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빠싹하게 꾸야 마싰어요.맞습니다. 어느정도 기름기가 있어야 돼요
진짜 어떤집은 막만들엇응데도 만지면 눅눅함
그건 일단 앙금이 적어서 반죽 비율이 높은게 첫번째 이유고 두번짼 그런상태에서 쎈불로 빨리구워서 그래요 겉이 빨리 익어서 수분이 빠져나가지 못한상태로 구워 내놓으니 빨리 눅눅해져요 앙금 많이 넣으면 반죽이얇을수 밖에 없고... 중불로 시간을 오래구우면 바싹해짐... 여기서 불이 좀만 약하던가 시간이 짧으면 반죽이 바싹하지 않아서 앙금을 무게를 못바티고 흐물흐물해져요
기름이 너무많으면 붕어빵도 느끼함나는 양이많아서 붕어빵생각한번나면 수십개씩먹는데 그렇게먹어도 안느끼한붕어빵이있고 열개만먹어도 쓴맛올라오고 속이니길니길한 붕어빵이있음
붕어빵 을 어떻게 수십개 처드심?
@@myungchung2210 쳐드심?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너는 어떻게 그렇게 개념 밥말아 쳐드심?
붕어빵 만든후 몇분 지나면 자꾸 납작해지는데 어떻게 하나요?ㅠ
제가 전문가는 아닌데 최근에 여러번 구워보니 반죽이 묽을 때 붕어빵이 납작해지더라구요. 붕어빵 가루를 조금 더 넣고 구워보세요~
불 온도 조절은 어떻게 하나요
음식하면서 말하면 침튀어요
그게 비법이였는데 들켰네요
참 현미경처럼 지적질이네 ㅋ
영상 풀버젼은 아래 링크에서!ua-cam.com/video/Yn2MItigfLA/v-deo.html
풀영상 링크가 클릭이 안됩니다 ㅠㅠ
이붕어빵집어디잇는건가요?
여기가 어딜까요?
@@jiyeon3044경상도
빠싹하게 꾸야 마싰어요.
맞습니다. 어느정도 기름기가 있어야 돼요
진짜 어떤집은 막만들엇응데도 만지면 눅눅함
그건 일단 앙금이 적어서 반죽 비율이 높은게 첫번째 이유고 두번짼 그런상태에서 쎈불로 빨리구워서 그래요 겉이 빨리 익어서 수분이 빠져나가지 못한상태로 구워 내놓으니 빨리 눅눅해져요 앙금 많이 넣으면 반죽이얇을수 밖에 없고... 중불로 시간을 오래구우면 바싹해짐... 여기서 불이 좀만 약하던가 시간이 짧으면 반죽이 바싹하지 않아서 앙금을 무게를 못바티고 흐물흐물해져요
기름이 너무많으면 붕어빵도 느끼함
나는 양이많아서 붕어빵생각한번나면 수십개씩먹는데 그렇게먹어도 안느끼한
붕어빵이있고 열개만먹어도 쓴맛올라오고 속이니길니길한 붕어빵이있음
붕어빵 을 어떻게 수십개 처드심?
@@myungchung2210 쳐드심?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너는 어떻게 그렇게 개념 밥말아 쳐드심?
붕어빵 만든후 몇분 지나면 자꾸 납작해지는데 어떻게 하나요?ㅠ
제가 전문가는 아닌데 최근에 여러번 구워보니 반죽이 묽을 때 붕어빵이 납작해지더라구요. 붕어빵 가루를 조금 더 넣고 구워보세요~
불 온도 조절은 어떻게 하나요
음식하면서 말하면 침튀어요
그게 비법이였는데 들켰네요
참 현미경처럼 지적질이네 ㅋ
영상 풀버젼은 아래 링크에서!
ua-cam.com/video/Yn2MItigfLA/v-deo.html
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