So machen wir bei Frico echt holländischen Gouda seit über hundert Jahren.
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Gouda? Kennt man. Lecker. Aber wie wird der Lieblingskäse der Deutschen eigentlich gemacht? Frico, Deutschlands beliebtester Marken-Gouda, verfolgt den Weg seines Goudas von der Anlieferung bester holländischer Milch bis zur Fertigstellung der sattgelben, duftenden Laibe und ihrer anschließenden Auslieferung aus Holland in die Läden und Märkte in aller Welt. Wussten Sie, dass guter Gouda heute noch wie vor hunderten von Jahren auf Holzbrettern reift? Oder dass „Käsemeister" ein richtiger Beruf ist? Nach diesem Video werden Sie Ihr „Kaasbroodje" mit anderen Augen sehen. Versprochen!
Danke für den Upload. Ich aas gerade ein Stück Gouda Holland vom Block und da wurde mir bewusst, dass ich eigentlich gar nichts über den Käse weiß.
Ideal für Pizza und zum Abendbrot, der holländische Gouda!!
Lab ist ein Enzym
Hehe, mir ist es allerdings lieber, wenn diese "Säure" :) mikrobiell hergestellt wird und dafür nicht der Magen eines geschlachteten Kalbs herhalten muß - auch wenn das zur traditionellen Käseherstellung nun mal dazugehört. finde ich die Vorstellung irgendwie unangenehm.
Nicht die einzige Unstimmigkeit - angeblich nur 16.000 Liter Milch pro Silo - entspricht 16 Kubikmetern, ungefähr eine halbe LKW-Ladung. Nicht sehr plausibel - vielleicht eine Null verloren?
Wenn die Milch denn tatsächlich so wertvoll ist, wie der Sprecher sagt, wundern mich die utopisch niedrigen Milchpreise...
Liegt an Subventionen und Überproduktion.
@@herzglass Die Frage war zynisch gemeint. LG
Danke, dass ihr unsere Nahrung herstellt :)
I Love This Cheese!!
That is only possible if you didn't taste any better.
Kschperle Gouda Käserle
Ja man
Richtig
Hallo, ich habe eine Frage. Wurde der Käse vorher pasteurisiert? oder ist der Käse aus Rohmilch hergestellt ohne vorriges pasteurisieren?
Der Gouda den man im Supermarkt kaufen kann, also auch der von Frico, ist zu 100% aus pasteurisierter Milch hergestellt.
Wenn du Holländischen Gouda aus Rohmilch möchtest dann suche mal nach Boerenkaas. Das ist handgemachter Gouda direkt vom Bauern, mit der Milch von den eigenen Kühen.
guter Geschmack, fairer Preis. Weiter so.
🆗
is geen echte goudse kaas gouda is in nederland
Beter kijken en opletten, dit is in Nederland. 'Auslieferung aus Holland in die Läden und Märkte in aller Welt.'....
@@lowiebovens. waar gemaakt? in gouda? staat frico in gouda?
Nee hoor. Goudse kaas is vernoemd naar Gouda omdat daar de kaashandel plaatsvond. Goudse kaas is bovendien geen beschermde naam en kan overal op de wereld zijn gemaakt om Goudse kaas te mogen heten. Ik persoonlijk vind fabriekskaas vlak smaken en frico kaas helemaal, wel te eten omdat er geen vies smaakje aan zit of zo maar geen fijne volle kaassmaak. Er gaat natuurlijk niks boven boerenkaas vers van het mes van de kaasboer.
@@lienbijs1205 Goudse kaas is geen beschermde naam, dus kazen vanuit de hele wereld mogen zo heten. Sinds 2010 is de naam 'Gouda Holland' wél beschermt met een geografische aanduiding. Hierdoor mag Gouda Holland-kaas alleen Nederland als oorsprong hebben en moet de kaas van Nederlandse koemelk gemaakt.21 Jun 2020
Lecker🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤮
Du bist sYmPaTysCh
Ist natürlich nicht gesund. Doch in Masse zu ertragen für den Körper
Gesund hängt immer von der Dosis ab. Gouda kann durchaus Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein.