RATATOUILLE e passeio em uma típica feira provençal | Especial Provence
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- No terceiro episódio da série especial Provence visitamos a maior feira provençal do Luberon na charmosíssima cidade de Isle-sur-la-Sorgue. Depois, aprendemos a fazer uma deliciosa ratatouille :)
Receita completa: www.platdujour....
SÉRIE PROVENCE PARTE 1: • SOUPE AU PISTOU e pass...
SÉRIE PROVENCE PARTE 2: • AIOLI (pasta de alho p...
Viagens enogastronômicas pela Provence: bitly.com/provence_wine_tour
assistindo em 2017 e me perguntando como não conhecia esse canal? Parabéns! e obrigado pelas receitas.
amei essa receita . faço sempre desde q vi!!!!
Faço essa receita e fica maravilhosa! Mas como sou da linha fitness, em vez de refogar dou apenas uma pré cozida nos legumes na água fervente com sal, faço o molho com um pouco de purê de tomate com o temperos e depois junto tudo e levo ao forno. Fica levinho e delicioso!
Eu sou perdidamente apaixonado pelos seus vídeos
Muitos bons seus vídeos!! Viagem e comida, nada melhor existe! Bom trabalho!! ;)
Andréa Lessa obrigada Andrea :)
Hummmm, Ratatouille é delicioso! E uma receita original, é melhor ainda. Adoroooo.
A Isle-sur-la-Sorgue é linda! A frança é cheia de belezuras mesmo, muitas tão desconhecidas para tantos.
Adorei o vídeo!! :D Bjoo
Adorei esse mercado! Eu comecei a comer vegetais quando conheci o ratatouille, por isso tenho muito carinho por essa receita. Fica muito bem servido nas panelinhas pequenas!
La Dolce Rita As feiras da Provence são lindas Rita, dá vontade de só comer legumes, eheheh
Estava procurando uma receita de Ratatouille, mas ainda não tinha encontrado nenhuma como eu queria, essa foi perfeita!!! Adorei, vou fazer de entrada para o jantar de amanhã... =) Seu jeito de explicar é ótimo, prático e objetivo... Me inscrevendo em 3,2,1 kkkkkkkkk
Obaaa, que bom que gostou Pollyana :) Seja bem-vinda!
Que lugares lindo você nos leva. Adoro ratatouille e essa forma de preparar é bem parecida como a que eu faço caponata.
Amei! Com Peixe Assado fica divina!
Já mim escrevir no seu canal e assistir vários vídeos e amei todos. Parabéns amo a gastronomia e a comida francesa.
Sou apaixonaada por feiras; com certeza iria ficar maluca nesta, Uiara!!
Amei o jeito que você preparou a ratatouille, vou testar assim!
Presunto Vegetariano Eu tb adoro feiras Paula, pra mim e tipo parque de diversões, eheheh
Amo
Muito lega o teu Canal acabei de me inscreversomos quase vizinha eu vivo na Suiça :-) Parabens muito legal as receitas...
Obrigada Berenice :) Seja bem-vinda!
A receita original parece ótima...A sugestão de acompanhamento também...
amei a receita. Eu sempre fico na duvida com receita de ratatuille pq tb tem aquela versão dos legumes em rodelas numa espiral. Essa sua versão eu sei que é bem tradicional francesa, mas me pergunto se a outra também é francesa ou se é uma adaptação de outro país :)
Vai Comer O Quê Fran, dá pra fazer dos dois jeitos. Aquela lá é mais bonitinha, então tem gente que prefere. Eu escolhi fazer essa porque é a mais clássica e tradicional aqui, mas a de rodelinhas tb é bem legal :)
Obrigada simone romero, sou suspeita pra falar, eu tb acho o francês muito lindo... :)
Que feirinha legal,e ainda com música s2 vc já assistiu o filme Ratatouille? Pra mim,é o melhor filme de animação.super fofo
Adorei o seu canal. Receitas ótimas! Ganhou mais um inscrito! 👍✌
Raul Feitosa obaaa, obrigada :)
Parabéns pelo canal! Amei!!! Já vi todos os vídeos e estou esperando os próximos! Minha cozinha está em reforma, mas depois certamente irei fazer as suas receitas.
Seja bem-vinda :)
Que delícia de vídeo!
Cozinha para 2 Obrigada queridos!
Olá parabens pela canal e pelas receitas... Por curiosidade qual o nome da musica que toca nesse video?
ohh adorei, muito semelhante ao mix de legumes que minha mae fazia qndo eu era pequena... gostinho de infancia!! ... queria perguntar o que é aquele queijo bem avermelhado que aparece em uma das barraquinha da feira? fiquei super curiosa a respeito do sabor dele... adoro seu canal e suas receitas!! abraços, Sw!
Swany CAstilho eu não sei te dizer o nome desse queijo porque não fui perguntar lá no dia (fica complicado, porque aqui existem mais de 300 tipos de queijo que mudam o nome de região pra região). Mas normalmente quando a cor interna no queijo é muito diferente dos tons amarelados mais tradicionais é porque foi acrescentado algum ingrediente para "perfumar" o queijo. Neste caso, pode ser vinho tinto, eu já vi alguns assim, ou então algum temperinho que deu essa cor tão linda :) Bjs
Parabéns pelo canal lindo!!
Queria saber qual a trilha sonora desse vídeo.
Sucesso!
Sânzia Romão Obrigada! Na primeira parte do vídeo a música se chama "Montmartre Promenade", de Jeremy Sherman e na segunda parte é "L'amour Conjougé", de Christian Marsac. Bjs
É o mesmo princípio da caponata italiana?!
Je te suis car j'ai aimé sa vidéo, mes félicitations!!!
Merci Maria! Soyez la bienvenue :)
Por que tem que combinar duas cocções diferentes (refogar e assar)? Se for só refogado na panela com tampa não dá o mesmo resultado, considerando que o prato é assado com papel alumínio?
Amei o canal. Mas tenho uma duvida nessa receita. Posso tirar ou substituir os pimentões??
Poder sempre pode masa receita tradicional tem que levar pimentões ;)
Uiara, quais legumes podem substituir a berinjela? Pode por batata ou abobrinha?
Icaro Sobral como já tem abobrinha na receita acho que vc pode substituir por cenoura ou batata tb, mas daí não será mais ratatouille heheh ;)
ACHEI INTERESSANTE VOCÊ DIZER.... "COMO A RATATOUILLE NÃO É LÁ ESSAS COISAS..." SE O CHEFE DESCUIDAR-SE, FICA IGUAL AO QUE SE CHAMA POR AQUI, DE "VIRADINHO". MAS O TOQUE QUE VOCÊ DEU FOI DE BOA ESTÉTICA. TEREMOS RATATOUILLE AQUI PARA ACOMPANHAR BIFE À MILANESA COM UM CERTO MODO DE APRESENTAR O ARROZ DE FORNO, QUE ME PARECE CHAMA-SE AÍ NA FRANÇA... "COUSCOUS". É ISSO MESMO???..... CHEF MACARRONEIRO DE TERESÓPOLIS.
OSWALDO OLIVEIRA o couscous aqui é feito com semoule e não com arroz, será que estamos pensando no mesmo prato?
Pois é Uiara, acho que errei. Me desculpe, mas eu nem conheço o "semoule". O que é, exatamente? Grato por informar. Chef Macarroneiro.
são grãozinhos de semolina que a gente hidrata com água quente!
Ora veja só. Não temos aqui grãos de semolina hidratáveis. Conclusão: quem não tem semoules, faz com arroz mesmo à lá bem brasileira, e pronto. É isso aí. Parabéns pelo êxito do canal Le Plat du Jour.
OSWALDO OLIVEIRA Oi, Oswaldo sem querer me intrometer e já me intrometendo...Nós temos sim o couscous! Aqui vc vai encontrá-lo como couscous marroquino. Tem em grandes redes de supermercados ou empórios. É fácil e rápido de fazer e acho que vc vai gostar! Joga lá no google que vc vai ver melhor...Abraço.
gente o RATATOUILLE é considerado como uma salada?
Não necessariamente. Pode-se comer frio sim, mas frequentemente é usado como acompanhamento.