런 류의 베이킹은 정 없을 땐 초콜릿 녹여서 해 보면 초콜릿 맛으로 역겨운 맛을 덮을 수 있는 가능성이 있었음. 물론 망한 적도 부지기수.
5. 야매긴 한데 망했다 싶으면 인스턴트 커피, 계피 들이붓는 거 추천. 당연히 그 맛밖에 안 나지만 그럼 최소한 삼킬 수는 있게 됐음.
전자레인지에 돌리고 나서 고체 설탕이 됐어요
어떡해요ㅠㅠ?
제과제빵 배우는데 이거 실패하는 이유가 레시피에 바닐라빈이나 그 비슷한 계란잡내 잡아줄 향신료가 없어서 달달한 계란찜 되는거...만드실때 가향우유나 바닐라향 바닐라빈 같은거 넣어서 만드세욧
그런거 없이 했는데도 맛있었어용 만드는 사람 나름인듯 해요
아주 달달란 물계란찜 잘먹었습니다
계란을 넣다 보니 기포 없이 많들어도 그냥.. 달콤한 계란찜..
1분에 15초씩 식혀주면 좋습니다..
헐 대성공 이에요ㅎㅎ 꼭2번째전자래인지때1분돌리고 상태 확인하세용
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뒤집었다가 계란물로 파티함
좋은 아이디어 주셔서 감사합니다~♡☆
This would probably taste better with Vanilla Extract...
이거 바닐라 익스트랙 생략하고 흰자랑 같이 섞어서 만드니까 비리고 느끼한 설탕계란찜같이 되버리는거 아니에여?? 노른자 분리하시구 바닐라익스트랙 넣어 만드세여
계란찜이되었네요.. 저건 맛있어보이는데 제건 왜이런지ㅜㅜ😢
푸딩 만들언는대 계란찜 됐어ㅠㅠ
아래 댓글 단 분 말대로 바나나우유로 하니까 맛있네요. 맛은 푸딩인데 식감은 계란찜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 수건으로 얼마나 감싸야하는지 아시는지...
전자레인지에 돌리다 컵 깨졌네요 ㅎㅎ호호호홓
오~~^0^맛나게 잘 먹었습니다~~^^근데 앞부분에 필요한 재료 써주세요-_-재료 나올때마다 재료 가지러 다녀서 다흘리고 난리도 아니였거든요...그건만 고쳐주시면 한번쯤은 재미사마 놀기 좋은것 같습니당~😁
안이, 아니
@@user-ym6mg3tu2r ?
@@김수연-x9p7q 네?
우유맛 계란찜이 나왔네요..^^
와.. 설탕을 좀더 많이 넣으세요 열분 안비리고 부드러워요!!(근데 시럽?? 망함…)
Wow! Looks yummy!
처음에 만들었을때 노맛이여서 제가 똥손인가..했는데 언니랑 다시하다가 개판됬네요 이건 계란찜도 아니에요 솔까 이건 계란찜도 푸딩도 아니고 걍 만들기만.하는것. 이거 보시는분들도 뎃보고 행동해야 합니다 저도 여기서 댓글을 보고 뭘 해야겠다는 교훈을 얻고가네요^^
+핵존맛이라뇨 맛을느끼지 못하는군요...ㅎ ㅏ . . . . . .
Wow!excellent
호일도 괜찮나요?
푸딩만드려다..ㅠㅠ 플라스틱컵으로해서
녹아가지고..ㅠㅠ 바닥에 설탕천지였어요ㅠㅠ
굳었는데 다행히 뜨거운물 부어서 닦았네요..
만들지 마셈....5번이나 만들었는데
하나 빼고 거의 실패했는데
하나 완전 설탕에 절인 계란같음..
사먹는게 답임
*맛 없음 주의
실패한건 님이 못해서 그런거니까 남탓하지마세요
Dongmin Im 남탓이죠 전 성공했는데요 푸딩은 시럽맛으로 많이 먹어서 잘모르겠지만 전 나름 괜찮았어요 집에서 간단하게 간식으로 먹기도 좋았고요 저분이 실패하신걸 일반화시키신거죠
저만 맛있나요?
님이 실패한거구 전 완전 잘됐으니 남 탓하지 않기^^
푸딩은 커녕 전 물 줄줄세고 구멍
진짜 많은.계란찜을 만들어 버렸어요...
ㅋㅋㅋ
물 흐르는 건 정상입니다! 저도 계란찜 만들었는데 나름 먹을 만 해서 먹었음..ㅋㅋ
수건 덮고 몇 분 기다려요
이제 알았는데..처음 설탕물 전자레인지에 돌리고 물을 안 넣었는데 제발 성공 했으면 좋겠네요ㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠ
근데 냉장고에 안넣어도 되나요?
그냥 계란 찜같은 맛이에요
지금 까지 이런 계란찜은 없었다
푸딩인가 계란찜인가
어 만들고나서 댓글봐서 무서웠는데 혹시 너무 맛없으라ㄱ까바 위에 설탕 조금 뿌렸음.근데 그거 생각보다 AKT잇떤뗴...?왜 나만 ㅁ맛있어 .. 보기엔 계란찜 같긴한뎅 그래도 맛잇던뎅
계랑찜보고 푸깅이라 자기합리와중
다만든다음에 뭐 냉장고에넣으라는말입니까?
아 진짜 이거보니까 공주희가 만든 푸딩 원가온이 맛없어 했던게 생각난다고ㅠㅠ퓨
이거 저 오븐이 없는데....기능 레인지로 해야되나요 아니면 오븐으로 해야되나요....??ㅠㅠㅠㅠㅠ
...(왜 도대체 왜 석탄이 탄생한거죠오~?!)
역시 전 똥손이여써효
@@yqgaobiacaigajgqkv 저 냉동실에 넣기도 전에 석탄이 탄생해써요오..0ㅁ0
설탕빌런 계란찜 되버림
계란 안넣어도 만들수있을까요..ㅠ
잼이타요ㅠㅠ
노른자로만 해야함...
레시피 그대로 했는데 왜 그냥 달걀 물이 된걸까요ㅠ ?
물을 너무 많이 넣으셨나보죵
이래서 바나나에센스가 생명임 님들 안되면 바나나우유로라도 하삼
전자레인지에 돌렸는데 색깔이 걍 설탕색인데........ㅠㅠ뭐가 잘못된거지ㅠㅠ
저도요ㅠ
저만 망했나여 😢
지금 만들려고 하는데 전자레인지 돌리면서 댓 보고있는데 컵 깨진다해서 종이컵으로 하는데 하나도 안같거든요? 이거 맛도없다하는데
얼마나 식혀야해요?ㅜㅜ
내가하면 달달한 계란찜
황설탕은 안돼나요?
흑설탕 써봐 되나요??
설탕..그리고..물..그리고..계란..우유..4가지재료 아닙니까
시럽 만들어서 색도 비스무리하게 나왔는데 달고나 냄새나요..
이거 하다 달달한 계란 찜 만듬
유리컵은 깨지고 카라멜은 달고나가 됬습니다
머그컵으로 설탕 시럽 만들다 머그컵 깨진 1인 (머쓱)
이거 흑설탕은 안되나요..?
개웃기네ㅋㅋㅋㅋ 달콤한 계란찜 먹을빠엔 차라리 진짜 만들거나 사먹을래ㅠㅜㅋ ㅋㅋㅋㅋ
저는 왜 시럽 만들자마자 시럽이 굳어버리는거져
오.....난분명 맛잇게했는ㄷ....계란찜 뭐냐
우유대신 물로해도돼나요
시럽만들려고 전자렌지돌리고 전자렌지 문여니까 탕 하면서 컵깨짐
0:40에 2분전저레인지 맞낭ㅅ