Top demais hein Andrey... Agora na hora que você as peças... Essa picanha Angus não estava aquela aparência top Angus msm não... Sabe... aquele marmoreio bonito que costuma ter... A Picanha tradicional realmente pareceu mais bonita...
Eu uso o Sal de Parrilla no Modo que você usa o Sal grosso, eu acho q têmpera muito bem a Carne, e o jeito de colocar o Sal Dps eu não acho q pega tempero na carne.
Como o de parrilha é mais fino, tenho receio de colocar antes e pegar demais. Mas faça o teste aí colocando o sal de parrilha depois também, pode confiar que pega bem, eu inclusive, sempre peso a mão e acaba pegando demais!
Top demais hein Andrey...
Agora na hora que você as peças... Essa picanha Angus não estava aquela aparência top Angus msm não... Sabe... aquele marmoreio bonito que costuma ter... A Picanha tradicional realmente pareceu mais bonita...
Muito obrigado querido! Concordo plenamente, achei que ela veio pouca carne, quem sabe a gente faz um segundo teste pra comprovar!
Eu uso o Sal de Parrilla no Modo que você usa o Sal grosso, eu acho q têmpera muito bem a Carne, e o jeito de colocar o Sal Dps eu não acho q pega tempero na carne.
Como o de parrilha é mais fino, tenho receio de colocar antes e pegar demais. Mas faça o teste aí colocando o sal de parrilha depois também, pode confiar que pega bem, eu inclusive, sempre peso a mão e acaba pegando demais!
Sal grosso reinando no tempero 🤤