BARRIGUITAS DE VIEJA 🇵🇷, tortitas de calabaza

BARRIGUITAS DE VIEJA
📽️ Valentina en la cocina.
"¡Hola, mi gente hermosa! Bienvenidos a mi canal, Hoy les traigo una receta tradicional puertorriqueña que seguro les traerá recuerdos de la abuela: Barriguitas de Vieja. Estas delicias son crujientes por fuera, suavecitas por dentro y con un toque de azúcar 10x que las hace irresistibles. Así que, si eres amante de lo dulce, quédate hasta el final. ¡Vamos a comenzar!"
MATERIALES & INGREDIENTES
📌 Materiales:
✅ Un tazón grande, Majador
✅ Cuchara mediana para echarlas a freír
✅ Un sartén profundo, o caserola.
✅ Pinza
✅ Papel absorbente
📌 Ingredientes:
✔️ 2 taza de calabaza majada
✔️ ½ taza de harina de trigo
✔️ ½ taza de azúcar morena
✔️ 1 cdta. de canela en polvo
✔️ 1 huevo
✔️ 1 cdta. de extracto de vainilla
✔️ Aceite para freír, de coco
✔️ Azúcar 10x para terminación es opcional
PROCEDIMIENTO
1️⃣ "En un tazón grande, colocamos la calabaza majada. Luego, agregamos la harina, el azúcar, morena, la canela, el huevo, la vainilla. Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea."
2️⃣ "Calentamos suficiente aceite en un sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, con una cuchara tomamos porciones de la mezcla y las dejamos caer suavemente en el aceite."
3️⃣ "Freímos hasta que estén doraditas y crujientes. Luego, las sacamos y las dejamos escurrir en papel absorbente."
4️⃣ "Para darle ese toque especial, espolvoreamos con una mezcla de azúcar 10 X
"Mmm... ¡Esto está espectacular! Si te gustó esta receta, dale like, deja tu comentario y dime qué otras recetas puertorriqueñas te gustaría ver en el canal. Y no olvides suscribirte y activar la campanita para que no te pierdas ningún video. ¡Gracias, gracias, gracias por estar aquí! Nos vemos en la próxima. ¡Bendiciones!"
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[@ValentinaSereno12345]

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