Попробуйте перед нарезкой карася на кусочки надсечь ножом всю спинку карасей и хвостовую часть до кости на расстоянии 0,5см ,тогда косточек карася в спинке вы не будите ощущать совсем .Так же поступайте и перед жаркой карася
А как насчет глистов, типа описторхоза, дифиллоботриоза, печеночных сосальщиков и т.п.? Такая концентрация соли и уксуса гарантирует их уничтожение в рыбе? Это рецепт из какого-то ГОСТА, или "рекомендован бабой Галей"?
Да, немало, но он не так чувствуеться за счет лука и растительного масла. зато мелкие кости размягчаьться, и их не надо выбирать. только хребет выбрасываешь, остальное можно есть
Очень вкусно просто супер!!!
Бомба!!!
Спасибо большое от души!!!
На здоровье)
Очень аппетитно! Завтра буду готовить.
Не забудьте дать попробовать)))
Карася только жарили, а у тебя отличный рецепт, надо будет обкатать 👍
попробуй. не пожалеешь)))))))
вот добрался до твоего рецепта, очень вкусно получилось. Спасибо за годный контент Трофей Mario TV
надеюсь, меня угостишь...
Здравствуйте....))🙋♀️🙋♀️Спасибо за рецепт,супер,завтра сделаю....))
Не за что) С вас кусочек😉
@@marioTV1988 Обязательно🙂🙂Кстати получилось суууупер👌👌😋😋Теперь буду готовить,только так....))👍👍
@@marioTV1988 Знаете,ещё раз хочу Вас поблагодарить,за супер рецепт👌👌👍👍Реально от супер....))👍👍Быбка бомба💣💣....))
рецепт класс. пойду делать. Спасибо! Фартук тебе идет))))))))))))
Как сделаешь, дай попробовать))))
@@marioTV1988 сделали с женой. Не успел понять,скушали🤣( 3кг карася)
@@left-handed5814 )))))))))))
Класс
Класс! 👍☺
Речную рыбу , перед применением, по вашему рецепту желательно подержать в морозилке около недели. Не факт, что соль и уксус уничтожат всех паразитов.
Соль и уксус отлично уничтожают паразитов, а если подержать в морозилке, то рыба может превратиться в кашу
Можно нитритную соль использовать, тогда и бутулизм не странно
Через неделю морозилки в кашу не превратится,а гарантия сто процентов от паразитов.Но морозилка нужна ниже минус 20 градусов.
Дякую за відео , чоловік приніс риби ,в морозилці вже місця не має , думаю оселедець зробити
Попробуйте перед нарезкой карася на кусочки надсечь ножом всю спинку карасей и хвостовую часть до кости на расстоянии 0,5см ,тогда косточек карася в спинке вы не будите ощущать совсем .Так же поступайте и перед жаркой карася
Спасибо за совет. Попробую. Перед жаркой я так и делаю, а вот перед мариновкой - до этого не додумался)
Какой процент уксуса? Сколько рыбы на такую пропорцию лука?
Спасибо! рецепт хорош.
Подскажите
Если горчицы нет
Нечего
Или можно французскую горчицу готовую положить
Либо просто без горчицы
Заранее спасибо за ответ
Основные ингридиенты соль, лук, уксус. Остальное по вкусу. Добавляют также лавровый лист. Называется саламур.
Теж ще так спробую.
спробуйте)
Скажите,соль добавляется только в банку,а в маринад не надо?
да, только в банку, когда рыба укладывается слоями
Уксус скольки %?
9%
Скажите сколько соли в общем надо
пол бутылки уксуса 9%?
Да, чтобы убить всю нечисть внутри)
@@marioTV1988
Спс,а то 70 бахнул бы,,
Спасибо за рецепт!!Обязательно попробую завтра приготовить!Надо же куда то 5 кг карася деть😁🤷♀️
Приготовила,получилось очень вкусно!!Спасибо большое за рецепт!!!😘
i guess it's pretty randomly asking but does anybody know of a good site to watch new movies online?
Неужели вкусно?
Конечно вкусно😋
@@marioTV1988 боюсь мелких костей в карасиках, лучше е не рисковать
Спасибо! Зачётно.
Как раз собирался поваренную книгу пополнить. Жареный карась забодал уже честно говоря. Только, дружище, с уксусом подскажи пожалуйста. Скольки процентный нужен.???
Спасибо. Подписаться нажал
обычный, 9 %. Рецепт хороший, проверенный. если будут еще вопросы, пиши
У меня вопрос.. по такому рецепту соли не мало?
нет, не мало)
Спасибо, рецепт интересный! Одно Но: слово Ложить не употребляется без приставки ( положить, приложить и. т. д.) Извините)))
ок) без проблем
а ваш чоловік пішов на рибалку ?
Несколько щепоток соли на банку разве достаточно ? Рыба не просочиться вся .
Достаточно)
А от описторхоза есть гарантия?
У меня проблем не было и нет, хотя употребляю рыбу по такому рецепту уже лет 5
Глубокая заморозка
Никакой! Это как монетку бросать, - кто-то лет пять живет, а у кого-то уже через пару лет печенка вылазит...
Скольки процентный уксус лить ?
обычный, столовый. 9 %
А соль совсем не надо? Или я прослушала?
вы прослушали, или точнее - просмотрели :) Пересмотрите видео
Не слушайте, мало времени на просолку. Не меньше 24 часов.
У каждого свой рецепт. Мне мой нравится. И просолка хорошая
Описторхозом только Не шутите вот только с больницы вышел что-нибудь хищное рецепт неплохой👍
По руске давай уася
Только с больницы...и сразу в UA-cam за рецептом 😂😂.
описторхоз братан, потом замучаешься выводить... без термообработки опасно, либо просаливать 21 день и потом вымачивать
Давно так делаю, все в порядке. Уксус и специи все убивают
А че невсь уксус,отрава гарантирована.натакую банкумаксимум столовую лшку,щипоткой непоросолиш
???
Ну делаю. Карасик сантиметров 6). Дай Бог, чтобы получилось)
Как долго
Зубы от уксуса не сведет?
ха-ха! конечно нет. уксус же разводиться водой, а потом сливаеться - после мариновки.
Какой процент уксуса?
Лавровий лист також треба туди
А я що, не сказав? Напевне забув. Пробачте. Можно і без нього, але якщо є в наявності, кладіть😉
А как насчет глистов, типа описторхоза, дифиллоботриоза, печеночных сосальщиков и т.п.? Такая концентрация соли и уксуса гарантирует их уничтожение в рыбе? Это рецепт из какого-то ГОСТА, или "рекомендован бабой Галей"?
Могу сказать что рецепт хороший. Я уже больше 10 лет так делаю, проблем нет. А там смотрите сами)
Бабой Галей
Уксус, столько? 😮
Да, немало, но он не так чувствуеться за счет лука и растительного масла. зато мелкие кости размягчаьться, и их не надо выбирать. только хребет выбрасываешь, остальное можно есть
У меня уксус 70 процентов как разбавить
погугли)
Так жерех хорош
возможно) с жерехом еще не связывался
Зануда
Хммммм......
А что потом с этим маринованным карасем делать !?? Жарить на мангале или для чего !??
Вообще-то есть) Рыба промаринуется и уже готова к потреблению без тепловой обработки
@@marioTV1988 А типа "селедки" )))) Понял. Спасибо !! А тиной не воняет !?
Извращение над классикой
Рыба солиться промывается маринуется лук масло
ну, это ваш рецепт, а это мой. Каждый поделился своим опытом👍 и только)
Кажись рецепт на ходу придумал.
та нет. я уже пару лет так карася мариную. мне нравиться)
Очень много уксуса,получилась кислой рыба ,,,,,
Значит что-то не так сделали. Я по этому рецепту уже несколько лет готовлю
Хвоста все ровно не едите, дайте котенка.
Кот жрать хочет
Подобие симужного посола. Г... Полное
В нем же костей дохера!!!
Ну, это же карась) Костей много, но мелкие становятся мягкими, а крупные извлекаются во время еды
Рецепт не о чем
Это блюдо делается исключительно из судака.
Бред карась самое то😏😏....))
Ваш рецепт не понравился
Бывает... У каждого свои вкусовые предпочтения ...
Ужасный рецепт!😫😫😫
предложите свой)
Ужасный рецепт!!!
Ну, это ваше субъективное мнение) Мне нравится
А кости у рыбы растворятся
кости становятся мягкими
А кости у рыбы растворятся