bu unu pastanelerden halka tatlısı yapan yerlerden, rica ederek satın alabilirsiniz, piyasada perakende satılmaz, irmik altı unu, sarı un ve en çok da yeni un adı altında pastane malzemesi satan toptancılarda 25 kiloluk torbalarda satılıyor. irmiği robotta çok ince un haline gelecek şekilde de elde edebilirsiniz, o da işe yarıyor.
Ellerinize sağlık ustam iyi niyetinize güvenerek den yazıyorum lütfen hakiki lokmada döker misiniz çok rica ediyorum yurtdışında yaşıyoruz hakikisini bulmamız mümkün de değil
Hayır efendim tatlılık un harici sadece kendinizi kandırırsını illaki halka tatlılık un olması lazım kısık ateşte tatlı kurur hızlı ateşte içi hamur kalır onu kıvama göre sen ayarlarsın slm ve dua ile hayırlı Ramazanlar
@@mevlutispirkarisikvideolar ben ununu buldum yalnız ben 2 kiloluk bir una ne kadar maya ve su atmam gerekiyor birkaç deneme yaptım tatlının tadı olmuyor
Merhaba üstadım yaşadığınız yerde pastane malzemeleri satan yer illaki vardır ordan temin edebilirsiniz zor bi tatlı değil onun için diyorum herkes evde yapsın diye yada halka tatlı satan yerden rica etseniz verirler 5 kilo un alsan evde yapmaya bir yıl yeter 1 kilo undan 4 kilo halka tatlı çıkıyor çünki slm ve dua ile hayırlı sabahlar
Bu tatlının unu özel bir un hocam başka unlarlar olmaz özel halka tatlı unu lazım oralarda bu tatlıdan yapan bir yer varsa ordan temin edebilirsiniz başka unlarla olmuyor slm ve dua ile hayırlı geceler
Evde yapmak isterseniz ocağa gerek yok hocam ama satmak için düşünüyorsanız internete sanayi tipi ocak diye yazarak araştırabilirsiniz takip ettiğiniz için teşekkür eder saygılarımı sunarım slm ve dua ile kalın
Elinize saglik güzel oldular yalniz yurtdisinda yasayanlar dediginiz unu bulamazlar unun cesidini ysda normal undan farki nedir nasil bi un kullanmamiz gerekir
Yurt dışında da buna benzer tatlı yapanlar illaki vardır ben onların kültürünü bilmiyorum ama türkiye de her ilde bu unu bulmak mümkün slm ve dua ile yaptığınıza memnun oldum ayrıca
Orda yeni un olur usta metanet unuda vardır tatlılık istanbulda bulamadım deme bizede ordan geliyor pastane malzemesi satan yerlerde olur olmadı kıvrım tatlı yapan kişilerden alabilirsin
Cevaplarınız için teşekkür ederim ustam. Ne yazık ki istediğim kıvamı alamadım yine de fena olmadı. İrmik çekmek bir işe yaramadı anlayacağın. İstanbul'da 1 yere sordum yoktu ama şu günler geçsin bulurum mutlaka. Sağlıklı günler dilerim.
@@mevlutispirkarisikvideolar Baska bir sayfadan izledim tatliyı yapma başladım tatlım da 4 adet yumurta vardı 50 gr margarin su falan vardı yaptım birazını oldu görünüşüde güzel ama tadı aldıklarımıza benzemiyor beğenmedim bir yanlışlık var dedim gezerken İnternet te sizin yaptığınız tatlıyı gördüm dışarıdan aldıklarımız böyleyse orjinali böyle mi bundan sonra evde böyle yapıcam ellerinize sağlık
Ben ingiltereden yaziyorum satis yapmak gibi bir derdim yok yalnizca çok ozledigim için evde yapmak istiyorum okadar çok denedimki artik bidaha denemeyeceğim dedim cunku hic olmadi simdi sizi izledim birde sizin tarifi deneyeyim bana ulasin evde yapmak isteyenler dediniz Ben istiyiorum
Mevlüt abi ben yaş maya yerine amonyak kullanıyorum. Tatlı istediğim gibi yumuşak olmuyor tatlının yumuşak olması için bana daha detaylı bilgi verebilir misin. Tatlının yumuşak olmasını istiyorum.
Neden amonyak sizin orda yaşmaya satılmıyor mu kısık ateşte pişirme ocağı sanayi ocağı olması lazım kuruyordur tatlı pişerken büyük ihtimal le slm ve dua ile hayırlı sabahlar
Ustam youtup da izledim yine adamın hamuru sanki koparıp atiyo kalıba sanki hamurun ilk yapılış hali gibi buradan anladım şu oldu maya fazla olmayacak birincisi 50 derece su kafi hamur soğuk olması yani sizin dediniz hadi 30 derece kabarık çıkar şekilli artı hamuru iyi çırpmak hızlı bir şekilde hamur hafif delik oldumu sıkmak yani fazla geçirmemek hamuru kek kıvamından hafif sert yapmak yani kalıptan rahat çıkabilecek şekilde yanlışım varsa özür dilerim👍👍❤ ustam 40 derecede bile oluyor bu tatli..kimileri kaynar su desede aldatmaca bunlar
Kaynar su hamuru haşlar usta bence tabi benim yaptığım tarif bu herkeste beğeniyor ben pastaneciyim insanlar doğruları öğrensin belki birine ekmek kapısı olur diye düşündüm başka bir amacım yok insların malzemelerini ziyan edecek kadar kötü biri değilim inşallah birilerne faydam olmuştur slm ve dua ile
Un 1 kilo maya 20 gıram su miktarı unun kıvamına göre değişiklik gösteriyor hamur akışkan olacak pişi hamurundan biraz daha cıvık yani sıkması zor olmaması için slm ve dua ile
@@gonulunmutfag8513 halka tatlı yapan yerlerden rica etseniz verirler hocam nerde yaşıyorsunuz bulamazsanız ben yollayım size 5 kilo toptan pastane malzemeleri satan yerler var ordan alabilirsin
@@mevlutispirkarisikvideolar ığdırda yaşıyorum keşke gönderseniz duacınız olurum vallah ben bütün pasta yapıyorum ama halka tatlı yapmak çok istiyorum burda satıyolar un 50 kilo çok bana ilkkez yapıcam imnşallsh becerirsem halka tatlıda yapmayı düşünüyorum inanın burda hiç bir tatlıcı un vermezler
Ustam neredeyse 1 çuval yeni unu bitirdim deneye deneye olmadı, tatlı geç kızarıyo, çok. Sert oluyo, lezzet olmuyo, son 4. 5 kg yeni un kaldı mesencırdan yazıcam
Kusura bakmayın unu atlamışım galiba özel amaçlı tatlılık yeni un markası üstadım marka ismi bölge bölge değişiyor bu un sadece pastane malzemeleri satan yerde bulunuyor slm ve dua ile
Yağı yakmadığın sürece sıkıntı olmaz usta ama yağ yanarsa ocakta çok kötü bir lezzeti olur yağı yakmamaya dikkat et zaten sürekli yenileniyor yağ dikkat etmen gereken yanmaması slm ve dua ile
Pastane malzemeleri satışı yapan yerlerde olur hocam halka tatlılık un diye isteyin bu un sadece tatlıya özel bir un isterseniz kargo ile yollarızda slm ve dua ile hayırlı sabahlar
Yeni un benim kullandığım ama yörelerde isim değişikliği olabilir metanet ve şirin un ismindede varmış ben yeni tatlılık un kullanıyorum slm ve dua ile
Ustam özel un bu pastane malzemeleri satan yerlerden ve halka tatlı yapan imalatlardan temin edebilirsiniz özel halka tatlılık un diye isteyin lütfen slm ve dua ile
Sayın ustam tarifinizi bire bir uygulamaya çalıştım ancak yaptığım tatlı yaptıktan kısa bir süre sonra yumuşamaya başladı nedeni ne olabilir nerde hata yapmış olabilirim
Fazla mayalandırmış olabilirsin şekeri ince olabilir tatlı kalın olmuşsa içi hamur kalmış olabilir zamanla alışırsın şekeri 1kilo su 2 kilo şeker olarak kaynat bir dene fazla kalın düşmemesine dikkat et zaten bu tatlının ömrü bir gün dışı çıtır oluyormu
Soğuktaki kastım hamurun dinlenmiş hali sıcak hamur kabarmaz ince ince olur tatlılar ustam dinlemiş hali zaten 30 dereceyi düşmez hamur bilmem anlatabildim mi hatam varsa yine özür dilerim
Ustam pastane malzemeleri satan yerler var ordan temin edebilirsin ayrıca bulunduğunuz yerde tatlı yapan kişilere sorup yerini öğrenebilirsiniz slm ve dua ile
Pastane malzemeleri satan toptancılar var yada halka tatlı yapan iş yerlerinden alabilir yada satan yeri öğrenebilirsiniz malzemeleriniz hazır olursa takıldığınız yerde yardımcı olurum slm ve dua ile
Marketlerde olmaz ustam uncularda yada Pastane malzemesi satan yerlerde olur artı halka tatlısı yapan yerlerdende temin edebilirsiniz slm ve dua ile Artı kapıda ödemeli gönderiyorum isteyene
Ellerinize saglik usta ben yaptım tarifinixi citir citir tam kivamli oldu
Tarif gayet güzel olmuş...
ELINE SAGLIK
Parlak çok güzel oldu.bazi halka tatlılar çok mat oluyor sizin tatlınız parlak rengi açık çok hoş.elinize emeğinize sağlık ustam
Çok teşekkür ederim slm ve dua ile hayırlı geceler 🌷🌷🌷🌷🌷
Selamın aleyküm hemserim
Ve aleykümselam üstadım
Slm usta eline saglık birde.sabali tarfi lutven yuaparsan iyi olur slm şambali.
Bir ara yapalım inşallah
kullandığınız un irmik unu mu? Yani irmiği çekip un haline mi getirecez? Cevap yazarsanız sevinirim.
bu unu pastanelerden halka tatlısı yapan yerlerden, rica ederek satın alabilirsiniz, piyasada perakende satılmaz, irmik altı unu, sarı un ve en çok da yeni un adı altında pastane malzemesi satan toptancılarda 25 kiloluk torbalarda satılıyor. irmiği robotta çok ince un haline gelecek şekilde de elde edebilirsiniz, o da işe yarıyor.
Ellerinize sağlık ustam iyi niyetinize güvenerek den yazıyorum lütfen hakiki lokmada döker misiniz çok rica ediyorum yurtdışında yaşıyoruz hakikisini bulmamız mümkün de değil
bazı videolarda kısık ateste yapın diyo ve ben baklavalık boreklik un aldım uygunmudur
Hayır efendim tatlılık un harici sadece kendinizi kandırırsını illaki halka tatlılık un olması lazım kısık ateşte tatlı kurur hızlı ateşte içi hamur kalır onu kıvama göre sen ayarlarsın slm ve dua ile hayırlı Ramazanlar
@@mevlutispirkarisikvideolar cok tsk ederim ustam. Tafsiye ediceğiniz bir marka varmı
Bölge bölge değişiyor ama burda yeni un ve özbal marka unlar var birde metenat diye bi un duydun Halka tatlı unu olsun yeter
@@mevlutispirkarisikvideolar cok tsk ederim ustam 🙏
Elinize sağlık da biz o unu nerden bulacağız
Ellerine el emeğine sağlık ustam kısa zamanda bende mutlaka yapacağım çok güzel gözüküyo tatlıların usta👌👌👌
Teşekkür ederim slm ve dua ile hayırlı geceler
@@mevlutispirkarisikvideolar sağol usta sanada hayırlı geceler
Deneyen oldu mu
@@nazll1442 ben denemedim ama güzeldir bence yakında bende yapıcam
@@haticedalbudak1286 Tsk inşallah . Bende çok istiyorum denemeyi ama çalişdigim için zaman ayirmam lazim bakalim 🤗⚘
Ellerine sağlık ustam, tatlı bu şekilde ne kadar tazeliğini ve cıtırlığını korur. Bir kilo un dan kaç tane halka tatlısı çıkar maliyet için
1 gün korur kendini 12 ila 16 adet arası elininin ayarına göre slm ve dua ile hayırlı sahurlar
Hocam siz ne yagi kulandiniz ve hangi un mu yoksa irmikmi
Thanks for your video 👍 👍👍 hello from Russia 👍👍
Hocam hangi yaği ve unu kullandınız
Karam pamuk halka tatlılık yeni un kardeşim slm ve dua ile hayırlı işler
Oruçoğlu catering yağı kullanın
Ben yarım kilo undan yapmak istiyorum nekadar maya girmesi gerekiyor su sıcakmı lütfen yazarmısınız
Kanalımda ev usulü video var ua-cam.com/video/DPMYQzFrhyk/v-deo.html
Linke tıklayarak ulaşabilirsiniz slm ve dua ile
Selamün aleyküm abi bende bu tatlıyı yapmaya çalışıyorum ama olmuyor kullandığın un türünün adını verebilirmisin
Halka tatlı için özel üretilmiş unla yap usta bunun markası yeni özel amaçlı halka tatlılık un slm ve dua ile hayırlı geceler
Bu un nerden temin edebiliriz
Toptan pastane malzemeleri satan yerler var ordan alabilirsin yada halka tatlı yapan yerlerden rica edip alabilirsiniz slm ve dua ile hayırlı sabahlar
@@mevlutispirkarisikvideolar ben ununu buldum yalnız ben 2 kiloluk bir una ne kadar maya ve su atmam gerekiyor birkaç deneme yaptım tatlının tadı olmuyor
3 bardak una 3 bardak su kat 5 gramda maya mayayı soğuk suda erit yoğur hamurun suyu 45 derecede olmalı slm ve dua ile
Bu un sari un onuda nerden buluruz bilmem ne yapsakta tutmuyor elinze saglkk ustam en do grusu disardan alip yemek cok sevdugim bir tatli
Merhaba üstadım yaşadığınız yerde pastane malzemeleri satan yer illaki vardır ordan temin edebilirsiniz zor bi tatlı değil onun için diyorum herkes evde yapsın diye yada halka tatlı satan yerden rica etseniz verirler 5 kilo un alsan evde yapmaya bir yıl yeter 1 kilo undan 4 kilo halka tatlı çıkıyor çünki slm ve dua ile hayırlı sabahlar
Halka tatlılık un yada irmik unu diye sorabilirsiniz
İrmik altı un olacak
Bir de yaptığımız şerbet kaç defa kullanılır
Bitene kadar kullanabilirsin su değdirmediğin sürece
5 kg şeker katılsa ne kadar limon suyu veya limon tuzu katmak gerekir gram olarak, Teşekkürler
Bi dilim saf limon atmanız yeterli kardeşim slm ve dua ile hayırlı akşamlar
İyi akşamlar dilerim eklediginiz su sıcak sumu
Birde biz zeytin yağ kullanıyoruz tatlıda sakıncası olurmu
Normal su elinizi yakmayacak sıcaklıkta
Sevdiğiniz özellikte olur sakıncası yok
Ben Yurt disindayim Camide kermesde yapiyorum ama Bu tarifini kisa yazarmisiniz tsk ederim
1 kilo un 20 gram yaş maya 1 kilo su hepsi bu kadar slm ve dua ile hayırlı sabahlar
Ben yurt disindayim evde yapmak icin paket unum veya baskami irmikde var
Bu tatlının unu özel bir un hocam başka unlarlar olmaz özel halka tatlı unu lazım oralarda bu tatlıdan yapan bir yer varsa ordan temin edebilirsiniz başka unlarla olmuyor slm ve dua ile hayırlı geceler
Elinize sağlık çok güzel gözüküyorlar.tatliyi yapabilmek için ocağını nerden temin edebilirim
Evde yapmak isterseniz ocağa gerek yok hocam ama satmak için düşünüyorsanız internete sanayi tipi ocak diye yazarak araştırabilirsiniz takip ettiğiniz için teşekkür eder saygılarımı sunarım slm ve dua ile kalın
Merhaba halka tatlı tarifinizi dinledim şerbeti için 1 kilo suya ne kadar şeker ilave edelim bilgi verir misiniz daha net
1800 şeker 1kilo su bi dilim limon kaynatın hocam slm ve dua ile hayırlı günler
Usta yarım kg una ne kadar ne kadar yas maya konur. Bide serbert için kaç litre su ve kaç gram seker konur
Ustam video oda anlattım izle detaylı
Yarım kilo un 10 gıram yaş maya yeterince su şerbet için 1 kilo su 1800 gıram şeker
@@mevlutispirkarisikvideolar bide kaç limon serbert için
Usta eline sağlık bu halka tatlı unu kg fiyatı nekadar
5 tl kilosu toptan ustam bizim burda parekende 7 8 civar gidiyor
Elinize saglik güzel oldular yalniz yurtdisinda yasayanlar dediginiz unu bulamazlar unun cesidini ysda normal undan farki nedir nasil bi un kullanmamiz gerekir
Yurt dışında da buna benzer tatlı yapanlar illaki vardır ben onların kültürünü bilmiyorum ama türkiye de her ilde bu unu bulmak mümkün slm ve dua ile yaptığınıza memnun oldum ayrıca
Su Si wheat farina coarse diye bulabilirsin
Yada wheat semolina
@@aysegulsonmez1472 teşekkür ederim insanlara yardımcı olmak çok güzel bir duygu slm ve dua ile ayşegül hanım
@@aysegulsonmez1472 DK da irmik yani semolina alip robottan geçirip un haline getirsek olurmu acaba? Teşekkürler 🌹
Hemşerim merhaba
Merhaba efendim hayırlı akşamlar
Tesekkurler ellerinize saglik
Teşekkür ederim takip ve yorumunuz için slm ve dua ile hayırlı akşamlar
Ustam eline sağlık harika gözüküyo yalnız ben unu aradım bulamadım millet diyo o ne ?bende yufkacidan yufkalık un aldım ondan denicem insallah olur..
Olmaz ustam halka tatlılık un olmadan olmaz ustam markası çok fark etmez ama halka tatlılık un olması lazım slm ve dua ile
Eyvallah saol boşa gitti onca un desenizde😉😉
Üzgünüm😔😔😔 o unla hiç deneme yazık olur pişi yapmış olursun
Üzgünüm😔😔😔 o unla hiç deneme yazık olur pişi yapmış olursun
Tamm ustam saol teşekkür ederim
ustam kıvrıma sadece yeni un yeterli mii.. beyaz una gerek yokmu.. 3 kg yeni una nekadar maya koyalım
Yeni un yeterli 60 gram maya yeter
ustam 800 gr yeni una 200 gr beyaz un 20 gr maya tarifi yapıcam nasıl olur sizce bir ustam böyle tarif verdi sizede sorayım dedim
Ustam ne irmik unu ne de yeni un bulamadım hiçbir yerde. İrmiği robottan iyice çektim ancak yine de un kıvamına gelmedi. Bu şekilde yapsam olur mu?
Nerden yazıyorsunuz üstadım
İstanbul'dan yazıyorum ustam.
Orda yeni un olur usta metanet unuda vardır tatlılık istanbulda bulamadım deme bizede ordan geliyor pastane malzemesi satan yerlerde olur olmadı kıvrım tatlı yapan kişilerden alabilirsin
İrmiği çektim demişsin ustam bilmediğim bi şeye olur diyemem ben hiç öyle bir şey yapmadım seni yanıltamam
Cevaplarınız için teşekkür ederim ustam. Ne yazık ki istediğim kıvamı alamadım yine de fena olmadı. İrmik çekmek bir işe yaramadı anlayacağın. İstanbul'da 1 yere sordum yoktu ama şu günler geçsin bulurum mutlaka. Sağlıklı günler dilerim.
1 kilo suya 800gr şekermi yoksa 1.800 kg sekermi orayi anlamadim ustam
1800 Şeker ustam 1 kilo su
Kullandınız dü numarası kaç abi
8 yıldız kardeşim 🙏
Abi dü numarası yildızi 8 numarası düvün
Abim normal düy değil bu özel halka tatlı için yapılmış
Usta. Ölçü tarifi. Vere bilirmisin
Kanalımda var usta
ua-cam.com/video/DPMYQzFrhyk/v-deo.html
Linke tıklayarak ulaşabilirsiniz slm ve dua ile
Civik pisi hamuru gibi oldu bu. Ben cok tarif izledim bu hepsinden cok farkli. Sokakta satilanlar bu sekilde mi yapiliyor?
Tatlının kıralı bu pişi hamurundan biraz daha cıvık olacak yoksa sıkılmaz efendim pastane usulü tarif bu slm ve dua ile
@@mevlutispirkarisikvideolar Baska bir sayfadan izledim tatliyı yapma başladım tatlım da 4 adet yumurta vardı 50 gr margarin su falan vardı yaptım birazını oldu görünüşüde güzel ama tadı aldıklarımıza benzemiyor beğenmedim bir yanlışlık var dedim gezerken İnternet te sizin yaptığınız tatlıyı gördüm dışarıdan aldıklarımız böyleyse orjinali böyle mi bundan sonra evde böyle yapıcam ellerinize sağlık
Eline sağlık bu orijinal tarif pastaneden aldığın tatlı saf ve temiz katkısız lezzetli
@@mevlutispirkarisikvideolar teşekkür ederim bilginiz için bundan sonra böyle yaparım ellerinize sağlık
Ben ingiltereden yaziyorum satis yapmak gibi bir derdim yok yalnizca çok ozledigim için evde yapmak istiyorum okadar çok denedimki artik bidaha denemeyeceğim dedim cunku hic olmadi simdi sizi izledim birde sizin tarifi deneyeyim bana ulasin evde yapmak isteyenler dediniz Ben istiyiorum
Üstadım videoyu izle not al takıldığın yeri bana yaz olmadı messengerden görüntülü ara yardımcı olurum dua et yeter kardeşim
sade irmikmi unumu yoksa beraber karisimlimi sade irmik diye görünmü
Merhabalar ustam bəndə yaş maya yok ,kuru Maya var nə kadar vura bilirim
Ekmek yapan fırınlardan temin edebilirsin ustam kuru maya ile hiç yapmadım
Su ne kadar maya ne kadar birakiyorsuniz 1 kilo una kolay gelsin
1 kilo un 20 gram maya yeterince su ver ustam undan una değişiyor su miktarı slm ve dua ile
Oz bal kullaniyorum
Be yeni un kullanıyorum 1300 gibi su koyuyorum
Birde tatlilar yarılma yapiyor selamlar
Merhaba hangi un kaç bardak
Böyle açıklayıcı bi tarif için teşekkür ederim evde yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Takıldığımız 1 kilo una 25 gr yaş maya yarım kilo una 12 buçuk gram yaş maya olur mu
10 gram yeterli olur ustam slm ve dua ile hayırlı akşamlar
Yeni un bulmakta zorlanıyorum ben malatyanın doğanşehirde ıturuyorum. Un için yardımcı olabilir misiniz
Kaç kilo istiyorsan kargo ile kapıda ödemeli yollarım 05354526252
Tebrikler.mevlut.usta
Mevlüt abi ben yaş maya yerine amonyak kullanıyorum. Tatlı istediğim gibi yumuşak olmuyor tatlının yumuşak olması için bana daha detaylı bilgi verebilir misin. Tatlının yumuşak olmasını istiyorum.
Neden amonyak sizin orda yaşmaya satılmıyor mu kısık ateşte pişirme ocağı sanayi ocağı olması lazım kuruyordur tatlı pişerken büyük ihtimal le slm ve dua ile hayırlı sabahlar
@@mevlutispirkarisikvideolar eywallah abim♥️
@@mevlutispirkarisikvideolar kardeş antep de amonyum bikarbonat kullanıyorlar maya kullanana hiç rast gelmedim
O tarifi ben bilmiyorum ustam inanki benim bildiğim yaptığım tarif bu
ustam şerbeti tam nasil yapiliyor
Su derecesi var mı yoksa ılık mı
55 üstü hocam
Elinize saglik bende unu bulabilirsem deneyecegim ailecek en cok sevdigimiz tatli 🧿🙏
Antep yenı un al
kac dakika kaynayacak şerbet ve limonu ne zaman vermemiz lazim
Şerber kaynamaya yakın limonu at 1 dakika kaynaması yeterli olacak slm ve dua ile
Evett çok vidoyu izlerim çok değişik yapanlar vardı kafam karıştı
Un koydunnuzmu
Yok üstadım sadece tatlılık un eğer un katarsan içi hamursu kalır orjinal tatlı sade katkısız olandır özel tatlılık un kullan slm ve dua ile
Ustam youtup da izledim yine adamın hamuru sanki koparıp atiyo kalıba sanki hamurun ilk yapılış hali gibi buradan anladım şu oldu maya fazla olmayacak birincisi 50 derece su kafi hamur soğuk olması yani sizin dediniz hadi 30 derece kabarık çıkar şekilli artı hamuru iyi çırpmak hızlı bir şekilde hamur hafif delik oldumu sıkmak yani fazla geçirmemek hamuru kek kıvamından hafif sert yapmak yani kalıptan rahat çıkabilecek şekilde yanlışım varsa özür dilerim👍👍❤ ustam 40 derecede bile oluyor bu tatli..kimileri kaynar su desede aldatmaca bunlar
Kaynar su hamuru haşlar usta bence tabi benim yaptığım tarif bu herkeste beğeniyor ben pastaneciyim insanlar doğruları öğrensin belki birine ekmek kapısı olur diye düşündüm başka bir amacım yok insların malzemelerini ziyan edecek kadar kötü biri değilim inşallah birilerne faydam olmuştur slm ve dua ile
Abi ben senden öğrendim zaten yaptım sana hatta resim atmıştım kirikkale den çok güzel oldu sizde beğenmiştiniz
Mayalanması için ne kadar bekletiyoruz teşekkür ederim
15 dakika yeterli hocam slm ve dua ile hayırlı bayramlar
Ustam ölçü ne kadar olacak un su maya
Un 1 kilo maya 20 gıram su miktarı unun kıvamına göre değişiklik gösteriyor hamur akışkan olacak pişi hamurundan biraz daha cıvık yani sıkması zor olmaması için slm ve dua ile
Usta yeni un başka sarı un kullanmı yormu
Sadece tatlılık un usta başka una gerek yok
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Kac numara duy kulaniyorsun
Özel halka tatlılık duy var hocam 8 yıldız slm ve dua ile hayırlı sabahlar 🤲
Ustam ben aynen yaptım şekli falan aynı ama yumuşak oldu Neden acaba ?
Fazla mayalanmış olabilir ustam ellerinize sağlık
Yeni un derken irmik unumu yoksa tam buğday unumu
Özel halka tatlı yapmak için un var hocam sadece halka tatlı için kullanılır başka bişi olmaz markası yeni un
@@mevlutispirkarisikvideolar nerden alıyosunuz heralde 50 kilo satılıyodur ben denemek için 5 kg alsam yaterdi ama olmaz sanırı
@@gonulunmutfag8513 halka tatlı yapan yerlerden rica etseniz verirler hocam nerde yaşıyorsunuz bulamazsanız ben yollayım size 5 kilo toptan pastane malzemeleri satan yerler var ordan alabilirsin
@@mevlutispirkarisikvideolar ığdırda yaşıyorum keşke gönderseniz duacınız olurum vallah ben bütün pasta yapıyorum ama halka tatlı yapmak çok istiyorum burda satıyolar un 50 kilo çok bana ilkkez yapıcam imnşallsh becerirsem halka tatlıda yapmayı düşünüyorum inanın burda hiç bir tatlıcı un vermezler
@@mevlutispirkarisikvideolar nekadarsa fiyat ben parasını havale ediyim karşı ödemeli gönderin olurmu size zahmet
Ustam neredeyse 1 çuval yeni unu bitirdim deneye deneye olmadı, tatlı geç kızarıyo, çok. Sert oluyo, lezzet olmuyo, son 4. 5 kg yeni un kaldı mesencırdan yazıcam
05354526252
Çok güldüm yazınıza çünkü kendimi gördüm. Şu an evde 1 çuval tatlılık yeni un deneye deneye heba olma yolunda. Aramızda eğlence konusu oldu.
🤔🤔🤔🤔🤔
Usta ben halka tatlı torba sını nerede bu labilirim
Tüm pastane malzemeleri satan yerlerde olur
Un nasıl un normal Ümmü yoksa irmik umumi niye söylemiyorsun cevap verirseniz sevinirim teşekkürler
Kusura bakmayın unu atlamışım galiba özel amaçlı tatlılık yeni un markası üstadım marka ismi bölge bölge değişiyor bu un sadece pastane malzemeleri satan yerde bulunuyor slm ve dua ile
Yağ kaç kere pişirir usta
Yağı yakmadığın sürece sıkıntı olmaz usta ama yağ yanarsa ocakta çok kötü bir lezzeti olur yağı yakmamaya dikkat et zaten sürekli yenileniyor yağ dikkat etmen gereken yanmaması slm ve dua ile
@@mevlutispirkarisikvideolar yani 20 sefer yaparmı aldığımız yağ
Unu nerden buluruz ne diyerek alicaz
Pastane malzemeleri satışı yapan yerlerde olur hocam halka tatlılık un diye isteyin bu un sadece tatlıya özel bir un isterseniz kargo ile yollarızda slm ve dua ile hayırlı sabahlar
@@mevlutispirkarisikvideolar Anladım teşekkür ederim hocam...
طيب شو يلي حطوا مع السميد؟ خميره ولا نشأ
Çıtır olması için ne yapmamız lazım
Sana nasıl.ulasacagiz
başarılar
Unun markası ne
Yeni un benim kullandığım ama yörelerde isim değişikliği olabilir metanet ve şirin un ismindede varmış ben yeni tatlılık un kullanıyorum slm ve dua ile
@@mevlutispirkarisikvideolar teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık 👍
1kğ una kaç ğr maya ustam
20 gram maksimum usta daha fazla katma ekşir 15 20 iyi
Mevlut abi malzeme ne kadar un kac litre su maya kac gr
1 kilo un 20 gram yaş maya akışkan olduğu kadar su ver undan una su miktarı değişiyor çünki slm ve dua ile takıldığın yer olursa yine yardımcı olurum
Sagol abi kolay gelsin
Abi ben barcelonadan yaziyorum watsap varsa abi
Benim 0034666338157
Eline emeğine sağlık harika görünüyor tatlınız mevlüt bey afiyet olsun 👍🏽
Çok teşekkür ederim güzel insan allah razı gelsin sizden beni takip ettiğin için çok teşekkür ederim tüm mutluluklar sizinle olsun slm ve dua ile
Unun ismi nedir acaba
Markası halka tatlılık yeni un hocam selam ve dua ile hayırlı geceler
Ustam bu tatlının unu normal un degil galiba ne unu oldugunu yazarmısiniz nerden bulacaz
Ustam özel un bu pastane malzemeleri satan yerlerden ve halka tatlı yapan imalatlardan temin edebilirsiniz özel halka tatlılık un diye isteyin lütfen slm ve dua ile
Takılırsanız kanalıma abone ol yaz bana yardımcı olurum size inşallah
Teşekkürler usta
Sayın ustam tarifinizi bire bir uygulamaya çalıştım ancak yaptığım tatlı yaptıktan kısa bir süre sonra yumuşamaya başladı nedeni ne olabilir nerde hata yapmış olabilirim
Fazla mayalandırmış olabilirsin şekeri ince olabilir tatlı kalın olmuşsa içi hamur kalmış olabilir zamanla alışırsın şekeri 1kilo su 2 kilo şeker olarak kaynat bir dene fazla kalın düşmemesine dikkat et zaten bu tatlının ömrü bir gün dışı çıtır oluyormu
Su ne kadardır
Elinize saglik
Ustam kac ml düg ucun
8 yıldız ustam özel yapım halka ucu slm ve dua ile hayırlı geceler
@@mevlutispirkarisikvideolar ustam ben burda bulamadim bunu nerden aliyorsunuz
S.a ustam bana dü ve poşeti lazım bizim burada yok gönderme şansın varmi
Nerdesin ustam slm ve dua ile
@@mevlutispirkarisikvideolar Niğde ustam
Bulamadıysan yollarım ama orda illaki vardır ustam
@@mevlutispirkarisikvideolar yok ustam bulamadım var ama dandik ev için var onlarda iş gormuyor
Ustam pastane toptancılarında olur orda illaki bi pastane vardır bi sorun olmadı bulamadın yollarım sorun değil
Slm ben almanyada yasiyorum yeni un irmik unumu acaba
Hayır hocam unun markası yeni un orda tatlı çeşitleri vardır mutlaka tatlı malzemesi satan yerlerden tedarik edebilirsiniz belki.
Cok tesekür ederim
Evet
Semoule bir numaralısını al robottan geçir hepsi bu Basit yani :)
Hamur soğuk diyorsun ustam fakat çok sıcak verirsen suyu hamur mayaya gelip çok bekler 50 derece sıcak su kafi geliyor
Soğuktaki kastım hamurun dinlenmiş hali sıcak hamur kabarmaz ince ince olur tatlılar ustam dinlemiş hali zaten 30 dereceyi düşmez hamur bilmem anlatabildim mi hatam varsa yine özür dilerim
Evde yapmak istiyorum ama bu bu olcek ev icin boraz fazla
Ev ölçülü videom var üstadım videolarımın içinde izleyip yapabilirsiniz selam ve dua ile hayırlı geceler
Ustam yeni un diyor sunuz
Metanet unu mu bu
Ellerine sağlık sevgili ustam
Gelde yapalım yiyelim ustam
Maşallah tatlı harika gözüküyor.Ancak ben yaptım yumuşak oldu sokaktakiler gibi çıtır çıtır olmadı problem nerede acaba
Kalın olmuş olabilir şeker ince olabilir un tatlılık un değildir yada unumu karıştırdın videodaki tarifi uygula
Olmassa bana ulaş yardımcı olurum
Veya yağ çok sıcaktır
Ustam unu nerede bulabiliriz
Ustam pastane malzemeleri satan yerler var ordan temin edebilirsin ayrıca bulunduğunuz yerde tatlı yapan kişilere sorup yerini öğrenebilirsiniz slm ve dua ile
tsk ederim ustam
İrmik unumu bu
Hayır hocam halka tatlıya özel halka tatlılık un slm ve dua ile hayırlı ramazanlar
Usta 50 kg una kaç tatlı çıkıyor
Bir undan 30 adet çıkıyor usta
Bide yarım hamur için kaç litre yağ konur
Yağı nereye koyucan usta
Unu nerde bulabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim
Pastane malzemeleri satan toptancılar var yada halka tatlı yapan iş yerlerinden alabilir yada satan yeri öğrenebilirsiniz malzemeleriniz hazır olursa takıldığınız yerde yardımcı olurum slm ve dua ile
Usta karışık un mu kullanıyorsun ölçüleri yazarmısın. Hangimarka unlar kullanuyorsun maya nekadsr katalım.tel den ulaşabilirmiyiz
@@Mustafa-uq9dg tabiki video nun altındaki linkten ulaşabilirsiniz unun markası yeni tatlılık un karıştırmıyorum tek un... miktarları videoda anlattım
Yaptık ama çıtır olmadı ve içi biraz hamur kaldı neden
05354526252
Maya nasıl yapiliyor
1kg dan 30 adet mi çıkıyor
Evet
Tşk
Merhaba
Merhaba
Unu nereden bulacaz
Tatlı yapan pastanelerden yada toptan pastane malzemeleri satan yerlerden bulabilirsiniz halka tatlılık un diye isteyin hocam
Birde kulafıgın unu da söleseydi ne unu kulandıgını söylemedi usta
Yaş maya yerine kuru maya olur mu abi
Olur ustam ama tercihini yinede yaşmayadan yana kullan kuru maya kullanırsan unla iyice karıştır öyle yoğur inşallah slm ve dua ile
S.A bu yogurdugunuz hamur tam un gibi deyil galib biraz irmikle un arası gibi geldi bana
Konuşmada belirtmeyi unutmuşum özel amaçlı halka tatlı unu hocam selam ve dua ile hayırlı akşamlar
@@mevlutispirkarisikvideolar bu unu nerede bulabiliriz marketlerde satılıyor mu
Marketlerde olmaz ustam uncularda yada Pastane malzemesi satan yerlerde olur artı halka tatlısı yapan yerlerdende temin edebilirsiniz slm ve dua ile
Artı kapıda ödemeli gönderiyorum isteyene