Lomo Vetado al Horno de Leña - Recetas del Sur

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  • Опубліковано 24 жов 2018
  • El Lomo Vetado o bife Ancho, conocido en inglés como Rib Eye Steak, puede ser el corte más popular de todos a la hora de asar.
    Hoy lo preparamos en un horno de leña, logrando como resultado una carne bien asada, pero muy blanda y jugosa.
    En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
    Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
    Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
    #asado #parrilla #carne
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КОМЕНТАРІ • 296

  • @wilsonxavier6082
    @wilsonxavier6082 5 років тому +142

    Quedate con quien te mire como mr wagyu mira al lomo vetado.. jajajaja

  • @christiangonzalez9616
    @christiangonzalez9616 5 років тому +3

    Felicitaciones por los 4 años al aire y gracias infinitas por enseñarme a parrillar. Es el ídolo de la familia, tanto de grandes como de chicos. Siempre que prendo la parrilla mi hijo menor me pregunta “que receta del profesor klocker vamos a hacer hoy”. El sabe quien es nuestro gurú. Y con carne del corte criollo por supuesto. Un abrazo.

  • @sofiaavendano7742
    @sofiaavendano7742 5 років тому +25

    grande chileno saludos de cordoba argentina

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  5 років тому +64

    11.20 “si a cagar pichichu” te salió el sureño que llevamos dentro Mr Wagyu! 😂

  • @santiagocaramelo2169
    @santiagocaramelo2169 5 років тому +57

    Los amo chilenos! Gracias por enseñarnos todos días! Abrazo muy grande desde Argentina!!

  • @rodrigoaraya2718
    @rodrigoaraya2718 5 років тому +5

    Felicidades y un abrazo por los 4 años al equipo de recetas del Sur 🎈 🎉🍾, yo acá cagao de hambre comiendo chicle.

  • @FG-vu4cw
    @FG-vu4cw 5 років тому +5

    Profe siempre una joya su recetas saludos desde Tijuana Baja California México

  • @ricardoruizsuarez4854
    @ricardoruizsuarez4854 4 роки тому +1

    Saludos desde puerto Rico's professor lo mejor delo mejor

  • @CarlosHerrera-jn2hw
    @CarlosHerrera-jn2hw 5 років тому +1

    Cuando de verdad amas lo que haces y además lo compartes con tanta pasión, dejas huella... Eso es lo que exactamente han hecho en estos 4 años, cambiando para mejor la forma en que nos enfrentamos a la parrilla (a los que siempre nos gustó, pero que éramos más bien principiantes).
    Muchisimas gracias al profe y a su equipo y 4 años no son nada, a seguir así y que sigan mejorando siempre!

  • @PerroGordo29
    @PerroGordo29 5 років тому +89

    06:49 el wn cuico dice k estamos acostumbrados a comer solo filete y vetado 🤣🤣🤣🤣

    • @DavidYutuv
      @DavidYutuv 5 років тому +36

      y uno acá a pura pulpa y huachalomo ajajjajajajja

    • @claudiofarias7910
      @claudiofarias7910 5 років тому +25

      Jonathan Laffertte cual de todos los weones es más cuico k salen en el video

    • @viajeespacial5391
      @viajeespacial5391 5 років тому

      jajshaj

    • @luisll147
      @luisll147 5 років тому +22

      don rolo es el único que no parece cuico xD

    • @srbenito
      @srbenito 5 років тому +12

      Uno a puras carnes brazukas duras y con olor a ranciedad

  • @guashopelao
    @guashopelao 3 роки тому +4

    Los chilenos son únicos. Saludos amigos chilenos desde Chile 🇨🇱

  • @sacha_1982
    @sacha_1982 5 років тому

    Violento Parra disfrutando de la magia del profe!

  • @shiwantapao
    @shiwantapao 3 роки тому +1

    Lo mejor del profe... La hermana, muy buena mosa :D pero con respeto jajjajaja grande profesor

  • @eduardowonomas7495
    @eduardowonomas7495 5 років тому +10

    Crack genio máquina artista héroe leyenda bestia cavernario ídolo divinidad

  • @DiegoTamayoS
    @DiegoTamayoS 5 років тому

    Es un verdadero crack profesor. ¡¡¡¡Aguante Recetas del Sur!!!!

  • @sirfrancisdrake2049
    @sirfrancisdrake2049 5 років тому +1

    ...simplemente una joya!!!, saludos desde Arica City!

  • @hpottstock
    @hpottstock 5 років тому

    Weeeoooon el manso asao!!! Se pasaron... Felicitaciones Profe! Que les siga yendo super.

  • @camaleonbrutal1773
    @camaleonbrutal1773 3 роки тому +1

    Muchas Felicidades Profe un Crack!!!

  • @WillieGuzm
    @WillieGuzm 5 років тому +1

    Excelente profe! ricos cortes,asado en cocina de leña es fenomenal,Mr.Wagyu es un crack,siga por la buena senda y muchas gracias por enseñarnos sus instructivos y entretenidos videos,mis saludos y respetos desde New York.

  • @erwinrodas2489
    @erwinrodas2489 5 років тому

    Feliz aniversario número 4 profesor y a todo el equipo de asados del Sur, los tip y recetas me han servido en lo personal gracias y sigan adelante

  • @ironpatriot1172
    @ironpatriot1172 4 роки тому +2

    Le pone bueno profe, siempre con su tinto en mano, como Dios manda!.
    Saludos y la raja el canal!

  • @scotherror8096
    @scotherror8096 5 років тому

    Esto es vidaaa!!! Grande Profesooor, lo rebanco foooertee!!!

  • @pedroxicol
    @pedroxicol 5 років тому

    Grande Profe!!!!!!!!!!!!!.....

  • @luisbaez7227
    @luisbaez7227 5 років тому +2

    Mis respetos profesor gracias por enseñarme hacer asados... un abrazo desde Puerto Rico.

  • @normacortinafonseca9060
    @normacortinafonseca9060 5 років тому +2

    Muy rico excelente calidad de buena carne..un saludito 🙋 desde santa Marta Colombia

  • @crosty9999
    @crosty9999 5 років тому +1

    Saludos desde México y que espectacular forma de cocinar.

  • @mauriciocotapos313
    @mauriciocotapos313 2 роки тому

    Muy bueno profesor …..gracias!

  • @rodrigogarcia9033
    @rodrigogarcia9033 5 років тому

    Buena profe....mis mas sinceras felicitaciones...siempre se aprende con sus videos...

  • @xelo365
    @xelo365 5 років тому

    Viejito te quedó Deluxe ese lomo.... Creo que voy a hacer hambre saludos bless

  • @juanrivera7592
    @juanrivera7592 5 років тому

    Eso estuvo de super
    Super lujooooo

  • @totannana821
    @totannana821 5 років тому

    Gracias profesor. Excelente video.

  • @fodsite
    @fodsite 2 роки тому

    De lujo! Se pasó.

  • @hcv221
    @hcv221 5 років тому

    Precioso el lugar lindo paisaje

  • @antoniojeraldo3924
    @antoniojeraldo3924 5 років тому

    que maravilla profesor...

  • @JoseJose-ch7yi
    @JoseJose-ch7yi 5 років тому

    Muy buen capítulo. Felicidades y que sean muchos años mas de #recetasdelsur

  • @tolancito1
    @tolancito1 5 років тому

    muchas felicidades profesor!!!

  • @fabianvillablanca2692
    @fabianvillablanca2692 5 років тому

    Que crack! Saludos Profe 👏🏻🍖🍗

  • @mitsylanzarini4290
    @mitsylanzarini4290 4 роки тому

    Me dió hambreeeeee de lomo vetado. pero de ese,

  • @gabrielnieves7161
    @gabrielnieves7161 5 років тому +1

    Simplememente spectacular

  • @leorivsep
    @leorivsep 5 років тому +1

    Tu canal es hermoso, sigue así compadre que eres muy inspirador.

  • @MavrickUC
    @MavrickUC 5 років тому +1

    Buenísimo capítulo estimado profesor! felicitaciones por sus 4 años y que sean 40 más de exitosas recetas. Saludos capo!

  • @vikingosabroso5991
    @vikingosabroso5991 5 років тому

    Grande profe! Felicitaciones!

  • @arletestefaniareyesramirez9265
    @arletestefaniareyesramirez9265 5 років тому +3

    Muy buen asado profe saludos desde Monterrey mexico 🇲🇽

  • @aet6653
    @aet6653 5 років тому

    Recetas del sur ... Son del numero 1 en carnes

  • @pretorianoelconasiunapriet9910
    @pretorianoelconasiunapriet9910 5 років тому +1

    Muy rico se veía 🤤 ese asado y bonita locación y más! si es en familia ....un saludo profe 👍

  • @juanpabloherrerossolar1368
    @juanpabloherrerossolar1368 5 років тому +1

    Buena profe se las mandó!!

  • @carloslatorre6800
    @carloslatorre6800 4 роки тому

    Que maravilla!!!!!

  • @sebastianjiles3570
    @sebastianjiles3570 5 років тому

    Buenísimo!!

  • @joteross21
    @joteross21 5 років тому +2

    Muy bueno felicitaciones saludos desde maria elena pampa salitrera segunda región

  • @donovanlazo9381
    @donovanlazo9381 5 років тому

    Profe. Lo felicito, ojalá su proyecto siga adelante un buen tiempo atrás. Lo más valorable es la promoción que le ha hecho a la carne chilena y la simpleza de las preparaciones, eso rescata la finalidad del buen asado, el compartir con tus seres querido. Muchas gracias por todo Profe y a su equipo, sobretodo al notable Wagyu.

  • @randygodoyveliz654
    @randygodoyveliz654 5 років тому

    Grande resetas del sur saludos desde rancagua

  • @cyberstudiosanfdo.8166
    @cyberstudiosanfdo.8166 5 років тому

    grande profe....un abrazo desde el valle de Colchagua...y siga nomas hechandole pa delante ...¡¡¡..uuyyyuyyy

  • @bastiangonzalez6901
    @bastiangonzalez6901 5 років тому

    Grande profe ! Siguiendo sus parrillas desde el principio ! 🤙🏼 capo de capos , saludos

  • @marcoantoniocartes6197
    @marcoantoniocartes6197 5 років тому +1

    Bucha profe
    Más que ricooooooo
    Felicitaciones
    Y qué rico ver a toda su familia y amigos juntos ( su equipo)
    Un abrazo desde placilla / Curauma
    Valparaíso

  • @matiaslopez7334
    @matiaslopez7334 5 років тому

    Que grande profesor !!!

  • @bernardoperez2741
    @bernardoperez2741 4 роки тому

    Grande profe. Wenos asados

  • @homerobarra
    @homerobarra 2 роки тому

    Felicidades, profe! Nro 1 indiscutido de la parrilla chilena. 🍻

  • @danieldlacueva
    @danieldlacueva 4 роки тому

    Grande profesor un crack saludos desde Ecuador

  • @migdalia2772
    @migdalia2772 3 роки тому +1

    Que excelente video y compartir en familia, éxitos desde Florida!😊

  • @hernanmoraga5928
    @hernanmoraga5928 5 років тому

    anotada la preparacion !!! saludos

  • @alegolftsi8214
    @alegolftsi8214 5 років тому

    Felicidadesss!!

  • @julianavarro1640
    @julianavarro1640 3 роки тому

    No voy a Temuco sin pasar por ahí. Tengo hambre de ver este vídeo. 😘

  • @guidocristobal
    @guidocristobal 5 років тому

    La raja! Grande profe que se ve gobierno ese vetado!!! Mr wagyu un seco también! Saludos desde Temuco

  • @andres-mg4wm
    @andres-mg4wm 5 років тому

    Grande profesor! saludos de Australia!

  • @lucianoramos554
    @lucianoramos554 5 років тому +18

    Profe que espetáculo de carne , tu é o melhor assador que existe 🏆🎖️... abraços Luciano Ramos 🇧🇷

    • @adrienotis404
      @adrienotis404 2 роки тому

      you probably dont give a shit but does someone know of a method to get back into an Instagram account?
      I was dumb lost the login password. I appreciate any assistance you can offer me

    • @loganivan5239
      @loganivan5239 2 роки тому

      @Adrien Otis instablaster :)

  • @Purificado
    @Purificado 5 років тому

    feliz cumpleaños al canal!!!

  • @manuelespinoza5924
    @manuelespinoza5924 5 років тому

    Te pasaste profe .,un lujo

  • @dorisrubio1310
    @dorisrubio1310 Рік тому

    Que ricoooo este fin de semana preparo un rico lomo gracias. Donde queda ese lugar tan lindo

  • @futbolpicante7713
    @futbolpicante7713 4 роки тому

    Excelente video, nada que decir de los parrilleros chilenos son unos genios con las carnes y los asados
    saludos desde Chile

  • @jordanguerrero6439
    @jordanguerrero6439 5 років тому

    Este canal debería tener muchísimos mas suscriptores y visitas sos un capo viejo, orgullo chileno

  • @olgaduque9432
    @olgaduque9432 5 років тому

    MUY BUEN VIDEO Q CHIMBA SALUDOS DESDE CARTAGO. COLOMBIA

  • @borisneira1279
    @borisneira1279 5 років тому

    Buena profe, cada receta q hace se ve deliciosa...felicitaciones, y aca en conce estamos esperando q abra pronto corte criollo

  • @pablomoralesrojas
    @pablomoralesrojas 5 років тому

    La cagó profe se ve que le quedo una Joya 🍾... Que envidia me dan sus comensales ... Saludos desde La Serena.

  • @liorof
    @liorof 5 років тому +10

    Felicidades profe, cuando el restaurant? Jaja saludos

  • @oldschool6657
    @oldschool6657 4 роки тому

    Mister Wagyu notable 😄

  • @Yeka_4
    @Yeka_4 5 років тому +4

    Buena profe osornino tenía que ser jajaja 💪 felicidades por tus logros

  • @franciscojavierbravosalgad2783
    @franciscojavierbravosalgad2783 5 років тому

    Wena profe muy buenos sus vídeos y preparaciones..... Saludos desde concepción

  • @eldelamaskara3139
    @eldelamaskara3139 5 років тому +2

    Profe pucha lo sigo si es que no me equivoco del 2015 por ahí. todo los jueves con un amigo hacemos un asadito y gracias a sus concejos quedó como un crack un maestro parrillero jajajaja

  • @sergiodiaz2402
    @sergiodiaz2402 5 років тому

    se las mando profe!!!!

  • @freddysolis2037
    @freddysolis2037 5 років тому

    Bueno.bueno profe super rico se ve su hermana es igualita a usted saludos felices 4 años y q sean muchos mas (cuando x arica )

  • @aalbox
    @aalbox 5 років тому +2

    Que grande el mr Wagyu, deberían hacer un compilado con sus intervenciones! jaajajaja

  • @ignaciotax4144
    @ignaciotax4144 5 років тому

    Mr wayu eres el puto amo!

  • @blackmonkey02
    @blackmonkey02 5 років тому

    La química en el profe y Mr wagyu es el toque de cada video

  • @joeliturra2190
    @joeliturra2190 5 років тому

    Grande profe

  • @estebanalejandromansillasa1550
    @estebanalejandromansillasa1550 5 років тому

    Grande profe :)

  • @hugoreyes1999
    @hugoreyes1999 5 років тому

    estamos a lunes ayer me comi un asado ,,,vi el capitulo y me dieron ganas de comer otra vez...te pasaste

  • @granferro
    @granferro 5 років тому

    Grande Profeee

  • @freddytoledo6271
    @freddytoledo6271 5 років тому

    Felicidades profe...por sus 4 años.

  • @LocKugo
    @LocKugo 5 років тому

    Hay profe, menos mal que ya cené, tiene que ser de las mas ricas preparaciones que ha hecho

  • @mr.sarcastic852
    @mr.sarcastic852 5 років тому

    Joder que rico se ve eso!

  • @erickmerinoyanez9185
    @erickmerinoyanez9185 3 роки тому

    Mañana se cumplen 6 años profe!!! Que mejor manera de celebrarlo que aprobando esta nueva constitución con convención constituyente!!!

  • @llmon9513
    @llmon9513 4 роки тому +3

    Grande cuñaaado proofe,🤣🤣🤣

  • @luislazcano5563
    @luislazcano5563 5 років тому

    Bueno pal diente mr guayo.. Excelente video..

  • @edgardiazinostroza9773
    @edgardiazinostroza9773 5 років тому

    Son unos cracks wn! Grande profe

  • @djxipi2682
    @djxipi2682 2 роки тому

    excelente video, podria hacer la misma receta y subirla nuevamente

  • @xMatiasCai
    @xMatiasCai 5 років тому

    Felicidades Profe! Cada día aprende muchísimo y evoluciona! Si no hablaras y haces un asado, te dirían que sos argentino! Saludos desde acá!

  • @carlostrecanao2970
    @carlostrecanao2970 5 років тому

    Bestia....moustro

  • @carlosbeltrani7662
    @carlosbeltrani7662 5 років тому

    Wena profe. Aquí un fiel seguidor desde el principio cuando eramos muy pocos. Saludos!

  • @alexandersepulveda213
    @alexandersepulveda213 5 років тому +7

    10:45 se puede escuchar a Mr Wagyu el clásico "JUEE" sureño, saludos profe!

  • @rodolfougartecaignard6592
    @rodolfougartecaignard6592 5 років тому +2

    Porfe, felicitaciones por los inscritos y los 4 años. Te quería hacer una consulta, cuando hace carnes al horno y pones una capa de cebolla... cómo sabes cuándo poner la carne directamente sobre la cama de cebollas (estilo plateada) o cuando usas la rejilla ( estilo asado de tira ventana o este video)?? Saludos y gracias por los tips!