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김장 끝나고 두어포기 신문지 싸서 베란다 시원한 곳에 두고 겨우내 부쳐 먹지요 부치는 방법이 순꾸락쟁이님이랑 같네요. 말씀대로 그맛이 일품입니다. 소금에 절여서, 쪄서, 데쳐서 여러 방법으로 하시는 분들이 많으신데 날배추 그대로 부치는것이 가장 맛있는것 같습니다.
감사합니다. 겨울철 배추전은 정말 맛있죠?ㅎㅎ
우리집은 서울 토박이라서 한번도 배추전을 들어본적도 본적이 없었는데 대구 가서 처음 먹어보고 이젠 내가 해 먹어요. 맛있더라구요
배추전 넘 맛있지요달큰하고 시원한맛질리지않아요
경상도지방에서 지금시기에 많이 해먹는 음식이죠. 정말 맛나죠👍
시댁이 경상도라서 남편입맛을 맞추기 좋은 레시피네요 이걸로 솜씨자랑 해야겠어요 감사합니다 ㅎㅎ
밀가루가 적게 들어가니 배추 본연의 맛이 살겠군요.요새 맛있는 배추의 맛을요..이번 주말 시도 해보겠습니다.감사합니다.
네 감사합니다
양배추처럼 채썰어서 배추전하면 훨씬맛있어요~잎과 뻣뻣한 밑둥이 골고루 섞여서 적당히 사각거리는 식감을 느낄수 있어요
짱ㅡ해봐야겠..생배추쌈장찍어먹다놔뒹구는처치곤란해결책!ㅡ꾸~벅
부침 가루만해도 너무 맛있담니다저도 배추전을 자주 해 먹는데 저는 전중에배추 전이 최고임당줄기를 그냥해야 잘 찢어지고 줄기를 두들기면 찢을때 동강이가 나서 맛이 덜해요~
배추전 맛있지요 저의고향문경 위만이라 옛날엔팬이 없어 솥 뚜껑뒤집어 걸어놓고 부처주셨는데 정말 맛있어 지금도자주 부처먹어요
어머 그러시군요 산양 어딘가죠?
경상도식 계란을 넣지 않아도 맛이 있답니다.안동 제사때 꼭준비 한답니다.배추전.
옛날 시골 잔치 할 때도 ㅎㅎ 한접씩 즉 백포기씩 했었지요 😄😄전 요즘 계피가루 살짝!넣어서 부침합니다 ❤❤❤
저희 집만 찌짐을 초장에 찍어 먹는줄 알았는데 아닌가 보네요.ㅎㅎ찌짐하는 날이면 끼니를 찌짐으로만 해결하니 느끼해서 초장이 필수 였는데 다들 이해를 못하더라구요입가심으로 정구지찌짐 메인으로 배추찌짐, 무시(무)찌짐, 파전 마무리로 묵은지 김치전...4명이서 1끼로 찌짐을 30판정도 해 먹었는데 추억이네요 ㅋ 간장양념은 짭짤한 맛뒤에 배추나 파의 달달한맛과 향이 강하게 올라와서 맛있지만 빨리 질리고...물초장은 재료 본연의 맛을 덮어 버리지만 느끼함을 잡아주고 꼬소하면서 끝맛에 약간의 새콤함이 침샘을 자극해서 끝도없이 들어가죠...
노하우 잘 보고 가요. 맛깔스럽게 익었네요~ 고마와요🤩🤩🤩
기름에 들기름 섞어서 몇장 부쳐도 참 맛있지요.
계란 넣으면 비린내 나고, 부침가루 말고, 일반 밀가루에 왕소금으로 간하고 양념 조선간장이 최고 조합입니다.
계란 넣는다고 비린내 안나요, 모든전에 계란 다 들어가도 비린내 나는건 없어요‥계란이 싱싱하지않으면 비린내 나겠죠
@@행복-c9h 💯
배추전에 계란은 안넣고 합니다
계란넣고 부침가루 넣고하면 더 맛있어요 😊
맞아요😊
얌전히도전을 만들었네요맛나겠읍니다.
비율이궁금했는데감사합니다맛있어보입니다~~^^
요즘 너무 맛있어요 ㅎ
친정이 안동인데 배추전 보니친정아부지 생각이나네요배추전 엄청좋아하셨는데
굿 ☘️😍🌈
그리운 내고향 안동엄마가 해주시던 배추전
그렇군요 저는 문경이에요 그리운 고향 가끔 사람들은 음식으로 향수를 달래기도 하지요
@@sncurac 오늘도 좋은날 되세요 🙇♀️🌈💕☘️
저희집에서도 겨울이며 배추전 좋하셔든 친정부모님 생각에 마음이 아련한 추억이었다.철부지인 우리들은 배추전 한소구리 다 따서먹고 줄기만 남긴 기억이나오 ㅋㅋㅋ
캐나다에서 미국으로 가을철을 맞아 친구집 나드리 갔는데 배추 두박스 사서 김장 한다고 하면서 난감해 하길래 경상도인에게 배운 배추전과 찜을 해줬더니 화장실이 편해줬다고 좋아 하네요 생각보다 맛있네요
배추찜 만드는법을 알려주세요.
배추전 해먹을래요엄청 자상하게 알려주셔서 감사해요
어릴때 엄마해주신 배추전고향맛 생각납니다~올 해봐야겠어요
레시피 자세하게 알려주셔서 감사합니다.한번 도전해봐야 겠어요
나도 경상북도 라서 배추전자주 해먹어요 맛있어요
배추전 소화도 잘댑니다 따듯할때 먹으면 더맛나게 드세요
두 장씩 부쳐도 되군요오늘 배추전 해보려고 부지런히 보는데 이 영상이 제일 도움이됩니다.감사해요^^
서울토박인 우리도 어릴땐 먹었었슴 부모님 돌아가시니 잊혀진 음식이 되었는데 화면보니 생각나네요 전 종류를 안조아하다보니 해먹지 않아서 잊혀졌나봐요
부모님 생각나셨겠어요. 부모님생각하시면서 배추전 부쳐 드셔야겠어요 ㅎ 시청과 댓글 감사합니다
넘 맛있는 배추전 눈으로 맛있게 먹고 있습니다 감사합니다😀
소금 절이지않은 경상도 배추전이 더 고소하고 맛있어요^^
배추전 으로만 한끼너무 좋아해요
경상도식 맞네요엄마도 이렇게 해주셨어요잘보았습니다
경상도식 생배추전도 맛있지만 충청도에서는 신김치 잎을 그렇게 부쳐줘서 먹었는데 엄청 맛있더라고요.
저도 해먹어 봐야겠어요
도전
김치전하고는 또 색다른 맛이겠네요. 덕분에 별미 찾았어요.
저도경상도라 엄청좋아해요 어릴적 엄마가 많이 꾸워해줬던 기억나요 엄마가 보고싶어요😅
어릴적 즐겨먹었던 음식은 그자체가 고향이지요.저역시 엄마의 손맛이 그립습니다 ^^♡♡
지금 지인이 농사지었다고 준 무농약 배추반통 전부쳐 혼자 흡입했네요저녁식사 대용으로 좋으네요잘 배워 갑니다
저도 오늘저녁 배추전 입니다 거의 흡입수준입니다 ㅎㅎ
ㅎ 선생님 이름이 우스꽝스러여 내가 좋아하는배추전을 만들어주시니 잘 배웁니다 당장 만들어먹어야 겠네요 볼때 먹음직 스러여 감사합니닷
배추전 맛있어 보이네요, 만들기 간단해서 배추전 만들어 봐야겠네요^^
건강식입니다
배추전 최고오늘 3먹어요 🥗🫖🥣👐🙇♀️
ㅡㅡㅡ457ㅡ좋아요 꾸욱 ~! 경기도출생 경기도평생거주 ㅎ 들어는봤는데ᆢ 오늘바로 따라하기 맛날듯 합니다 ㅎㅎ 구독하고 유친맺고갑니다 🍇 🍇 🍇
한번 드시면 ..못 헤어납니다 ㅎㅎ
부침간루. 튀김가루. 섞어도 맛나요
배추전!겨울내내 별미죠!저희두 자주 구워서 쭉쭉 찢어서 먹습니당!
저희 먹는 풍경이 겹칩니다 ㅎㅎ
넘 맛있지요.배추전저도 잘해먹거든요!!!
네 최고죠 ..꿀꺽
전~~카레가루넣쿠하니ᆢ향도ᆢ맛도 더 맛잇네요
저는 배추전을 너무좀아해서 한번씩하면밥대신 배추전을 세끼를먹어야 만족하답니다배추전은 찢어 먹어야더 맛있답니다
저도 너무 좋아합니다 ㅎㅎ
넘 맛깔나게 잘 하시네요 한 수 배웠어요 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
메밀가루에 산초기름으로 구우면 더욱 맛있어요 경상도는 반죽에 계란은 넣지않아요
맞아요
좋은 정보 감사합니다
저는 계란 넣어야 더 맛있을거 같아요각자 입맛에 맞는 방식대로하는게 좋겠죠
저는 농도 대층 눈 짐작으로 해도 맛있더라구요!
밀가루를 최대한 묽게하고 배추에 조금만 뭍여야해요. 부추전도 마찬가지. 계란은 넣지 마세요
고소한 향이여기 까지풍겨침이꼴깍 하네요^^
ㅋㅋㅋ 구워드세요 감사합니다
경상도식 배차적...막껄리 곁들이면 금상첨화 입니다.
경상도 저희시댁에는 제사때마다 배추전이 빠지면안되요. 겨울철 툇마루에 뒀다가 시원하게 먹는맛이란 동동주생각이 절로나는맛 음먹고싶다
어쩜 제가 매번 지인들에게 하는 말 들을 똑같이 하시나요?ㅎㅎ
정말 맛있어 보이네요저도내일한번배추전도전해볼께요
전 부치는데 계란 넣는다고 비린내 난다고 하는분 후라이는 어찌 해드시는지?계란은 빵만들데도, 왠만한덴 다 들어갑니다‥‥
지금시기에 경상도식 무우전도 맛나답니다
손꾸락쟁이ㅎㅎ 배추전 해봐야겠네요😍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
기름은무슨기름을사용하나요?
일반 식용유 입니다
배추전 끝내줍니다 💙💙💙
아욱, 맛있게 보입니다.
영상 보니까~ 배추전 먹고 싶네요 ♥
그쵸 ㅎㅎ 요즘 배추가 맛있긴 하죠
배추전 좋아하는데 제가 하면 배추가 부쳐도 생생하니 살아있더라고요 ㅠㅠ내일 배추 사다가 알려주신 황금비율로 꼭 해먹어볼께요~~
요즘 배추로 하면 참 맛있답니다, 저의 집에서는 가을배추 나오기 시작하면 자주 식탁에 오르죠 ㅎㅎ
두꺼운 배추로 하셨나봐요얇은 배추로 해보세요
만약 배추가 두껍다면 줄기부분 칼등으로 살살 두둘겨 주시고 불조절이 관건입니다 중약불로~~
불을 약하게 해서 익히면 너무 시원하고구수한 배추전이 됩니다
초고추장 찍어서 먹으면 더 맛있게 먹어요.
예 감사합니다
화면 보니 먹고 싶네요
그람으로 하지말고 몇숟가락 몇컵으로 해주세요
저는배추전 할때 밀가루 2부친1감자가루 반끝내줍니다
잘 봣어요. 감사합니다.
안녕하세요 배추전배우고 좋아요 구독했읍니다 밀가루적게들어 배추본연의맛 👍 👍 👍
경상도 사람만이아는 배추전 조선간장양념에 콕찍어먹어야 제맛나죠
네 그쵸 👌 😄
배추전은 식어도 좋습니다
양념장에 매실액을 넣으면 덜큰해서 조선간장에 식초랍니다 양조간장도 덜큰해서 안좋아요
아 이게 경상도에서만 있던 부침개였네요 당연히 대한민국 전체가 먹는 별미라고 생각했는데
솥뚜껑에 붙이면얻어먹어려고 쭈구리고앉아있던 기억이납니다
그렇군요 제가 어릴적 추억을 소환시켜 드렸네요 ㅎㅎ 시청과 댓글 감사드립니다
전라도도 이렇게 해먹는답니다 먹고싶어서오남매가 정제를 들락거리며 호호 불어가며 손꾸락으로 찢어 먹었던 기억이나네요
배추전은 계란넣으면 안댑니다 밀가루만하시고 양념간장 맛나게해서 드셔야 짱입니다
맞아요👍
그런거 같아요.며칠전에 계란넣고 했더니 배추의 본 맛이 안 나더라구요
감사합니다!
말씀 감사합니다
배추찌짐이(잘)되려면~소금절임이(잘)되어야하며~절임배추의 물빠짐이(잘)되어야 하며~전기불판으로 꿉지 말 며~쎈 까스로~꿉는다~꿉는코오스가 끝났으면식히는 코오스가(잘)되어야 한다
양념장은 없나요
감사합니다
맛있겠네요^^
메밀가루나 감자가루는 안되는지요
메밀가루로해도 맛있어요
강원도에서는 배추 절여서 메밀가루에 하는거 같더라구요여행가서 먹어봤어요경상도는 생배추에 밀가로 ~~
배추전에 계란 안넣는것이 더 본연의맛이 나는데요
그러게요 계란 왜 넣지
그러게요~
맞습니다. 계란없이요.
물에다계란넣구섞어준후밀가루넣으면맛있어요밀가루대신튀김가루루하면더바싹하구요
계란않넣는게 더고소함
지도 달걀 안넣어요
경상도식은 계란이안들어가고요 배추도적셔서 쭉 밀가루를훎습니당 ㅋ
경상도 배추 전에는 계란이 안 들어갑니다
우와 배추전 너무 먹고싶어여
오시면 구워 드릴텐데요 ㅎㅎ
너무 맛있어보이네요 배추사러갑니다
간장에 마늘 다져 넣어야 고추도 다져 넣어야 제맙납니다.
울 경상도 배추전은 겨울에는 별미예요달달하고 고소한다고울집에서는 자주합니다
그쵸 경상도 배추전
울집두요👍
👍
먹고싶어라 고향생각
그쵸 고향같은.음식이죠
맛있겠다
사각그릇에 배추를놓으면서밀가루물을 조금씩부어주면서하면 좀수월할듯
네 참고할게요 감사합니다
콩국에 천일염소금간 하듯이 배추전에 계란을 안 쓴다는 것입니다
배추전은 역시 강원도지요
경상도에서는 계란은 넣지않죠 그래야 옜날에 본연의 맛?
생배추에밑간을안하시는군요참기름유장만들어살짝발라구우면더맛있는데
경상도에서는 계란 안 넣어요.
우리경상도 계란 안넣고하는데요
모든 전에 계란을 안넣는 것이 전 더 맛있습니다
예전에. 배추전 무슨맛으로 먹나. 의아했는데. 가끔 다이어트 음식으로 먹을만함. 단 밀가루 많이 안묻히는게 포인트 ㅋㅋㅋ 내일은 배추전 해먹어야징
계란은 절대로 ~~ 😢😢😢 부침가루,밀가루3;1로 합니다경상도 레시피입니다
계란 넣으면 비릿내나요 경상도사람은 싱싱한것도 좋지만 소금에 절여하거든요 요리하시는분 경상도사람도 아니구만요
그냥 들어세요^^
다른분들에 비하면 그나마경상도식으로 하시네요 계란만 빼면배추는 소금에 절이지않고 생으로합니다그래야 시원합니다
계란은 노
계란은 아닌듯비린내~~😊
어제배추두통사서겉대는우거지루삶아냉동실넣어두구남은배추있는데.얼른두장부처먹어야겠습니다
김장 끝나고 두어포기 신문지 싸서 베란다 시원한 곳에 두고 겨우내 부쳐 먹지요 부치는 방법이 순꾸락쟁이님이랑 같네요. 말씀대로 그맛이 일품입니다.
소금에 절여서, 쪄서, 데쳐서 여러 방법으로 하시는 분들이 많으신데 날배추 그대로 부치는것이 가장 맛있는것 같습니다.
감사합니다. 겨울철 배추전은 정말 맛있죠?ㅎㅎ
우리집은 서울 토박이라서 한번도 배추전을 들어본적도 본적이 없었는데 대구 가서 처음 먹어보고 이젠 내가 해 먹어요. 맛있더라구요
배추전 넘 맛있지요
달큰하고 시원한맛
질리지않아요
경상도지방에서 지금시기에 많이 해먹는 음식이죠. 정말 맛나죠👍
시댁이 경상도라서 남편입맛을 맞추기 좋은 레시피네요 이걸로 솜씨자랑 해야겠어요 감사합니다 ㅎㅎ
밀가루가 적게 들어가니 배추 본연의 맛이 살겠군요.
요새 맛있는 배추의 맛을요..
이번 주말 시도 해보겠습니다.
감사합니다.
네 감사합니다
양배추처럼 채썰어서 배추전하면 훨씬
맛있어요~잎과 뻣뻣한 밑둥이 골고루 섞여서 적당히 사각거리는 식감을 느낄수 있어요
짱ㅡ해봐야겠..
생배추쌈장찍어먹다놔뒹구는처치곤란해결책!ㅡ꾸~벅
부침 가루만해도 너무 맛있담니다
저도 배추전을 자주 해 먹는데 저는 전중에
배추 전이 최고임당
줄기를 그냥해야 잘 찢어지고 줄기를 두들기면 찢을때 동강이가 나서 맛이 덜
해요~
배추전 맛있지요 저의고향문경 위만이라 옛날엔팬이 없어 솥 뚜껑뒤집어 걸어놓고 부처주셨는데 정말 맛있어 지금도자주 부처먹어요
어머 그러시군요 산양 어딘가죠?
경상도식 계란을 넣지 않아도 맛이 있답니다.안동 제사때 꼭준비 한답니다.배추전.
옛날 시골 잔치 할 때도 ㅎㅎ 한접씩 즉 백포기씩 했었지요 😄😄전 요즘 계피가루 살짝!넣어서 부침합니다 ❤❤❤
저희 집만 찌짐을 초장에 찍어 먹는줄 알았는데 아닌가 보네요.ㅎㅎ
찌짐하는 날이면 끼니를 찌짐으로만 해결하니 느끼해서 초장이 필수 였는데 다들 이해를 못하더라구요
입가심으로 정구지찌짐 메인으로 배추찌짐, 무시(무)찌짐, 파전 마무리로 묵은지 김치전...
4명이서 1끼로 찌짐을 30판정도 해 먹었는데 추억이네요 ㅋ
간장양념은 짭짤한 맛뒤에 배추나 파의 달달한맛과 향이 강하게 올라와서 맛있지만 빨리 질리고...
물초장은 재료 본연의 맛을 덮어 버리지만 느끼함을 잡아주고 꼬소하면서 끝맛에 약간의 새콤함이 침샘을 자극해서 끝도없이 들어가죠...
노하우 잘 보고 가요. 맛깔스럽게 익었네요~ 고마와요🤩🤩🤩
기름에 들기름 섞어서 몇장 부쳐도 참 맛있지요.
계란 넣으면 비린내 나고, 부침가루 말고, 일반 밀가루에 왕소금으로 간하고 양념 조선간장이 최고 조합입니다.
계란 넣는다고 비린내 안나요, 모든전에 계란 다 들어가도 비린내 나는건 없어요‥계란이 싱싱하지않으면 비린내 나겠죠
@@행복-c9h 💯
배추전에 계란은 안넣고 합니다
계란넣고 부침가루 넣고하면 더 맛있어요 😊
맞아요😊
얌전히도
전을 만들었네요
맛나겠읍니다.
비율이궁금했는데
감사합니다
맛있어보입니다~~^^
요즘 너무 맛있어요 ㅎ
친정이 안동인데 배추전 보니
친정아부지 생각이나네요
배추전 엄청좋아하셨는데
굿 ☘️😍🌈
그리운 내고향 안동
엄마가 해주시던 배추전
그렇군요 저는 문경이에요
그리운 고향 가끔 사람들은 음식으로 향수를 달래기도 하지요
@@sncurac
오늘도 좋은날 되세요 🙇♀️🌈💕☘️
저희집에서도 겨울이며 배추전 좋하셔든 친정부모님 생각에 마음이 아련한 추억이었다.철부지인 우리들은 배추전 한소구리 다 따서먹고 줄기만 남긴 기억이나오 ㅋㅋㅋ
캐나다에서 미국으로 가을철을 맞아 친구집 나드리 갔는데 배추 두박스 사서 김장 한다고 하면서 난감해 하길래 경상도인에게 배운 배추전과 찜을 해줬더니 화장실이 편해줬다고 좋아 하네요 생각보다 맛있네요
배추찜 만드는법을 알려주세요.
배추전 해먹을래요
엄청 자상하게 알려주셔서 감사해요
어릴때 엄마해주신 배추전고향맛 생각납니다~올 해봐야겠어요
레시피 자세하게 알려주셔서 감사합니다.
한번 도전해봐야 겠어요
나도 경상북도 라서 배추전자주 해먹어요 맛있어요
배추전 소화도 잘댑니다 따듯할때 먹으면 더맛나게 드세요
두 장씩 부쳐도 되군요
오늘 배추전 해보려고 부지런히 보는데 이 영상이 제일 도움이됩니다.
감사해요^^
서울토박인 우리도 어릴땐 먹었었슴 부모님 돌아가시니 잊혀진 음식이 되었는데 화면보니 생각나네요 전 종류를 안조아하다보니 해먹지 않아서 잊혀졌나봐요
부모님 생각나셨겠어요. 부모님생각하시면서 배추전 부쳐 드셔야겠어요 ㅎ
시청과 댓글 감사합니다
넘 맛있는 배추전 눈으로 맛있게 먹고 있습니다 감사합니다😀
소금 절이지않은 경상도 배추전이 더 고소하고 맛있어요^^
배추전 으로만 한끼
너무 좋아해요
경상도식 맞네요
엄마도 이렇게 해주셨어요
잘보았습니다
경상도식 생배추전도 맛있지만 충청도에서는 신김치 잎을 그렇게 부쳐줘서 먹었는데 엄청 맛있더라고요.
저도 해먹어 봐야겠어요
도전
김치전하고는 또 색다른 맛이겠네요. 덕분에 별미 찾았어요.
저도경상도라 엄청좋아해요 어릴적 엄마가 많이 꾸워해줬던 기억나요 엄마가 보고싶어요😅
어릴적 즐겨먹었던 음식은 그자체가 고향이지요.저역시 엄마의 손맛이 그립습니다 ^^♡♡
지금 지인이 농사지었다고 준 무농약 배추반통 전부쳐 혼자 흡입했네요
저녁식사 대용으로 좋으네요
잘 배워 갑니다
저도 오늘저녁 배추전 입니다 거의 흡입수준입니다 ㅎㅎ
ㅎ 선생님 이름이 우스꽝스러여 내가 좋아하는
배추전을 만들어주시니 잘 배웁니다 당장 만들어
먹어야 겠네요 볼때 먹음직 스러여 감사합니닷
배추전 맛있어 보이네요, 만들기 간단해서 배추전 만들어 봐야겠네요^^
건강식입니다
배추전 최고
오늘 3
먹어요 🥗🫖🥣👐🙇♀️
ㅡㅡㅡ457ㅡ
좋아요 꾸욱 ~!
경기도출생 경기도
평생거주 ㅎ
들어는봤는데ᆢ
오늘바로 따라하기
맛날듯 합니다 ㅎㅎ
구독하고
유친맺고갑니다 🍇 🍇 🍇
한번 드시면 ..못 헤어납니다 ㅎㅎ
부침간루. 튀김가루. 섞어도 맛나요
배추전!겨울내내 별미죠!저희두 자주 구워서 쭉쭉 찢어서 먹습니당!
저희 먹는 풍경이 겹칩니다 ㅎㅎ
넘 맛있지요.배추전
저도 잘해먹거든요!!!
네 최고죠 ..꿀꺽
전~~카레가루넣쿠하니ᆢ
향도ᆢ맛도 더 맛잇네요
저는 배추전을 너무좀아해서 한번씩하면
밥대신 배추전을 세끼를
먹어야 만족하답니다
배추전은 찢어 먹어야
더 맛있답니다
저도 너무 좋아합니다 ㅎㅎ
넘 맛깔나게 잘 하시네요 한 수 배웠어요 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
메밀가루에 산초기름으로 구우면 더욱 맛있어요 경상도는 반죽에 계란은 넣지않아요
맞아요
좋은 정보 감사합니다
저는 계란 넣어야 더 맛있을거 같아요
각자 입맛에 맞는 방식대로
하는게 좋겠죠
저는 농도 대층 눈 짐작으로 해도 맛있더라구요!
밀가루를 최대한 묽게하고 배추에 조금만 뭍여야해요. 부추전도 마찬가지. 계란은 넣지 마세요
고소한 향이여기 까지풍겨
침이꼴깍 하네요^^
ㅋㅋㅋ 구워드세요 감사합니다
경상도식 배차적...
막껄리 곁들이면 금상첨화 입니다.
경상도 저희시댁에는 제사때마다 배추전이 빠지면안되요. 겨울철 툇마루에 뒀다가 시원하게 먹는맛이란 동동주생각이 절로나는맛 음먹고싶다
어쩜 제가 매번 지인들에게 하는 말 들을 똑같이 하시나요?ㅎㅎ
정말 맛있어 보이네요저도내일한번배추전도전해볼께요
전 부치는데 계란 넣는다고 비린내 난다고 하는분 후라이는 어찌 해드시는지?
계란은 빵만들데도, 왠만한덴 다 들어갑니다‥‥
지금시기에 경상도식 무우전도 맛나답니다
손꾸락쟁이ㅎㅎ 배추전 해봐야겠네요😍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
기름은무슨기름을사용하나요?
일반 식용유 입니다
배추전 끝내줍니다 💙💙💙
아욱, 맛있게 보입니다.
영상 보니까~ 배추전 먹고 싶네요 ♥
그쵸 ㅎㅎ
요즘 배추가 맛있긴 하죠
배추전 좋아하는데 제가 하면 배추가 부쳐도 생생하니 살아있더라고요 ㅠㅠ
내일 배추 사다가 알려주신 황금비율로 꼭 해먹어볼께요~~
요즘 배추로 하면 참 맛있답니다, 저의 집에서는 가을배추 나오기 시작하면 자주 식탁에 오르죠 ㅎㅎ
두꺼운 배추로 하셨나봐요
얇은 배추로 해보세요
만약 배추가 두껍다면 줄기부분 칼등으로 살살 두둘겨 주시고 불조절이 관건입니다
중약불로~~
불을 약하게 해서 익히면 너무 시원하고
구수한 배추전이 됩니다
초고추장 찍어서 먹으면 더 맛있게 먹어요.
예 감사합니다
화면 보니 먹고 싶네요
그람으로 하지말고 몇숟가락 몇컵으로 해주세요
저는배추전 할때 밀가루 2부친1감자가루 반
끝내줍니다
잘 봣어요. 감사합니다.
안녕하세요 배추전배우고 좋아요 구독했읍니다 밀가루적게들어 배추본연의맛 👍 👍 👍
경상도 사람만이아는 배추전 조선간장양념에 콕찍어먹어야 제맛나죠
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배추전은 식어도 좋습니다
양념장에 매실액을 넣으면 덜큰해서
조선간장에 식초랍니다 양조간장도 덜큰해서 안좋아요
아 이게 경상도에서만 있던 부침개였네요 당연히 대한민국 전체가 먹는 별미라고 생각했는데
솥뚜껑에 붙이면얻어먹어려고 쭈구리고앉아있던 기억이납니다
그렇군요 제가 어릴적 추억을 소환시켜 드렸네요 ㅎㅎ 시청과 댓글 감사드립니다
전라도도 이렇게 해먹는
답니다
먹고싶어서
오남매가 정제를 들락거리며 호호 불어가며 손꾸락으로 찢어 먹었던 기억이나네요
배추전은 계란넣으면 안댑니다 밀가루만하시고 양념간장 맛나게해서 드셔야 짱입니다
맞아요👍
그런거 같아요.며칠전에 계란넣고 했더니 배추의 본 맛이 안 나더라구요
감사합니다!
말씀 감사합니다
배추찌짐이(잘)되려면~
소금절임이(잘)되어야하며
~절임배추의 물빠짐이(잘)되어야 하며
~전기불판으로 꿉지 말 며
~쎈 까스로~꿉는다
~꿉는코오스가 끝났으면
식히는 코오스가(잘)되어야 한다
양념장은 없나요
감사합니다
맛있겠네요^^
메밀가루나 감자가루는 안되는지요
메밀가루로해도 맛있어요
강원도에서는 배추 절여서 메밀가루에 하는거 같더라구요
여행가서 먹어봤어요
경상도는 생배추에 밀가로 ~~
배추전에 계란 안넣는것이 더 본연의맛이 나는데요
그러게요 계란 왜 넣지
그러게요~
맞습니다. 계란없이요.
물에다계란넣구
섞어준후
밀가루넣으면
맛있어요
밀가루대신
튀김가루루하면
더바싹하구요
계란않넣는게 더고소함
지도 달걀 안넣어요
경상도식은 계란이
안들어가고요 배추도
적셔서 쭉 밀가루를
훎습니당 ㅋ
경상도 배추 전에는 계란이 안 들어갑니다
우와 배추전 너무 먹고싶어여
오시면 구워 드릴텐데요 ㅎㅎ
너무 맛있어보이네요 배추사러갑니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
간장에 마늘 다져 넣어야 고추도 다져 넣어야 제맙납니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
울 경상도 배추전은 겨울에는 별미예요
달달하고 고소한다고
울집에서는 자주합니다
그쵸 경상도 배추전
울집두요👍
👍
먹고싶어라 고향생각
그쵸 고향같은.음식이죠
맛있겠다
사각그릇에 배추를놓으면서
밀가루물을 조금씩부어주면서
하면 좀수월할듯
네 참고할게요 감사합니다
콩국에 천일염소금간 하듯이 배추전에 계란을 안 쓴다는 것입니다
배추전은 역시 강원도지요
경상도에서는 계란은 넣지않죠 그래야 옜날에 본연의 맛?
예 감사합니다
생배추에
밑간을안하시는군요
참기름유장만들어
살짝발라구우면더맛있는데
경상도에서는 계란 안 넣어요.
우리경상도 계란 안넣고하는데요
모든 전에 계란을 안넣는 것이 전 더 맛있습니다
예전에. 배추전 무슨맛으로 먹나. 의아했는데. 가끔 다이어트 음식으로 먹을만함. 단 밀가루 많이 안묻히는게 포인트 ㅋㅋㅋ 내일은 배추전 해먹어야징
계란은 절대로 ~~ 😢😢😢 부침가루,밀가루3;1로 합니다
경상도 레시피입니다
계란 넣으면 비릿내나요 경상도사람은 싱싱한것도 좋지만 소금에 절여하거든요 요리하시는분 경상도사람도 아니구만요
그냥 들어세요^^
다른분들에 비하면 그나마
경상도식으로 하시네요 계란만 빼면
배추는 소금에 절이지않고 생으로합니다
그래야 시원합니다
계란은 노
계란은 아닌듯
비린내~~😊
어제배추두통사서
겉대는
우거지루삶아냉동실넣어두구
남은
배추있는데.얼른두장부처먹어야겠습니다