두부를 믹서기에 갈아보세요 이 요리는 보물입니다
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- Опубліковано 26 вер 2024
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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 브로콜리 두부무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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브로콜리 한 송이(360g)
- 밀가루 1스푼 + 식초 2스푼으로 잔류농약 제거하기
[소스 재료]
두부 200g, 들깨가루 1스푼, 국간장 1/2스푼, 소금 1/3스푼,
다진마늘 1/2스푼, 들기름 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #브로콜리무침
셰프님 요리
잘 배우고 갑니다
환절기에 건강 조심 하세요
언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
가족이 암수술 해서 식단 엄청 신경써서 하는데. 큰 도움이 되고 있어요. 오늘 브로콜리요리는 저에게 특히 더 감사하게 와닿네요 수많은 요리 채널 중 최고십니다. ❤
맛난음식 담백함이 뭇어나는 두부요리 오늘도 맛난음식 😊😊😊😊눈이 행복합니다 좋은하루되세요 😊😊😊
이건 완전히 웰빙 메뉴이군요ㆍ여러팁을 알려주시니 쉐프님은 항상 최고입니다. 그러면서도 집밥요리이기때문에 단연 최고급 요리입니다.
셰프님 감사합니다 최고
한가지잘배웠습니다감사합니다항상잘보고있습니다오늘도좋은날되세요😅
브로컬리 두부무침, 밀가루를 풀은 물에 담갔다가 손질한 브로컬리와 두부를 쪄 주고 열기를 식혀주고 물기 뺀 두부를 믹서기에 넣어 마늘, 국간장, 들깨가루, 소금 넣어주고 우리 셰프님의 방법대로 들기름을 넣어준 후 가볍게 무쳐 주면 완성😀감사히 자알 멱겠습니다💖💖💖❣️❣️
세포들이 좋아하는요리
늘 건강하시길 🙏🙏
킹쉪 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳
영양만점 요리레시피
감사합니다 ~
브로콜리 씻는법
잘 배우고 갑니다~~
완전 건강식 이네요~^^
몸에 좋은 음식 감사합니다 ~
쉐프님덕에 내일 또 스페셜 반찬 해 먹어야겠네요 👍👍
브로컬리 세척법 확실하게 배웠습니다
감사합니다
와~ 좋네요 두가지를
한번에 건강하게 아이디어good 입니다
항암건강식 많이 부탁드려요
오늘도 한가지 배웁니다 늘 고맙습니다 덕분에 반찬 걱정에서 해방입니다 셰프님! 건행하세요
오늘도 귀한요리 레시피
정말 감사합니다
차근차근 알려주시는
브로콜리 두부부침
손이 많이 가는것처럼 보이지만
이또한 감사합니다
오늘도
행복하세요 ❤
두부를 이렇게 소스식으로 만들다니!
손질법도 잘알려주시고 감사합니다 전에 청경채 새우볶음 맛있게먹었어요 새우가 탱글탱글 하더라구요
좋은하루 되세요
건강식으로 최고네요.
항상 감사합니다^^
김대석셰프님의 요리는 재료준비부터 위생과 청결이 남다르게 느껴져요.
오늘 소개해주신 음식은 간이 세고 매운 그런 자극적인 음식이 아니라 건강에 좋은 약선음식 내지 사찰음식 같은 생각이 들어 더욱 눈여겨 보았습니다.
브로콜리 세척 방법에 눈길이 꽂히면서 갖가지 슴슴한 간을 첨가하여 믹서기에 갈아 만든 두부소스는 신의 한 수라 해도 과언이 아닐 거예요.
두부소스와 브로콜리 무침의 하드캐리는 역시 마지막 들기름 한 방울이겠죠?
앞으로도 이런 건강응용음식 자주 올려주세요. 영상 잘 시청했습니다. 셰프님...
매번 두부면포에 짜서 브로콜리,톳 버무렸는데 편하게넘잘배워가용😊❤ 믹서기 윙~👍🥰🥰
김대석 쉐프님의 요리
늘 최고랍니다~
응원할께용~~^^
브로콜리 두부무침 맛나보입니다
씻는방법도 잘봤습니다
감사해요 셰프님 👍
감사합니다
한번해먹겠습니다
안녕하세요~셰프님^^
세척 부터 요리 까지~
끝없는 배움 감사합니다.
새롭게 해보겠습니다.👍
운동하느라 늦었읍니다
잘배워서 저녁에 해먹어 볼께요
감사합니다 맛있게 해서 먹겠습니다
요리 잘 배우고깁니다 브러컬리 요리 참 좋네요 감사합니다
와우 ^^
브로컬리 사러갑니당
건강해지는 요리 너무좋아요
최고!!!♡♡♡ 잘배우고 갑니다
감사합니다 ~^^ 꼭 해볼거에요 ^^❤❤
최고쎄쁘님요리연구하셔사감사함니다
고소하고 입맛 땡기는 브로콜리 두부무침 끝내줍니다~.
들깨가루 넣어
요리는 즐겁게 맛은 최고로 😂😂😂
따라해보겠습니다.~
조용귀tv입니다.~❤❤❤🎉
하~~~어쩜... 쉐프님의 손길 하나하나~ 어쩜 이리 정갈하고 아름다운 결과물을 만들어내시는지요. 정말 감탄입니다. 너무 맛있게 보이네요. 만들기도 쉽게 보이고 설명도 쉽게 해주셔서 감사합니다. 그런데 막상 하려면 또다시 다가오는 귀차니즘이 문제네요. ^^; 그렇지만 쉐프님의 영상을 시작으로 다시 음식만들기에 도전하려는 마음이 생기곤 합니다.
와우 대박 오늘도 맛있는 레이피 배워갑니다
셰프님 감사합니다❤
아ㅡㅡ
어떤 맛일지 넘 궁금합니다
부드럽고 고소할까요ㅡ
브로콜리 좋다하여 늘 먹으려 하는데
맛있는 조리법 또하냐 획득
감사합니다 ㅡ 환절기 건강하세요 🎉
쌀 뜬물도 괜찮겠지요.
건강한 요리 감사합니다
또 하나 배우네요^^
김 대석 대표님 명절 잘지내시지유
최선을 다 하시구
노력 하시는모습
~늘 ~응원합니다
대표님 질문이유
가을 고추 소금 절임
좀 알려주세유
매번 간이 잘아되유
고맘구감사합니다
👍 오늘두 화이팅입니다 ❤️
세프님 최고예요❤
항상잘보고갑니다1등출석 행복한 수요일보내세요😊😊
😅좋은요리 짱입니다
역시김대석셰프님참
조은요리감사합니다🎉🎉❤❤❤
감사합니다.
최고 최고 더이상 말이 필요없습니다
정성가득❤
맛있겠네요.
오늘 해 먹어야지~~
맛있겠네요 🎉
안녕하세요
유익한정보🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
고❤ 감❤ 사❤
밀가루처음.식쵸.살균되ㅣ는꾼요.
번창하세요
김대석셰프님
인천올림
감사합니다
맛나겠어요
감사합니다
화이팅 입니당❤
최고의 영양식
당장 해 보렵니다😂
세프님 최고😂
두부를 믹서에 갈지 말고 으깨서 사용하면 되지 않나요?
굳이 믹서에 갈아야 하나요??
김대석셰프님!!~매일매일 너무 잘보고
배우고 있습니다~대단하십니다~^^
늘 감사드립니다~
몇년을 봤지만 셰프님!~꾸준하신 요리
사랑!!~다양한 메뉴선정 한식을 사랑하는 저로서는 감동입니다~^^
오늘부터 회원등록 했습니다~책은
진작에 셋트로 두벌사서 저도하고
딸도사주고 감사드립니다~^^
너무너무 배울게 많습니다~^^
감사드립니다~대만족입니다~^^
늘 감사합니다. 환절기 건강 조심허시고요.❤ 오늘도 잘보고 갑니당.
두부브로컬리무침 다른요리도있을것 같네요 김대석셰프님 맛있는요리 많이 소개해주세요 감사합니다
취나물도 똑같이 응용하면 되나요
쉐프님~
들깨가루는 날것으로 먹어도 괜찮은가요?😂
볶은 들깨가루 사용해주세요 ~
감사합니다~. 건강하세요.^^
70대할머니예요3살된손녀딸을케어하고하는데브로컬리를넘잘먹고있는덕쌤이해주신데로바꿔주면더잘먹을것같아고맙습니다항상건강하세요
1빠 잘보고있어요
👧...🗨💬💚
🥦◻️와웅💚
고맙습니당🥰😊 데치면 앙되는것😅
셒프님 화이링
👍🙏
😋
🎉❤
정말 맛있는 요리 배우네요
늘 감사드립니다 세프님 항상 건강하시어 건강한 반찬 부탁드립니다요^^❤
물에15초 넣었다 건지는거와
찌는거와 무슨 차이인가요?
2:30초나 찌면
브러콜리 영양분 다 빠지는거 아닌가요?
보기에도 건강하고 맛있어 보이는 메뉴네요. 맛과 영양까지 담아 행복하겠어요. 잘 따라해서 만들어볼게요!
늘 도움 많이 받고 있어요^^~~ 감사합니다^^~~
알았심더,, 장보러 가야지,, ㅎ
오늘도 건강하고 맛있는 요리 한가지 잘 배우고갑니다~~
셰프님~~이렇게 횔용할 수 있는 요리 가르쳐주셔서 늘 감사하고 있습니다~
응원합니다~~
납작한접시로하지 가운데는붕떠있네😊
브로꼴리 두부묻힘 레시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍 ❤
감사함니다좋와요❤
건강요리군요.
좋습니다.👍👍👍
최고
대박입니다 셰프님~👍
셰프님! 사용하신 찜기브랜드 좀 알려주시면 감사하겠습니다.
ELO스텐찜기 지름28cm 입니다~
들깨가루는 생 인가요?
볶은들깨 가루 인가요?
맛 차이가 있을텐데요~~
볶은들깨가루 입니다~
쉐프님 참으로 늘 감사드림니다