طريقة عمل مرق اللحم اليمني (اربع مكونات فقط) | Lamb broth only four ingredients
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- اسرع طريقة لعمل المرق اليمني الصنعاني باربع مكونات فقط
مرق اللحم الغنمي
كيلو لحم غنم
واربع حبات بصل طويل او حبه بصل كبير
م ك ملح
١م ك حوايج المرق صنعانيه والبديل ( ١م ك فلفل اسود _١ م ك كمون _ ١م ك كزبره _١ م ص كركم _ حبه هيل وعود صغير قرفه وحبه زر وملح )
للعلطه او تثخين المرق
١ م ك طحين شعير او بر
وماء
الطريقه
اولا نقطع البصل الى قطع صغيره
وبعدين نضيف الى القدر البصل واللحم والبهارات والملح ونغطي على القدر ونتركها على نار هادئه حتى يخرج منها الماء وينشف تماما ونبداء بتحميس حتى يختفي البصل وننتبه ان يتحمر اللحم او ينحرق وثم نضيف الماء الساخن دفعه واحده ونترك اللحم يتم نضاجه وبعدين على وعاء نضيف ملعقه طحين اسمر او ذره حمراء ونخلطها جيدا مع ليه اللحم او شحم اللحم ونضيف٧ا للمرق عشان تعطينا قوام وكثافه للمرق ونتركها خمس دقائق على النار وهكذا تكون جاهزه وبالعافيه
:تابعوني على انستغرام
/ laledcook
:تابعوني على يوتيوب
/ laledcook
:تابعوني على فايسبوك
/ laledcooking
Follow me on Instagram:
/ laledcook
Follow us on UA-cam:
/ laledcook
Follow me on Facebook:
/ laledcooking
ماهي الحوايج وضحي لو تكرمتي ، اكثر من يمثل الفتاة الصنعانيه اليمنيه ، ومعجبينك من كل محافظات اليمن
مرق اللحم
كيلو لحم
كوب بصل طويل مفروم
١م ك ملح
١م ك حوايج صنعانيه والبديل ( ١م ك فلفل اسود _١ م ك كمون _ ١م ك كزبره _١ م ص كركم _ حبه هيل وعود صغير قرفه وحبه زر وملح )
للعلطه او تثخين المرق
١ م ك طحين شعير او بر
وماء
ماشاء الله تبارك الله فيه الصحة والعافية، ،،بشهي
الله يعطيك العافيه. شكراً
الحوائج هي البهارات بهارات لحم مشكل وفلفل اسود
الطحين. الذره او ؟؟
العلطه
تخلطه بالمرق عشان ما يتكرمش او يفرقط
مشكورة علئ المعلومه الحلوة ماشاء الله عليك
ماشاءالله تبارك الرحمن بالتوفيق يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
هل ذي الطريقه تنفع للحم البقري؟؟
ماشالله تبارك الله ابداع في كل شي طريقة العرض الجميله ولبس القفازات وفي الاخير طلعت هذي التحفه ..حفظك الله
محلى شرحك وتقديمك ابدعتي واختصرتي ووضحتي وجزاك الله خير.
الله يسلم يديك…بس ما ذكرت مكونات خلطة؟؟
ماشاء الله فيديو روعة ومنتاج متعوب فيه.🎉🎉🎉
حياكم الله
ماشاءالله تبارك عليك 🫶🫶😘
🤤 فديت الصنعانيه ماشاء الله طُعيم
انا فدالش تسلمي
ماشاء الله رائع جدا افضل قناه تعليميه 😍😋😋
الله عليكم والاداء الفخم والتصوير الواضح والشرح دقيييييق جدا....
هذه المرق الصنعانيه مرق غنمي ياطعماااااااه 😋😋😋
شكرا جزيلا
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم يدك روعة
حبيت طريقة تصويرك 👍🏼
الله يسلمك من كل شر تسلمي ❤
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدش 😘
شكرا وتسلمو
تسلم ايدك 🌺🌺🌺
الله يسلمك
ماشاءالله تبارك الله عليكي ،، تقديمك وشرحك جميل جدااا ، 💙🌺😍
انتي احلا شيف شرح مفصل يسلمووووو
ماشاء الله تبارك الله كل طبخات اليمن مميزة تسلم ايدينك
الله يسلمك شكرا لك
اصبحت مدمن ع قناتكي الجميله أكلاات تفتح انفس سلمت يداكي
حياك الله تنوروني
@@laledcook ع راسي أختي الكريمة
ماشاءااالله عليييش❤
مبدعه❤اليمن
شكرا 🤩
تسلم الايادي والشرح والنظافه والكلام الصنعاني الحالي والمودب فديتش فدا مزيد من الاكلات المشهية والشرح الجيد والمفيدوالقناه الرائعة تستاهلي مليون ليك
شكرا جزيلا على مرورك الرائع
ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤
استمري قناتك قمة الإبداع والإتقان والفن
سويت زيك والله سبرت معي تسلمي.. مابش احسن من المغترب الي زينا ههه
ماشاء الله تسلم يدك وبالعافيه
صنعانيه بمعنى الكلمه مشاء الله عليش
تسلمي
اللهم صلِّ على محمد وال محمد..
صلاوات الله عليه وعلى آله
تسلم الايادي بس زيدي حطي المكونات بالاسفل وشرح لمكونات الحوائج
حاضر من العيون احطهن
ماشاء الله يسلمو الأيادي 👍🏻 الف عافية
تسلم الله يعافيش😘
ماشاء الله تبارك الله
دائما إبداع ما شاء الله
احلى شيف
Masha Allah
❤❤
ماشاء الله
قوه القوه
هل ممكن تكتبي الوصفات والقادير بالتفصيل ، نتمنى ذلك، انت مدرستنا للاكل الصنعاني
تمام الان اكتبها و انزلها لكم
مرق اللحم
كيلو لحم
كوب بصل طويل مفروم
١م ك ملح
١م ك حوايج صنعانيه والبديل ( ١م ك فلفل اسود _١ م ك كمون _ ١م ك كزبره _١ م ص كركم _ حبه هيل وعود صغير قرفه وحبه زر وملح )
للعلطه او تثخين المرق
١ م ك طحين شعير او بر
وماء
تسلم الأياااادي
ماشاء الله .......
الله يسلمك يارب
ليش مافعلتيه في الضغاطه اسهل واسرع واطعم
الطعم غير الضغط مايطلع النكها مثل القدر العادي عن تجربه
ماشاءالله شكلها يفتح النفس😋
❤❤
ماشالله
طيب كم مدة الطبخ في القدر الضغط
45 دقيقه تقريبا بس ممكن تفتحي عليها وبعد نص ساعه إذا قدها ناضجه او لا
بالتوفيق 🌹
روعه والله بس المرق تبرقط عليش يعني المفروض تذوبي الطحين بالكامل
شكرا جزيلا بس هذك الي هي براقط هي ليه اللحم او شحم اللحم اخذتها من المرق وفحستها مع الطحين اذا مش موجوده مع اللحم ممكن تفعلو بس الطحين وماعيطلعش مبراقط
ان سألك الناس وين اصل الطعام ؟؟؟
أشر بأيدك من الطائف الى الجنوب.
Sooooooo delicious 🤤😋😋😋😋😋
😋😋
❤❤❤
الماء ساخن ولالا
افضل ماء ساخن
ايش نوع الحوايج ماذكرتيهم 😢
حوايج يمنيه
تتكون من البهارات الصحيحه هيل وزر وورق غار وقرفه وبهارات مطحونه كمون كركم فلفل اسود كزبره ..
من ايش تتكون الحوايج
فلفل اسود
كمون
كركم
كزبره
قليل من القرفه والهيل والزر او القرنفل شي بسيط
ايش البهارات
فلفل اسود
كركم
كمون
كزبره
قليل قرفه
قليل هيل
ورق غار
@@laledcook جزاك الله خير
😊
الله يحفظك
السلام عليكم
ايش هيا الجوايج؟؟
الحوايج مجموعه من البهارات الخاصه باللحم
@@laledcook
طيب المفروض نعرف مكونتها ومقدرها حتي لو في فيديو اخر اكيد لو اتعملت من غرها هيفرق فلطعم بارك الله فيكم
ما مرق الا في البرمه فوق الموقد . هذه المرق الصنعاني جربي افعليها وشوفي الطعم . اتمنى الرد
اكيييد كل شي قديم لذيذ وله مذاق فريد
ماهي الحوايج يسلمو ايديك
البهارات السبعه
كمون
كزبره
كركم
فلفل اسود
قرفه
ورق غار
قليل من الهيل
مطحونه وبتنحط على اللحم اكثر شي
@@laledcook ملعقه صغيره لكل نوع وتخلط وتضاف الا شو....جزاك الله خيرا من محبي الطبخات اليمنيه
ايوه ممكن ملعقه صغيره من كل البهارات المذكوره وحبتين هيل وعود صغير قرفه
انتي حافظتي على الاكل الصنعاني لسنوات قادمه .. الان اي عروسه جديده تفتح قناتش تتعلم الاكل الصنعاني
في الخارج البنات ماعد يعرفينش الاكل حق زمان
Wooooooooo
ايش هي الحوايج؟
سبع البهارات
كركم هيل قرفه فلفل اسود كمون كبزره ناشفه
شو مكونات حوائحج المرق
فلفل اسود
كمون
كزبره
كمون
من البهارات الصحيحه
هبل
قرنفل
ورق غار
قرفه
زنجبيل
شكرا لردك . الاكل اليمني دائما يفوز
@@laledcook 😍
ماهي مكونات الحوائج اللي حطيتيها ؟
الحوايج
هي البهارات السبع ..
الحوايج هي عباره عن
كركم
وكمون
وكزبره ناشفه
وفلفل اسود
وقليل زنجبيل
(وقليل جدا قرنفل
وقليل جدا هيل
وقليل جدا قرفه) هذه تعتبر منكهات نحط منها قليل
كل هذه المكونات نطحنها مع بعض
الغنمي ماتقع طعيمه قوي الا بالهيل
صحيح
والهيل؟؟
موجود في الحوايج المخلوطه
ايش مكونات الحوايج
فلفل اسود وكمون وكزبره وكركم وورق غار وقليل هيل وزر ..
هي تنباع في البهارات اليمنيه .
شكرا لك
علط وليس علطه
💜💜💜
😃😃
اشتي الان مطييييبه مع ليمون 🤕🤕🤒🤒
ههههههه من العيون
كثير حطيت بهارات
هكذا المرق اليمنيه
😋😋😋😋😋
جربتها بس احترق البصل وطلعت المرقة سوداء مثل حظي
جربيها مره ثانيه وانتبهي على البصل لانه اساس الطعم وقوام ولون المرق
👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍
❤❤❤
🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
❤❤
ماشاء الله
ماشاء الله تبارك الله