Tony Botella - Carnes al vacío (II): Vacuno y cordero

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Esta segunda parte del curso Carnes al vacío: aves y cerdo impartido por Tony Botella, chef con más de 20 años de experiencia en cocina al vacío. En esta parte del curso te enseñará los secretos para obtener espectaculares recetas con ternera, buey y cordero.
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Esta es una institución?? Donde queda si es así

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