TOUT SAVOIR SUR LE RYTHME SAISONNIER DES PLANTES (PHÉNOLOGIE)

À l’occasion de la sortie d’un livre et d’une exposition sur la phénologie qui a eu lieu à l’école d’horticulture Du Breuil (Paris, Bois de Vincennes), Patrick Mioulane rencontre Arnaud Duplat, chef jardinier du lieu. Ensemble, ils expliquent l’importance des variations des phénomènes saisonniers chez les plantes (débourrement, floraison, fructification, chute des feuilles en automne). À partir des exemples du charme et de la vigne, nos deux jardiniers montrent à quel point le bouleversement climatique influe sur le comportement des plantes et des écosystèmes, la faune qui dépend des végétaux étant aussi impactée. Un sujet vraiment passionnant qui nous plonge au cœur de la physiologie des plantes et constitue une petite leçon de botanique, en toute décontraction bien sûr…