اوعي تكوني لسه بتشتري الازر البسمتي ⁉️و اطيب دجاج مندي مشوي❗️بدون اُرز💣برأة اختراع
Вставка
- Опубліковано 13 вер 2024
- #هاجر_الصغير #مندي #مندي_الدجاج #أرز_بسمتي #هاجر_الصغير #هاجر_الصغير
طريقة تحضير الفراخ المندي تعتمد على طريقة الغير مشهورة في المطبخ العربي. هنا هو وصف لكيفية إعدادوصفتي الخاصه في الفراخ المندي:
المكونات:
- فراخ غير مقطعة
- 2 كوب من بديل الأرز الطويل الحبة
- 4 أكواب من الماء
- 1 بصلة متوسطة الحجم، لانأخذ منها الماء -
معلقه كبيره بابريكا
معلقه ثوم بورد
معلقع بصل بودر
نصف معلقه من بودر لازعفران
(حبهان ارونفل ورق غار وقرفه عيدان)
- 2 ملعقة كبيرة من بهارات المندي (متوفرة في المتاجر العربية)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب من الزبدة
- مكسرات محمصة (مثل اللوز أو الكاجو) للتزيين (اختياري)
الخطوات:
1. في قدر ضع البهرات مع الذبده واغمر الفراخ المفتحه مسبقاً وادخل المزيج جيدا داخل الدجاجه
2. ادخل الدجاج الفرن يطهي الدجاج لمده 30الي 40دقيقه،حتي تمام النضج
3. في قدر آخر، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. أضف الأرز وقلبه لبضع دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
4.
5. عندما يبدأ بديل الأرز في الغليان، قلبه مرة واحدة ثم ارفعه من ع النار والصفيه من الماء واضيف الزيت والبهرات في القدروانزل بديل لارز وخفف النار إلى الحد الأدنى. اترك يطهى لمدة 10دقاق
(اختياري )
7. قبل التقديم، قم بتزيين الفراخ المندي بالمكسرات المحمصة إذا رغبت. يمكنك أيضًا تقديم صلصة الياغورت أو الشطة إلى جانبها.
هذه هي الطريقة غير التقليدية لإعداد الفراخ المندي. يمكنك تعديل الوصفة وفقًا لأذواقك الشخصية عن طريق إضافة التوابل والبهارالتابعة لك. بالهنا والشفا!
ودي كمان طريقه الارز البسمتي لاصلي :
لإعداد الأرز البسمتي، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
1. غسل الأرز: قبل طبخ الأرز، يُنصح بغسله جيدًا لإزالة الأوساخ والشوائب. قم بوضع كمية الأرز المرغوبة في وعاء واشطفه تحت الماء البارد، وقم بتحريكه بلطف بيديك لمدة دقيقة أو حتى يصبح الماء الناتج عن الغسل شفافًا.
2. نقع الأرز (اختياري): يعتبر نقع الأرز في الماء لمدة 15-30 دقيقة قبل الطبخ خطوة اختيارية ولكنها تساعد في تحقيق حبوب الأرز المفتوحة والمنفصلة بشكل أفضل. قم بتصريف الماء بعد انتهاء فترة النقع.
3. قياس الماء: استخدم نسبة 1:1.5 (أو حسب التفضيل) لقياس الماء إلى الأرز. مثلاً، إذا كنت تستخدم كوبًا من الأرز، فأضف كوبًا ونصف من الماء.
4. الطهي على النار: ضع الأرز والماء في وعاء طهي عميق وقم بتغطيته بغطاء محكم. قم بوضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم اخفض درجة الحرارة إلى مستوى منخفض جدًا واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة. يفضل عدم فتح الغطاء خلال فترة الطهي.
5. ترك الأرز يرتاح: بعد انتهاء فترة الطهي، اترك الأرز على النار المنخفضة دون فتح الغطاء لمدة 5-10 دقائق إضافية. سيتمكن الأرز من استواء بشكل أفضل ويصبح قابلًا للتقديم.
6. تفريش الأرز: باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية، قم بتفريش الأرز بلطف لفصل حبوبه ومنحه مظهرًا أكثر جمالًا وانفصالًا.
وبهذا، يكون الأرز البسمتي جاهزًا للتقديم. يمكنك تناوله كما هو، أو استخدامه في وصفات مختلفة حسب تفضيلك
#ارز #ارز_بسمتي #ارز_بسمتي
متنسوش الايك والشيررر عشان اختراعي يوصل للحبايب وحبايب الحبايب ☺️☺️♥️♥️
انت شاطره وأروبه وقمر
ماشاء الله كلك زاى الفل وجميل جدا
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلمين جميل جدا
تسلم ايدكى يا قمر
تسلم إيديك يا قمر الله يباركلك فى كل شئ ويحسن ما بين إيديكى حبيبتى جربى كدا بدل ما تسلقى الشعريه تشوحى الشعريه فى السمن والزيت ليصفر فقط على نار هادئه ويضاف مكعب مرقه وحبهان و لورا وقرنفل وعود قرفة وبودر الزعفران وقليل من الكركم وممكن الأستغناء عنه ويضاف أى شوربه أو الماء يدوب يغطيها فقط وبعد ما يتشرب خلى النار ضعيفه جدا وقلبيها وأتركيها خمس دقايق فقط وكلى أطعم شعرية مفلفلة معظم الناس بتعمل الشعريه باللبن والسكر لكن أنا بعامل الشعريه معاملة الأرز ممكن تتعمل بالكبد والقوانص والمكسرات زى الأرز بالخلطة ليها طرق كتير غير باللبن أو مع الرز زى ما هو معروف عنها والف هنا على قلبك يا قمر
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد
عاشت ايدج متابعتك من العراق ❤
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم ❤❤❤❤❤❤❤
جزاكم الله خير ا
بسم الله ماشاء الله تبارك الله اللهم صل وسلم وزد وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين تسلم الايادي 👌👌 بألف هنا وشفا عليكم يارب 🤲🥰
بصراحه انتي راهيبه ماشاءالله عليكي هجربها
ان شاء الله تعجب حضرتك
روعه تسلم ايدك وربنا يحسن دايما بين ايديك يا رب
بجد انتى فنانه❤
حبيتي ده من زوق حضرتك
@@Hager_alsgerربنا يسعدك اللهم امين
بسم الله مشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يست الحبايب بالف هنا وشفا عليكم وتكلوها فى الفرح والهنا يارب الله ينور والله تستهلى مليون لايك ربنا يبارك فى عمرى ويجعللك مستورة ويرضى عليكى انتى واولادك يارب ومنتحرموش منك ومن كل وصفاتك الجميلة واحلى مشاهدة للاخير استمرى يااغلى الناس قناتك جميلة ومفيدة تحياتى وسلامى لحضرتك وللاسرة الكريمة
شكرا جدا لزوق حضرتك وكلامك الجميل 🥰
ماشاء الله عليكي حبيبتي وصفه جميله جدا جدا ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
اللهم صل وسلم علي سيدنا محمد و علي اله و اصحابه اجمعين اللهم امين تسلم ايدك حبيبتي والله افكار حلوة و قمر 🌝 زيك يا احلي هاجر ❤❤❤❤❤
تسلم ايدك ياقمر😍🌹
تسلمي ياجميله
تسلم ايديكى حبيبتى يا هاجر قناتك جميله زيك اجمل لايك
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
جميله والله وتسلم وصفاتك
تسلميلى ياجميله 🥰
ماشاءالله عليكى روعه تسلم ايدكى احلى فراخ وفكره الشعريه حلوه ووفرى 😅
تسلم ايدك ياعيونى انتى تحفه
تسلم ايدك. وعنيكى ياحبيبتى
تسلمي ياجميله
شطورة تسلم ايدك
تسلم ايدك ❤
والنبي انت اللي متنغنع كدة وجميل 😂❤
جميل جدا جدا تسلم ايدك حبيبتي قلبي طريقه تحضير تحفه انا ضيفه جديده عندك ❤❤❤🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🔔🔔🔔😘🤟🙏🙏🙏🙏
تسلم ايدك اكلك كلو جميل وانتي كمان جميلة وطيبة اوي ربنا يكرمك ❤❤
من زوق حضرتك والله تسلمي ياجميله
١٠%١٠
ماشاء الله عليكي حبيبتى ربنا يحسن ما بين ايدك ❤❤❤❤❤
تسلم ايدك روعه ماشاءالله تحفه
تسلمي حبيبتي وجزاكم الله خيرا ❤ ❤
تسلم ايدك ياقلبى تم الاشتراك في القناه ❤❤❤
مشاء الله عليكى يااجمل وارق شيف هاجر ربنا يوفقك ياحببتى ويباركلك يارب ❤❤❤❤
عاااااااشت
بسم الله ماشاء الله قناتك جميله جدااا هتابعك باستمرار ي احلي شيف في دنيا ❤❤❤
نورتيني ياجميله ♥️
ماشاء الله عليكي ربنا يحسن بين ايديكى
اللهم امين وياك حبيبتي 💖
فعلا الارز بسمتى رخيص جدا ياهاجر عملنا اشتراك وليك وبعدين ربنا يديم التواصل 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
تسلم ايدك يا قمر ❤
تسلميلى ياجميله
والله انتى قمر
حبيبتي يا هاجر ياقمر ياجميلة تسلم ايدك وعينك حبيبتي وربنا يحسن مابين ايديكي واحلام ليك لاحلا هاجر بينتي وحبيتي الجميله الغاليه هاجر ربنا يوفقك ويسعدك ويحفظك واللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا ومعلمنا وقدوتنا وشفيعا سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وبارك عليه وعلى آبائه الطاهرين الأشراف اجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته ❤❤❤❤❤❤الحاجة ام رامي جيزة
ربنا يباركلك فصحتك يا حجة ام رامي ♥️🥰
برافو عليكى فكرة رائعة .عندى سؤال سلق الشعرية اخد دقيقة واحدة فى المية هل تحتاج تسوية تانى او اضافة اى مية ؟ لو محتاجة تسوية تانى كم تاخد من الوقت؟
بدون مايه تاني بتستوي بنفس الخطواط اللي انا عملتها ♥️
هاجر انتي ازي كبرتي قناتك ياريت تعرفني علشان انا لسه مبتدأه وعايزه اعرف
ازيك ياهاجر، ممكم اسئل عندك انستجران او فيس بوك؟ حابه اتواصل معاكي بخصوص حاجه
عنيا ليكي طبعا بس بخصوص ايه