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在香港，煲仔飯內的臘味（臘腸，膶腸，臘肉）會切小一點，讓臘味內的油流入飯內，飯便有臘味香味。吃煲仔飯還有一個秘訣：先看煲邊有沒有飯焦，有就將飯焦跟飯拌好，便有脆飯口感及焦香
广东也一样，很少会切一段段的，一般切片
@@Emiilly-pf4jt 就没见过一段段的
@alain cheng 哦，那时候我爸妈才刚出生
我也爱吃饭焦（我以前都不知道这个叫什么，就说饭嘎巴，哈哈哈）
祝福令人羡慕的可爱有趣恩爱有加的小夫妻， 好养眼的画面
不打嘴炮，用行动的爱，更加动人。老公加分！不管好吃不好吃，郑晓贞都大口大口地吃，也是行动的爱。 快生个宝宝吧！
早生贵子
看你們夫妻倆一邊煮菜一邊鬥嘴^_^太好笑了🤭
晓贞姐姐一口一个撑死我了，然后还大口吃蛋挞😂😂😂下馆子吃和在家吃姐夫做的完全不一样，在外面下馆子吃的，看得出吃的很香😆😆😆姐夫该努力了，好好跟妈妈学几道菜～初二的水平什么时候能回来？🤪🤪🤪
這集太閃了，眼睛快瞎掉😂😂
我怎么这么爱看，二位撒狗粮的日常～ 又被甜到了～哈哈哈哈哈哈
谢谢你的支持❤️
@@晓贞三件事 小贞人美心善，必须支持，PS 看你视频快2年了，留言次数不超过3，4次吧，每次都被回复，哈哈～ 我老公也是北京人～ 我现在也是做梦都想回北京阿 ～
我是广东人，广东菜的食用材讲究新鲜，粤菜中肉类分牛肉羊肉猪肉和海鲜类会有小辣椒，辣椒酱和紫苏叶去腌制等，只要去海鲜寒性去湿毒去腥味！广东菜肴没有辣，用来点酱伴菜用时，另外加酱料中咸甜、酸甜、酸辣、麻辣！乡谢你们支持粤菜！为你点赞！广东菜真是中国国菜之一！他真是好好味，广东菜、广东点心、广东糖水、广东药材汤！
北京老公耍嘴皮子在行，韓國媳婦美麗撒嬌可愛！
广东的腊肠煲仔饭会把腊肠切成薄薄得这样好入味，还有最精华在是底部的饭焦
正宗腊肠煲仔饭会原條上！無切開。
好像自从去年相隔一年后 感觉感情更好了
青训有望
老公說烤饅頭片刷密制醬料，這個不能拍。老婆說：我們也不好奇，然後魔幻迷人的笑聲。漂亮有智慧的韓國老婆，真是賞心悅目。
烤箱要想烤焦味，一個是火得大，還有一個是刷糖漿，糖漿碳化時候會有點焦然後還有點甜北京吃粵菜太貴了，現在已經開放香港旅行了，你們去香港吃吧！
哈哈哈哈你老公这手艺适合做北美风格的西餐--好吃不好吃全靠半成品的酱好不好
作为一个正宗广东人，而且是粤菜的家佛山😂😂😂很负责任的告诉你，广东的煲仔饭腊肠是斜切片的，这么大一断，要么就是为北京专门改良的让人觉得料多值价。我们这边除了特别懒的时候会只切开两断放电饭锅里蒸熟
直接放饭里煮熟多好吃
比較省的會切粒😹
讲真，切片米饭会香点，但是香肠反而就没那么好吃了，我自己做我也是切段的
就是省了一点功夫,切片的话看起来会更多,更加划算.量都给了,差点功夫.
作为广东人，确实腊肠应该切片
广东的人大多不吃棘,因氣候的問題,又广东人喜歡原汁原味多一奌,所以吃棘會影响口感。
吃辣容易上火，而不是影响口感，这为什么经常没事和凉茶，也喝饭前饭后汤去火
广东人吃不吃辣分地区和看是什么菜类。视频里的香螺（东风螺）应该白灼吃螺的原味，用微盐的生抽沾着吃更加提鲜。
原来如此👍🏻
说得对
广东人不吃辣，是最早广东太穷了，岭南之地，根本没啥厨艺，有的熟的吃就不错了，后来形成了自己的特点的口味发展成自己的风格，辣椒是清后期才普及的，，广东人已经有自己成熟的口味文化了没跟进，广东人不吃辣是他的传统文化造成的，不是气候说吃天热不吃辣，那印度南亚就不热吗，说白灼，北方少数民族传统也是一锅熟，除了盐，连酱油都不放，也是天热吗？
哈哈哈哈哈给大家科普一个隐形的笑点：有些北京人管蒜薹叫做蒜苗（蒜叶）。所以当回锅肉菜谱里提到要用蒜苗的时候，晓贞老公买的是蒜薹而不是蒜苗
作为一个四川人的我正怀疑，我说这回锅肉怎么会放蒜苔而不是蒜苗呢！
作为老北京人蒜苔就是蒜苔，蒜苗是另外一种
我就分不清蒜苗和蒜台，平时说这两个都加儿化音，也不知道具体是哪个字
南方人表示平时说的蒜苗就是蒜苔
上海这边也是，说的蒜苗其实是蒜薹，说的大蒜才是真的蒜苗
川菜也有很多不辣的菜，只不过对厨艺要求比较高，所以不太容易推广，但是四川大一点的饭店里面都有很多不辣的菜，川菜号称一菜一格百菜百味，不光只有辣啊
二位辛苦了，在家做饭那几天的视频一定特别难剪。北京人不做一顿老北京炸酱面而去做韩国面，是因为不会炸酱吗？感觉在南方地区，男生会做饭的比例更高。广东的确传统不吃辣，早茶的辣椒油更多是香。但现在也有很多能吃辣的了，毕竟很多湖南四川的人跑去广东打工。
现在广东年轻人的趋势是无辣不欢了 多少都能吃一些了
想我16岁后才吃过辣椒😂在老家都不吃的，都是后来出来城市读书了都有辣的菜
还行，看了这期终于对你老公的厨艺水平有了个准确的认识。不过他能愿意做就算不错了。给个安慰奖吧。
廣東人食辣嘅，食河粉我最鍾意加辣椒油。食乾炒牛河加辣椒漿。煲仔飯啲臘味每家嘅做法都有啲唔同，大煲嘅會拎出嚟砌細舊啲，細煲嘅就同你哋食嘅差唔多。
我也是姓郑，来自马来西亚也算是半个中国人，我的祖籍是广东珠海
腊肠一定要东莞厚街的腊肠，绝对好吃！金鳌、矮仔祥（老字号）、鑫源。都不错。如果喜欢鸭杂，可以买点鸭润肠吃。蒸饭的时候切片放上非常好吃
粵菜的煲仔飯、燒味、点心和雲吞麵都是挺有名的。
你们的视频质量真的有了很大的提高👍👍
這視頻有點甜而且還是齁甜齁甜的
这两口子好可爱
凌晨四点为什么要看你们吃饭！！！我真是（泪）了。。。
最近的视频建议饭点看吧 哈哈 边吃边看😂
两个人消费588，这家茶餐厅好贵呀！北京的粤式茶餐厅都这么贵吗、作为广东人接受不了啊。然后煲仔饭的腊肠斜切成片的做法比较多。哈哈
郑晓珍太配合了 吃的太香了
这么捧场的老婆真好
無花果還是小棵的時候會經常掉果，長大了就不會掉了
韓國媳婦真可愛。
国宴是淮扬菜，所以可能淮扬菜更好推荐给老外？当然我觉得粤菜也不错，国外也容易找到。咱中国菜系真的太多了，互不兼容，好处是吃货很幸福哈哈
其实可以看看咱们国宴一般选用的菜品，大部分都是江淮菜，比较平淡，偏甜口，大家都比较能接受。其实看你给你老婆做饭，北京人应该做个北京杂酱面啊。
腊味煲仔饭广东各地基本上切片，没见过这么大块直接上菜的。看了菜品和价格，觉得有机会还是亲自来广东一趟吃比较合适。
正宗六，七十年代腊肠煲仔饭会原條上！無切開。
是中国话没熟练还是真是个实诚宝宝
谢谢你们的分享
那店的廚師不是正宗廣州人，煲仔飯的臘腸，潤腸均是斜薄切的， 你的媳婦真能吃，也不長胖！廣東菜品種太多，好味道！北京人如你真是識貨，懂行情
广州人觉得切段切片都可以接受，但蒸饭的时候，要整段蒸，肉汁和油才不会跑掉。
粤菜北京的话，是不是还是新派三清潭虽然只有米其林一星排队排死，老牌利苑酒家，代表作翠园，高端的就是四季酒店的采逸轩了。这几家都常吃各有特色，采逸轩会觉得性价比不高。当然老北京肯定会说顺风和黎昌海鲜这两家在90年代风靡京城
鄭曉貞的老公對妳很好，下廚為妳燒飯，真幸福。希望妳們種的葡萄，可以結果來吃，無花果樹等大了，應該還會結果的。
郎才女貌, 晓贞很亮丽👍
辣/太重口味會蓋了食物原來味道 所以廣東一般不太辣！ 臘腸嘛....看店家...切片的 整條的 切段的 都有！加 臘鴨更好食😆
廣東人也是吃辣的，是微辣，這樣原味不會被辣味搶光光，不是四川或東北的大辣或超辣。
东北不吃辣
你们俩口子太配了。晓贞漂亮智慧，老公聪明帅气。
粤菜讲究原汁原味，辣椒太多就会遮盖原味，让你无法判断食材的好坏，所以清蒸鱼、白切鸡，白切鸭，白灼蔬菜，白灼虾最多
广东人一般都不吃辣的食物，我所知道腊肠煲仔饭的腊肠应该没那么大粒😁
男孩子太幽默了，女孩子非常睿智
看到外國女孩嫁到中國都是幸福满滿. 羨慕
我广州人不吃辣的，粤菜最特色的是喝早茶，点心超级好吃😋
口味清淡是正常的,还要强调原汁原味,不沾任何酱料地吃第一口,如果味道不够再沾酱料(例子:一百块钱的鸡,不能被5毛钱的酱油主导了味道.从小被那么教的).煲仔饭上面的腊肠肯定是切片的,一根根就有点省功夫了,腊肠的味道出不来,切片后看起来其实会更多,香味更能从掀开盖的一刻闻到.
要吃鲁菜啊，以前的宫廷菜！但是现在正宗的鲁菜师傅很少了。青岛那边还有几家吧。
我也是广东人．老一辈人总是教吃辣会上火．拉肚子．等．所以正常下都不会吃辣的．但是现在发展大了、各大美食都有．川菜．湘菜．上海菜．东北菜等．现代的年轻都开始试吃川菜．也开始小吃辣．但偶尔而已、正常在家煮饭不吃辣的．
跟气候水土有关，在广东吃辣的是容易热气
第三天桌子上的那瓶橄榄菜应该拍一下，太好吃了！
應該是酸梅湯飲品吧！
老公聲音好好聽>_
郑小针 今天真的很漂亮！ 韩国美女！！😄 点赞。
🥰
@@晓贞三件事 告诉你个秘密，我在学习韩国语🇰🇷。 😄
勤劳愉快
廣東人煲仔飯里的臘腸是切薄片的。很少見到切這麼大條的。廣東人做菜那麼精緻，怎麼會一大口的臘腸這樣吃。:)
有切片，有大旧切，咩人都有，我都吃过，好正常..好似婆婆嬷嬷呢d年纪嘅人，都系成条煮嘅我都吃过
廣東菜沒辣的，主要是鮮為主，腊味可切片，大塊的多咬幾口，一口太油，爆油的，為什麼不吃燒鵝？海鮮和魚？
廣東小炒是一絕，蒸、炒、炆，焗⋯⋯樣樣好。
煲仔飯太吸引了，下次嘗嘗窩蛋牛肉煲仔飯。
我现在也是博士肄业工作的状态。发论文的话就能毕业。所以每次郑晓珍老公说她不写论文的时候，我总觉得连带着被说教了......诶博士的心酸
第一腊腸切法錯了,不會出油更不會出味.第二做煲仔飯沒有放豬油,飯香是不會被帶出來的.第三煲仔飯的鼓油要用生姜慢火煮熱,等鼓油帶一絲絲香辣味.感覺不會好吃.雖煲仔飯是大陸和日本人發明出來,不過在香港才是發揚光大.香港人為了好吃的煲仔飯,真是花盡心機,90年代基乎沒有人不懂做煲仔飯,後來因為政府焚用空內炭火煮食,煲仔飯也只能活在一些地方食店,石油氣與天然氣,火力太強,飯煮得不夠綿密,所以一定不好吃.我在泰國基本一週吃2次.
时长再长一点就好了，每次都看不够啊
臘味煲仔飯是冬天吃的,這個時候可以吃鮮牛肉鍋蛋煲仔飯,黃鱔煲仔飯這些
價錢都不便宜,通關後你們可以來香港品嚐一下美食~!
廣東人口味、清淡偏甜，最愛茲補類
如果要原汁原味，不介意太多油，最好將原條臘腸/臘肉或原隻臘鴨脾，放飯面蒸熟，食時才切片上。
廣東人普遍不怎麼吃辣，可能因為氣候關係吧。還有腊腸是切片的，不是這樣切大塊的。煲仔飯除了腊腸外，通常還有雞，排骨或腊肉，冬天吃煲仔飯更美味。
北京口音说的真不错哈哈哈哈
四川回锅肉的蒜苗放错啦，圆圆的脆脆的是蒜苔，蒜苗是扁一点的像葱一样的～回锅肉放很多蒜苗真的很香～
北京管蒜薹叫蒜苗，蒜苗我們叫青蒜，比較難買
辣会盖过食材的原味，就不鲜了，广东菜的精髓是新鲜的食材，调味以提鲜去杂味（比如腥）为参考。其它花里胡哨的做法，不过是从前内地食材不容易得到新鲜的，用重口味盖住变质的食材罢了。
亲，炒回锅肉用的是蒜苗，是长的像大葱的那种，不是蒜苔 ：）
不要让认知限制了你的创作，在川渝地区，蒜薹，辣椒，蒜苗，葱，饼子都可以用来炒回锅肉。我最喜欢辣椒炒的下饭，饼子炒的下酒，蒜苗炒的可以下饭也可以下酒。
裴军 对对，青辣椒炒的也很好吃，因为我是北方人，蒜苗少见做菜，所以特别提出。回锅肉要点是三种调料不放盐：豆豉、酱油、蒸鱼豉油！当然自行调整豆瓣酱、辣椒粉也很好！蒜苔炒腊肉很好吃。
粤菜最好吃了
我赞同
鲁菜表示不服
最好吃的不一定。最有代表的中国菜（全世界）应该是广东菜吧！
腊肠腊肉必须切片让米饭充分吸收味道，饭店太懒了。还有广东不吃辣是因为当地气候严重湿热水也是热性，吃辣等于火上浇油，这就是为什么广东人要常喝早茶降温。
广东人表示这腊味煲仔饭一看就不合格，腊肠腊肉都不切一下的吗😂
整条腊肠看傻了
听口音应该是广东人开的 不过可能到了北方要适应当地人大块吃肉的习惯吧 不过我认为腊肠肯定是要切的 肉汁和油才能渗透到米里
正宗六，七十年代腊肠煲仔饭会原條上！無切開。！
11:00 背果(锅)狗 哈哈哈哈哈 Kiyomi批斗大会
小苏打是无机盐，不是淀粉
研究个无烟烧烤炉就ok了。两边下火，中间滴油
粤菜有传统无正宗，应该说这家粤菜还算正宗，但煲仔饭的腊肠我们家里一般原条，餐厅一般切片，这样切成段的不是没有但不常见。这一段一般分两三口拌饭。而且你们吃的应该是猪肝做的馅叫润肠，属于高级一点的腊肠，但我更喜欢一般的腊肠
我在山东吃过的煲仔饭也是腊肠切一块一块的😅一般感觉斜切片可能比较正宗
腊肠斜切片也要看肥瘦比例，瘦多切薄，肥多切厚，饭香要靠腊肠和腊味的油，饭焦需要沿煲内边再浇些许油脂，下生抽后最好盖上闷30秒，最后撒葱花，上桌……
晓贞的梦想是什么？演员吗？新闻主持人? 不管是什么 咱们快点把论文写完 再谈谈做啥工作哈 加油
竹签有泡水吗？
无花果要想结果的话，你这个肥料貌似不够。年初要给它来点肥料，外加一旦开始长，除了抹尖和不必要的小枝外，千万不能修剪。等来年吧。外加，等入冬果叶掉了之后，记得再上点肥。
👍🏻好的，我试试，谢谢🙏🏻
我想念张清雅，还有那个猫
作为一个广东人，上大学前没吃过辣的菜。离开广东上大学，才第一次吃到辣的
四大菜系鲁菜川菜粤菜淮扬菜。加上地方菜都有代表性
由於天氣的問題，廣東人都怕上火，所以不怎麼吃辣的。連吃餅乾都怕上火。所以廣東涼茶非常出名
臘肉、腸 家庭一般可以切片 炒菜/蒸飯。不需用油起鍋,臘味会分出很香的肉味油,然後下菜炒 為什麼是跟潮流嗎? 可能環境關係你的狗算溫和, 這種狗有破壞性格.嚴重的連主人都会咬傷 只有辣不是好食的, 辣之中調起食物的吸引力(嘢味)
你的媳妇漂亮又可爱，如果和我媳妇比来说，你的媳妇第一名，我媳妇是第三名
求公开馒头片配方 😂😂 想吃了
哈哈哈 我问问老公能不能公开😂
我是爱上粤菜淮南菜的四川泸州人“怕辣，但是不怕麻辣”😂😂😂😂😂😂
洋葱少了。韩式炸酱面是汤汁很多的，全靠淀粉勾芡的。
你老公真的蛮好的，我老公从来不做饭
那个腊肠应该是切片的，可能为北京人那样做的😂。 粤菜代表还有很多，不止这些。客家菜，广州佛山菜系，潮汕菜都不一样，各有各的特色。
粤菜、客家菜、潮汕菜是三种不同的菜啊，粤菜就是广府菜
OMG~ 我也喜欢oh my girl
真欢乐赞👍
粤菜师傅有一句话：一辣遮百味。所以，粤菜非常小心用辣。
在香港，煲仔飯內的臘味（臘腸，膶腸，臘肉）會切小一點，讓臘味內的油流入飯內，飯便有臘味香味。吃煲仔飯還有一個秘訣：先看煲邊有沒有飯焦，有就將飯焦跟飯拌好，便有脆飯口感及焦香
广东也一样，很少会切一段段的，一般切片
@@Emiilly-pf4jt 就没见过一段段的
@alain cheng 哦，那时候我爸妈才刚出生
我也爱吃饭焦（我以前都不知道这个叫什么，就说饭嘎巴，哈哈哈）
祝福令人羡慕的可爱有趣恩爱有加的小夫妻， 好养眼的画面
不打嘴炮，用行动的爱，更加动人。老公加分！不管好吃不好吃，郑晓贞都大口大口地吃，也是行动的爱。 快生个宝宝吧！
早生贵子
看你們夫妻倆一邊煮菜一邊鬥嘴^_^太好笑了🤭
晓贞姐姐一口一个撑死我了，然后还大口吃蛋挞😂😂😂下馆子吃和在家吃姐夫做的完全不一样，在外面下馆子吃的，看得出吃的很香😆😆😆姐夫该努力了，好好跟妈妈学几道菜～初二的水平什么时候能回来？🤪🤪🤪
這集太閃了，眼睛快瞎掉😂😂
我怎么这么爱看，二位撒狗粮的日常～ 又被甜到了～哈哈哈哈哈哈
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@@晓贞三件事 小贞人美心善，必须支持，PS 看你视频快2年了，留言次数不超过3，4次吧，每次都被回复，哈哈～ 我老公也是北京人～ 我现在也是做梦都想回北京阿 ～
我是广东人，广东菜的食用材讲究新鲜，粤菜中肉类分牛肉羊肉猪肉和海鲜类会有小辣椒，辣椒酱和紫苏叶去腌制等，只要去海鲜寒性去湿毒去腥味！广东菜肴没有辣，用来点酱伴菜用时，另外加酱料中咸甜、酸甜、酸辣、麻辣！乡谢你们支持粤菜！为你点赞！广东菜真是中国国菜之一！他真是好好味，广东菜、广东点心、广东糖水、广东药材汤！
北京老公耍嘴皮子在行，韓國媳婦美麗撒嬌可愛！
广东的腊肠煲仔饭会把腊肠切成薄薄得这样好入味，还有最精华在是底部的饭焦
正宗腊肠煲仔饭会原條上！無切開。
好像自从去年相隔一年后 感觉感情更好了
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老公說烤饅頭片刷密制醬料，這個不能拍。老婆說：我們也不好奇，然後魔幻迷人的笑聲。漂亮有智慧的韓國老婆，真是賞心悅目。
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哈哈哈哈你老公这手艺适合做北美风格的西餐--好吃不好吃全靠半成品的酱好不好
作为一个正宗广东人，而且是粤菜的家佛山😂😂😂很负责任的告诉你，广东的煲仔饭腊肠是斜切片的，这么大一断，要么就是为北京专门改良的让人觉得料多值价。我们这边除了特别懒的时候会只切开两断放电饭锅里蒸熟
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讲真，切片米饭会香点，但是香肠反而就没那么好吃了，我自己做我也是切段的
就是省了一点功夫,切片的话看起来会更多,更加划算.量都给了,差点功夫.
作为广东人，确实腊肠应该切片
广东的人大多不吃棘,因氣候的問題,又广东人喜歡原汁原味多一奌,所以吃棘會影响口感。
吃辣容易上火，而不是影响口感，这为什么经常没事和凉茶，也喝饭前饭后汤去火
广东人吃不吃辣分地区和看是什么菜类。视频里的香螺（东风螺）应该白灼吃螺的原味，用微盐的生抽沾着吃更加提鲜。
原来如此👍🏻
说得对
广东人不吃辣，是最早广东太穷了，岭南之地，根本没啥厨艺，有的熟的吃就不错了，后来形成了自己的特点的口味发展成自己的风格，辣椒是清后期才普及的，，广东人已经有自己成熟的口味文化了没跟进，广东人不吃辣是他的传统文化造成的，不是气候
说吃天热不吃辣，那印度南亚就不热吗，说白灼，北方少数民族传统也是一锅熟，除了盐，连酱油都不放，也是天热吗？
哈哈哈哈哈给大家科普一个隐形的笑点：有些北京人管蒜薹叫做蒜苗（蒜叶）。所以当回锅肉菜谱里提到要用蒜苗的时候，晓贞老公买的是蒜薹而不是蒜苗
作为一个四川人的我正怀疑，我说这回锅肉怎么会放蒜苔而不是蒜苗呢！
作为老北京人蒜苔就是蒜苔，蒜苗是另外一种
我就分不清蒜苗和蒜台，平时说这两个都加儿化音，也不知道具体是哪个字
南方人表示平时说的蒜苗就是蒜苔
上海这边也是，说的蒜苗其实是蒜薹，说的大蒜才是真的蒜苗
川菜也有很多不辣的菜，只不过对厨艺要求比较高，所以不太容易推广，但是四川大一点的饭店里面都有很多不辣的菜，川菜号称一菜一格百菜百味，不光只有辣啊
二位辛苦了，在家做饭那几天的视频一定特别难剪。
北京人不做一顿老北京炸酱面而去做韩国面，是因为不会炸酱吗？
感觉在南方地区，男生会做饭的比例更高。
广东的确传统不吃辣，早茶的辣椒油更多是香。但现在也有很多能吃辣的了，毕竟很多湖南四川的人跑去广东打工。
现在广东年轻人的趋势是无辣不欢了 多少都能吃一些了
想我16岁后才吃过辣椒😂在老家都不吃的，都是后来出来城市读书了都有辣的菜
还行，看了这期终于对你老公的厨艺水平有了个准确的认识。不过他能愿意做就算不错了。给个安慰奖吧。
廣東人食辣嘅，食河粉我最鍾意加辣椒油。食乾炒牛河加辣椒漿。煲仔飯啲臘味每家嘅做法都有啲唔同，大煲嘅會拎出嚟砌細舊啲，細煲嘅就同你哋食嘅差唔多。
我也是姓郑，来自马来西亚也算是半个中国人，我的祖籍是广东珠海
腊肠一定要东莞厚街的腊肠，绝对好吃！金鳌、矮仔祥（老字号）、鑫源。都不错。如果喜欢鸭杂，可以买点鸭润肠吃。蒸饭的时候切片放上非常好吃
粵菜的煲仔飯、燒味、点心和雲吞麵都是挺有名的。
你们的视频质量真的有了很大的提高👍👍
這視頻有點甜而且還是齁甜齁甜的
这两口子好可爱
凌晨四点为什么要看你们吃饭！！！我真是（泪）了。。。
最近的视频建议饭点看吧 哈哈 边吃边看😂
两个人消费588，这家茶餐厅好贵呀！北京的粤式茶餐厅都这么贵吗、作为广东人接受不了啊。然后煲仔饭的腊肠斜切成片的做法比较多。哈哈
郑晓珍太配合了 吃的太香了
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無花果還是小棵的時候會經常掉果，長大了就不會掉了
韓國媳婦真可愛。
国宴是淮扬菜，所以可能淮扬菜更好推荐给老外？当然我觉得粤菜也不错，国外也容易找到。咱中国菜系真的太多了，互不兼容，好处是吃货很幸福哈哈
其实可以看看咱们国宴一般选用的菜品，大部分都是江淮菜，比较平淡，偏甜口，大家都比较能接受。其实看你给你老婆做饭，北京人应该做个北京杂酱面啊。
腊味煲仔饭广东各地基本上切片，没见过这么大块直接上菜的。看了菜品和价格，觉得有机会还是亲自来广东一趟吃比较合适。
正宗六，七十年代腊肠煲仔饭会原條上！無切開。
是中国话没熟练还是真是个实诚宝宝
谢谢你们的分享
那店的廚師不是正宗廣州人，
煲仔飯的臘腸，潤腸均是斜薄切的，
你的媳婦真能吃，也不長胖！
廣東菜品種太多，好味道！
北京人如你真是識貨，懂行情
广州人觉得切段切片都可以接受，但蒸饭的时候，要整段蒸，肉汁和油才不会跑掉。
粤菜北京的话，是不是还是新派三清潭虽然只有米其林一星排队排死，老牌利苑酒家，代表作翠园，高端的就是四季酒店的采逸轩了。这几家都常吃各有特色，采逸轩会觉得性价比不高。当然老北京肯定会说顺风和黎昌海鲜这两家在90年代风靡京城
鄭曉貞的老公對妳很好，下廚為妳燒飯，真幸福。希望妳們種的葡萄，可以結果來吃，無花果樹等大了，應該還會結果的。
郎才女貌, 晓贞很亮丽👍
辣/太重口味會蓋了食物原來味道 所以廣東一般不太辣！ 臘腸嘛....看店家...切片的 整條的 切段的 都有！加 臘鴨更好食😆
廣東人也是吃辣的，是微辣，這樣原味不會被辣味搶光光，不是四川或東北的大辣或超辣。
东北不吃辣
你们俩口子太配了。晓贞漂亮智慧，老公聪明帅气。
粤菜讲究原汁原味，辣椒太多就会遮盖原味，让你无法判断食材的好坏，所以清蒸鱼、白切鸡，白切鸭，白灼蔬菜，白灼虾最多
广东人一般都不吃辣的食物，
我所知道腊肠煲仔饭的腊肠应该没那么大粒😁
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看到外國女孩嫁到中國都是幸福满滿. 羨慕
我广州人不吃辣的，粤菜最特色的是喝早茶，点心超级好吃😋
口味清淡是正常的,还要强调原汁原味,不沾任何酱料地吃第一口,如果味道不够再沾酱料(例子:一百块钱的鸡,不能被5毛钱的酱油主导了味道.从小被那么教的).煲仔饭上面的腊肠肯定是切片的,一根根就有点省功夫了,腊肠的味道出不来,切片后看起来其实会更多,香味更能从掀开盖的一刻闻到.
要吃鲁菜啊，以前的宫廷菜！但是现在正宗的鲁菜师傅很少了。青岛那边还有几家吧。
我也是广东人．老一辈人总是教吃辣会上火．拉肚子．等．所以正常下都不会吃辣的．但是现在发展大了、各大美食都有．川菜．湘菜．上海菜．东北菜等．现代的年轻都开始试吃川菜．也开始小吃辣．但偶尔而已、正常在家煮饭不吃辣的．
跟气候水土有关，在广东吃辣的是容易热气
第三天桌子上的那瓶橄榄菜应该拍一下，太好吃了！
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郑小针 今天真的很漂亮！ 韩国美女！！😄 点赞。
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勤劳愉快
廣東人煲仔飯里的臘腸是切薄片的。很少見到切這麼大條的。廣東人做菜那麼精緻，怎麼會一大口的臘腸這樣吃。:)
有切片，有大旧切，咩人都有，我都吃过，好正常..好似婆婆嬷嬷呢d年纪嘅人，都系成条煮嘅我都吃过
廣東菜沒辣的，主要是鮮為主，腊味可切片，大塊的多咬幾口，一口太油，爆油的，為什麼不吃燒鵝？海鮮和魚？
廣東小炒是一絕，蒸、炒、炆，焗⋯⋯樣樣好。
煲仔飯太吸引了，下次嘗嘗窩蛋牛肉煲仔飯。
我现在也是博士肄业工作的状态。发论文的话就能毕业。所以每次郑晓珍老公说她不写论文的时候，我总觉得连带着被说教了......诶博士的心酸
第一腊腸切法錯了,不會出油更不會出味.第二做煲仔飯沒有放豬油,飯香是不會被帶出來的.第三煲仔飯的鼓油要用生姜慢火煮熱,等鼓油帶一絲絲香辣味.感覺不會好吃.雖煲仔飯是大陸和日本人發明出來,不過在香港才是發揚光大.香港人為了好吃的煲仔飯,真是花盡心機,90年代基乎沒有人不懂做煲仔飯,後來因為政府焚用空內炭火煮食,煲仔飯也只能活在一些地方食店,石油氣與天然氣,火力太強,飯煮得不夠綿密,所以一定不好吃.我在泰國基本一週吃2次.
时长再长一点就好了，每次都看不够啊
臘味煲仔飯是冬天吃的,這個時候可以吃鮮牛肉鍋蛋煲仔飯,黃鱔煲仔飯這些
價錢都不便宜,通關後你們可以來香港品嚐一下美食~!
廣東人口味、清淡偏甜，最愛茲補類
如果要原汁原味，不介意太多油，最好將原條臘腸/臘肉或原隻臘鴨脾，放飯面蒸熟，食時才切片上。
廣東人普遍不怎麼吃辣，可能因為氣候關係吧。還有腊腸是切片的，不是這樣切大塊的。煲仔飯除了腊腸外，通常還有雞，排骨或腊肉，冬天吃煲仔飯更美味。
北京口音说的真不错哈哈哈哈
四川回锅肉的蒜苗放错啦，圆圆的脆脆的是蒜苔，蒜苗是扁一点的像葱一样的～回锅肉放很多蒜苗真的很香～
北京管蒜薹叫蒜苗，蒜苗我們叫青蒜，比較難買
辣会盖过食材的原味，就不鲜了，广东菜的精髓是新鲜的食材，调味以提鲜去杂味（比如腥）为参考。其它花里胡哨的做法，不过是从前内地食材不容易得到新鲜的，用重口味盖住变质的食材罢了。
亲，炒回锅肉用的是蒜苗，是长的像大葱的那种，不是蒜苔 ：）
不要让认知限制了你的创作，在川渝地区，蒜薹，辣椒，蒜苗，葱，饼子都可以用来炒回锅肉。我最喜欢辣椒炒的下饭，饼子炒的下酒，蒜苗炒的可以下饭也可以下酒。
裴军 对对，青辣椒炒的也很好吃，因为我是北方人，蒜苗少见做菜，所以特别提出。回锅肉要点是三种调料不放盐：豆豉、酱油、蒸鱼豉油！当然自行调整豆瓣酱、辣椒粉也很好！蒜苔炒腊肉很好吃。
粤菜最好吃了
我赞同
鲁菜表示不服
最好吃的不一定。最有代表的中国菜（全世界）应该是广东菜吧！
腊肠腊肉必须切片让米饭充分吸收味道，饭店太懒了。还有广东不吃辣是因为当地气候严重湿热水也是热性，吃辣等于火上浇油，这就是为什么广东人要常喝早茶降温。
广东人表示这腊味煲仔饭一看就不合格，腊肠腊肉都不切一下的吗😂
整条腊肠看傻了
听口音应该是广东人开的 不过可能到了北方要适应当地人大块吃肉的习惯吧 不过我认为腊肠肯定是要切的 肉汁和油才能渗透到米里
正宗六，七十年代腊肠煲仔饭会原條上！無切開。！
11:00 背果(锅)狗 哈哈哈哈哈 Kiyomi批斗大会
小苏打是无机盐，不是淀粉
研究个无烟烧烤炉就ok了。两边下火，中间滴油
粤菜有传统无正宗，应该说这家粤菜还算正宗，但煲仔饭的腊肠我们家里一般原条，餐厅一般切片，这样切成段的不是没有但不常见。这一段一般分两三口拌饭。而且你们吃的应该是猪肝做的馅叫润肠，属于高级一点的腊肠，但我更喜欢一般的腊肠
我在山东吃过的煲仔饭也是腊肠切一块一块的😅一般感觉斜切片可能比较正宗
腊肠斜切片也要看肥瘦比例，瘦多切薄，肥多切厚，饭香要靠腊肠和腊味的油，饭焦需要沿煲内边再浇些许油脂，下生抽后最好盖上闷30秒，最后撒葱花，上桌……
晓贞的梦想是什么？
演员吗？新闻主持人? 不管是什么 咱们快点把论文写完 再谈谈做啥工作哈 加油
竹签有泡水吗？
无花果要想结果的话，你这个肥料貌似不够。年初要给它来点肥料，外加一旦开始长，除了抹尖和不必要的小枝外，千万不能修剪。
等来年吧。外加，等入冬果叶掉了之后，记得再上点肥。
👍🏻好的，我试试，谢谢🙏🏻
我想念张清雅，还有那个猫
作为一个广东人，上大学前没吃过辣的菜。离开广东上大学，才第一次吃到辣的
四大菜系鲁菜川菜粤菜淮扬菜。加上地方菜都有代表性
由於天氣的問題，廣東人都怕上火，所以不怎麼吃辣的。連吃餅乾都怕上火。所以廣東涼茶非常出名
臘肉、腸 家庭一般可以切片 炒菜/蒸飯。不需用油起鍋,臘味会分出很香的肉味油,然後下菜炒
為什麼是跟潮流嗎? 可能環境關係你的狗算溫和, 這種狗有破壞性格.嚴重的連主人都会咬傷
只有辣不是好食的, 辣之中調起食物的吸引力(嘢味)
你的媳妇漂亮又可爱，如果和我媳妇比来说，你的媳妇第一名，我媳妇是第三名
求公开馒头片配方 😂😂 想吃了
哈哈哈 我问问老公能不能公开😂
我是爱上粤菜淮南菜的四川泸州人“怕辣，但是不怕麻辣”😂😂😂😂😂😂
洋葱少了。韩式炸酱面是汤汁很多的，全靠淀粉勾芡的。
你老公真的蛮好的，我老公从来不做饭
那个腊肠应该是切片的，可能为北京人那样做的😂。 粤菜代表还有很多，不止这些。客家菜，广州佛山菜系，潮汕菜都不一样，各有各的特色。
粤菜、客家菜、潮汕菜是三种不同的菜啊，粤菜就是广府菜
OMG~ 我也喜欢oh my girl
真欢乐赞👍
粤菜师傅有一句话：一辣遮百味。
所以，粤菜非常小心用辣。