La réalité du Batchcooking 14 repas en 3h Organisation famille nombreuse
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- Опубліковано 3 жов 2024
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J’ai fait ça, préparer des repas d’avance, il y des années. J’ai également une grande famille. On invente rien. C’est seulement de l’organisation et de la logique. Attelle-toi quand tes enfants arriveront vers l’adolescence, ce que tu as préparé dans cette vidéo ne servira que pour deux jours. Tu n’as pas fini d’éplucher des patates et des carottes 😅, entre autres. L’avantage, c’est quand ils sont en mesure de t’aider à la cuisine, c’est beaucoup plus rapide, et ils apprécient plus ce qu’ils mangent parce que c’est eux aussi qui ont cuisiné leur repas. Bonne continuité!
Coucou Audrey !!
Je pratique ça depuis plus de 10 ans avant même qu’on en parle sur internet 😝
C’est effectivement très pratique quand on travail beaucoup et que l’on a plusieurs enfants :)
Pour ma part je ne fais aujourd’hui plus que 10 repas… au départ j’étais à 14, puis 12
Il m’a fallu du temps pour trouver le bon équilibre surtout que les enfants grandissent et avec les années, les besoins de la maison changent
Maintenant qu’ils sont grands, je ne sais jamais combien de personnes je vais avoir à table 🤣
J’ai donc trouver une nouvelle astuce : je fais pas mal de plats qui se congèlent, quand je fais mes repas, je double les quantités et je mets la moitié au congélateur ( c’est mon « au cas où » 🤣)
Mon congèle est un très bon allié ! si il y a une semaine où je n’ai pas le temps ou l’envie de passer une demi journée en cuisine …. Il est là !
Dernier avantage que tu n’as pas cité : quand les gosses te posent la question « qu’est ce qu’on mange?? » PAF !! tu réponds du tac au tac 💪 et t’es plus jamais désespéré face à tes placards en te disant « bon qu’est ce que je vais faire ce soir 😅 »
J’ai aussi trouvé des tas d’astuces pour éviter les redondances et faire des plats équilibrés sur l’ensemble de la semaine , en voici une :
- faire des listes ! Exemple pour le poulet j’ai une multitude de déclinaisons sur ma liste (basquaise,curry,moutarde,caramel….) pareil pour les quiches, les plats en sauces, les plats à base d’œufs… etc
Grâce à cela, t’es jamais en panne d’inspiration 💪
Bisous à toute la famille 😘
Merci pour ce commentaires recap qui est rapide et très explicit🙏💪
Bonjour ça m'interesse votre liste de déclinaison
@@PoleDanceFacile merci beaucoup pour l'idée de lister les recettes pour un même ingrédient, je vais l'adopter de ce pas :)
Merci beaucoup car j'ai découvert le batch cooking ici et ça m'a sauvé maman solo de deux ados je suis tombé bien malade et j'avais réalisé des plats en avance milles mercis ❤❤❤❤ même si je commente pas souvent je vous suit toujours ❤❤❤❤
Bonjour à toute votre famille. J'ai découvert votre chaîne avec cette vidéo et depuis je me repasse toutes vos vidéos avec une grande joie. J'adore la sérénité de vos vlogs ,la nature,les enfants épanouis, le travail à la maison... Avec mes 7 enfants j'aurais du mal à faire l'école à la maison, ils sont dans des écoles hors contrat respectueuses de leurs besoins. Je fais du batch cooking ce qui me convient bien, beaucoup de gain de temps et sérénité. Merci à vous pour vos vidéos ressourcantes
bravo pour toute cette organisation. A 76 ans dans 6 semaines, je cuis des soupes de légumes moulinées qui peuvent servir aussi de sauce (dans ce cas conservé au congélateur en petites portions) pour du riz ou des pâtes. Je mange beaucoup de crudités, le poulet je l'achète rôti et ça me fait 3 repas , 1/3 frais à l'achat parfois avec des chips hiiiiiiii car j'adoooore les frites, mais j'ai horreur de l'odeur de cuisson des frites, en général le 2e/3 48h après recuisiné amélioré, et le 3e/3 au congèle, en dehors de la saison des épinards je cuisine la mâche comme des épinards puis je rajoute jaunes d'oeuf crus au moment de manger juste cuit. J'aime aussi les omelettes où je mets toujours mes restes de légumes, de jambon, ou poulet poisson, fromage, riz , pdt, pâtes, voire semoule, ou autre ainsi l'omelette fait le repas, et comme je n'ai plus envie de faire des pâtes pour gâteaux, j'achète une pâte feuilleté et en général j'en fais des chaussons dont une partie je fourre sucrée et l'autre partie salée, je fais des clafoutis sucrés ou salés dans ce cas aussi je mets ce que j''ai sous la main, poisson, thon souvent en salade composée, de temps en temps des navets salés que je digère plus facilement que la choucroute (oui je suis en Alsace) et enfin j'ai DECOUVERT les gâteaux mugs au micro onde cuisson 5mn, et évidemment je les fais ou sucrés comme dessert, ou salés (ma particularité je fais pleins de choses sucrées aussi salées) accompagnés d'une salade composée. Je n'ai pas de cooker comme vous, mais un soupe maker dans lequel je cuits plein de choses (même mes pâtes) et je viens de m'offrir un air flyer, surtout pour les viandes, les gratins et je viens d'y faire des petits flans salés et des cookies aux flocons d'avoine parfois sans chocolat. J'utilise beaucoup d'épices différentes . Cela change une même préparation tout de même beaucoup en jouant avec les épices et en coupant petit ou grand pour une autre texture. Voilà peut-être que je vais vous donner une petite idée, et mon luxe : un toast avec ou un oeuf au plat ou....des oeufs de lompe (quand j'ai un peu le moral en berne au moment des fêtes en général) je fais des cures de propolis et de tisane d'armésia. Mon thé vert je le sucre avec un petit morceau de gingembre candie que je mange ensuite. Légume j'aime beaucoup le fenouil, cette année je vais essayer d'en faire pousser sur mon balcon juste pour le plaisir..........Voilà j'ai répondu avec plaisir à votre demande. A la prochaine portez vous tous à merveille🥰🥰😃😃🤣🤩
Bonjour la famille😊😊QUAND EST CE QUE VOUS VOUS REPOSEZ ??????? votre organisation est fantastique !! QUEL TRAVAIL !!!! Bien à vous Sylvie.
Je pense pareil.ils travaillent tellement, et bien.plus qu à Lyon.
Bonjour a toute la famille ! Je trouve Audrey d'une organisation très fonctionnelle , qui optimise sa vie de tous les jours .
Je suis en admiration ... Que ce soit sur le plan pratique et familial .... Super woman ! Raffinement et élégance vous vont si bien ! Attention toutefois a savoir lâcher prise envers sont entourage , a accepter que nos proches ne soient pas exactement comme nous le désirerions ... Patty 73 ans .
Bonjour, quand je vous vois faire, ça me rappelle moi ;il y a quelques années ,toujours avec un bébé en portage pour Batchcooker; sauf que c'était pour 9;qu'il n'y avait pas de Thermomix ou Mr Cuisine(d'un coup j'ai l'impression d'avoir 100ans😱) et que mon mari a passé toute sa vie professionnelle en déplacements et que j'étais donc seule avec les enfants ,mais je ne me plains pas;j'ai été très fatiguée souvent mais j'ai aimé ça ! Aujourd'hui, Monsieur a fini de travailler depuis 2 ans,mais je continue toujours le Batchcooking et comme vous ,ce que j'achète me sert pour différents plats ,même si nous ne sommes plus que 2 et le trop plein va au congèle, içi,on ne jette pas non plus .Bravo à vous et pleins de Bisous à vous Tous😘
Bonjour la jolie famille ! Je valide à 100% le batchcooking. Avant notre déménagement (sur l’île de la Réunion !) je le faisais très régulièrement depuis la naissance de notre loulou. Nous sommes 2 infirmiers et à la reprise du travail, ça a été le chaos, je me suis retrouvée beaucoup de soirs à manger une tartine avec du fromage par manque de temps… alors je m’y suis mise doucement. Je ne faisais pas forcément pour couvrir toute la semaine, mais au moins pour couvrir ma série de travail et le premier jour de repos pour pouvoir recommencer. Je faisais tout pour le coup: repas, finger food pour bébé, le sucré, les compotes, les goûters pour au moins 4j. Ça m’a sauvé la vie. Avec notre changement de vie, je ne peux plus le faire et ça me manque énormément. Je vis de nouveau chez ma mère qui a un autre mode de fonctionnement et j’avoue que nous sommes épuisés en terme de tâches à faire… comme quoi chaque famille a vraiment une organisation qui lui est propre ☺️
Moi j’adore cuisiner mais je n’aime pas le faire chaque jour ! Pour d’autres idées recette tu peux aussi préparer des curry (par ex épinards/pois chiche) ou des dhal de lentilles (classiques ou corail !) avec le thermomix c’est ultra rapide et souvent ça fait pas mal de restes 😉 ce que je faisais souvent aussi, c’était des légumes simplement rôtis au four avec de l’huile d’olive et des épices/herbes aromatiques. Avec du pain, une salade ou même du riz. Sinon risotto (courgettes par ex) ou coquilloto (tomates oignons fromage très souvent) c’était vraiment bien, rapide et une belle portion ! Voilà pour les idées ! Merci pour cette vidéo, et à la semaine prochaine ☺️
juste une chose à te dire Audrey - - chapeau !! j'adore cette organisation - maintenant on est plus que 2 mais quand la famille était au complet autour de la table je n'ai jamais pratiqué le batchcooking et j'avoue que c'est une super idée - - admiration totale pour toute cette jolie famille - - bisous à vous 6 ❤🧡💛💚💙💜
🌟👺🙈😽😼🌜🌜🌜🙈😼🙈😅
Une organisation au top, de très bons conseils et toujours votre magnifique sourire. Vous êtes incroyable, avec une magnifique famille et de beaux enfants. Vous ne comptez pas vos heures... Merci pour cette vidéo. De gros bisous à vous tous. 😍
Merci beaucoup Muriel 🥹🙏🏼
Coucou
Félicitation belle organisation !! Ma belle sœur dans les années 80 faisait déjà la préparation de tous ses repas de la semaine le week-end avec deux enfants et en travaillant cela été top !! En avance sur son temps lol !! Bonne continuation à vous ! Vous êtes une famille inspirante !! Amitiés d'une Mamie qui vous suit et apprécie de petit déjeuner devant votre vidéo !!
Je pratique le batch cooking depuis 4 ans, c est un gain de temps pour mon loisir favori le tricotage avec un livre audio. Tu es bien organisée et j adore vos vidéos, le plaisir du dimanche. Belle semaine pour vous tous ❤
Moi je faisais le marché tous les samedis et faisait mes menus en rentrant en fonction de ce que j’avais trouvé intéressant au marché. Puis le dimanche j’attaquais les préparations, j’avais 3 ado à cette époque qui n’étaient pas tjs là pour les repas ou bien qui arrivaient avec un copain ou copine voire 2, mais ils avaient l’habitude de me prévenir par téléphone comme convenu et cette méthode de préparation nous permettait de manger à des heures différentes, ce qui nous laissait parents et enfants une totale liberté. Je notais sur le frigo ce qu’il fallait consommer en priorité et ils se débrouillaient sans que j’ai à intervenir.
Coucou. Toujours un régal de regarder vos vlogs. Qu'est-ce que j'aimerais que tu sortes un livre sur ta maternité, votre nouvelle vie au Mexique avec tes plantations, sans oublier tes recettes. Je serais la première à l'acheter pour qu'il m'inspire autant que tes vidéos 😊. A bientôt
Bonjour,
Super votre organisation.
J'ai eu 3 enfants et j'organisais mes repas comme vous.
Ça simplifie bien la vie en semaine quand vous rentrez du travail.
Merci de partager votre expérience.
Je partage mon petit déjeuner avec vous le dimanche matin.
C'est super .À bientôt
Coucou Audrey,
Je vous suis depuis très longtemps (j'habite aussi au mexique) et quand je vois tout ce que vous avez réussi à faire avec Seb, vous êtes incroyables et dignes d'une grande admiration.
Plein de bonnes choses à vous tous. ❤
Bonjour , je trouve plutôt chouette que cette habitude de preparer les repas a l’avance revienne en force. C’est à tout point de vue économique car on peut acheter des produits de saison en grande quantité. Faire les preparation pour la semaine et aussi congeler. Cela économise le prix au kg, l’electricité l’eau et le temps.. merci pour ce partage interessant et super utile. La mamie que je suis cuisinait ainsi quelques heures sur un jour de repos . C’etait… au tout debut dans le debut des années 80. Oups le temps passe si vite
Mais que j'admire cette femme. Tu es exceptionnelle Audrey. Belle semaine la famille ❤
Magnifique. C'est super comme organisation. Bravo Audrey. Une mamie de 74 ans ❤
C’est genial qu’Audrey partage ce savoir faire à sa génération.. nous revenons doucement à nos valeurs. Nos habitudes passées oubliées un moment donné reviennent par la transmission moderne des reseaux sociaux. Je suis de votre Géneration Agnes née en 57
v@@meuniermaryse7136
Coucou Audrey ☀️
Très chouette vidéo … bravo !!!
Petit bémol : pour le cuit c’est vraiment top… pour le cru… heu… les vitamines s’envolent dès la découpe 😅… le citron peu aider, mais la solution serait de congeler directement après découpe, la déperdition serait vraiment moindre 😉
En tout cas : chapeau !!!
Bonjour,
Très bonne organisation! C'est la meilleure solution lorsqu'on fait l'école à la maison. Très admirative de cette capacité à "l'ordre". Merci pour tout.
Prenez bien soin de vous. Un abrazo. 😘
Bonjour je fais également le batch cooking. Je fais mes menus sur 15 jours je cuisine le dimanche exemple pour cette semaine (joue de bœuf - p grenailles / tartes aux blettes / paupiettes - pt pois/ risotto de poireaux / poulets - céréales gourmandes. Je me sert de mon cookeo connecté - wok . La veille je sors sur mon plan de travail tous mes produits secs par recettes et fait mes pâtes également la veille. Et comme vous je trouve que cette méthode très économique et plus à réfléchir ce dont on mange. Bonnes journée
Bonjour, comment vous avez débutez le batch cooking ? J'aimerais m'y mettre mais je ne sais pas par où commencer
@@leslie-95800 bonjour j’ai commencé il y a un an. Je voulais gagner du temps. J’ai toujours fait des menus, je cuisinais tous les jours et ayant entendu cette solution de faire tous en une fois je m’y suis mise. J’ai acheté des livres pour bien comprendre comment cela fonctionnait. Maintenant je prends mes propres recettes. Le cookeo m’a apporté un plus car tout ce qui était très long en temps de cuisson m’a réduit le temps de moitié. Je prépare tout ce qui est à cuire au four en même temps et en parallèle je fais le reste le temps de la cuisson. Mais surtout toutes mes pâtes sont faites là veille et tout les ingrédients sec par recettes sont prêtes sur mon plan de travail. J’espère avoir répondu au mieux à votre question. Bonne journée à vous
@@leslie-95800 bonjour, moi j ai commencé en faisant cuire lorsque j en faisais un peu plus de riz, de pâtes ou de carottes, courgettes (par exemple surgelées je faisais le paquet en entier à la cocotte minute) puis je mettais dans des bacs conservateurs et dans la semaine je les accommodais suivant mon bon vouloir, le riz soit au beurre, puis en salade avec une tomate de l peur dur et du gruyère, soit dans une omelette, ou bien dans un gratin avec des courgettes déjà cuites.. j ai commencé par faire des plus grandes quantités que je stockais (comme Audrey pour ses salades et fruits) et en semaine je n avais presque plus de travail puis je me suis lancée avec une liste de menus, à cuisiner le dimanche matin pendant 2 h tous mes plats. J ai commencé en épluchant et lavant tous mes légumes alors qu en même temps cuisaient riz et pâtes ou lentilles ou autres… je coupais mes légumes et commençait mes préparations en faisant revenir de l oignon et de l ail en grande quantité dans une poêle puis une fois cuit je le répartissais dans cette poêle et une autre pour faire revenir des carottes ou courgettes ou tomates ou poivrons … si vous êtes seule vous pouvez commencer en vous préparant à manger pour les trois premiers jours de la semaine puis l habitude venant vous aurez envie de préparer pour un peu plus de jours. Le congélateur aide beaucoup. C est super de vouloir vous lancer, je vous y encourage vivement, ça vous laissera du temps pour vous, car vous êtes importante et qu il faut penser à vous. Belle semaine
Merci pour ce partage du dimanche matin qui fait du bien .
Je comprend tout a fait cette organisation quand on doit être sur tous les fronts , selon l' expression .
Je n'ai jamais fait cela car je n'aime pas réchauffer,cela n'as pas le même goût quand aux crudités, pour les vitamines !!!
J'aime décidé pratiquement au jour le jour , selon l'envie de ce que je vais manger, mais mes courses sont prévues dans ce sens ......et je suis seule maintenant donc pas comparable .
même si l'on a une alimentation équilibrée (je dis cela pour certains commentaires )il faut prendre des vitamines et pas que la B12..
Bon WE a vous tous dans votre bel endroit , qui fait rêver , je parle de votre environnement , mais je me doute que vos journées sont bien remplies .
A tout bientôt 😘
Top le batchcooking.
Nous, nous fonctionnons autrement, nous sommes 4 en tout à la maison et comme toi j' en avais marre de me demander quoi cuisiner tous les jours. Dc depuis plus d'un an nous établissons les menus le dimanche soir avec les envies de chacun qd cela est possible et faisons nos courses le lundi. Plus besoin de reflechir tous les jours aux repas et comme toi c'est économique, pas de superflu et plus de gaspillage .
Je ne suis pas fan de la cuisine mais parfois il me prend l'envie de faire différentes tartes salées que je congèle car nous n'en mangeons pas plusieurs fois dans la semaine. C'est en qlq sortes les prémices du batchcooking😊
Tjrs agréable de vous suivre, j'aimerais tellement pouvoir faire une parenthèse dans votre ranch!!!
Coucou. Toujours un régal de regarder vos vlogs. jadore et Audrey Tu es bien organisée Je suis en admiration ... Que ce soit sur le plan pratique et familial c'est super comme organisation. Bravo! je vois tout ce que vous avez réussi à faire avec Seb, vous êtes incroyables et dignes d'une belle famille je vous souhaite une belle semaine et avec de super beaux enfants jais hâte de revoir une belle vidéo a dimanche et Bonne soirée et bonne semaine à toute la famille et tous les beaux animaux qui sont très heureux bisous
Quel travail, bravo!! Vous êtes épatante !! Personnellement, je fais aussi du batchcooking le week-end mais seulement pour 3 jours (je n'ai qu'un enfant) et je complète un peu tous les soir. Je suis incapable de cuisiner plusieurs plats en même temps pour pour la semaine (cela m'écœure) et cela demande une organisation de dingue! Belle continuation à vous !!
Bonjour. bravo, je suis très admirative. Je n ai plus d'enfants à la maison et à l'époque je ne suis pas sûr que batch cooking existait. Dommage. J'aurais adoré. En revanche aujourd'hui je suis seule à la maison et... Je batchcook pour moi 😊. Je trouve que c'est un gain de temps énorme et surtout je ne me pose pas de question quand l'heure des repas arrivent. J'ai horreur de me demander ce que je vais faire. Là au moins j'ai juste à réchauffer. Merci pour cette vidéo. Très agréable moment.
Faby, 63 ans, bretagne.
Bjr Audrey, pour ma part, je ne suis pas très cuisine... quand mes 4 enfants étaient à la maison, je recevais mon panier de légumes et fruits le mercredi après le travail (système direct avec les producteurs qui déposent 1/sem leur récolte dans un point relais). Ce soir là je cuisais tous les légumes à la vapeur et préparais aussi les crudités... il ne me restait ensuite qu'à faire sauter, mettre en gratin etc. suivant le menu. Le riz et les lentilles étaient aussi aux menus. Ensuite 1/sem c'était frites !! maison, cuites au four. Avec les années c'est devenu pommes de terre tranchées au robot, étalées sur la plaque du four avec huile d'olive et herbes. Les enfants adorent toujours ! Du coup je fais aussi cette cuisson avec des patates douces, courges etc..
Voilà pour mon expérience qui n'avait pas de nom spécial, juste de l'organisation pour moi ! 😊 j'ai suivi avec attention cette vidéo et me dis que même si on est 2 aujourd'hui, je pourrais reprendre cette organisation car on y a tout à gagner : temps, argent, tranquillité d'esprit etc bref ce que tu as très bien expliqué ! Bravo et tjs ravie de vous regarder ! Flavie
Coucou la Family. J’ai beaucoup aimé votre vidéo en simplicité et en douceur.
Moi aussi je fait du batchcooking. C’est vrai que c’est un gain de temps pour la semaine. J’ai 2 enfants bientôt 3. Il faut préparer les boîtes à lunch et celle de mon chéri. Revenir en cuisine reste rare en semaine sachant que je n’aime pas trop cuisiner. J’ai découvert cette astuce pendant le confinement et vraiment je l’ai adoptée, mon organisation n’est pas au top mais je m’en sort !
Merci beaucoup pour ces partages
Merci beaucoup pour cette nouvelle chouette vidéo. Je voulais partager une super chaîne UA-cam de recettes de cuisine Vegan et dernièrement ils ont sorti une appli génialissime avec des photos et vidéos extras pour avoir des idées. Ça s’appelle « pick up limes ». C’est en anglais mais vraiment ça permet de renouveler les recettes et c’est juste trop agréable à regarder ( comme les vidéos de la family Coste😜 )
De toute manière je vous admire vraiment pour tout ce que vous faites ... Bonne semaine au plaisir de vous voir.
Bravo pour cette organisation et motivation. Maman de 2 jeunes enfants. Parfois je fais du batchcooking c'est tellement un gain de temps et si je ne le fais pas j'applique au minimum ma technique du x2 au four. Si je lance le four je dupplique le plat que je fais (quiche ou tarte généralement) ou je mets 2 plats differents. Finalement ca ne me prend pas beaucoup plus de temps et je gagne un repas . Courage à celeste pour les dents!
Coucou !
Ici pas d'enfants mais des boulots de bureau et extérieur qui font qu'on n'a pas toujours envie de cuisiner après. J'ai un peu perdu le goût de la cuisine dernièrement parce qu'à la maison, monsieur ne mange quasi pas de légumes mais en les cachant un peu dans différents plats, on s'en sort haha !
Je prend 2h30/3h le dimanche et c'est vrai que je pense que mon organisation n'est pas encore correctement faite pour gagner encore plus de temps ! Tu m'as donné pas mal d'idées (qui relèvent du bons sens mais que tu relates à merveille), merci beaucoup 🥰 et bravo pour tout ce que vous faites. J'adore regarder vos vidéos en faisant ... mon batch cooking ! Haha
Belle continuation 🤗
Quel courage Audrey, bravo pour l’organisation des repas surtout avec quatre enfants. Bisous
bonjour très belle vidéo moi personnellement j'ai 65 ans j'ai eu trois enfants et j'étais assistante maternelle je n'étais pas pour les petit pts tous fais donc je cuisinais beaucoup et encore aujourd'hui malgré que l'on que deux j'ai toujours fait un liste de menu pour le mois et préparer mes repas a l'avance car j'allais au marcher toute les semaine et cuisiné toute suite bisous
Je trouve ça vraiment génial !
Et oui le fait d’être seul ou deux ne change rien aux immenses avantages de préparer en amont ! On gagne du temps pour faire ce qu’on aime et on arrête de réfléchir à ce qu’on va devoir préparer 😅
Hello les compagnons ! Bravo Audrey tu es royalement organisée même avec BB devant... bref pas facile de tout conjuguer. Perso je fais un demi batchcooking ; je cuisine 2 fois par semaine en faisant une grosse quantité pour 2 repas à différer, donc moins de variétés dans les menus mais je m'y retrouve. J'ai remarqué que vous avez de magnifiques légumes ça donne vraiment envie ! Bonne continuation et bon courage sur le terrain, surtout avec toutes les pousses printanières. Bien amicalement à toute votre belle famille et à dimanche !
Bonjour Sébastien bonjour Audrey bonjour Eleanor bonjour thimothy bonjour Louison bonjour céleste
Le batch cooking vous aide beaucoup
Bon courage pour toute la cuisine a faire
Bisous Laurie de France 🇨🇵
Cc la famille,
Quel belle tendresse entre les enfants
🥰😉
Sage décision de consacré 1 journée à la cuisine pour avoir plus de temps en semaine pour d autre chose 😉😉
Plein d onde positive à vous 😉😉
Bonjour, je n'aime pas cuisiner mais le batch cooking ne m'attire pas 😁. 3 enfants, un boulot je cuisine au jour le jour. Bravo pour votre organisation 👍🏻
C'est super comme organisation. Bravo Audrey. c est un gain de temps audio. Tu es bien organisée et j adore vos vidéos, le plaisir du dimanche. Belle semaine a vous deux et les enfants Merci pour cette vidéo. De gros bisous à vous tous.
bravo à vous pour votre organisation... votre belle famille... moi aussi je suis seule actuellement et je prépare mes repas pour 8jours.. je mets au congel. je sors la veille ou je matin. quel gain de temps. et effectivement d'économie.... belle journée à vous.... 😎🙏😇😊
Bonjour, je déteste aussi cuisiner…mais je n aime pas voir mes fils mal manger ! Donc le dimanche…3 bonne heures en cuisine pour me faciliter la vie en rentrant du boulot la semaine.En plus on a pas tjrs l inspiration quand on est fatiguée. Perso c est le bon plan sans avoir une famille aussi grande que la . Merci pour vos jolis partage, c est tjrs un plaisir. ❤
Coucou. J adore suivre vos vidéos. Vous êtes vraiment une super maman et avez une famille formidable 👍👍👍
Quel courage. Je vous envoie pleins d ondes positives 😘💖💖
Coucou. J’ai fait du batchcooking durant plus de vingt ans étant cadre cela me permettait de rentrer le soir sans me prendre la tête avec la cuisine tout en mangeant équilibré. Soupes, quiche et plats en sauces étaient fait le dimanche matin après le marché. C’était apprécié de tous et de mon mari en particulier. Le gain de temps et surtout la paix d’esprit trop top. Bisous
Bonsoir la famille.cest toujours un immense plaisir de voir la vie du Ranch et de famille ❤️. restée comme vous êtes car je vous aime ❤️. j'ai une santé très fragile donc c'est un grand plaisir ❤
Cela fait 2 Fois que je regarde votre vi déo car la première fois j'avais oublié de mettre le pouce et le commentaire Ma
Fille fait beaucoup du bachtcooking car elle a. 2 enfants et elle travaille avec son mari
Vous vous organisez très Excellente femme et mère👍❤️😅
Quel plaisir de vous voir chaque dimanche...comme je vis au mexique aussi..ce qui me facilitait la vie c etait le soir mettre les restes dans des tortillas en rajoutant un peu de fromage..mes 3 filles adoraient ça .accompagnees de salade et le tour etait joue...saludos de san cristobal de las casas chiapas
Bonjour. Pourquoi n'avez vous pas de lave vaisselle, ce serait un gain de temps pour vous. Sincèrement je suis émerveillée par tout ce que vous avez fait pour la semaine. Et il est certain que c'est un gain de temps en faisant vos repas pour la semaine. Ah ces dents, c'est toujours hyper douloureux pour les bébés. Mais je trouve que Céleste est vraiment trop trop mimi
Recevez toute mon amitié. Et sachez que vous êtes une femme et une maman formidable 😊. De gros gros bisous aux enfants, caresses à Orion et aux chats. Amitié à Sébastien et aux vacanciers. À la semaine prochaine 😘😘
Ele a un lave vaisselle, elle précise même à un moment que c'est Timothée qui le vide
A rappeler que dans le lave vaisselle, on ne peut pas mettre des gros contenants... moi, je trouve qu'Audrey est très bien organisée.. vous avez aussi la chance d'avoir des produits frais sur place, je vous félicite comme d'habitude pour toute l' organisation de votre famille.. on a l'impression que tout va super bien..moi, je suis malheureusement seule maintenant alors, j'utilise moins le Thermomix mais par contre j'ai le Cookeo qui est bien pratique... Le bonheur est toujours présent chez vous. Bravo, vos vidéos nous font du bien et à très vite. Bonne semaine
Quelle belle organisation ! Et quel boulot sur le moment, qui apporte du confort au quotidien, c'est sûr ! Je suis surprise par l'absence de pâtes que les enfants aiment bien, rapides et faciles à faire et qu'on peut accommoder de tant de façons avec jambon, lardons, fromage, sauces diverses ... Il me semble qu'un bon gratin de macaronis au jambon, par exemple, le dimanche à midi serait un grand réconfort après tant d'efforts ! Est-ce un parti pris de ta part ou ne trouvez-vous pas de bonnes pâtes près de chez vous ? En tout cas, bravo pour tout ça !
Salut ma belle merci pour ta vidéo très motivante. J’ajouterais un petit truc à ta routine qui est un sauve temps .. changer les casseroles pour les mijoteuse électrique du genre instant pot ou ninja foodi. Ça vous permet de cuire plus vite et de garder sur le chaud le repas avec une minuterie et vous permettre de faire autre chose sans que ça ne brûle.
Bonjour la family Coste je suis impressionnée par votre organisation vous êtes formidable bonne continuation et bisous à toute la famille , Céleste est trop mignon ça grandit vite et effectivement il fait ses dents et ça le fait souffrir ce beau prince. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci beaucoup 😊
Quelle organisation en béton ! Nous sommes une famille avec 2 enfants et une entreprise du bâtiment à gérer donc il faut être organisé ! J'entends souvent autour de moi que les gens n'ont pas le temps de cuisiner mais c'est une excuse, honnêtement c'est jouable il suffit de bien roder son planning. Perso je fais des recettes de maxi 30 mn chacune et je cuisine toujours un peu plus ça dépanne le lendemain ou je congèle le reste. On arrive à concilier vie professionnelle bien chargée, les enfants avec les devoirs et les activités extra-scolaire (tir à l'arc 2 fois par semaine pour ma fille et badminton pour mon fils 1 fois par semaine), on gère aussi notre poulailler, notre potager et l'entretien courant de la maison et du jardin. Mon mari arrive à trouver du temps pour se détendre à la pêche, et moi grâce à cette organisation je peux aller a mon cours de pilâtes tous les mercredi ! Une vie simple, équilibrée et qui nous rend heureux !
Coucou Audrey😊bravo pour cette organisation 👍 C'est ça la charge mentale. Oui j'en ai l'eau à la bouche. Je serais comme vous, plutôt pâtisserie. Bonne continuation et à bientôt 😘 👋
Bonjour je suis a la retraite plus jeune je prenais une journée par semaine pour cuisiner un peu comme vous et en regardant la vidéo et bien je faisait un peu comme vous et effectivement au bout du compte ca simplifit énormément et en plus on planifie les repas les dessert moi en plus mes fille faisait de la compérition en natation l'école elles ont aujourd'hui 42 et 45 ans et quelle belle période de vie je vous en souhaite tout autant merci je continue de vous suivre vous etes une belle famillle merci a vous.
Un bonheur vos vidéos merci 😊
Bonjour. Ce que j'aime bien cuisiner ce sont des aubergines et courgettes revenue dans de l'huile d'olive dans une sauteuse avec un oignon jaune et du fromage de chèvre que je fais fondre lorsque mes légumes sont cuits
Merci Caroline 😁
Courgettes ainsi je fais souvent, mais Eleanor n’est pas une fan absolue de courgettes, et les aubergines c’est moi qui n’en raffole pas ! Mais ça va donner des idées à ceux qui aiment ça ! Merci beaucoup du partage 😃
Toc toc
Bravo à vous 😮
Vous êtes géniale
Organisation au top
Perso j"adore vos vidéos et votre belle sagesse 👍
Bonne soirée et bonne semaine à toute la famille et animaux 🍀😎💙🤩
Super video! Et franchement Audrey quand tu dis que tu es nulle en cuisine et quand je vois le resultat de ton batch cooking, je me dis que tu te devalorises un peu. Tu as une cuisine simple et familiale (celle que je prefere!), mais franchement tu te debrouilles bien! Moi je me suis mise aussi au batch cooking, car j'ai de grosses semaines. En plus du travail, j'ai beaucoup d'activités et de benevolat le soir. Du coup j'y suis venue pour arreter de manger des plats industriels plein de choses nefastes pour la santé. J'ai vu que tu faisait beaucoup de tartes, moi j'aime aussi beaucoup faire des cakes salés, ca fait plein de repas, c simplissime a faire et je peux en congeler des tranches pour avoir des repas de secours et avec une salade, ca fait un bon repas rapide!
Merciiiii pour ce partage belle organisation ❤🎉
Je ne batchcooking pas mais j'ai le tm6 donc je trouve ceci rapide ( je gagne beaucoup de temps )je fais énormément les recettes du thermomix. J'aime aussi cuisiner le matin très tôt pour être tranquille la journée. Bravo à vous
Bonjour Audrey! Super vidéo qui donne beaucoup d’idées recettes! Personnellement j’aimerai beaucoup en voir d’autres! Et pourquoi pas également une sur ton organisation avec les enfants.
Personnellement j’ai 2 enfants (2 et 5 ans) et je pratique également le batchcooking (mais a échelle beaucoup moins élevée entendons nous bien 😄). Je prépare en général un dîners et un déjeuner qui servent chacun à 2 repas. J’aimerai cuisiner d’avantage mais c’est la conservation qui me fait peur.
En tous cas félicitations et respect total pour votre rôle de parents de 4 enfants 💪🏼
salut la famille coste , comme aurait dis ma grand-mère en avril te découvre pas d'un fil !! merci j'ai appris encore un truc Le batch cooking : c'est une méthode de cuisine à domicile, basée sur la préparation d'un seul coup des différents plats à servir les jours suivants. L'organisation du batch cooking se distingue de la cuisine réalisée juste avant un repas et de la réutilisation des restes de repas précédents , pares du as le bébé tu filmes donc pas de soucis !! tu fais le dimanche la journée anti gaspi !! gros like , franchement tous cela donne faim !! on veux bien des recettes et si tu veux des idées de recettes !! bonne semaine
Le portage dos m'a énormément aidé pour cuisiner sans transfert pour bb3
Bonjour la family Coste! Merci pour cette petite vidéo inspirante et pleine d'idées pour nos papilles ! Mais ça soulève une question en moi (car en formation nutrition santé/naturo) aujourd'hui : quelles sont vos apports en protéines au quotidien ? Est-ce que l'un de vous montre des signes de carence en ce sens ?
Je me suis personnellement aperçu que lorsqu'on végétalise son alimentation c'est pas si évident d'avoir son quota journalier d'apport en protéines...
Coucou la Famille Coste,
quel travail de faire autant de repas à la fois. Bravo Audrey tu es très courageuse. Quatre enfants c'est très lourd au niveau d'organisation. Mais ce n'est que du bpnheur, quelle belle famille.
Pauvre petit Céleste, on voit qu'il souffre avec ses dents mais pas le choix, il faut qu'elles sortent.
Merci pour ce partage de vidéo, toujours agréable à regarder. Bisous à vous six.
Merci beaucoup Jaqueline !
Oui c’est dur dur les dents en ce moment, mais il faut bien y passer 😔
Bonjour! Bravo! C’est vraiment super tout ces mets! Une amie fait comme vous. Ils sont 7 à table. Elle a deux grands congélateurs horizontaux et deux thermomix. Astuce en plus: elle cuisine un plat en double et donne le deuxième plat à une famille amie qui fait pareil : la famille amie lui donne un plat surprise le jeudi. Cet échange permet une surprise, un gain de temps et la convivialité. Merci!
Bonjour Audrey, je cuisine pour la semaine depuis tellement d'années que j'en ai perdu le compte. Maintenant, mes 3 enfants sont adultes et ont quitté le nid, mais j'ai gardé cette habitude car je n'y vois que des avantages, sauf 1 : Il m'arrive parfois d'avoir envie de manger autre chose que ce que j'ai préparé il y a 4 ou 5 jours (et dont j'avais envie sur le moment), cela ne laisse pas beaucoup de place à l'improvisation pour satisfaire des petites envies qui peuvent survenir dans la semaine. Maintenant, je me laisse donc un jour "libre" sans rien préparer, où je vois sur le moment ce qui me ferait plaisir.
Merci à vous pour ce partage.
Coucou Audrey, moi je n'ai pas d'enfant mais je suis une adepte de cette méthode. Je travaille toute la semaine et mon conjoint également et en horaire décalé du coup le fait de tout préparer le dimanche ça me libère du temps pour moi par exemple pour le sport ou l'entretien de la maison ou même se retrouver sans penser aux repas.
Une video tout en douceur comme d'habitude, un bonheur 🌼 et vive les tartes !
Bonjour à toute la famille et merci pour la vidéo ❤
Super Audrey tu est bien organisé super bien courageuse ❤❤❤❤merci
Coucou Audrey, merci pour le partage. Parfois le soir nous nous faisons des repas fruits avec des dattes fraiches et les enfants rafolent de smoothies (fruits rouges banane lait vegetal). Vous avez aussi des cakes qui peuvent changer, un gratin de pomme de terre avec creme et lait de coco, falafels pois chiche patate douce ou boulettes vegan aux haricots rouge avec millet ou quinoa.....
Bravo pour l'optimisation. Comme toi je ne suis pas passionnée par la cuisine mais j'aime manger sain sans surcharger ma charge mentale ! J'ai tenté de préparer tous les repas du soir les dimanches mais le travail d'anticipation quand cuire avant après m'ont vite submerger. Faut que je retente. Merci
Bonsoir très bonne organisation bravo
J'aime beaucoup la vidéo, avec le bachcooking c'est super intéressant et donne de nouvelle idée pour les répas ☺️ vous avez une vie incroyable je trouve ❤
Coucou !! Superbe vidéo. Je ne fais pas de batchcooking mais j’ai deux semaines de vivres dans mon frigo/congélateur et des menus maison à préparer en maximum 20 minutes pour quinze jours du coup et ça le fait aussi je trouve.
Pour l’ergo baby j’ai le même et en fait ce que je faisais c’était que je détachais que le haut et extrayais le bebe délicatement par le haut en me penchant sur un lit ou son lit et je partais dans une autre pièce descratcher le bas 😂😂😂
Bises à vous 😘
Fameuse organisation, les repas ont l'air bien savoureux et très équilibrés, bravo Audrey, entre les repas, le potager, les soins aux animaux, l'école aux enfants, c'est énormément de boulot ! Quelle énergie vous avez, j'espère que vous prenez du temps pour vous reposer😴 ! Céleste👶 a bien grandi et est adorable❤, ses frères et sa soeur le sont tout autant❤❤❤ainsi que les parents❤❤Merci pour ce superbe partage👍👍, bisous à tous💖💖💖💖💖💖 Danièle🧓😀
Bonjour je vous félicite et beaucoup de courage une très belle familles
Je m'etais mise au batchcooking il y a 4 ans environ lorsque justement javais vu vos video sur le sujet deja a l'epoque . Bon... comme souvent chez nous , ca n a pas duré 😅. Quelques semaines c est tout . La routine est revenu rapidement . Et il faut dire qu on avait pas d'enfant , donc pas l obligation de cuisiner , de manger seinement etc. Lorsque j'ai eu mon fils en 2022 en revanche je l ai fais pour lui, je preparais ses pots de legumes puis ses proteines sur la semaine voir plusieurs semaines pour etre tranquille. On a pris l habitude maintenant de faire des menus justement pour eviter le gaspillage et ne pas se retrouver le jour j sans rien . Mais c'est vrai qu'il faudrait que je m'y remette au batchcooking au moins pour 2/3 plat du soir, ce serai deja ça de gagner comme temps le soir quans c'est la course suivant a l heure qu on rentre du travail .
Bravo, c'est très intéressant de voir toutes ces préparations. Quel courage :)
Bonjour
Je suis impressionnée par les personnes qui réussissent à faire du batchcooking. ❤
J'ai tenté, mais il me fallait 5-6 heures pour préparer les repas pour 7-9 personnes (~8 portions adultes). J'ai donc très vite abandonné.
En revanche je prépare mes listes de repas et de courses chaque semaine. Pour chaque journée, je sais conbien de repas sont mangés "sur place" et combien de repas "à emporter" doivent être préparés, avec le prénom de la personne dessus.
J'impose cette manière de faire à mes merveilleuses aides : ma maman et ma belle-maman qui cuisinent lors de mes jours de travail, soit 3x par semaine.
Merci pour cette vidéo 🙏💕 tellement inspirant !
Merci à toi 😊
Nous aussi 4 enfants j'ai un peu abandonné ta méthode mais j'avou que j'ai tendance à préparer plusieurs repas d'un coup mais je vais reprendre le Batchcooking car ça sauve une semaine et laisse du temps pour patisser et travailler la lecture sur les livre de cuisine avec les enfants
Si tu peux nous partager quelques recette je suis preneuse car je me penche de plus en plus vers la cuisine vege mais avec mon anémie régulière j'ai un peu peur
Merci d'avance on vous aime beaucoup ❤❤❤❤
Cc j ai saute sur la notif ou se trouve sirius votre deuxième chien vous vous en êtes débarrasser vous pouvez etre fiere de vous apres tout ce que vous avez faits pour arrivé la ou vous en êtes vous êtes une famille extraordinaire bravo a vous tous bisous a toute la petite famille ❤❤
Je leur ai déjà demandé mais ils ne m’ont jamais répondu 😀
Hello je fais du batch parce que je vis seule !!! Du coup je cuisine pour 4 et je portionne....ça me permet de mieux manger sans me prendre la tête....pourquoi vos oignons ne vous font pas pleurer ? 😉
Bonjour ma family préférée très bonne organisation ❤❤❤❤❤❤
Coucou Audrey toujours des belles vidéos j'adore les repas sa donne des idées avantages d'avoir un potager car les prix des légumes ici ces chaud ❤❤
0:22 Wouaww Respect ! Vous êtes au Top Incroyable votre peps ! Quelle Énergie et bébé super mignon et Jolie famille. Plus le respect des animaux Je vous tire mon chapeau !!
Oh merci beaucoup ! 🙏🏼
Vidéo très sympa quel courage ❤
Je me tâte à me lancer dedans.
En recette qu'on préfère ici c'est le one pan gnocchi : sur une plaque au four, gnocchi déjà poêlé, tomate courgette carotte oignon et mozarella en fin de cuisson. Avec un filet d'huile olive ! 1 delice !
Sinon sandwich poêlé tomate pesto mozarella.
Merci pour les idées
Bonjour j'ai toujours fais du batch cooking ou meal preap pour une économie alimentaire et énergétique. Bravo pour votre travail merci pour l'astuce des galettes de lentilles. A très vite pour votre prochaine vidéo
Merci pour ce partage d'organisation !! Bravo ! Nous on ne fait pas mais on a des rythmes cools donc ça se fait bien. Et super les petites nouvelles du potager, de la location de la caravane (ça donne envie d'ailleurs de venir un jour chez vous) !
Pas évident pour ma part, on aime vraiment manger ce dont on a envie le jour même, j’achète du coup un peu toujours les mêmes légumes de saison, toujours un peu les mêmes ingrédients, mais on choisi juste avant. J’ai du mal avec le fait d’avoir un repas établi et de ne pas avoir le choix réellement, ensuite je trouve que tout plat, cuisiné depuis un jour et + n’a plus du tout la même saveur :/, ce n’est plus frais, que ce soir des féculents, des tartes etc. A mon sens si on cuisine assez brut, simplement, on peut faire le repas en 10-15min (j’ai 3 enfants à la maison tout le temps, 2 adultes). Beaucoup de crudités aussi donc ça on ne peut pas préparer à l’avance non plus..
bravo pour l organisation....❤❤❤❤
Bonjour la petite famille Coste. Bonne organisation, je prépare tout les jours ,le matin lorsque je suis seule ou le soir ,seule aussi. Par contre, je coupe toujours a l'avance les produits que je vais utiliser ,2 a 3 fois par semaine,..et je n'ai pas 4 enfants 😅. Chacun son organisation, ce qui est sur, c'est que detre organisé ca facilite la vie .les moutons bossent bien😅comme ca pousse vite .Le pourpier excellent pour la santé et plutôt agréable. Merci de ce partage et on pense bien a Céleste qui fait ses dents. Bonne semaine. Un abrazo a todos y suerté 😊
J'ai pas mal pratiqué le batchcooking quand les enfants étaient petits. Quand ils sont devenus ados, cela me prenait trop de temps / de place, par rapport à la rapidité avec laquelle c'était englouti. Donc j'ai arrêté. J'ai repris doucement en me fixant plutôt sur la préparation d'aliments bruts (céréales, légumineuses, légumes prêts à l'emploi). Aujourd'hui nous sommes la plupart du temps tous les deux, parfois j'ai le courage de préparer quelques repas à l'avance, parfois non. Ce qui est bien c'est qu'on peut adapter la pratique en fonction de l'évolution du contexte familial et de sa disponibilité...
Ce qui me faisait gagner du temps durant le batchcooking aussi c'est que les autres membres de la famille participaient pour les tâches simples (épluchage, vaisselle etc) :)
Super Audrey
Il m’arrive parfois aussi de découper les légumes d’avance et je les mets dans des boites sous vide, pour gagner du temps quand on a envie de faire une soirée pizza par exemple
Bravo à vous deux
Vous êtes adorables 😊
Coucou la petite famille j espère que vous allez bien bravo à vous vous êtes bien organisé bon dimanche bisou à vous 6❤❤❤❤
toujours bien organisée Audrey , tu faisais déjà ça dans Liberty ,avec Louison dans ton dos , je m en souviens très bien , bonne continuation à vous ,pleins de bisous à vous tous tendres câlins à Céleste et des caresses aux animaux 😘🥰😍🇧🇪
Oui ! C’est pas récent le batchcooking, mais avec les années j’ai pu affiner mon fonctionnement et aussi réaliser tous les avantages que ça m’apporte comparé aux inconvénients de le faire ! Et au final je continue car les pour sont bien plus nombreux que les contre !
Coucou la family 😊
Je pratique le batch cooking depuis quelques années maintenant. Et pourtant, ce n'était pas gagné car je pensais que c'était surtout utile pour les familles nombreuses qui manquent de temps pour tout faire.
Je vis seule depuis longtemps. Je travaille à l'extérieur en semaine. Ce n'est pas tant que je n'aime pas cuisiner mais je trouvais trop chronophage de me cuisiner un repas chaque soir (préparation, cuisson, vaisselle et rangement de la cuisine). A l'époque, je cuisinais déjà des portions plus grosses pour me faire mon lunch du lendemain midi. Et je trouvais ça déjà bien pratique.
Et puis un jour, je m'y suis mise et j'ai bien fait de m'y mettre.
Les avantages sont nombreux. Ca réduit énormément le gaspillage alimentaire (et les tentations de manger rapidement à l'extérieur - souvent pas très sain - les soirs où on n'a vraiment pas le goût de se mettre aux fourneaux). Mais celui qui m'enchante le plus, c'est que j'ai des soirées vraiment cool 😉 Réchauffer et/ou assembler et le repas est prêt. Rien d'autre. C'est du temps en plus pour se détendre.
Ca demande un peu d'organisation et ça peut paraître lourd de prime abord. Mais le temps et l'énergie que ça sauve au quotidien est plus qu'appréciable.
Belle semaine, gros bisous de Belgique (où, contre toute attente, on aura eu un week-end extraordinairement printanier - jusqu'à 26°C en province de Liège !) 😘
Bonjour, je suis entièrement d'accord avec vous 🙏😁🙋
Merci pour ton retour ! Je trouve que cela résume tellement bien les avantages du batchcooking ! On pourrait croire a tort que c’est uniquement utile pour les familles nombreuses mais les avantages sont énormes pour tous ceux qui le font ! Encore merci pour ton partage d’expérience, je pense que ça en aidera plus d’un 🙏🏼😘
Tout est dit.. cela peut correspondre à chaque mode de vie et bien sur aux personnes seules. Depuis quelques années je ne cuisine que pour deux
Vous ne mangez pas de viande ?!?!@@FamilyCoste