Three-star French restaurant "L'Effervescence" in Tokyo

[@kn1234567890nk]

本当に大好きな、1番好きなお店です♡

[@gourmetcats_tokyo]

コメントありがとうございます❣️
拘りが詰まった素敵なお店ですよね✧

[@ワサビ醤油-s8q]

どれも美味しそうな料理ですね。

[@gourmetcats_tokyo]

ワサビ醤油さん
コメントありがとうございます✨
初めて食べた味ばかりでとても美味しかったです❤︎

[@gourmetcats_tokyo]

蕪の概念が変わった衝撃的な一皿でした😳ಇ

[@みなもと-h4o]

副料理長としてレフェルヴェソンスを支えてきた中村シェフが日本橋の姉妹店
ラボンヌターブルでシェフをされています🌟
こちらはカジュアルなお店でこれもまた面白いですよ😉

[@gourmetcats_tokyo]

みなもとさん！♡
そうなんですね❣️知らなかったです❣️
調べてみたらランチのお値段がリーズナブルでビックリしました‼️
みなもとさんのおすすめ店は絶対に美味しいので行ってみます❣️
教えて頂き感謝です😻💕
本日もみなもとさんに教えていただいたバイバイブルースのオープンに行ってまいりました❣️
とても良かったので動画を楽しみに待って頂けたら嬉しいです💖
これからもご教示よろしくお願いいたします🥺❣️

[@みなもと-h4o]

有難うございます🙏💐💓
おそらくバイバイブルース🇮🇹初🔰のYou Tube▶️になりますね🌟😉
楽しみにしています🤩
ボンヌターブルの中村シェフもUA-camr▶️でKAZピーナッツかな❓
ご自身のチャンネルを持っています。
参考にされてから行かれると良いかと思います💓🎶
これからも宜しくお願い致します🙏💐💓

[@gourmetcats_tokyo]

ありがとうございます❣️
UA-cam観てみますね😻💕

[@y6a7j33]

ここ行っちゃうとどこ行っても満足できなくなってしまう　
壊されちゃった....

[@gourmetcats_tokyo]

コメントありがとうございます💕
他にはない特別なお店ですよね😻✨

[@わかめかんな]

グルメねこさんこんにちは😃
はぁ‥素敵なお店ですねぇ😮
お料理も食器もカトラリーも全て洗練されていて❤
蕪が素晴らしいのですね✨
私はノドグロが美味しそうでした😊
行ってみたいけど中々敷居が高いなぁ😅

[@gourmetcats_tokyo]

わかめかんなさん♡こんにちは！
コメントありがとうございます💕
美味しいだけじゃなく演出も凝っていて
印象深いお店でした✨
調理でこんなに蕪が美味しくなるのだなと感動します✨
お祝いなどの特別な日に行きたいお店ですよね💖

[@洋一山﨑]

ここは、２つ星時代から日本酒を多くオンリストされていらっしゃるとか。
秋田県のお酒が多いのかな？
『サケタイムズ』記事をよみますとここのソムリエは、日本酒が苦手だったとか。
私の場合は、農業ボランティアでのませていただいたワインが不味くて(これが本音でした、ごめんなさい)ワイン嫌いに。
結局２０１６年正月開けに飲んだジョージアワイン『フバンチカラ』からまた、時々飲みだしたのですが、ワインファンと日本酒ファンって嗜好が合わないというのが持論になりましたね。
酸を好み麹のモワッとする香りが苦手なワインファン、渋くて酸っぱい酒が嫌いな日本酒ファン。
いまではどちらの気持ちもよくわかります。