솥, 뚝배기, 타원플레이트, 미니화로, 스킬렛 다 가지고 1년 가까이 써왔는데요. 아마 처음엔 영상처럼 잘 되다가 어느 시점부턴 바닥에 거뭇한게 눌어붙어보이면서 계란이고 뭐고 막 달라붙을거예요. 이때 베이킹소다로 깔끔하게 세척 한 번 해주면 처음상태로 돌아와서 안들러붙고 잘 됩니다. 그냥은 너무 비싸가지고, 세일할때마다 하나씩 들이는데 하나같이 잘 쓰고 있습니다. 겁나 좋아요.
같은 하이라이트라고 해도 각각의 열원 상황에 따라 예열 시간이 차이날 수 있습니다. 경험상 하이라이트는 인덕션보다 2배 정도 가열 시간이 긴 듯한데요. 좀 더 간단하게 설명드리면... 1. 기본 센불(최고 단계)에서 예열한다(30-1분) 2. 기름을 넣고 팬에 골고루 두른다. 3. 모락모락 연기가 올라오면 요리를 시작한다. 이때 계란후라이나 타기 쉬운 요리를 하는 경우 예열 완료 후 불을 끈 상태에서 식재료를 넣고 다시 불을 켜고 조리하면 타지 않습니다. 동영상에서 소개한 방법이 어려우시면 위 설명대로 시도해보세요. 순서를 달리 해도 팬에서 연기가 나는 순간이 예열이 완료된 상태라는 점은 같습니다.
SO Park 말씀하신 경우는 인덕션 하자인 듯 합니다. 무쇠팬의 적정 예열 온도인 230-240도는 가정용 열원이 충분히 견디는 온도입니다. 무쎄 모든 제품을 각사의 인덕션에서 테스트해본 결과 그보다 높은 온도도 문제되는 경우는 없었습니다. 인덕션 보호필름은 상판 스크래치 방지용으로 온도와는 상관없고요. 열 전도율이 살짝 떨어질 수 있어 요리 시간이 더 걸리는 경우도 있지만 조리시 사용하셔도 무방합니다. 내열용으로 나온 전용 제품을 쓰시면 녹는 염려는 안하셔도 될 거예요. 다른 문의가 있으시면 무쎄 고객센터로 연락주시면 상세하게 안내드릴께요. 010-4192-9192
드뎌 원하는걸 찾았네요... 번번히 망치는데 해봐야겠어요
솥, 뚝배기, 타원플레이트, 미니화로, 스킬렛 다 가지고 1년 가까이 써왔는데요.
아마 처음엔 영상처럼 잘 되다가 어느 시점부턴 바닥에 거뭇한게 눌어붙어보이면서 계란이고 뭐고 막 달라붙을거예요.
이때 베이킹소다로 깔끔하게 세척 한 번 해주면 처음상태로 돌아와서 안들러붙고 잘 됩니다. 그냥은 너무 비싸가지고, 세일할때마다 하나씩 들이는데 하나같이 잘 쓰고 있습니다.
겁나 좋아요.
hayarobys 무쎄 고객님의 실사용 팁이라 보시는 분들께 정말 도움이 될 것 같네요. 조언과 함께 무쎄 애용해주셔서 정말 감사합니다.
하이라이트 버젼도 올려주세요
예열하기 너무 어려워요
6에서 7분정도 될까요?
같은 하이라이트라고 해도 각각의 열원 상황에 따라 예열 시간이 차이날 수 있습니다. 경험상 하이라이트는 인덕션보다 2배 정도 가열 시간이 긴 듯한데요.
좀 더 간단하게 설명드리면... 1. 기본 센불(최고 단계)에서 예열한다(30-1분) 2. 기름을 넣고 팬에 골고루 두른다. 3. 모락모락 연기가 올라오면 요리를 시작한다.
이때 계란후라이나 타기 쉬운 요리를 하는 경우 예열 완료 후 불을 끈 상태에서 식재료를 넣고 다시 불을 켜고 조리하면 타지 않습니다.
동영상에서 소개한 방법이 어려우시면 위 설명대로 시도해보세요. 순서를 달리 해도 팬에서 연기가 나는 순간이 예열이 완료된 상태라는 점은 같습니다.
다 좋은데 예열온도까지 올라가게되니까 요리후 인덕션에서 연기가 나더라고요
만지면 뜨겁고 ..
어쩌다 20분정도 요리하니까 인덕션에 찌직하며 금갔어요 .. 저 상판 내열기준이 250정도 인가요...암튼 그담부턴 좀 조심하게 되네요 .. 좋기는 참좋은데 .. 항상영상에 인덕션 보호필름(?) 같은것 위에 올려놓고 요리하시던데 내열온도한도가 그리 안높아서요 녹는다는 후기도 종종 있 던데 좀 정리해서 팁알려주시면 좋겠어요
SO Park 말씀하신 경우는 인덕션 하자인 듯 합니다. 무쇠팬의 적정 예열 온도인 230-240도는 가정용 열원이 충분히 견디는 온도입니다. 무쎄 모든 제품을 각사의 인덕션에서 테스트해본 결과 그보다 높은 온도도 문제되는 경우는 없었습니다.
인덕션 보호필름은 상판 스크래치 방지용으로 온도와는 상관없고요. 열 전도율이 살짝 떨어질 수 있어 요리 시간이 더 걸리는 경우도 있지만 조리시 사용하셔도 무방합니다. 내열용으로 나온 전용 제품을 쓰시면 녹는 염려는 안하셔도 될 거예요.
다른 문의가 있으시면 무쎄 고객센터로 연락주시면 상세하게 안내드릴께요. 010-4192-9192
이렇게 안 되던데요 엄청 눌러 붙어요
Jsunny Y 적정 예열 온도까지 도달한 다음 기름 두르고 조리하셔야 눌어붙지 않습니다. 예열 시간을 감으로 익히시기 전까지는 차이가 날 수 있습니다. 무편집 풀영상으로 올려드린 영상 길이를 참고하시면 도움되실 거예요.