Bougie Mini- Tartelettes de Pâques (avec recette et commentaire)

Bonsoir à tous, je vous propose pour ce premier épisode de la collection de Pâques de cette année la fabrication de mini-bougies tartelettes aux fruits.
J’ai choisi de réaliser trois modèles différents. La première tournée est une tartelette Citron Meringué, la seconde imite une tarte aux pommes caramélisées et la dernière est une tarte aux fruits rouges.
Ma chantilly aurait pu être plus belle mais il faisait trop chaud dans mon atelier et je ne voulais pas allumer ma ventilation pour simplement une recette, j’aurai du…
J’ai choisi trois fragrances pour ce projet : Citron Meringué, Pomme d’Api et Better than Sex Cake cependant pour des raisons pratiques, je n’ai parfumé que mes bases.
N’oubliez pas de placer une coupelle sous votre tartelette avant de l’allumer.
#faitmaison, #bougiesmaison, #aromateasy
Recette (identique pour les trois) :
1ère partie : réalisation des décorations :
Cire de Soja Moulée : 99,5%
Colorant liquide (Graine Créative- France) : 0,5%
2ème partie : réalisation de la base :
Cire d’Olive Moulée : 89,5%
Fragrance (Aromat’Easy- Belgique) : 10%
Colorant liquide (Graine Créative- France) : 0,5%
3ème partie : réalisation de la chantilly :
Cire de Soja Moulée : 100%
1) Bougie Tartelettes aux Fruits- Citron :
Fragrance : Citron Meringué
Colorant liquide : Jaune
2) Bougie Tartelettes aux Fruits- Pomme :
Fragrance : Pomme d’Api
Colorants liquides : Vert
3) Bougie Tartelettes aux Fruits- Fruits Rouges :
Fragrance : Better than Sex Cake
Colorants liquides : rose
Je vous recommande de suivre les conseils d’utilisation de votre fournisseur pour connaitre les températures de fonte, d’ajouts du colorant et du parfum puis de coulage, elles peuvent varier selon votre type de cire et/ou votre fournisseur.
Mettre votre cire à fondre puis laisser la refroidir afin d’y ajouter le colorant. Lorsqu’elle a atteint la température de coulage, couler votre cire en essayant de rester à la même vitesse pour limiter les bulles dans vos moules en forme de fruits.
Mettre votre cire à fondre puis laisser la refroidir afin d’y ajouter le colorant puis le parfum. Lorsqu’elle a atteint la température de coulage, préparer votre mèche puis couler votre cire en essayant de rester à la même vitesse pour limiter les bulles.
Une fois vos bases et décorations bien dures, préparez votre chantilly. Je compte généralement 10 à 25% en plus pour obtenir une bonne quantité et remplir mon bocal, cependant cette méthode ne fonctionne pas toujours. Il m’en reste parfois que je coule en petites meringues et que j’utilise en guise de fondants dans mon brûle-parfum.
Pour réaliser une belle chantilly, il faut s’entraîner mais beaucoup de paramètres entre en jeux comme la température de votre pièce de travail. Pour ma part, cette fois-ci, ce ne fut pas une splendide réussite. Ma chantilly était parfaite dans le bécher mais le temps de la transverser dans sa poche, elle avait trop refroidi, durci et percé ma poche. J’ai réussi à m’en sortir mais mes petites tartelettes auraient pu être plus jolies…
Matériels utilisés :
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fr.aliexpress.com
Ingrédients utilisés :
www.aroma-zone.com
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