金目鯛（きんめだい）のさばき方 - How to filet Splendid Alfonsino -｜日本さばけるプロジェクト

[@nobumaru218]

素晴らしい包丁さばき
かっこいい。

[@MM22552]

やだこの金目鯛ずっと目が合う...

[@كاميمۇرا]

ありがとう　参考になりました

[@片村海斗]

おもろいからチャンネル登録しといた

[@樋口真紀子-u2d]

美しい！

[@玉田豊子]

金目鯛の目がかわいい

[@005kz]

ゆっくりで素人にもわかりやすい！
魚屋さんじゃチラ見しても速すぎて参考にならないしw

[@足掛行男]

服部栄養専門学校の日本料理の先生に、見せてみます！

[@irno5527]

金目

[@しらたまあば]

生まれ変わったら魚になりたくないな

[@masamarc7910]

赞

[@ch-rx5pb]

きまぐれくっくとどっちがううえ？

[@そらまめ-k5s]

カルボナーラ ch きまぐれは捌いた後一品必ず作るから、主婦層は嬉しいw

[@卓造角野]

日向このえ 上手いのはこっちですけど、きまぐれさんは料理までしてくれるのがいいですよねー

[@onlyeccat]

切到狗咬一样，刀工有待进步。

[@するめくん-s9u]

説明はありがたいけど
よく見えない
単純に分かりにくい

[@拓郎瀬羽]

動画にするほどか？

[@daiki1738]

頭を付けたまま内臓を取り出したりしていたのは何で？

[@ゆーき-w1j]

daiki 多分ですが刺身ではなく煮付けにしたい人や干物にしたい人のためにこちらのやり方をしたのだと思います。
またこの状態を水洗いといい、そのまま冷蔵庫で保管するのに適しています。（内蔵ウロコをとり血合いをとったあと水気をふき取ったものいわゆるそのまま煮たり焼いたりできる状態）

[@Comimi-r4x]

BGMがうるさいなぁ…

[@SHUNOGURI0314]

音量調整したらいいやん