Super cueillette et bon conseil pour ce qui est de la proximité de l'amanite tue mouche pour trouver cèpes et bolets Le cèpe "rouge" c'est le bolet à pied rouge.....très bon comestible, équivalent aux meilleurs cèpes mais seulement le chapeau et bien cuit.
@@greggreg4676 Bien lire la description ! il faut être précis lorsque l'on parle de champignon et éviter de véhiculer des approximations. www.atlas-des-champignons.com/champignons-mortels/bolet-blafard/
Claude Brisset Autant pour moi j’ai un livre spécialiser sur les champignons est il dise que le bolet blafard et à rejeter et le bolet à pied rouge est comestible . Ce que je comprend pas c’est sur le cité que tu a envoyer il marquer qu’il est comestible avec une cuisson particulière plus longue et dans la casse comestibilité il y’a une tête de mort donc j’ai un doute
bonjour, j'en doute pas, cette année est extraordinaire pour les cèpes. Il y en a tellement ici que les dépots de champignons ont fermé tellement ils en ont!
You prolly dont care at all but does anyone know of a way to get back into an Instagram account?? I stupidly lost my login password. I appreciate any assistance you can give me.
@@potagersolvivant J'ai fait quelques recherches, il est vivement conseillé de consommer le champignon en tant que condiment, nous n'avons apparemment pas les enzymes pour en digérer une grande quantité. Il y a un risque d'intoxication pour certains champignon pourtant à la base comestible et un risque de diarrhée 💩 et donc de déshydratation ainsi que d'occlusion intestinale. On en parle pas assez!
@@jspjpp2969 tout à fait. Certains comme la morille sont très toxiques mêmes pas assez cuites ou crues car elles détruisent les globules rouges par exemple. Donc de temps en temps et en quantité raisonnable même pour les comestibles. Merci de tes précisions
bonjour. je découvre votre vidéo. concernant celle-ci, pourquoi ne pas laisser le mycelium sur place???? cela les détruit non? merci de votre réponse. bonne continuation
Bonjour, des études Suisse ont montré qu'il 'y avait pas de différence s'il on cueille le champignons ou si on le coupe et qu'on laisse le mycélium en terre. Le mycélium est tellement étendu en sous sol qu'arracher le champignon n'a pas d'impact. Beaucoup pensent le contraire mais apparemment c'est infondé. Tu pourras voir cette vidéo sur la chaine ver de terre production avec Mr Selosse. La vidéo est un peu longue, un peu plus d'une heure mais intéressante à plus d'un titre. A bientôt
Bonjour chef ! Quand tu arrache les champignons tu arrache tout le mycelium donc oui on remercie la nature mais encore plus on la protège et on fait en sorte que le cycle continue ! Si tu arrache le mycelium c’est finis ... ne pas coupe non plus juste tourné et decole le fruit des racines ! Bonne récolte
Merci, bon j'avoue ne plus trop savoir sur quel pied danser avec couper ou arracher les champignons. Les dernières recherches en mycologie disent qu'il vaut mieux les cueillir et pas les couper! Alors du coup, je ne sais pas trop quoi penser! Au plaisir
Il y a deux écoles, mais personnellement je ne coupe plus. J'ai lu quelque part qu'il ne faut pas couper le pied pour éviter de faire pourrir le mycellium (réseau de racines du champignon).
yo , il faut couper la base une fois que le carpophore est arraché entièrement , déjà pour être sur de l'identité du champi, pour ne pas ramener trop de terre a la maison. et par souci d’hygiène on ne laisse pas la base pourrir en terre. les sangliers ne se sont jamais posé la question de savoir s'il fallait couper ou arracher , constate que les champi repoussent même lorsqu'ils sont arrachés
Bonjour, oui c'est vrai le bolet amère est également considérer comme non comestible. Personnellement je n'en ai jamais croisé! mais tu fais bien de le préciser
La lune influence de façon certaine la pousse des champignons mais j'avoue ne pas avoir potasser le sujet. Je me fit plutôt à l'odeur dans les bois lorsque je me balade. Les champignons dégagent une odeur reconnaissable. Dans tous les cas, il faut entre 15 jours et 3 semaines de temps pluvieux (environ 100mm d'eau pendant cette période) pour que les conditions soient bonnes! Sa ne répond pas à ta question mais ça peut te donner d'autres indices...
Pas la peine d'arracher les champignons que tu prends pas, tes champignons formes choux fleurs comme tu dis sont comestibles et meilleurs sur que les cèpes ainsi qu'une superbe oronge que tu n'as même pas su reconnaître...
@@gaspardetnereviensjamais c une histoire de goût il est vrai que les cèpes ont une très grande réputation malgré cela quand la nature est généreuse comme cette année profitons de sa profusion en la respectant et ce qu. Elle nous ofrre pas comme certains ceuilleur sans scrupules qui donnent des coups de pieds dans tout les champignons comestibles ou non pendant leur cueillette alors qu'ils ne connaissent pas grand chose
Bonjour, ce que tu appelles orange, est- ce que c'est l'amanite de césar? Car j'avais un doute, je croyais que ces amanites avaient comme un oeuf à leur base. Et quand j'ai un doute, je préfère ne pas prendre.
@@potagersolvivant exact à vue d'œil c une amanite des césar tu as eu raison de ne pas la prendre si tu avais un doute de plus tu ne l'a pas détruite respect à toi tu aurais pu la faire vérifier avec une personne connaissant très bien les champignons pour ta propre culture belle vidéo et humour avec ta baguette de sapin respect à toi bonne autre cueillette et bon appétit
Sympa cette vidéo !!! 1 abonné supplémentaire !!!
Dans la Marne la cueillette a été fructueuse !!! Un régal pour les yeux et le ventre !!!
Bonjour monsieur. C'est vraiment très intéressant
Bonjour, ravi que ça plaise. Si ça peut donner quelques conseils, c'est le but.
Merci de votre réponse.
Nous avons aussi aux Pyrénées
Super cueillette et bon conseil pour ce qui est de la proximité de l'amanite tue mouche pour trouver cèpes et bolets
Le cèpe "rouge" c'est le bolet à pied rouge.....très bon comestible, équivalent aux meilleurs cèpes mais seulement le chapeau et bien cuit.
Claude Brisset Oui mais à ne pas confondre avec le bolet blafard ils se ressemblent pas mal et il n’est pas comestible
@@greggreg4676 Bien lire la description ! il faut être précis lorsque l'on parle de champignon et éviter de véhiculer des approximations. www.atlas-des-champignons.com/champignons-mortels/bolet-blafard/
A sa se dit pas bolet a pied rouge le vrai terme et bolet satan
@@SahasPouis le bolet satan et le bolet à pied rouge sont deux champignons différents.www.tachenon.com/Html/confondre01.html
Claude Brisset Autant pour moi j’ai un livre spécialiser sur les champignons est il dise que le bolet blafard et à rejeter et le bolet à pied rouge est comestible . Ce que je comprend pas c’est sur le cité que tu a envoyer il marquer qu’il est comestible avec une cuisson particulière plus longue et dans la casse comestibilité il y’a une tête de mort donc j’ai un doute
Beautiful video, nice mushrooms ..😉👍🍄
Bonjour, très bonne promenade dans les bois et oui nous aussi on a trouvé des champignons
bonjour, j'en doute pas, cette année est extraordinaire pour les cèpes. Il y en a tellement ici que les dépots de champignons ont fermé tellement ils en ont!
merci pour cette vidéo, bonne continuation
Ah ça donne drôlement envie 😉 très bons conseil merci
You prolly dont care at all but does anyone know of a way to get back into an Instagram account??
I stupidly lost my login password. I appreciate any assistance you can give me.
@Quinton Braylen Instablaster ;)
Super vidéo.
Salut, paraît t il qu il est déconseillé de manger des champignons trop souvent, qu'en penses tu ?
Salut, plutôt d'accord, avec parcimonie! Je pense qu'il ne faut pas trop en abuser. De temps en temps c'est bien.
@@potagersolvivant J'ai fait quelques recherches, il est vivement conseillé de consommer le champignon en tant que condiment, nous n'avons apparemment pas les enzymes pour en digérer une grande quantité. Il y a un risque d'intoxication pour certains champignon pourtant à la base comestible et un risque de diarrhée 💩 et donc de déshydratation ainsi que d'occlusion intestinale.
On en parle pas assez!
@@jspjpp2969 tout à fait. Certains comme la morille sont très toxiques mêmes pas assez cuites ou crues car elles détruisent les globules rouges par exemple. Donc de temps en temps et en quantité raisonnable même pour les comestibles. Merci de tes précisions
Tout ça est question de métaux lourd ! Pas plus de 200 gr frais par semaines o
bonjour. je découvre votre vidéo. concernant celle-ci, pourquoi ne pas laisser le mycelium sur place???? cela les détruit non? merci de votre réponse. bonne continuation
Bonjour, des études Suisse ont montré qu'il 'y avait pas de différence s'il on cueille le champignons ou si on le coupe et qu'on laisse le mycélium en terre. Le mycélium est tellement étendu en sous sol qu'arracher le champignon n'a pas d'impact. Beaucoup pensent le contraire mais apparemment c'est infondé. Tu pourras voir cette vidéo sur la chaine ver de terre production avec Mr Selosse. La vidéo est un peu longue, un peu plus d'une heure mais intéressante à plus d'un titre. A bientôt
Bonjour, Le bolet satan n'est pas mortel mais toxique . Jolie vidéo . Merci à vous
Bonjour.oui c'est vrai, je me suis un peu enflammé!
Bonsoir @@potagersolvivant
Exactement !
Non seulement il est pas mortel mais son goût amer ne permettra pas que tu le consomme,voilà merci.
Bonjour chef ! Quand tu arrache les champignons tu arrache tout le mycelium donc oui on remercie la nature mais encore plus on la protège et on fait en sorte que le cycle continue ! Si tu arrache le mycelium c’est finis ... ne pas coupe non plus juste tourné et decole le fruit des racines ! Bonne récolte
bonjour, précision une nouvelle fois utile. Parfait, j'y ferai attention à l'avenir!
👍Top Cèpes 👍
belle vidéo, merci.
Muy interesante vídeo
Salut de Barcelona
content de voir que la vidéo se soit exportée de l'autre coté de la frontière. As tu des champignons, cèpes ou autres dans ta région?
Très beaux, mais par contre éviter de les arracher entièrement, laisser une partie de leurs queue enterré , en tout cas belle vidéo
Merci, bon j'avoue ne plus trop savoir sur quel pied danser avec couper ou arracher les champignons. Les dernières recherches en mycologie disent qu'il vaut mieux les cueillir et pas les couper! Alors du coup, je ne sais pas trop quoi penser! Au plaisir
Bonjour,
Pourquoi ne les coupes-tu pas au couteau ?
Je ne comprends pas là !! merci
Bonne continuation
ok mais tu ne me donnes pas de réponse !?
Cest les gens qui ne connaissent rien aux champignons qui coupe le pied pour les ceuillir ...
@@cavabiensepasser5753 exactement jéjette !
Il y a deux écoles, mais personnellement je ne coupe plus. J'ai lu quelque part qu'il ne faut pas couper le pied pour éviter de faire pourrir le mycellium (réseau de racines du champignon).
yo , il faut couper la base une fois que le carpophore est arraché entièrement , déjà pour être sur de l'identité du champi, pour ne pas ramener trop de terre a la maison. et par souci d’hygiène on ne laisse pas la base pourrir en terre. les sangliers ne se sont jamais posé la question de savoir s'il fallait couper ou arracher , constate que les champi repoussent même lorsqu'ils sont arrachés
Tu n'est pas de haute Saône?
pas loin. Des Vosges!
bonjour l'ami
tres belle vidéo bien expliquée = 1 like et un abonné de plus :)
merci ça fait plaisir. A bientôt alors
Le bolet qui est rouge est un bolet de Quélet, très bon comestible cuit. Il est toxique cru.
Coucou.. Y'a le bolet amère qui est aussi non comestible.. Bien sûr il ne tue pas mais il est pas bon du tout..
Bonjour, oui c'est vrai le bolet amère est également considérer comme non comestible. Personnellement je n'en ai jamais croisé! mais tu fais bien de le préciser
Vous êtes où
Ta oublié le chateigné et les cepes vert c'est les meilleurs
Éviter de les arracher, c est mieux , si vous les prenez pas .
Vosges ou haute saone...🤔😂
vosges!
J'ai entendu dire que la nouvelle lune présage une pousse de
champignons vous en pensez quoi ? je sais que la montante et pleine lune
sont bonnes .
La lune influence de façon certaine la pousse des champignons mais j'avoue ne pas avoir potasser le sujet. Je me fit plutôt à l'odeur dans les bois lorsque je me balade. Les champignons dégagent une odeur reconnaissable. Dans tous les cas, il faut entre 15 jours et 3 semaines de temps pluvieux (environ 100mm d'eau pendant cette période) pour que les conditions soient bonnes! Sa ne répond pas à ta question mais ça peut te donner d'autres indices...
Il faut semer des dragées homéopathiques lorsque Jupiter est aligné à Pluton
@@potagersolvivant faux j'en ai trouvé 2 jours après, alors, dans le même coin aucun Ceps ?
Pas la peine d'arracher les champignons que tu prends pas, tes champignons formes choux fleurs comme tu dis sont comestibles et meilleurs sur que les cèpes ainsi qu'une superbe oronge que tu n'as même pas su reconnaître...
Les clavaires sont beaucoup moins bons que les cèpes... à mon goût
@@gaspardetnereviensjamais c une histoire de goût il est vrai que les cèpes ont une très grande réputation malgré cela quand la nature est généreuse comme cette année profitons de sa profusion en la respectant et ce qu. Elle nous ofrre pas comme certains ceuilleur sans scrupules qui donnent des coups de pieds dans tout les champignons comestibles ou non pendant leur cueillette alors qu'ils ne connaissent pas grand chose
Bonjour, ce que tu appelles orange, est- ce que c'est l'amanite de césar? Car j'avais un doute, je croyais que ces amanites avaient comme un oeuf à leur base. Et quand j'ai un doute, je préfère ne pas prendre.
@@gillesgrignon560 Moi perso je préfère les trompettes après par dessus tout 😋
@@potagersolvivant exact à vue d'œil c une amanite des césar tu as eu raison de ne pas la prendre si tu avais un doute de plus tu ne l'a pas détruite respect à toi tu aurais pu la faire vérifier avec une personne connaissant très bien les champignons pour ta propre culture belle vidéo et humour avec ta baguette de sapin respect à toi bonne autre cueillette et bon appétit