ตลาดเก่า เต้าหู้ และร้านปลาในตำนาน : ดูให้รู้ Dohiru [CC] (14 ก.ค. 62)
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- "รายการดูให้รู้" เป็นรายการที่มีการบริการคำบรรยายแทนเสียง (closed caption)
ท่านสามารถเลือกเปิด และปิดคำบรรยายแทนเสียงได้
.............................................................................
ตลาดนิชิกิ มีฉายาว่า "ครัวของเกียวโต" เพราะเป็นแหล่งรวมอาหารหลากหลายชนิด จากจุดเริ่มต้นเมื่อประมาณ 400 ปีก่อน แต่หลักฐานที่ไม่ชัดเจนบอกไว้ว่าตลาดนี้อาจมีอายุเก่าแก่กว่านั้น ตั้งแต่สมัยที่ต้องใช้ความเย็นจากน้ำบาดาลในการเก็บรักษาอาหารกันเลยทีเดียว จนเมื่อปี 1615 ทางรัฐบาลอนุมัติให้เปิดเป็นตลาดขายปลา จึงมีการเปิดร้านขายปลาจำนวนมากและก็ค่อย ๆ ซบเซาลงไปจนเหลือไม่กี่ร้าน และมาเฟื่องฟูขึ้นอีกครั้งเมื่อมีการเปิดให้ที่นี่เป็นตลาดกลางค้าส่งแห่งแรกในญี่ปุ่น จึงมีสินค้าที่มากกว่าปลามาจำหน่ายมากมาย
จนเมื่อปี 2006 ตลาดแห่งนี้ได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน "ตลาดที่พยายามจะพัฒนา" โดยกระทรวงเศรษฐกิจ การค้า และอุตสาหกรรมของญี่ปุ่น ฟูจิเซนเซจะพาไปเดินตลาดแห่งนี้ และการปรับตัวของร้านค้าต่าง ๆ เพื่อให้อยู่รอดมาได้ และเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวจำนวนมาก แล้วพาชิมเต้าหู้ที่เป็นมากกว่าเต้าหู้ที่คุณเคยเห็น และร้านปลาในตำนาน 80 ปีขายดีไม่มีเปลี่ยน
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน ตลาดเก่า เต้าหู้ และร้านปลาในตำนาน วันอาทิตย์ที่ 14 กรกฎาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or....
#ตลาดนิชิกิ #ครัวของเกียวโต #dohiru
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
UA-cam : / thaipbs
รักรายการนี้มากๆครับ💙⛩️💙ให้เกียรติผู้ร่วมรายการใช้คำว่า"ท่าน"ตลอดเลย😍ชื่นชมอย่างจริงใจครับ💟💘💟
ชอบเสียงคนพากษ์ และอาจารย์ฟูจิมากๆ ขอให้ทั้งสองท่านและทีมงานทุกท่านสุขภาพแข็งแรงนะคะ ทำรายการดีๆแบบนี้ให้คนดูไปนานๆค่ะ
you prolly dont give a shit but does someone know a tool to log back into an instagram account..?
I stupidly forgot the password. I would love any tricks you can offer me!
เลือกสิ่งที่ดีสุดมาให้ก่อน นี่ละครับมัดใจลูกค้า
ต่างจากร้านไทยหลายร้าน
ไปกินก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่เวสเกต คนขายเลือกคีบน่องที่เล็กที่สุดมาให้ผม กินสองหนเจอสองหน เดี๋ยวนี้ไม่กินร้านนี้แล้วครับ
แต่บางร้านเขาก็เข้าใจ เคยดูรายการหนึ่งเจ้าของร้านบอกว่าเลือกที่จะให้น่องใหญ่สุดให้ลูกค้า ขายกี่ชามลูกค้าก็จะเห็นว่าคนขายให้ชิ้นใหญ่สุด ถึงแม้จริงๆ แล้วคนก่อนหน้าเขาจะได้ชิ้นใหญ่กว่า
จริง ผมเคยเจอร้านขนมจีนในตลาด ผู้หญิงคนก่อนหน้าผมได้ตักผักเอง พอผมเข้าไปซื้อบ้างแม่ค้าตักผักให้ แถมน้อยกว่าผู้หญิงคนที่ซื้อก่อนหน้าผมอีก เลิกเลยครั้งเดียวจบ
วนดูซ้ำ คิดถึงญี่ปุ่น
เคยไปที่ตลาดนี้ ชอบมากๆ มีร้านทาโกยากิที่ชอบ ต้องยืนรอต่อคิวยาวมากๆ ส่วนปลาทูน่า ก็อร่อย สด มีแยกส่วนขาย ของสดจากทะเล หอยย่างก็ดีมากๆ อยากกลับไปอีก
ชอบเสียงผู้บรรยายมากเลย
ฟังแล้วมีความสุข คุณฟูจิก็
พูดได้ดีมากๆ ครับ
หลาดหลายเรื่องราวให้พบเห็นให้รู้ มากมาย.พร้อมความคิดที่ดี ความฉลาดของคนญี่ปุ่นที่ปรับปรุงพัฒนาเปรี่ยนแปรง.ของที่มีอยู่แล้วให้ดีขึ้น และรักษาวัฒนะรรม ได้มั่นคง
ชอบน้ำเสียงผู้บรรยาย ค่ะ
เคยไปตลาดนี้แล้ว แต่ไม่ได้ไปแวะร้านที่คุณฟูจิพาไปเลยสักร้าน อยากไปอีกรอบ จะไปกินร้านที่คุณฟูจิแนะนำ น่าจะเด็ดจริง
พูดเพราะเป้าหมายดีจิตใจงามชอบคุณฟูจิมากอยากให้ไป อยู่อิสานเด้
ส.ว.ด.ค้ะพี่ฟูจิซัง ได้ดูคลิป เล่าเรื่องเต้าหู้ วันนี้แล้ว ชอบใจมากๆค้ะเพราะ เปนคนชอบกินเต้า หู้ และปลาที่เอามาทำเปน เทมปุระชุปแป้งทอดกินมากๆที่สุด ขนากจะเข้าห้องน้ำไปทำธุระส่วนตัวในตอนเช้าๆของวันนี้"เรายังยอมอั้นไม่ไปเข้าห้องน้ำเลนค้ะ)เพราะต้องการดูรายการดูให้รู้คลิปพาไปดูให้รู้จักิเต้าหู้ปลาให้จบคลิปก่อนนั้นเองค้ะ)ขอบคุณมากๆค้ะพี่ฟูจิซังสุดเก่ง)
ติมตามรายการตลอดค่ะ เวลาอ.ฟูจิพาไปเที่ยวชมของกินนี่หิวตลอดเลยค่ะ 5555
ชอบเดินตลาดนิชิกิเหมือนกันค่ะ เสียดายยังไม่เคยชิม2ร้านนี้เลย คราวหน้าไม่พลาดแน่ค่ะ
น้ำลายไหลเลย
รายการนี้ชอบมากๆค่ะ จะไปตลาดนิชิกิให้ได้ค่ะ
ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ
หิวเรย เสียดายเมืองไทยเป็นเมืองร้อน ปลาไม่สด กลิ่นเน่าๆหน่อย อยากกินสดๆทีต้องไปตลาดมหาชัย ไม่ก็ตรงที่ขึ้นปลา ยากชะมัด
หนูชอบดูมากๆ😄
แผนที่ตลาดน่ารักมากเลย
ตอนนั้นไปวันเสาร์คนเยอะมาก เบียดมากมองไม่เห็นร้านค้าเลนค่ะ แต่ก็สนุกดี
ชอบรายการมาก
ชอบมากรายการนี้
รายการดีค่ะ
ชอบรายการนี้มากเลยครับ
โมจิร้านที่คุณฟุจิไปถามอร่อยมากครับ แถวนั้นมีร้านโซบะร้อยปีอยู่ร้านหายากมาก แต่อร่อยสุดๆครับ
ซับเลื่อนไวไปครับ
ร้านขายปลาร้านนี้ ได้ไปเจอแต่ไม่ได้แวะ เพราะคนเยอะมากๆ มีของกิน ของขายเยอะมากๆ ส่วนตัวชอบเกียวโตมากกว่าโตเกียวค่ะ
บ้านเมืองเขาสะอาดสะอ้านดีน่ะ
ชอบคุณฟูจิพาไปตลาดเก่าจังเลยค่ะ น่าไปเที่ยวมากเลยค่ะ
คลิปดีมาก ที่สำคัญ ช่วง 24:51. งานดี๊ 😁 แหะๆ
ชิมแล้วว อร่อยย ไป 10 รอบกิน 10รอบ
หิวตามเลย
ขอบคุณครับ
👍👍👍ชอบค่ะ
เหมือนตลาด jj ครับแต่สะอาดกว่า
ลูกไปเที่ยวกลับมาเล่าให้ฟัง(ผมต้องรักษาการดูแลหมาที่บ้านเลยไม่ได้ไป 555) เขาบอกคนญี่ปุ่นมีน้ำใจอย่างแรง ขนาดร้านที่คณะรวม5คนตั้งใจไปกินให้ได้บังเอิญวันนั้นปิดซ่อมแซมร้าน
ขณะกำลังจะเดินกลับเจ้าของร้านรีบมาเรียกให้เข้าไปทางหลังร้านแล้วจัดอาหารมีชื่อของทางร้านให้3-4อย่าง ไอ้คณะที่ไปก็นึกในใจเป๋าแหกแน่งานนี้
ยังไม่หนำใจเจ้าของร้านยังยกเบียร์มาเสริฟให้อีก ส่วนคนไหนที่เค้าเห็นว่ากินของดิบไม่เป็นก็จัดการทำข้าวปั้นให้เป็นพิเศษกว่าที่คนอื่นได้กินกัน
หลังอิ่มกันหมดแล้วก็เรียกเช็คบิล แต่เจ้าของร้านบอกว่าวันนี้ร้านเขาไม่เปิดขาย ที่กินทั้งหมดนี่เลี้ยงฟรี!!!
อึ้งทึ่งน้ำตาแทบไหลพรากๆๆ (สงสัยที่ไหลนี่เพราะรู้งี้กินอีกดีกว่ามั้ง 55555)
บ้านเราก็มีน้ำใจนะคะ...เมื่อนานมาแล้ว!!😢
ตลกจังค่ะ
@ลูกแก้ม รักแม่ บ้านเราถ้าเป็นคนไทยแท้ ไม่ว่าจะไทยเหนือไทยอิสานไทยใต้ มีน้ำใจแน่นอน แต่เพราะมีการไปรับเอาไอ้พวกเจ๊กที่หนีจากเมืองจีนมาอยู่กับพวกเราด้วยทำให้พวกน้ำใจคนไทยที่ดีงามหายไปไอ้พวกเจ๊กมันไม่ค่อยมีน้ำใจ คนไทยที่คุณพูดถึงอาจจะเป็นไอ้พวกเจ๊กชั่นต่ำก็ได้ กำเจ้าของดินแดนอุดมสมบูรณ์กับต้องมาอยู่กับไอ้พวกเจ๊กแล้งน้ำใจซะนี่
สุดยอดเลย
ชอบมาก
หาคลิป ปลาบด ชื่อคลิปอะไรคับ ที่เอาเนื่อปลาแล้วเข้าเตาอบให้แห้ง พอจะใช้ เอามาขููดๆเหมือนน้ำแข็งไส ออกมาเป็นแผ่นๆ /ไว้โรยบนข้าว โรยบนหมี่
ทำร้ายจิตใจมาก อุม้ายยยย
เทปนี้น่าจะถ่ายนานผมเพิ่งไปตลาดนี้มาต้นเดือน อากาศน้องๆไทยตอนนี้ แต่ตลาดเมืองนี้ยาวและมีหลายเส้นตัดกัน
น่ากินๆๆ
สวัสดีค่ะเพื่อนใกม่แวะมาเยี่ยมชมเป็นกำลังใจให้ค่ะ.ว่างๆแวะมาชมบ้างนะคะขอบคุณมากค่ะ😍❤️❤️
ของไทยยุคนี้อะไรเก่าๆรื้อทิ้งให้หมดเลย
ทำไมฟูจิ พูดเก่งเหมือนคนไทยเลย..ฮับผม
GREAT
ฟองเต้าหู้ร้านนี้อร่อยจริงค่ะไปมาแล้ว ลูกค้าเยอะมาก⛩⛩⛩⛩⛩⛩⛩⛩
ไว้ไปเกียวโตปีหน้าจะลองแวะไปค่า ไปทีไรไม่เคยไปตลาดสักที 55
อร่อยมาก ไปมาสิบกว่ารอบ
ชอบๆครับติดตามไกด์นำเที่ยวรายการตลอดๆ😀😀😊☺😀😀ได้สาระความรู้มากๆ
ชอบดูมากคะรายการดีเจอคุณฟูจิแต่ไม่กล้าทักตัวจริงดูหนุ่มและหล่อมากผิวขาวมากคะ
COOL
🙏😊🤤🇯🇵เป็นคนที่ชอบกินเต้าหู้มากเห็นแล้วอยากจัง
ชอบเต้าหู้มากๆอยากกินๆง😸รายการดีมากๆค่ะ
01:04
17:55
10:09
เปลี่ยนสรรพนาม" ท่าน" ใหม่ก็ดี ฟังแล้วมันขัดหู
หน้าอิจฉาคนญีปุ่นเนอะประเทศที่พัฒนาตลอดจริงๆ
ผิดกับเมืองไทยเรา คนขายเลือกที่จะเก็บชิ้นดีๆไว้โชว์ส่วนใหญ่พวกขายผลไม้นี่ตัวดีเลย ผลสุดท้ายขายไม่หมดชิ้นดีๆไม่ได้กิน เสีย ทิ้ง
เป็นคนที่ชอบกินเต้าหู้มากเห็นแล้วหิวเลย
นาทีที่ 6:39 อยากกินคนขายมากกว่า น่าร๊ากอ้า
👍👍
น่าเที่ยวมากๆคร่าพูดไทยชัดมากๆคร่าขอบคุณคร่าที่พาไปเที่ยวทั่วไปของญี่ปุ่นคร่า
เห็นแล้วอิจฉาอ่ะชอบกินเต้าฮู้มากๆเลยเห็นแล้วอยากกินมากพิธีกรก็ทำหน้าฟินซะ