How to make a chocolate pound cake/ASMR/Home Baking
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- Опубліковано 3 лют 2020
- Hello ~~ ^^
I'm Boone Bake.
If you're curious about a really delicious chocolate pound cake
Please watch the end of the video ~~ ^^
Put chocolate today
You can feel the rich chocolate flavor and aroma
Let's make chocolate pound cake.
It goes so well with coffee and milk
A cake that can be gathered together as an adult child ~~
■ What is a pound cake?
Pound cake was first made in England ~~
The biggest component of the cake ...
1 pound (453 g) each of the four combinations of flour, egg, butter and sugar
If you put it in the same amount and eat it, it became a pound cake ~~
So..
The name is given because of the amount of recipes, not the way they are made.
so..
There are many ways to make it.
However, these days, because of the taste and health, not all the same amount as before ~~
Reduce butter and add milk, fresh cream, yogurt, sour cream, etc.,
Reduce sugar and add honey to moisturize it ~~? ^^
♥ What is Masco Vado Sugar?
It's also called brown sugar.
It's raw sugar made with the Philippine traditional sugar.
It is rich in minerals and nutrients because it is not molasses or refined.
Compared to regular white sugar, it contains a mild sweetness and a characteristic aroma.
Depending on the state of mascot,
There are kids with big particles ~~
The bulk can cause the dough to become spotty ...
I hope you use it once in a sieve ~~
♥ Preparation ♥
* Prepare all ingredients by removing them to room temperature in advance.
* Prepare your fans like a video.
* Mix all the flour to prepare.
* Please unpack the egg and prepare it.
* Prepare a mixture of chocolate and milk.
How to make ~~!
Check Point ~~!
Now then ...
Chocolate Pound Cake ....
Let's get started ~~
* Ingredients / ingredients
( 15.5cm* 7.5cm * 6.5cm )
130g Unsalted Butter
80 g Sugar
30 g o Muscovado sugar
A pinch of salt
2ml Vanilla Extract
2 Eggs (about 110g)
90 g Dark chocolate
80 g Milk
110g Cake flour
15g Cocoa Powder
2g Baking powder
** Chocolate Glass
100 g of dark chocolate coverage
50g Coating Chocolate
20g Grape Seed Oil
** Syrup
17 g of sugar
25 g of water
10g rum
ㅡ ㅡ ㅡ How to make ㅡ ㅡ
Weigh water and sugar
Melt the sugar in the microwave.
Add the rum and mix and cool to room temperature.
1. Whisk with butter, sugar, and mascarpado at room temperature.
2. Add vanilla extract.
3. Whisk the eggs 7-8 times.
4. Add 1/2 of sifted flour and mix.
5. Add chocolate mixture and mix smoothly.
-At this time, prepare the mixture at around 45 degrees.
-Never mix coldly ~~ !!
6. Add the remaining powder and mix.
7. Pan in the sachet.
8. Bake for 40-42 minutes in the oven at 165 degrees.
caution##
-The recipe for chocolate
If you bake it until you don't get it after the skewer test ...
It becomes pound with moisture ～~!
If the top is popping and elastic, take it out of the oven.
9. Apply syrup as soon as you leave the oven.
10. Lap down after lapping Kim, and let me sleep overnight.
11. After glazing, harden in cool or cool place.
* There is more information in the video.
Subscribe ~! I would appreciate it if you set alarm ~.
Your subscription ~! And Okay ~ ♥ is great for me ...
How are you?
Is it special baking?
The video contains the process and explanation as much as possible.
** BGM--
Track: Hemio-
Music by Hemio
Follow Artist: / fvgozak
Thank you for watching
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Everything about what you do is out of this world. I’m not sure how come you don’t have a baking shop or book! I’ve never seen cakes as neat while looking really delicious anywhere before.
I'm just a home baker living in Korea
Now i started writing books
Coming out this year
Thanks for loving my channel
@@BooneBake
How can I buy the book please? I am in love with your channel and your recipes
I agree with that !!
부드럽고 진한게 눈으로 봐도 느껴져요!😍
블랙커피랑 오후의 디져트로!👍👍👍
티파니님~~🤗
진하고 깊고 풍부한 발로나카카오가 한몫을 햐 준 거 같아요~~
양준일님 뉴스 잘 보고 있어요~~
오늘도 감사해요 ~~❤😊🥰
I tried it. It's the best pound cake!!! Thank you for sharing the recipe ♡♡♡♡
분님 초코파운드가 너무 고급져요
마지막 글라사주위에 금가루는 예술입니다
너무 좋아요
진심으로 응원합니다
j.t kim 님~~
언제나 섬세한 것까지 칭찬해 주셔서 감사해요 ~~
행복한 날 보내세요 ~~🥰🤗❤
이번에 산 실리코마트 큐브틀로 뭐 만들까했는데 이 파운드케이크 만들어야겠어요ㅎㅎ 항상 좋은 레시피와 영상 감사합니다^^
라즈베리님~~
네~~
실리코마트 틀이면 제품 더 잘 나오겠어요~~😊
힘이 나는 댓글 ~~
감사합니다 ~😊🌷❤🥰
초코 글라사주 뿌릴 때, 와...
저도 모르게 감탄사 나왔어요.
요즘 영상 자주 올려주셔서 넘 좋아요!
늘 감탄하면서 보고 있어요.
분님, 오늘도 멋진 영상 감사드려요!👍👍💕
은콤님~~🤗
글라사주를 하니 시간이 지나도
더 촉촉하고 맛이 좋더라고요~~
언제나 예쁜말 댓글~~
감사드려요 ~~
편안한 밤 되세요 ~~❤🥰🌷😘
Loving your bakings ❤️❤️its looking really delicious
Thanks for watching🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
늘 만들면서 생각하는데, 이 레시피 정말 최고예요^^ 감사해요.
감사합니다 😋
Too good. Thanks for sharing your tips and tricks. Appreciated
썸네일만 보아도 취향저격이네요ㅠㅠ 넘 달콤하고 맛있어 보여요~~
초콜릿이 빵위에서 흘러내리는 것 보니 더 먹고 싶네요ㅎ
촬영하시느라 정말 고생많으셨겠어요. 제대로 눈호강하고 갑니당^^
맛있는 한끼님~🤗
영상 봐주셔서 감사해요~
초코파운드는 커피랑 먹기 좋았어요
게다가 초코 글라사주를 했더니 하루가 지나니 더 맛이 좋았어요 😊
맛있는 한끼님도 달콤한 하루 보내세요~🥰❤🌷
분님 저번에 올려주신 초콜릿 만들었는데 정말 너무너무 맛있었어요ㅠㅠ
역시 믿고 만드는 분님 레시피👍👍 이틀만에 다 먹어버렸어요..ㅋㅋㅋ
이번 파운드는 이미 초콜릿을 다 써버려서 영상 감상만 할게요ㅎㅎ🌷
항상 좋은 영상 감사드려요~~ 남은 하루 행복하게 보내시구요❤️
린이님~~~😘
이렇게 기분좋은 댓글이 있을까요~?😊
맛있다는 말씀에 오늘 저녁 기분이 최고네요~
린이님이 카라멜도 잘 만들고
윤화도 잘 하셔서 더욱 맛이 있었을 거 같아요 ~~
이번 초코 파운드는 초콜릿이 들어가는 레시피이니만큼..
초콜릿 혼합물 섞는 온도나..
오븐 타이밍을 더보기에 적어두었습니다~~
만드시기전에 한번 읽어만 보시면
린이님 실력이면 너무 맛있는 파운드를 만드실거에요~~
행복한 저녁 보내세요 ~~🌷❤🥰🌷
항상좋은레시피와좋은영상감사합니다
최규환님~~🤗
힘이 나는 댓글에 제가 더
감사합니다 ~
언제나 행복한 날 되세요 ~~🥰❤😊
MARAVILHOSO. ! AMEI !
Wuaaa it looks super delicious!!! Thank you for you time and cheer this video
Thanks for watching 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
아..뭔가 진하고 달달한게 땡기는 아침인데 이거보니 조금은 당충전이 되는 느낌..블랙커피랑 정말 잘어울리겠어요..이따 집에 갈때 초코케이크 하나 사가야겠어요 ㅎ 오늘도 좋은 하루 보내세요~💕
케일라님 ~~🤗
요즘 같은 날씨엔 찐한 초코케이크에 커피~~
정말 좋더라구요 ~~
케일라님 언제나 감사해요 ~~❤😊😘
I am your Fan from Australia, your technique is brilliant, presentation is No.1.
Thank you very much for watching in Australia 🍌🍇🍎 🍊🍒🍏🎂🍰🍡🍓☕
Thank You for your detailed and helpful explanations. Another special baking from you ;-) With deep gratitude. Best Regards!
Thanks for watching.🎂🍰 🍧🍬
Wow, I learnt a lot of things today ! Thank you !! Kisses from Paris, France
Thanks for watching in Paris, France
Amo suas receitas. Você é bençãos nas
Obrigado por assistir.🍰 🍧🍬🍦
Your videos are so relaxing....
🍰🍰🍰
I don't know to say !!You're creative and wonderful.
Thank you very much 😘💋💚
Thanks for watching 🍦🎂🍧🍰🍨 🍩🍴
Merci pour vos vidéos. Thank you for your videos 🙏
Merci beaucoup d'avoir regardé
와우
완전맛있어보여요
음악도 좋아요
좋은정보잘보고 구독하고가요 👍😊
집 바구니TV님~
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~
행복한 밤 되세요 ~~😊❤🥰
자세한 걸설명 감사합니당😃
시청해 주셔서 감사드려요
분베이크님 혹시 기회가 되신다면 오페라케이크도 보고싶어요! 사실 다른분들 영상도 많이 보고 레시피도 많이 검색해봤는데 고급스러운 느낌의 케이크다보니 계속 분베이크님이 생각나더라구요..! 오늘영상도 너무너무 잘봤습니다🙈💕
안녕하세요 ~~🤗
오페라케이크 참 매력있지요~
제 생각을 해 주셨다니 너무 감사해요 ~~😊
오페라케이크도 스케쥴에 넣도록 하겠습니다 ~~
오늘 하루도 좋은 하루 보내세요 ~~❤😊🥰
Je vous remercie du fond du coeur c avec grand plaisir de vous regarder
Merci beaucoup d'avoir regardé
Bonjour
J’ai également une recette de fondant au chocolat, délicieuse.
완전 좋아요!! 저 초코파운드 진짜 다른거 만들어두 제가 원하는 그런 식감도 아니였는데... 분케이크님 덕분에 제가 원하는 파운드를 만들 수 있게 되었어용 감사합니다~~!!💜
이아현님~
이 초코 파운드는 정말 가볍고 부드러워요~~
랩핑해서 하루 정도 휴지시키면 더 부드러워질거에요~~
구우실 때..
꼬치 테스트는 별 의미가 없어요..
사실..초콜릿이 들어가는 레시피는 꼬치에 안 묻도록 구우면..
아마 수분이 너무 증발한 퍼석한 식감이 되니 주의해 주세요..
윗면이 터졌다면..
안쪽도 익은거에요~~
아현님~~.
행복한 날 되세요 ~~🥰❤😊🌷
Boone Bake분 베이크 아! 그런거에요?ㅠㅠ흑 전 아예 안묻을 때 가지 굽다가 태우고 그랬어요ㅠㅠ 그리구 진짜 분케이크님 말씀대로 퍽퍽해지구ㅜㅠ많이 무거워졌더라구요ㅠㅠ 그러면 다음에 만들 때 살짝 묻어도 많이 묻어도 윗면이 확 터지면 익은거라 생각하면 된다는거져? 그러면 만약에 윗면은 많이 터졌는데 속이 많이 묻으면 어떻게해여?ㅠㅠ
@@user-jq1tq3vy2u 아현님~~
초콜릿은 고온에서 액체지만..
식으면서..단단해지죠~~
그 원리에요.
그리고 묻어나는 정도를 봐 주세요~~
물처럼..질질 흐르는 정도는 오븐에서 더 굽고~~.찐득찐득 묻어나는 정도면 오케이~~~😁합니다~~^^
케이크 중앙 제일 봉긋한 부분의
탄력감도 봐 주세요~~~😉
Boone Bake분 베이크 아!! 감사합니다 그럴게요^^ 너무너무자세히 잘 알려주셔서 감사합니당 분케이크님 덕분에 제가 진짜 많이 배워요!!
@@user-jq1tq3vy2u 네~~
편안한 밤 되세요 ~~🥰
You are marvelous!!!
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
넘모 예뻐여....👉❤👈너무 부드러워보이구요☺️☺️오늘 당장 만들어볼꺼에여!!인증샷도 올릴께영!!
비니맘맘님~~🤗
좋게 봐주셔서 감사해요 ~~
초콜릿이 들어가는
초코파운드이다 보니..
몇가지 주의점이 있어서..👉👈
더보기란에 적어두었어요~
워낙 잘 만드시지만~~
만드시기전에 한번 훑어 보시면 좋을것도 같아요 ~~~
😊
멋진 인증샷도 딱 기다리고 있을게요 ~~~😘🥰🌷
@@BooneBake 정말 세심하게 찍은게 티가 났어요! 몇번이고 돌려보면서 정독했어요☺️☺️꼭 성공할께요!!
@@user-sb5uo4zz5n 실력자님이 지켜보고 있으니..
앞으로 더 잘 만들어야겠다고 다짐해봅니다~~~😁😘🌷
Olá bom dia!!!! Sou Erotildes de Cuiabá Brasil ...
Estou muito feliz por acessar sua receita é maravilhosa..gostei da música, das explicações, você é muito gentil. Bjos . Até mais.
Muito obrigado por assistir no Brasil 🍈👑🍎 🍊📌🍒🎂🍰🍡🍓
Looking yummy recipe of cake my frnd 👌🤗💯💯💯
thank you so much my friend ~~❤🌷😊
You are so meticulous! 😍😍
딱 봐도 진하고 부드러워 보여요~👍🤗
요건 한 번 따라해볼만한거 같아요..착각인가?ㅎㅎ
아침부터 요거 먹고 싶어지네요..
얼른 아침 먹고 커피 마시면서 비슷한거 사서 먹어야겠어요^^😄
micaela ~~🤗
충~~~~분히
아주 잘 할 수 있어요~~
더보기에 주의사항이 있어요~~
만들기 전에 한번만 읽어보면 ~
분명 맛있는 파운드 구우실거에요~~
오늘도 감사해요 ~~😊❤🥰
@@BooneBake 네^^
더보기란 꼭 참조할게요👍🤗💕
Hi Boone bake 💙
Thankyou for the recipe
One question though, top of my pound cake doesn't pop/ rise, just turnout flat Wonder what went wrong
Loooks so delicious
🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
오늘 모처럼 기분낸다고 먹고 온 초콜렛 머핀이 후회되는 영상이에요^^ 이걸 먼저 봤더라면 그런 것 따위는 먹지 않았을 텐데요 ㅎㅎ
라니마우스님 ~~🤗
언니는 요즘 더욱 젊어지고 예뻐지셨어요~~
언니만큼 따라가야 할 터인데~😁
달다구리들에 빠져..
잘 안 되네요 ~~
오늘도 감사해요 ~~😊❤🥰🌷
Hi Boone bakes, Thank You for the wonderful videos and sharing with us. Can I ask if I can just use dark chocolate and oil instead of coating chocolate? Thanks
Hi
Sorry, but please follow the recipe.
저 질문 좀 할께요!
1.가나슈 만드실떼 커버춰 쓰신거죠?
2.버터줄을 하지 않는 이유는 뭔가요?
3.원래 파운드 케이크를 만들때 굽기전에 가운데는 아래로 오목하게 가장자리는 높게 해서 굽지 않나요?
yummy recipe!
thank you ~~😊🌷❤
안녕하세요! 혹시 구겔호프틀에 구울때는 양조절을 어떻게 다르게 하면 될까요!!?
Well done 😉
Cok tatlı harıka kek
Ai, que vontade!!❤💗💕💟🤩🥰😍
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Gracias por explicar tan bien sus recetas. Escribo desde Colombia no se cual es su pais. Pregunto se puede reemplazar el aceite de semillas de uva por mantequilla o por aceite de canola. Gracias por su respuesta.
yo vivo en Corea
Se puede reemplazar con aceite de canola.
Gracias por ver
[EngSub] 진하고 부드러운 초코 파운드 케이크 만들기/How to make a chocolate pound cake/ASMR/홈베이킹맛있을 것 같네요. 레시피 레 빠토리 넓은 네요 앞으로도 잘 부탁드립니다.
항상 좋은 말씀 감사합니다
앞으로도 잘 부탁드립니다
@@BooneBake 항상 좋은 사진 감사합니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다
Faz um bolo mais simples, seus bolos são excelentes, mas para nós que não temos tanta prática, Brasil
Vou tentar fazer muitas receitas fáceis
Obrigado
지난번 이 레시피로 따라해봤는데 진짜 맛있었어요!!! 고급진 곳에서 파는거 같다며 ㅎㅎ 이번엔 초코맛이랑 기본맛이랑 같이 구워보고싶은데 양을 어떻게 조절해야할지 알 수 있을까요??
송미애님~~🤗
이렇게 기분좋은 댓글을 달아 주셔서 감사해요 ~~
하하~
오늘도 행복한 하루 예감입니다..~~😄
제 레시피중에 레몬 파운드가 있는데요..
그거 정말 맛있어요..
글레이징을 안 하시면 기본 레몬 파운드인데요..
주변분들이 모두 엄지척해 주는..
그런 아이에요..
제 남편은 앉은 자리에서..
한 개 다 드신답니다~~~😄
링크 걸어 드릴게요.
글레이징 하면 좋지만 안 하셔도 맛 좋습니다~~~
ua-cam.com/video/y6rRekNsYts/v-deo.html
좋은 하루 보내세요 ~~😘💕🥰
미애님~~
영상에서 뒤집어서 식히는 걸로 나왔는데요~~
글레이징 안 하실거면..
똑바로 해서 식혀주세요 ~~😊
글라사주만들때 코팅용 초콜릿 꼭해야하나요?
없어요
지금 구웠는데 내일 해보고 싶어서요
으악 너무 예쁘게 나왔어요
안해도 되는데요 코팅용 초콜릿이 없이 템퍼링을 하지 않은 상태에서 그냥 글라사주를 하게 되면 여기저기 묻어납니다 그런데 구지 없다면 템퍼링을 한후에 하시면 됩니다
sencillo pero delicioso!
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
BOONE BAKE: BUENOS DÍAS! .GRACIAS POR COMPARTIR SUS GRANDES CONOCIMIENTOS EXCELENTE CHEF GOURMET. ME ENCANTA. 💝🏡👍👍👍
Gracias por complementar cada video. 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍮🍨
너어어어어무 맛있어보여요!!! 초코 넘 먹구싶네요 ㅠ_ㅠ! 슨생님 보통 파운드는 1:1:1 비율이라고 하던데, 달걀이 버터보다 적게 들어간 이유가 따로 있을까요? 그리구 우유 대신 생크림으로 대체 가능할까요?
안녕하세요 ^^
예전에는 무조건 1:1:1로 만들었고
그 비율로 만들었다고 해서 파운드 케이크 라는 이름이 붙여 졌지만 요즘은 제품을 만드는 쉐프가 추구하는 맛과 식감. 풍미에 따라 그 비율을 달리하곤 한답니다.
우유 대신에 생ㅋ
림을 넣어도 되고요.
하지민 생크림이 우유보다 더 리치하니까..
더 리치한 맛을 느끼려면 넣으시고..
아니면 생크림을 넣는 대신 버터 등의 다른 재료 비율을 조절하셔야 될 거에요^^
그럼 맛있게 만들어 드세요~
@@BooneBake 친절한 답변 정말정말 감사드립니다❤️❤️❤️❤️
저 이 레시피로 성공했어요!! 회사분들과 나눠먹었는데 빵집에서 파는것 같다고 했어요 ㅎㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 !!!!
와~~~
기분좋은 댓글이네요~^^
동삼이와 비누님이 잘 만드셔서 그랬겠지요~~🥰🍰🎂
Can uh tell me what uh put inside d cake flour
안녕하세요? 항상 영상 잘보고 있습니다! 궁금한점이 있는데 시럽을 발라주는 이유가 뭔가요??? 겉이 마르는걸 방지하기 위해서인가요?
백창준님 시럽은 오븐에서 바로 나오면 많이 건조해지기 때문에
시럽을 발라주면 촉촉함을 오래 유지해주기 때문이예요
댓글을 지금봐서 늦었네요 미안해요
Does it need to rest overnight? thank you :)
Muscovado( brown sugar...Talisay brand frm cebu..then but we don't know whether....
OMG you are amazing
Thank you 🍌🍇🍎🍬🍊🍒🎂🍰🍡🍓☕
Hallo, thank you for the videos, i would like to ask, Is it a must to put a syrup? What if i dont have rum?
Hello
Need to add syrup
But there is no need to add rum
If there is no rum in it, it may have a little less rich flavor
항상 고급스런 베이킹 잘보고있어요.^^혹시 이게 요즘 나오는 테린느 인가요?
Shoo님~~😊
좋게 봐주셔서 감사해요 ~~🥰
요건 그냥 파운드고요~~
말 나온김에 테린느도 영상 만들어봐야겠어요 ~~
오늘도 행복한 하루 보내세요 ~~❤🌷😊
@@BooneBake 우와 테린느 기다릴게요💕💕
Muchass Gracias 😊 Delicioso
Muchas gracias 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮
글리사주 카카오매쓰랑 오일사용해도 될까요?
Amei❤❤❤
Avec une famille nombreuse ton délicieux gâteau serait bien trop petit pour satisfaire tous mes petits gourmands loooool. Mais j'ai une question je n'ai pas de thermomètre de cuisson est ce important? Je pense sans doute doubler les doses juste le sucre 😅😅😅😅. Merci pour ton travail minutieux et très propre
Si vous continuez à cuisiner à l'avenir, achetez un thermomètre
Recommander
En cuisine, la température compte
Merci beaucoup d'avoir regardé
@@BooneBake شكرا ❤🤗😍
Thanks sist😊
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
I can baking.thanks to you. I am from Indonesia🤗
원형1호팬에 구워도 될까요?
Thankyou for the great recipe. One question though, how large is the cake(baking) form in cm please?
It's in the description box.
@@BooneBake Yes thankyou, i saw that, but is it in cm or inch?
Bravissima vorrei tanto fare almeno 1 delle sue ricette
Manca la traduzione in italiano 🌻
Ero troppo occupato per farlo.
Tradurrò oggi, quindi ci vediamo domani
Grazie
روعة
🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨
Una consulta, para el baño con chocolate indica que es 100 gr de chocolate negro de cobertura y 50 gr de recubrimiento de chocolate mas aceite de uva. Mi pregunta es, a qje se refiere con chocolate de recubrimiento? Gracias desde ya.
One question, for the chocolate bath indicates that it is 100 grams of dark chocolate covering and 50 grams of chocolate coating plus grape oil. What do you mean by coating chocolate? Thanks
Hola~
Se refiere al chocolate compuesto.🎂🥰
@@BooneBake muchas gracias por la respuesta y disculpe pero soy nueva en esto; cuál seria la diferencia entre chocolate cobertura y chocolate compuesto?🙏
I don't have mascovado sugar.. Can I replace it with brown sugar?
How about milk replacement with cream or whipping cream?
Measurements?
Muscovado and brown sugar are different sugars.
♥ What is mascudo sugar?
It is also called black sugar. It is a raw sugar made by the traditional sugar manufacturing method in the Philippines.
It is rich in minerals and nutrients because it is not molasses or purified.
Compared to regular white sugar, it has a subtle sweetness and a unique aroma.
Depending on the state of Mascobar, there are children with large particles.
Because of the large chunks, the dough can be spotted.
I hope it will be filtered once and used~
What is brown sugar?
This is the sugar obtained by caramelizing white sugar.
So the color is brown and looks like mascudo, but it's just the appearance and taste, nutrition, and completely different sugar.
However, you can substitute the same amount.
To add cream, reduce the amount of butter.~~^^
Превъзходно!!!
🎅🎄🎂🎁🔮🍰
Hola muy buenos tus pasteles pero no puedo Ver los ingredientes por favor gracias
Activar la función de subtítulos
Haga clic en el título para obtener la receta.
Gracias
마스코바도가 없으면 황설탕 넣어도 될까요 ??
몇그램 넣으면 될까요?
유지님~~
제가 마스코바도를 사용한 이유는 크게 두가지입니다^^
첫째..
좀 더 바삭한 식감을 내기 위해서입니다~~
보통 흑설탕이나 마스코바도를 사용하면 좀더 바삭한 식감을 낼 수 있답니다..
그런 이유에서라면..
흑설탕이나..황설탕 사용도 무방하겠지요~?😉
하지만.....
둘째..
건강한 단맛을 위해서입니다..
마스코바도르와 흑설탕은..외관은 브라운 색을 띄고 있어서비슷할거라고 생각하지만..
완전히 다른 설탕이고..
심지어..
흑설탕은 좀 더 건강할 거라고 생각하지만..
사실..
흑설탕은..카라멜라이징이 된..
그리 건강하지 않은 단맛이라고 생각하시면 됩니다..
쉽게 말하면..
백설탕은..흰쌀밥..
마스코바도는 현미..
흑설탕은...누룽지..라고 표현하기도 한답니다..
마스코바도는 건강한 단맛~~
(칼슘.인.마그네슘...등등..풍부합니다^)
이라는 게 제 의견입니다..
가족을 위해 만드는 베이킹~~
이니..
공정상..다르진 않겠지만..
이왕이면 마스코바도를 사용하시길 바래요~😉😊❤
엄청 부드러워 보여요!! 소량 판매는 안하시나요~?♡♡
유민님~🤗
그러게요~~
제가 판매는 안 하고 있어요~~
언제나 좋게 봐주셔서 감사해요 ~~🥰😘❤😊
Mmmmmm boone bake, ça se voit que c'est trop bon .😍😍😍😍💕💕💕💕💕 imène d'Algérie 😘
Merci beaucoup 🎅🎄🎂🎁🍰🎅🔮🎄
Oh 😃♥️
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
꼬치테스트시 반죽이 약간 묻어날때 빼면 될까요?
렁대님~
꼬치 테스트시 윗면이 터져 있는 상태에서..
반죽이 줄줄 흐르는 상태면..
더 구워 주셔야 되고요
꼬치에..수분감이 묻어나면서 작은 부스러기가 묻는 정도..인 거 같아요~😊❤🌷
요 레시피대로 하면 오란다대틀에 반죽 남김없이 다 들어가는거 맞지요..? 영상에서는 좀 남는것 같아서요~
Can I use oil instead of butter and can I use milk chocolate instead of dark chocolate?
Yes. Can be replaced.
1.15배로 배합해서 만들었는데 왜이렇게 반죽이 꾸덕하죠ㅜㅜㅜ 굽고있는 중인데 브라우니 될 것 같아요
만드시는 공정을 제가 본 것이 아니라 정확하지는 않지만..
크림화가 충분치 않으면 그럴 수 있어요. 😊
@@BooneBake 아앗 맞는것같아요 버터가 안 녹아서 중탕으로 살짝녹이고 휘핑했었는뎅 답글 감사합니다!
혹시 설탕대신 에리스리톨을 사용해도 될까요?
네~~
물론입니다.
에리스리톨로 대체하셔도 됩니다.
혹시 버터 대신 오일로 대체 가능할까요..?🥲🥲
다크초콜릿은 카카오함량이 몇프로인 제품으로 사용하면 좋을지 궁금합니다^^
유지란님~
초콜릿 함량의 선택은 아마도 파티쉐의 선택이지요~~^^
이 레시피는 일반 홈베이커들이 가장 많이 사용하는 깔리바우트 57.9%를 사용했어요 ~^^
친절한 영상과 댓글 감사드립니다♡
양을3배로많게해서 롤케익판에 할경우 온도랑 시간은 어떻게해야하는건가요?
현숙님~
롤케이크 판 사이즈가 어떤걸 말씀하실까요~?😊
각기 다른 사이즈들을 말씀하셔서요..
@@BooneBake 펜사이즈는 28에 40정도에요 ^^
영상 감사히 봤습니다~ 마스코바도를 일반 흑설탕으로 대체해도 괜찮을까요?
대체할수는 있지만 맛이나 영양소는 많이 다릅니다.감사해요
@@BooneBake 감사합니다!
What is a muscovado??? Is there is other name for it
This refers to unrefined brown sugar.
I'm not sure about the other name
Thank you
틀 사이즈가 21가로*8.5세로*6높이 라면 몇배합해서 만들면 될까요?
유진님~~
옛날 영상이라 답이 늦었네요~^^
모든 재료를 1.4배합 하면 됩니다.
맛있게 만들어 드세요~~🥰
감사합니다~~
👍👍🌷
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Muscovado ???? en arabe ou bien français
에어프라이어에 굽는 분들은 시간을 더 길게 구우셔야 할 것 같아요 저는 퐁당 오 쇼콜라 됐어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅜㅜ
😍😍😘🙏🏻
🍎🍬🍊🍒🎂🍰🍡🍓☕
What's Muscovado ??
Hi~
♥What is Mascobado Sugar~~?
Also called black sugar...
It is raw sugar made using the traditional Philippine sugar manufacturing method.
Since molasses is not separated or purified, it is rich in minerals and nutrients.
Compared to regular white sugar, it contains a subtle sweetness and a unique aroma.
Some mascovado have large particles depending on the state.
Because of the large lump, the dough may be spotted, so please use it after filtering it through a sieve~~
Thanks for watching. 💖🥰🍰🎂
틀 사이즈가 어떻게 되시나요??🤔
제목을 클릭하면 레시피와 틀에대한 정보가 있어요
What is muscovado?
brown sugar
분베이크님~더보기에는 우유가 60인데 영상에서는 80으로 되어 있어서요^^;
min min 님~~🤗
아이구..
죄송합니다..
더보기가 오타네요..😱
말씀해 주셔서 감사해요 ~~
수정했습니다 ~~
편안한 밤 되세요 ~~🥰❤😊
Bravo j'aime et je partage bon courage et bonne continuation .
Merci beaucoup d'avoir regardé
굽고 꺼내보니까 윗면이 올라왔던것이 푹 꺼지던데요ㅠㅠ 왜 그렇죠..?
jimin님~😊
애써 구운 케이크가 잘 안 나오면 참 속상하지요..😰
가운데가 움푹 꺼지는 데에는 여러 이유가 있어요..
제가 지민님 작업 상황을 모르니..
몇 가지 그런 일이 일어 날 수 있는 경우를 적어 볼께요.
꼭 해답이 되셨으면 좋겠어요..
첫째.. 가루를 넣고 섞는 과정이 부족했을 경우에요
가루 섞는 과정을 잘 안 하면.....
반죽이 푸석해 지고....
가운데가 움푹 꺼지는 케이크가 됩니다.
그리고..촉촉하지 않고 거친 식감의 케이크의 원인이 되기도 하고요.
둘째... 오븐에 나오자마자 탕~! 내리쳐서 뜨거운 공기를 빼 주는 것도..
가운데가 꺼지지 않는 팁이 된답니다.
셋째...볼 벽에 남은 반죽을 가운데에 넣으면..
가운데가 가라 앉을 수 있고요~
팬닝시에 마지막 반죽은 가운데가 아닌 가장자리에 넣어 주세요 .
넷째.. 오븐 예열을 충분히 해 주세요..
특히 좀 작은 사이즈의 오븐은 오븐 예열 온도도 좀 높게 설정해서 예열하시고요.
예열이 다 되었다고 한 시점에서 10~15분 더 예열해 주세요.
그리고...반죽을 넣은 틀 말고..
랙에 걸어두는 팬은 미리 넣어서 예열하는 게 좋아요..
다섯째.. 반죽 온도가 너무 낮으면..
중심까지 열이 다 골고루 미치지 못하고..
가장자리만 익고 가운데가 꺼질 수 있어요..
반죽온도를 너무 차가운 상태로 넣지 말아 주세요 ~
그리고 초콜릿이 들어가는 레시피이고..
오븐마다 사양이 다르니..
시간에 구애받기 보다는.
꼬치 테스트 후..
질질 묻어나는 정도면..더 구워 주시고..
너무 바싹 굽지 않도록 주의해주세요 ~
😊❤🌷
이렇게 자세하게 하나하나 설명해주시다니😲 감사합니다ㅠㅠ다음에는 참고해서 성공해볼게요!!
Hi boone.. im from inda♥️
🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
👌🌹