Że kiedyś mikserów nie było 😠. Pamiętam, jak za gówniaka babcia taką śmietankę wlewała do litrowego słoika, zakręcała i kazała mi trząchać tym słoikiem chyba ze 45min. Jak już skończyłem i oddałem słoik z ręcznie wyrobionym masłem to jeszcze z pół dnia łapy mi latały jak bym był na mega kacu. Boże błogosław tego co wymyślił mikser.
Mozna jeszcze sloik ze smietana do nogawek rajsop(nowych😂) wlozyc zakrecic po obu stronach i naprezajac z dwoch stron odkrecac...rece mniej bola a efekt identyczny😊
Można nie wstawiać do lodówki,tylko zalać zimną wodą. Wtedy jest miękkie i można smarowac odrazu chleb. nie zepsuje się bo jest w calości przykryte wodą. Ja tak robię od lat.
Robienie masla z kwasnej smietany daje jeszcze lepsze rezultaty w postaci smaczniejszego i zdrowszego masla i maslanki, takie maslo pamietam kiedy odwiedzalam moja ciocie na wsi i pomagalam jej robic maslo w masielnicy. Smietane zbieralo sie z kwasnego mleka przechowywanego w glinianych garnkach i to mleko doslownie mozna bylo kroic nozem.
Najpierw trzeba taką śmietankę ukwasić odpowiednią kulturą bakteryjną i dopiero wtedy robimy z niej masło. Masło z ukwaszonej śmietanki jest zdrowsze, smaczniejsze i można je o wiele dłużej przechowywać(nawet 2 tygodnie poza lodówką).
Dziękuję panie Tomku za przepis na masło a często robię takie masło jest pan geniuszem co weźmie pan do ręki robi pan to z miłością z pasją jest pan moim ulubieńcem pozdrawiam mile dnia👍👍👍❤️❤️❤️
Panie Tomku...pamiętam samak tamtego ręcznie robionego masła z chrupiacym chleb z Babci pieca chlebowego w sieni, do tego pomidory z ogródka ze śmietaną i szczypiorkiem...ile bym dała, żeby tego jeszcze raz spróbować... Dzisiaj już wszystko ma inny smak. A najbardziej lubiłam świeżutki chleb z maslem, posypany cukrem....Babcia nie nadążała nam szykować, jak na niedzielę zjeżdżaliśmy do niej, samych wnuków 8, jak był komplet. Każdy coś przywoził do Babci ale i tak Jej jedzenie było naj naj ❤️
Witam :-) Super :-) Ja robilam w butelce z szeroka szyjka :-), albo w sloiku :-) poprostu wlewalam smietane I trzepalam :-) :-) Ta metoda lepsza! Pozdrawiam :-)
Ja ubieram rękawiczki, wybieram masło z serwatki i idę pod kran. Wolny strumień wody i formuje jak kulkę że śniegu 🤗 i jest idealnie gładkie i aksamitne Super! Pozdrawiam
@@wiesawobara2857 Taka ilość maślanki może śmiało iść w kanał. Tu się rozchodzi o, to by z masła wycisnąć jak najwięcej maślanki by potem masło zbyt szybko nie zjełczało i miało właściwy smak.
@@kacjan wiem o co chodzi ponieważ takie masło robiłem ze 20 lat tylko w maselnicy. Jak robisz często i dla siebie to wszystko można wykorzystać. Chyba że robisz malutko to i maślanki nie żal pozdrawiam smakoszy.
@@wiesawobara2857 Nie!! Wybieram te grudy i masuje, aż będzie masełko. To co zostaje to nie maślanka tylko serwatka. Wykorzystuje do produkcji jogurtu. Pozdrawiam cieplutko
Jak chcesz zrobić dobre masło kup mleko od normalnego wiejskiego rolnika . możesz mieć masło i maślankę (o wiele lepszą) . Dzięki że mieszkam blisko wsi i jeszcze ktoś ma krówkę . Ta śmietana lub mleko kupione w sklepie nawet w 1% nie równa się w smaku . Masło robię od wielu lat ,i wiem jaka jest różnica od kupionego w sklepie .
Omijajcie supermarkety szerokim łukiem,proszę.Co tam kupujecie?Tam nie ma nic do kupienia!Niedobrze mi się robi jak widzę te szeregi półek z tymi wszystkimi torebkami,butelkami , cudami na kiju Błagam , pomyślcie co kupujecie!!!Po co Wam to jest?Zamów u Tadka Rolnika porządną mąkę,upiecz chleb (wg.P.B.Kazany - najprostrzy przepis ),kup mleko od wiejskiej krowy,zrób twarożek.Zamów masło u kobiety - zapłać jej godnie.No i praktycznie nie musisz chodzić do sklepu.No i czyste warzywa - uprawiaj .Zbieraj zioła.....itd.
Hehe, my znamy od dzieciństwa ten przepis!! Moje masło było bardzo słodkie i o smaku waniliowym😄 Zawsze udawało mi się wyśmienicie przy produkcji bitej śmietany do torta 😂
Ja w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX w , kręciłem śmietane w masielnicy i to było prawdziwe masło a produkt uboczny prawdziwa maślanka , a teraz śmietana 36% ma długi termin , tzn ,że ma konserwanty , Prawdziwe mleko to było dawno temu ,z tego mleka odzyskiwało się prawdziwą śmietane , po zamoistnym zakwaszeniu wlewało się do maszyny i ręcznie kręciło się tak długo ,aż ukazało się prawdziwe masło . zawsze masło robiłem z zakwaszonej śmietany . Krowy również były inaczej żywione jak obecnie , teraz to wszystko jest na chemii .Jeszcze o tzw, maślance , warto przeczytać skład maślanki a dowiecie się co kupujecie . przecież tak naprawde to nie jest maślanka , a maślanko podobny twór .
Mieszkam 5 km od granic miasta średniej wielkości. Przez okno widzę pasące się krówki przez pół roku (choć przyznaję to widok bardzo rzadki nawet na wsi). Myślę, że mleko od tych krówek jest ok. Smakuje i pachnie niezmiennie od wielu lat.
No i nie zostala pyszna maslanka bo maslo powinno zostac odfiltrowane a nie wkladane do wody. No i Po co ta sol? Przez to zjadamy niepotrzebnie ogromnie duzo soli co jest przczyna sporej ilosci chorob. Potem niewiwiadomo skad sie bieze nadcisnienie,niewydolnosc nerek i rozne komplikacje z tym zwiazane. Sama produkcja masla absolutnie nie wymaga dodatku soli. Potem do masla mozna w zalrznosci od potrzeb dodawac przyprawy. Ludzie bez zastanowienia zjadaja ogromne ilosci soli a potem maja tego konsekwencje. I to nie tylko w masle ale nawet tam gdzie nikt by nie przypuszczal ze moze byc sol. Dzinnie spozywamy kilkakrotnie wieksza dawke niz wynosi nasze zapotrzebowanie nie zdajac sobie z tego sprawy i nie czujac smaku samej soli bo w produktach przetwozonych jest on ukryty przez dodawanie np.cukru. Wszystkie tzw.soki kupowane w sklepach zawieraja sol( wzmaga pragnienie) a ekstra cukier ukrywa jej smak. Nigdy sok wycisniety z pomaranczy nie jest taki slodki,zolty jak ten "zrobiony
@@zdzislawgronkiewicz144 Maślanka to zostaje po "wyłowieniu" masła, a nie ta woda w której się płucze. Maja babcia tak zawsze robiła, a w maślance zostają nawet drobinki masła - mniam, mniam - PYCHA :) W fabryce to może i mają jakieś filtry.... dlatego to nie jest fabryczne, lecz domowe. A z powszechnym nadużywaniem soli, się zgadzam :)
@@e-w-a4943Ja myslalem ze maslanka oddziela sie w trakcie ubijania masla i jest to pozostalosc po oddzieleniu tluszczu. Z twojego wyjasnienia wynika ze maslanka to tylko resztka plynu pozostala w masle juz po skrzepnieciu w zimnej wodzie. To co to jest ten plyn pozostaly po wybraniu masla?
@@zdzislawgronkiewicz144Tak maślanka powstaje przy ubijaniu, więc jest w pierwszej misce. W zimnej wodzie opłukuje się masło z niej i potem formuje kształt. Jak ktoś lubi to może i tę wodę do czegoś wykorzystuje np do chleba? Nie wiem co z tą wodą, bo ja ją zawsze wylewałam. A do pieczenia chleba wolę serwatkę. Ja jakimś tam fachowcem nie jestem. Piszę o doświadczeniu rodzinnym i osobistym. W fabryce być może łączą te dwa płyny, tego nie wiem. Wiem tylko że maślanka jest droższa od mleka :)
Od rolnika nie z supermarketu!! Bo to różnica taka jak między niebem a ziemią!!i maślanka po takiej śmietanie jest pycha piekny zapach maslany!do młodych ziemniaków z koperkiem,polany stopionym zrobionym tym masełkiem!!
Ile wagowo wyszło masła z półtora litra śmietany? Ja zrobilam na próbę z 400 g śmietanki i wyszło mi 120 g masła, czyli pół kostki masła. Faktycznie zrobiłam bez problemu też przy użyciu miksera i masło jest b. smaczne. Dziękuję za przepis.
@@wiesawakowalik7847 oczywiście ostatnio byłam i sąsiadka nam sprzedała 5litrow mleka od krowy która padła się na trawie później zlałam do garka i po nocy zebrałam śmietanę ..😀👍🤔
A nasze babcie tak sie meczyly zeby zrobic maselko ! A tu prosze chwilunia i zrobione. Nie znalam takiego sposobu wiec bardzo dziekuje panie Tomku bede probowac. Pozdrawiam 🌞🌞🏵
Cześć Tomek ja pamietam jak kiedyś wlewaliśmy śmietanę do butelki plastikowej i tak długo się nią trzepało aż powstało masło i oczywiście maślanka raz na jakiś czas robię właśnie tak jak mama nauczyła POZDRO
eee tam masło!!! wiosna idzie!! marynaty poproszę do karkówy, marynaty do wedzonki itp... masło jest dla leszczy;) bbq on way man.. coś ala alabama, cos ale kuchnia kwasiora jeśli masz panie Tomku oczywiście, BBW Pit boys
Oooj ,panie Tomku najprawdziwsze z prawdziwych maseł to takie z wiejskiej śmietany (ja robiłam z kwaśnej )robione w maselniczce ,a jaka z niego maslaneczka ,palce lizać ,ale szkoda że wtedy nie miałam miksera ,było by szybciej i co dziennie świeże 😁a maslaneczka taka z kwaśnej śmietanki to rarytas na upalne dni ,wystarczy nakroic jajek na twardo ogórka pomidora rzodkiewkę koperek albo jak ktoś woli pietruszka taka młodziutka i szczypiorek ,posolić popieprzyć i jedzenie z chlebkiem albo bułeczką 😋😋😋super sprawa jak upał a robota pilna i gotować czasu się nie ma ,pozdrawiam i proszę spróbować,pieczywko oczywiście że świeżym maselkiem😋😋,w ten sam sposób chłodniczej z botwinki super ,tylko boćwince trzeba obsmażyć na patelni do miękkości i wymieszać z maślanką ale można dodać do wersji poprzedniej będzie czerwony chłodnik 😅
Panie Tomeczku, nie mogę powstrzymać się i muszę dziś moje 5 groszy dodać, jak widzę że Pan też lubi masło ziołowe. Jeżeli miałby Pan ochotę, to proszę wypróbować to masełko ziołowe, które Pan nam pokazał, dodając jednakże dużo więcej natki pietruszki, drobno pokrojony pęczek szczypiorku cienkiego, trochę koperku, tymianku, ząbek czosnku i doprawić porządnie płatkami chili, kolorowym pieprzem i solą morską. U mnie to zawsze rewelacja na stole i każdy chce ten przepis. Potem cała ulica tu nasza pachnie czosnkiem z buźki 😄 Używać można do wszystkiego, czy na chlebek, czy do grillowania, albo nawet do smażenia warzywek, pieczarek, ryb, lub mięska. Co zostanie, do słoiczka i do lodówki- długo postoi. Pozdrawiam Pana 🤗
@@ODDASZFARTUCHA Zrazy?Proszę bardzo.Wołowina zrazowa - pokroj w plastry,wybij tłuczkiem o mięsa ale nie podziuraw.przyszykuj paski słoniny lub boczku,paski ogórka kiszonego cebulkę w talarkimoże jakieś grzybki w sezonie lub namoczone suszone.Plaster mięsa posmaruj musztarą poukładaj te paseczkikładąc na zmianę .Zwijaj zawijając też brzegi.Białą nicią owiń.Koniec nitki zostaw lużno.Duś w rondlu na smalcu wiprzowym lub gęsim.Z jeszcze ciepłych odwiń nić.Dusząc posol,pieprz no może coś jeszcze .Ach te plastry mięsa to nie tylko musztarda ale i pieprz i sól z wyczuciem.Smacznego!
Super :) - ale mi to wyszło nieco inaczej....i nie wiem w czym problem, śmietanka z biedry 30 % potrząsane w słoiku do etapu jednolitej tłustej masy śmietankowej (białej)- a potem jeszcze blenderem poprawiłem, bo nie dawałem rady :) - wyszło z tego lekko żółte masło? Co mnie zdziwiło - ALE nie było żadnej maślanki czy wody w słoiku, grudek itp- dziwne... tylko zwarta lekko żółta masa, wypłukałem to w zimnej wodzie za pomocą gazy i tyle. Ktoś wyjaśni czemu tak to się zrobiło ?
@@ODDASZFARTUCHA Robisz filmy dla Polaków, aby zrobili sobie w domu świetne masło. Dlaczego wobec tego używasz produktów niedostępnych u nas? Trochę jakbym namawiał do sumo w polsce.
z mojego litra śmietany masełko dzielę na pół jedna część idzie do smarowania chlebka a drugą zamrażam. Gwarantuję że mrożone masełko nie traci na smaku i wartości.
No bo tak się to powinno robić. Autor zmarnował jakieś 10-15% całości, nie mówiąc o tym, że 20% jego masła to maślanka, i gwarantuje że po rozsmarowaniu na chlebie, będzie wodnisty.
Że kiedyś mikserów nie było 😠. Pamiętam, jak za gówniaka babcia taką śmietankę wlewała do litrowego słoika, zakręcała i kazała mi trząchać tym słoikiem chyba ze 45min. Jak już skończyłem i oddałem słoik z ręcznie wyrobionym masłem to jeszcze z pół dnia łapy mi latały jak bym był na mega kacu. Boże błogosław tego co wymyślił mikser.
Ja też robiłem ale Babcia miała maselnice
Oj tam, oj tam... moja mama przedobrzyła mikserem xD ..Teraz i ja macham słoiczkiem :P
Mozna jeszcze sloik ze smietana do nogawek rajsop(nowych😂) wlozyc zakrecic po obu stronach i naprezajac z dwoch stron odkrecac...rece mniej bola a efekt identyczny😊
Xd
haha🤣😅🤣dobre ..
Można nie wstawiać do lodówki,tylko zalać zimną wodą. Wtedy jest miękkie i można smarowac odrazu chleb. nie zepsuje się bo jest w calości przykryte wodą. Ja tak robię od lat.
Robienie masla z kwasnej smietany daje jeszcze lepsze rezultaty w postaci smaczniejszego i zdrowszego masla i maslanki, takie maslo pamietam kiedy odwiedzalam moja ciocie na
wsi i pomagalam jej robic maslo w masielnicy. Smietane zbieralo sie z kwasnego mleka przechowywanego w glinianych garnkach i to mleko doslownie mozna bylo kroic nozem.
Właśnie miałam pytać czy może być z kwaśnej śmietany bo taka mi się tworzy na zsiadłym mleku- tak że dzięki za ten wpis😊👍
To urządzenie do robienia masła, to kierzynka. Trochę trzeba było się napracować. Czasami ręce bolały, jak koniecznie chciałam babci pomóc.
Takie masło robiła moja mama i babcia. Dziękuję za przypomnienie , jest przepyszne
Panie Tomku, czy jest coś czego Pan nie umie? No za facet bezbłędny i wspaniały, dziękujemy. ❤❤❤
Nawet jak czegoś nie umiem to staram się tego nauczyć 😉pozdrawiam
Masełko domowe jest najlepsze, jak z dzieciństwa ❤️
Najpierw trzeba taką śmietankę ukwasić odpowiednią kulturą bakteryjną i dopiero wtedy robimy z niej masło. Masło z ukwaszonej śmietanki jest zdrowsze, smaczniejsze i można je o wiele dłużej przechowywać(nawet 2 tygodnie poza lodówką).
I to jest prawdziwe masło które się je jako masło z chlebem a nie chleb z masłem ,pozdrawiam 😉
Jakiekolwiek by nie było, masła z chlebem się nie je, tylko chleb z masłem...
Panie Tomaszu nikt tak porządnie nie przedstawia przepisów jak Pan. Dziękujemy!!?
To ja dziękuje ze mam tak wspaniałych widzów
Ja robię w słoiku litrowym a nie mikserem, tooo jest dopiero masło! Nie ide na latwiznę, bo mogą nadejśc czasy , ze prądu nie bedzie. :))
Ja też robię w słoiku
To jest pomysł
Lepsze masło „ze słoika”
Rób lepiej w dłoniach, bo mogą nadejść czasy, że słoików nie będzie :-) !!!
Dziękuję panie Tomku za przepis na masło a często robię takie masło jest pan geniuszem co weźmie pan do ręki robi pan to z miłością z pasją jest pan moim ulubieńcem pozdrawiam mile dnia👍👍👍❤️❤️❤️
Dziękuje i serdecznie pozdrawiam ❤️
Super przepis Pozdrawiam Serdecznie Pana.
Pyszne masełko też takie robię, cud miód .
Panie Tomku Pana pasja jest bezcenna , łapkę w górę stawiam w ciemno prze obejrzeniem filmu !
Dzięki
Panie Tomku kiedyś wyrabiałem masło w 3 litrowym słoju przez intensywne telepanie trwało to 20-25 minut maślanka też była pierwszorzędna
Panie Tomku...pamiętam samak tamtego ręcznie robionego masła z chrupiacym chleb z Babci pieca chlebowego w sieni, do tego pomidory z ogródka ze śmietaną i szczypiorkiem...ile bym dała, żeby tego jeszcze raz spróbować... Dzisiaj już wszystko ma inny smak. A najbardziej lubiłam świeżutki chleb z maslem, posypany cukrem....Babcia nie nadążała nam szykować, jak na niedzielę zjeżdżaliśmy do niej, samych wnuków 8, jak był komplet. Każdy coś przywoził do Babci ale i tak Jej jedzenie było naj naj ❤️
❤
Witam to jest prawdziwe masło tylko śmietana musiała by być od gospodarza bo w sklepie to nie byłabym taka pewna . Pozdrawiam cieplutko
Robiłam ze sklepowej i wyszło. Trzeba uważać, bo nie każda się nadaje.
Robiłem ze sklepowej w słoik 10 minut i gotowe.
Uważać na karagen w śmietance 30%, którą się kupuje, w 36% jakimś cudem nie ma, choć najlepiej samemu zebrać z prawdziwego mleka
Najlepiej takie masło wyrabia się łyżką drewnianą, tak zawsze mówiły i robiły nasze babcie...
Dlatego, że nie było mikserów elektrycznych.😉
@@wojciechmik8528 Nie prawda, spróbuj a zobaczysz wielką różnicę...
@@ameliaandroid1432 Stawiam dolary przeciwko orzechom, że nie jesteś w stanie odróżnić masła zrobionego mikserem od tego zrobionego drewnianą łyżką.
@@wojciechmik8528 Bzdura.
@@ameliaandroid1432 Co jest bzdurą? Nie masz orzechów? Żałuj, mogłaś tak łatwo wygrać te dolary.
Tomaszu zapomniałeś dodać ze pozostała serwatka jest bardzo smaczna i zdrowa :)
Nie zaprzeczam. Serwatka po serze, maślanka po maśle. Smaki rożne.
Dzięki tobie robię masło sama, dzięki
Pan jest super, zazdroszczę pana żonie. Mój mąż kiedy by nie musiał to nawet herbatę nie ugotuje.
Świetnie 🌷🌷🌷 . Pomysł z mikserem Super 😊
Nie no Panie Tomku Pan jest poprostu magikiem kulinarnym dla mnie, serdecznie pozdrawiam Pana z Gdańska
Też takie robię 😁😘
Witam :-) Super :-) Ja robilam w butelce z szeroka szyjka :-), albo w sloiku :-) poprostu wlewalam smietane I trzepalam :-) :-) Ta metoda lepsza! Pozdrawiam :-)
Ja ubieram rękawiczki, wybieram masło z serwatki i idę pod kran. Wolny strumień wody i formuje jak kulkę że śniegu 🤗 i jest idealnie gładkie i aksamitne
Super! Pozdrawiam
Takim sposobem maślankę masz w kanalizacji. Trochę szkoda bo jest pyszna. Pozdrawiam
@@wiesawobara2857 Taka ilość maślanki może śmiało iść w kanał. Tu się rozchodzi o, to by z masła wycisnąć jak najwięcej maślanki by potem masło zbyt szybko nie zjełczało i miało właściwy smak.
@@kacjan wiem o co chodzi ponieważ takie masło robiłem ze 20 lat tylko w maselnicy. Jak robisz często i dla siebie to wszystko można wykorzystać. Chyba że robisz malutko to i maślanki nie żal pozdrawiam smakoszy.
@@wiesawobara2857 Nie!! Wybieram te grudy i masuje, aż będzie masełko. To co zostaje to nie maślanka tylko serwatka. Wykorzystuje do produkcji jogurtu. Pozdrawiam cieplutko
@@mglaaa i to mi się podoba pozdrawiam
Właśnie też robię masło, pychotka.
Jak chcesz zrobić dobre masło kup mleko od normalnego wiejskiego rolnika . możesz mieć masło i maślankę (o wiele lepszą) . Dzięki że mieszkam blisko wsi i jeszcze ktoś ma krówkę . Ta śmietana lub mleko kupione w sklepie nawet w 1% nie równa się w smaku . Masło robię od wielu lat ,i wiem jaka jest różnica od kupionego w sklepie .
Prawda! Zadna z supermarketu!! Bo smakuje jak margaryna!robiłam!!śmietana tylko od rolnika!!!
@@mirkar3097 spróbuj masła Kościańskiego (pod Mlekovite produkowane w zakładzie w Kościanie), najlepsze masło na jakie można sobie pozwolić z marketu
Omijajcie supermarkety szerokim łukiem,proszę.Co tam kupujecie?Tam nie ma nic do kupienia!Niedobrze mi się robi jak widzę te szeregi półek z tymi wszystkimi torebkami,butelkami , cudami na kiju Błagam , pomyślcie co kupujecie!!!Po co Wam to jest?Zamów u Tadka Rolnika porządną mąkę,upiecz chleb (wg.P.B.Kazany - najprostrzy przepis ),kup mleko od wiejskiej krowy,zrób twarożek.Zamów masło u kobiety - zapłać jej godnie.No i praktycznie nie musisz chodzić do sklepu.No i czyste warzywa - uprawiaj .Zbieraj zioła.....itd.
@@marekkunst2360 otóż właśnie to...
Ale jak ktoś pracuje zawodowo i to więcej godzin niż etat, to nie ma czasu na uprawianie warzyw i wszystko inne.
Hehe, my znamy od dzieciństwa ten przepis!! Moje masło było bardzo słodkie i o smaku waniliowym😄
Zawsze udawało mi się wyśmienicie przy produkcji bitej śmietany do torta 😂
Chętnie pomógł bym Ci z tym fortem 🤓
@@rafalcokot577 też bym jej pomogl, i dorobił trochę śmietany.
😅mnie też się to zdarzało,masli jak znalazł😉
Ja w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX w , kręciłem śmietane w masielnicy i to było prawdziwe masło a produkt uboczny prawdziwa maślanka , a teraz śmietana 36% ma długi termin , tzn ,że ma konserwanty , Prawdziwe mleko to było dawno temu ,z tego mleka odzyskiwało się prawdziwą śmietane , po zamoistnym zakwaszeniu wlewało się do maszyny i ręcznie kręciło się tak długo ,aż ukazało się prawdziwe masło . zawsze masło robiłem z zakwaszonej śmietany . Krowy również były inaczej żywione jak obecnie , teraz to wszystko jest na chemii .Jeszcze o tzw, maślance , warto przeczytać skład maślanki a dowiecie się co kupujecie . przecież tak naprawde to nie jest maślanka , a maślanko podobny twór .
Mieszkam 5 km od granic miasta średniej wielkości. Przez okno widzę pasące się krówki przez pół roku (choć przyznaję to widok bardzo rzadki nawet na wsi). Myślę, że mleko od tych krówek jest ok. Smakuje i pachnie niezmiennie od wielu lat.
Jacek Jarocki,
Zazdroszcze Ci tych mozliwosci, smaku i widokow...
Oj ...zapachnial mi smak masla od polskiejj 🐂,pozdrowionka🌷
Pozdrawiam 😊
Pychotka zdrowe i taka prawda bez konserwatow👍
No i została pyszna maślanka - trza było wspomnieć :)
Pewnie ja równierz uwielbiam schłodzoną maślaneczkę.
No i nie zostala pyszna maslanka bo maslo powinno zostac odfiltrowane a nie wkladane do wody. No i Po co ta sol? Przez to zjadamy niepotrzebnie ogromnie duzo soli co jest przczyna sporej ilosci chorob. Potem niewiwiadomo skad sie bieze nadcisnienie,niewydolnosc nerek i rozne komplikacje z tym zwiazane. Sama produkcja masla absolutnie nie wymaga dodatku soli. Potem do masla mozna w zalrznosci od potrzeb dodawac przyprawy. Ludzie bez zastanowienia zjadaja ogromne ilosci soli a potem maja tego konsekwencje. I to nie tylko w masle ale nawet tam gdzie nikt by nie przypuszczal ze moze byc sol. Dzinnie spozywamy kilkakrotnie wieksza dawke niz wynosi nasze zapotrzebowanie nie zdajac sobie z tego sprawy i nie czujac smaku samej soli bo w produktach przetwozonych jest on ukryty przez dodawanie np.cukru. Wszystkie tzw.soki kupowane w sklepach zawieraja sol( wzmaga pragnienie) a ekstra cukier ukrywa jej smak. Nigdy sok wycisniety z pomaranczy nie jest taki slodki,zolty jak ten "zrobiony
@@zdzislawgronkiewicz144 Maślanka to zostaje po "wyłowieniu" masła, a nie ta woda w której się płucze. Maja babcia tak zawsze robiła, a w maślance zostają nawet drobinki masła - mniam, mniam - PYCHA :) W fabryce to może i mają jakieś filtry.... dlatego to nie jest fabryczne, lecz domowe.
A z powszechnym nadużywaniem soli, się zgadzam :)
@@e-w-a4943Ja myslalem ze maslanka oddziela sie w trakcie ubijania masla i jest to pozostalosc po oddzieleniu tluszczu. Z twojego wyjasnienia wynika ze maslanka to tylko resztka plynu pozostala w masle juz po skrzepnieciu w zimnej wodzie. To co to jest ten plyn pozostaly po wybraniu masla?
@@zdzislawgronkiewicz144Tak maślanka powstaje przy ubijaniu, więc jest w pierwszej misce. W zimnej wodzie opłukuje się masło z niej i potem formuje kształt. Jak ktoś lubi to może i tę wodę do czegoś wykorzystuje np do chleba? Nie wiem co z tą wodą, bo ja ją zawsze wylewałam. A do pieczenia chleba wolę serwatkę.
Ja jakimś tam fachowcem nie jestem. Piszę o doświadczeniu rodzinnym i osobistym.
W fabryce być może łączą te dwa płyny, tego nie wiem. Wiem tylko że maślanka jest droższa od mleka :)
Super dzieki pozdrawiam
Masełko ziołowe do ryby pieczonej 😋
Jest Pan Super!!!
Wow,mega super
Od rolnika nie z supermarketu!! Bo to różnica taka jak między niebem a ziemią!!i maślanka po takiej śmietanie jest pycha piekny zapach maslany!do młodych ziemniaków z koperkiem,polany stopionym zrobionym tym masełkiem!!
Ile wagowo wyszło masła z półtora litra śmietany? Ja zrobilam na próbę z 400 g śmietanki i wyszło mi 120 g masła, czyli pół kostki masła. Faktycznie zrobiłam bez problemu też przy użyciu miksera i masło jest b. smaczne. Dziękuję za przepis.
Dzisiaj robiłam masło szałowe mi wyszło👍pychotka , dzięki za pomysł, sama nigdy bym nato nie wpadła, 😘😘❤️❤️💋💋👍👍🌹
A zjakiej śmietanki?
Witam. Kupowałam mleko od gospodarza, zbierałam śmietanę i unikałam ją w słoiku lub butelce. "Prałam" też w zimnej wodzie. Pozdrawiam
Dziekuje za pomysl na fajne maslo
Witam i dziękuję pozdrawiam za to masło jak wyjadę na wieś to zrobię takie masło prosto od świeżego mleka ♥️😘
Raczej ze śmietany zebranej ze świeżego mleka🙂🌷
@@wiesawakowalik7847 oczywiście ostatnio byłam i sąsiadka nam sprzedała 5litrow mleka od krowy która padła się na trawie później zlałam do garka i po nocy zebrałam śmietanę ..😀👍🤔
A nasze babcie tak sie meczyly zeby zrobic maselko ! A tu prosze chwilunia i zrobione. Nie znalam takiego sposobu wiec bardzo dziekuje panie Tomku bede probowac. Pozdrawiam 🌞🌞🏵
Panie Tomku super 👌 zrobię to masło na pewno 😋🍀👍
babcie ubijały w maselnicy, no chyba, że nie miały
Fajne masełko
Cześć Tomek ja pamietam jak kiedyś wlewaliśmy śmietanę do butelki plastikowej i tak długo się nią trzepało aż powstało masło i oczywiście maślanka raz na jakiś czas robię właśnie tak jak mama nauczyła POZDRO
Witam.Tez pamietam te czasy😊
Obywatel Bez Nipu Ale z butelki to się chyba trudno potem wyjmowało...?
Bez żadnego problemu wylatuje masło razem z maślanką spróbuj warto
Ja kiedys to w sloiku mieszkalam. Jak jezdzilam do mojej babci. It was old times
Muszę zrobić też pozdrawiam
Stary sposób, warto pokazywać jakie to proste. Proste, smaczne i zdrowe.
Moja Babcia robiła masło w słoiku ,a potem przełożyła do miseczki z zimną wodą, delikatnie mieszala aby się studzilo. Pozdrawiam.
Tylko z prawdziwej śmietany jest pyszne! Ze sklepowej to margarynowate!!
Bravo 👋👍😋
Ohhhh i wowwww Pozddrowionka
eee tam masło!!! wiosna idzie!! marynaty poproszę do karkówy, marynaty do wedzonki itp... masło jest dla leszczy;) bbq on way man.. coś ala alabama, cos ale kuchnia kwasiora jeśli masz panie Tomku oczywiście, BBW Pit boys
Jutro o 9.00 ukaże się Tajemnica szaszłyka , tzn. Jak zrobić idealny szaszłyk na szampurach .
@@ODDASZFARTUCHA no to mi się podoba, solidna firma
Dzięki w imieniu żony 👌
Super, palce lizac :P
💚👍🍻
Ile takie masło można trzymać w lodówce?
Pewnie na oko
Masło sklarować i może leżeć bez lodówki nawet kilka miesięcy
Oooj ,panie Tomku najprawdziwsze z prawdziwych maseł to takie z wiejskiej śmietany (ja robiłam z kwaśnej )robione w maselniczce ,a jaka z niego maslaneczka ,palce lizać ,ale szkoda że wtedy nie miałam miksera ,było by szybciej i co dziennie świeże 😁a maslaneczka taka z kwaśnej śmietanki to rarytas na upalne dni ,wystarczy nakroic jajek na twardo ogórka pomidora rzodkiewkę koperek albo jak ktoś woli pietruszka taka młodziutka i szczypiorek ,posolić popieprzyć i jedzenie z chlebkiem albo bułeczką 😋😋😋super sprawa jak upał a robota pilna i gotować czasu się nie ma ,pozdrawiam i proszę spróbować,pieczywko oczywiście że świeżym maselkiem😋😋,w ten sam sposób chłodniczej z botwinki super ,tylko boćwince trzeba obsmażyć na patelni do miękkości i wymieszać z maślanką ale można dodać do wersji poprzedniej będzie czerwony chłodnik 😅
Używasz dokładnie śmietany czy śmietanki?
ubiłam z 30tki i też masełko pyszne
Pozdrawiam
🥰❤️😋😋❤️
Tak szybko??? Wow.
:)
Prosto,szybko,smacznie.Gitara gra.
Dziekuje, mimo, ze bez Marysi.
Witam, jak długo takie masło z mleka niepasteryzowanego może leżeć w lodówce? Jak długo jest świeże?
Panie Tomeczku, nie mogę powstrzymać się i muszę dziś moje 5 groszy dodać, jak widzę że Pan też lubi masło ziołowe.
Jeżeli miałby Pan ochotę, to proszę wypróbować to masełko ziołowe, które Pan nam pokazał, dodając jednakże dużo więcej natki pietruszki, drobno pokrojony pęczek szczypiorku cienkiego, trochę koperku, tymianku, ząbek czosnku i doprawić porządnie płatkami chili, kolorowym pieprzem i solą morską.
U mnie to zawsze rewelacja na stole i każdy chce ten przepis.
Potem cała ulica tu nasza pachnie czosnkiem z buźki 😄
Używać można do wszystkiego, czy na chlebek, czy do grillowania, albo nawet do smażenia warzywek, pieczarek, ryb, lub mięska.
Co zostanie, do słoiczka i do lodówki- długo postoi.
Pozdrawiam Pana 🤗
Bardzo dziękuje za przepis .Brzmi super i pewnie tez tak smakuje .Napewno wypróbuje.Pozdrawiam serdecznie🤗🤗
🤗
A to co, Ci zostało z tej śmietany to maślanka, czy coś do wyrzucenia? Pozdrawiam ciepło :)
Czy te wkładanie do wody jest konieczne?
Konieczne.....żeby wypłukać resztę serwatki i uformowac osełkę.
Dzień Dobry Panie Tomaszu ! Super kanał. Mam pytanie: Kiedy u Pana znajdzie się przepis na nasze polskie zrazy ?! Pozdrawiam !
Witam.Dziekuje za pomysł .Postaram się zrobić😊Pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA Zrazy?Proszę bardzo.Wołowina zrazowa - pokroj w plastry,wybij tłuczkiem o mięsa ale nie podziuraw.przyszykuj paski słoniny lub boczku,paski ogórka kiszonego cebulkę w talarkimoże jakieś grzybki w sezonie lub namoczone suszone.Plaster mięsa posmaruj musztarą poukładaj te paseczkikładąc na zmianę .Zwijaj zawijając też brzegi.Białą nicią owiń.Koniec nitki zostaw lużno.Duś w rondlu na smalcu wiprzowym lub gęsim.Z jeszcze ciepłych odwiń nić.Dusząc posol,pieprz no może coś jeszcze .Ach te plastry mięsa to nie tylko musztarda ale i pieprz i sól z wyczuciem.Smacznego!
@@marekkunst2360 musztarda SAREPSKA Polska.
Panie, a ile wyszło tego masła z półtora litra śmietany?
Czy sklepowo da radę dostać taką śmietanę niepasteryzowaną? Jeszcze się z tym nie spotkałem w żadnym z marketów. Są tylko małe kubeczki UHT.
tomem a tomek ha ha super gosc
Ciężko dostać śmietanę 30 bez karagenu
Trzydziestkę bez karagenu ma bodajże Tesco, President, albo lokalne mleczarnie w okolicach Krakowa na przykład OSM Skała, wspaniała śmietana!
Konop .
Dodac pare kropli soczku marchewkowego i bedzie kolorowe maselko.
Czy smietana na maslo musi byc schlodzona
Nie
To co pozostaje to serwatka, ktora jest wspaniala na rozne zupy lub na nalesniki. Prosze sprawdzic, pozdrawiam, jest pan Super !
Maślanka a nie serwatka.
Super :) - ale mi to wyszło nieco inaczej....i nie wiem w czym problem, śmietanka z biedry 30 % potrząsane w słoiku do etapu jednolitej tłustej masy śmietankowej (białej)- a potem jeszcze blenderem poprawiłem, bo nie dawałem rady :) - wyszło z tego lekko żółte masło? Co mnie zdziwiło - ALE nie było żadnej maślanki czy wody w słoiku, grudek itp- dziwne... tylko zwarta lekko żółta masa, wypłukałem to w zimnej wodzie za pomocą gazy i tyle. Ktoś wyjaśni czemu tak to się zrobiło ?
O:27 "Pamiętamy... Ona ma temperaturę pokojową".
Ale to prawdziwa kuchnia nie pokój !
Chodzi o masło a nie pokój XDDD
@@KlaudiiPL xD
Oj pycha🤓!
super
Ile wyszło masełka wagowo z tej ilości śmietany?
500 g
elegancko,muszę zrobić ;)@@barte_z
Dzięki ;)
@@ODDASZFARTUCHA
Pomylka ,zdarza sie.Już poprawione
W sumie takie masełko jest wspaniałe jak złoto, więc pomyłka jakaś wielka nie była 😀
Na wysokich obrotach ?
a = input("Podaj liczbę:") a = int(a)
if a % 2 == 0:
print ("Liczba parzysta")
else: print ("Liczba nieparzysta")
Panie Tomku, ile wychodzi masła z 1,5 l śmietany?
Nie każdy jednak ma dostęp do prawdziwej śmietany, bo rolnictwo drobne upadło, tam gdzie mieszkam nie ma krów i rolników.
To słodka śmietana 36? Ta w kartonie?
zapewne takie masło jest lepsze od sklepowego. Ale czy poprzez miksowanie czy odwirowanie śmietany jest takie samo jak z tradycyjnej maślnicy ???
Masz racje...Nigdy takie nie będzie jak z prawdziwej maślnicy...
@@emiemi7498 czym się różni?
ile posolić ... to kupne ma sól ?
to zależy czy kupujesz masło solone czy nie!
W którym dokładnie hipermarkecie można dostać śmietanę niepasteryzowaną ?
Też się chętnie dowiem 😊
Ja kupuje w Danii
@@ODDASZFARTUCHA Robisz filmy dla Polaków, aby zrobili sobie w domu świetne masło. Dlaczego wobec tego używasz produktów niedostępnych u nas? Trochę jakbym namawiał do sumo w polsce.
@@SelevanRsC Gość się zesrał, bo nie potrafi znaleźć śmietany w sklepie XD
gdzie można kupić od Rolnika taką Smietanę.
Jaki jest uzysk, tzn. stosunek masy uzyskanego masła do masy śmietany?
Nie lepiej zalac zimna woda z lodowki i formowac mniej mycia
Pozdrawiam tych którzy tu trafili po tym jak zobaczyli ceny w markecie za masło
Czy ze śmietany 18% wyjdzie?
Może być UHT?
Absolutnie nie! Sprawdzone.
Ile takie masło można trzymać? Bo my nie zużywamy dużo :D
z mojego litra śmietany masełko dzielę na pół jedna część idzie do smarowania chlebka a drugą zamrażam. Gwarantuję że mrożone masełko nie traci na smaku i wartości.
@@hlm6788 dziękuję :D
Moja babcia płukała masło w kilku wodach, aż woda była czysta.
No bo tak się to powinno robić. Autor zmarnował jakieś 10-15% całości, nie mówiąc o tym, że 20% jego masła to maślanka, i gwarantuje że po rozsmarowaniu na chlebie, będzie wodnisty.