איך להכין קארי אמיתי - ממרח קארי ירוק עם עוף

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 85

  • @thsbigden
    @thsbigden  7 років тому +11

    בטעות קראתי לכרישה בצל ירוק בסרטון XD
    גם משהו ששחכתי לציין במידה ואין לכם אפשרות להשיג עשב-לימון טרי ורק מיובש אז תטחנו אותו טוב טוב לאבקה לפני שאתם מוסיפים (במידה ואין לכם בכלל אפשרות להשיג אחד זה בסדר פשוט תוותרו עליו ותוסיפו יותר גרידת לימון)

    • @solomonaries9510
      @solomonaries9510 3 роки тому

      You all probably dont care at all but does anybody know a tool to log back into an instagram account?
      I was dumb lost my password. I appreciate any assistance you can give me.

    • @thsbigden
      @thsbigden  3 роки тому

      @@solomonaries9510 yeah its eazy you just need to make a new one and contact support or log into your email and check it there

  • @rebeccashaltielmazor4683
    @rebeccashaltielmazor4683 3 роки тому +3

    היי דן. הכנו את המנה בדיוק כמו בסרטון. יצא מעולה ועדיף לאין שיעור על ממרח קארי קנוי. תודה רבה וכל הכבוד לך על הערוץ המקצועי והפורה.

    • @thsbigden
      @thsbigden  3 роки тому +1

      אוו מגניב ^_^ שמח לשמוע אני גם חושב שממרח טרי הרבה יותר טוב לקארי

  • @daviddabach783
    @daviddabach783 5 років тому +2

    איזה מנה טעימה במיוחד...בפרט שהפתעת בסוף עם החלב קוקוס...זה משלים את המנה בצורה נפלאה ומושלמת...אשתי מכינה פילה טונה עם חלב קוקוס וג'ינג'ר...זה מתאים מאוד...תנסה, ותצליח...

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому +1

      הוו נשמע מעניין מבטיח לבדוק ולעדכן :D

  • @danpollo4208
    @danpollo4208 3 роки тому +1

    😍😍😍🤤 ניסיתי את המתכון הזה והרגשתי כאילו שחקנית בוליווד רקדה לי אינצ'יקדנה על הפרצוף אחרי שהרחתי את זה

    • @thsbigden
      @thsbigden  2 роки тому

      חחחחחחחחחחחחחחחח אני מת XD

    • @danpollo4208
      @danpollo4208 2 роки тому

      @@thsbigden היה לה ריח חריף של כמון🤢🤮

    • @thsbigden
      @thsbigden  2 роки тому

      @@danpollo4208 XD

  • @avieilam
    @avieilam 6 років тому +1

    מעולה. אתה טבח מקצועי, רואים את זה לפי דרך העבודה שלך. כל הכבוד.

  • @אביביתשלום
    @אביביתשלום 4 роки тому +4

    מאוד אהבתי את הסרטון, אתה מאוד יסודי.
    כן מרגיש לי צורך לכתוב על המקור של הקארי וההשוואה הלא נכונה לאבקה. האבקה שנמכרת ברוב חנויות התבלינים באה להחליף את התהליך של קארי יבש - מה שמזוהה בתור קארי הודי, שבבסיסו יש בממוצע 13 תבלינים יבשים, ג'ינג'ר ושום. בקארי כזה פותחים את הטעמים של התבלינים בשמן החם ועליהם בונים את המנה.
    הקארי שאתה הדגמת פה זה קארי רטוב, שמזוהה עם המטבח התאילנדי, להם יש קארי משחתי יותר שמבוסס באמת על פלפלים וירק טרי בנוסף לשום,ג'ינג'ר ושאלוט. לתאילנדים יש שלושה סוגי קארי, אדום, ירוק וצהוב, הבסיס דומה בכולם וכן שיטת ההכנה, ההבדל הוא בסוג ובכמות הפלפלים הטריים.
    נכון שכל המנות נקראות קארי, אבל יש ביניהן הבדל עקרוני, לכן לא נכון לתחלף במנת קארי אבקת קארי, אם כבר מתחלפים במשחת קארי קנויה, שקיימת בשלוש הווריאציות שציינתי.
    כמובן שקארי תאילנדי מירקות טריים עדיף.

  • @לימורגרבי-ש5צ
    @לימורגרבי-ש5צ 2 роки тому +1

    עשיתי ויצא נפלא . תודה אלוף

    • @thsbigden
      @thsbigden  2 роки тому +1

      יאיי ^^
      בתיאבון !

  • @natalialeksandrov366
    @natalialeksandrov366 4 роки тому +2

    מעולה!טעים מאוד.

  • @netanelOnline
    @netanelOnline 5 років тому +3

    מתכון סופר בריא ! תודה אלוף !

  • @מוריהגד-ו4ק
    @מוריהגד-ו4ק 3 роки тому +1

    אלוף האלופים

  • @iamhypepixel2248
    @iamhypepixel2248 7 років тому +3

    לסירטון הזה חיכיתי :)
    זה נראה מדהים!
    אחרי כיפור כמובן שמנסה לעשות :)

  • @ramitwina5978
    @ramitwina5978 4 роки тому +2

    אלוף

  • @amireliyahu1542
    @amireliyahu1542 4 роки тому +3

    נראה טעים !!!!!!!!!!

  • @אסתראוסוי
    @אסתראוסוי 5 років тому +2

    שאפו עליך דן היקר 😂💜💜💜💜👑👑👑

  • @yossiyecheskel3657
    @yossiyecheskel3657 4 роки тому +1

    כל הכבוד לך עשיתי ויצא נהדר😃😋

    • @thsbigden
      @thsbigden  4 роки тому

      אוו מגניב ^_^
      בתיאבון !

  • @נוריתפייסחוב-ד9ת
    @נוריתפייסחוב-ד9ת 6 років тому +2

    תותח על

  • @sonigaming6173
    @sonigaming6173 6 років тому +3

    זה טעיםםםםם תודה אחי שלמדתה הך עושים

    • @thsbigden
      @thsbigden  6 років тому +1

      ^_^ בתיאבון

  • @refaellagziel6258
    @refaellagziel6258 4 роки тому +1

    כרישההה

  • @הראלסגל-כ8ח
    @הראלסגל-כ8ח 4 роки тому +1

    אפשרי במקום עוף בקר כן?

  • @Itayref
    @Itayref 7 років тому +4

    אתה יכול לעשות סרטון איך עושים ציר עוף וציר בשר?

    • @thsbigden
      @thsbigden  7 років тому +1

      אוממ כן אבל לצערי יקח זמן מה עד שנגיע לזה אבל הוספתי לרשימה :)

  • @nuritgabay788
    @nuritgabay788 3 роки тому +1

    תוסיף במקום מלח רוטב דגים 3 כפות. זה יקפיץ את המנה לגבהים

    • @thsbigden
      @thsbigden  2 роки тому

      כן לא רציתי להשתמש בו כי זה משהו שאחרי זה פשוט ישב במזווה אצל רוב האנשים עד שיפוג התוקף ואז יזרק ... אז פחות רציתי להשתמש בו בזמנו

  • @tApja
    @tApja 6 років тому +1

    היי, נראה מעולה!
    בכמה חלב קוקוס צריך להשתמש?

    • @thsbigden
      @thsbigden  6 років тому +1

      צודק למשהו לא רשמתי, עכשיו הוספתי זה
      250 מ"ל חלב קוקוס

    • @tApja
      @tApja 6 років тому

      @@thsbigden תודה רבה, יצא נדיר!

  • @עידוסגל-צ1ט
    @עידוסגל-צ1ט 6 років тому +1

    אם יש לי למון גראס טרי מהגינה זה אפשרי לשימוש?

    • @thsbigden
      @thsbigden  6 років тому +1

      מגניב :)
      וכן אפשר חופשי וגם מומלץ להשתמש בטרי במידה ויש מאשר מיובש

    • @daviddabach783
      @daviddabach783 5 років тому

      @@thsbigden
      גם לנו יש בגינה לימון גראס...אשתי מכינה גם סוג של ICE TEA , זה טעים מאוד...

  • @אסתראוסוי
    @אסתראוסוי 5 років тому +1

    דן היקר אם אני אקפיץ זה יגיע לחלל 😂🤣👄👄💜👑

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому

      חחחחחחחחחחח🤣

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому

      אני דווקא בטוח שיצא לך ממש טעים ^^

  • @galit11967
    @galit11967 7 років тому +1

    נראה פצצה בטיח הריח גם

    • @thsbigden
      @thsbigden  7 років тому +1

      הריחות היו מדהימים ^_^ והטעם בכלל, התפוצצנו XD
      כל מנה כזו פשוט הספיקה לכך שלא נהיה רעבים איזה חצי יום

  • @netanelOnline
    @netanelOnline 5 років тому +1

    דן , תראה לנו את הניבים שלך .... הוכחה לטבעונים שבן אדם זה יצור טורף :)

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому +1

      חחחחחחחח XD
      גם זה לא יעזור

  • @havocarius
    @havocarius 7 років тому +2

    זאת הייתה מנה מפוצצת לאיזה 5-6 שעות
    והיה טעים כמובן
    והאגודל שלי מככב ביצ'ס

  • @avieilam
    @avieilam 6 років тому +2

    תודה רבה. הנה הצעה איך להוציא את הזרעים מהפלפל: חתוך את ראש הפלפל, חצה אותו לשניים. עם כפית גרד את הזרעים, הם יצאו יותר בקלות ובלי סכין. עכשיו שאלה: ראיתי מתכונים של טבחים מהודו שעושים את רוב הדברים כמוך אבל מוסיפים עגבניות. אנסה בלי העגבניות, אבל למה אתה לא משתמש גם בעגבניות? תודה.

    • @thsbigden
      @thsbigden  6 років тому +2

      בגדול כי זה קארי ירוק, ואני מוצא שהעגבניה מוסיפה יותר מידי חמיצות ומימיות שאני לא רוצה, וגם זה עניין של טעם אישי.
      בהודו יש מגוון כל כך גדול של קארי כמעט בכמות ההודים, זה מאכל רחוב ומאכל בית בסיסי אצלם ולרוב לכל משפחה יש את הדרך שלה שהם מכינים בה וברור שיש כמה סוגים ספציפיים יותר ידועים או פחות ידועים למשל טיקה מאסאלה בבריטניה לרוב מכינים בעזרת אבקות קארי אבל בהודו לרוב ממרכיבים טריים,

    • @avieilam
      @avieilam 6 років тому +1

      BigDen תוכנית הבישול שלי תודה רבה על התשובה.

  • @leviyakov7290
    @leviyakov7290 6 років тому +2

    אהבתי איך שאמרת "אבקה"

  • @שרהקליןאברמוט
    @שרהקליןאברמוט 6 років тому +1

    דן בבקשה מתכון לעוף ממולא בנוח הונגרי עם לחם

    • @thsbigden
      @thsbigden  6 років тому

      שרה קלין אברמוט רושם לעצמי לבדוק את העניין :) יכול להיות מעניין רק לא בטוח לגבי הלחם

  • @אפיזיו-י6ג
    @אפיזיו-י6ג 5 років тому +2

    אתה מדהים אני עוכבת אחרי מה שאתה עושה ואתה מסביר ממש יפה, למה אתה לא הולך למאסטר שף ?? ❤ ❤❤

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому +2

      תודה ^^
      וזה כי אני לא מתחבר לתוכנית הישראלית של זה, ולא מדברת עלי כל הדרמה שהולכת שם
      מעדיף לבשל אוכל פשוט וטוב בקצב שלי

    • @אפיזיו-י6ג
      @אפיזיו-י6ג 5 років тому +3

      @@thsbigden מדהים שכמותך❤ דרך אגב איך אפשר לצור איתך קשר חוץ מפה ? יש איימל תודה רבה שוב

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому +1

      יש פייסבוק
      facebook.com/groups/thsbigden
      יש אינסטגרם
      instagram.com/thsbigden/
      ויש גם אימייל ^^
      big.den@hotmail.com

    • @אפיזיו-י6ג
      @אפיזיו-י6ג 5 років тому +2

      @@thsbigden אין לי פשוט פייסבוק

    • @אפיזיו-י6ג
      @אפיזיו-י6ג 5 років тому +2

      אז אני אסתכל באינסטגרם או באיימל כי המדיה הזו לא ממש אני שולחת איימל שלי efratziv76@yahoo.com תודה רבה ושוב אתה מדהים וכיף בטח לכל קרוביך שאתה מפנק אותם באוכל המשובח שלך 😊❤😊 גם אני רוצה😃😉

  • @דבישגיא
    @דבישגיא 5 років тому +1

    למה אתה מערבב אם מרית

    • @thsbigden
      @thsbigden  5 років тому

      זה מה שהיה ביד באותו הרגע XD

  • @chnon60
    @chnon60 7 років тому

    תגיד דין יש לך מושג מה ההבדל בין פרגית לחזה עוף?

    • @thsbigden
      @thsbigden  7 років тому +1

      chnon jon אוממ כן...
      שני הם חלקי בשר עוף.. אחד לבן אחד אפור פרגית זה בעצם קרעיים ללא עצמות

  • @שרהקליןאברמוט
    @שרהקליןאברמוט 6 років тому

    דן היקר הלחם עם בצל מטוגן ושמלץ כמו באירופה זה מעדן

  • @בןוייס-ל4ד
    @בןוייס-ל4ד 4 роки тому

    זה כרישה לא בצל ירוק

    • @thsbigden
      @thsbigden  4 роки тому

      לא אחי זה בצל ירוק שאני מגדל על אדן החלון שלי XD
      הוא פשוט גדול ביותר

  • @kiitoob
    @kiitoob 6 років тому

    מה עם התאורה דני? מאוד חשוך.

    • @thsbigden
      @thsbigden  6 років тому

      בבקשה ^^ דאן לא דני
      הזמנו תאורה אבל יקח זמן