Mujer Rural - QUESOS LA PRADA - Sara Mateo - Los Espejos de la Reina

Sara Mateo dirige una quesería familiar y artesanal.
Todos y cada una de las etapas de la creación de nuestro queso se realizan a mano cuidadosamente y sin prisas, respetando los tiempos de cada una de ellas. Tiempos, que son la base del sabor y el carácter de nuestro queso.