Cá thu nhật kho cà chua.Ngon .Japanese mackerel braised with tomatoes.

👉Nguyên liệu.
-CÁ THU nhật 600gram
- Cà chua 4 quả.
- Gừng 1 nhánh.
-Tỏi 3 củ.
-Hành tím 3 củ.
-Hành lá .
-Thì là.
-ớt sừng 1 quả.
👉Cách làm.
-Cá rửa sạch với dấm,muối pha loãng.để ráo cắt đôi.
-Gừng ,tỏi,hành tím,ớt xay nhuyễn.
-Ướp cá : 2 thia canh nước mắm,2thia canh nước màu đường,1thia canh hạt nêm,1 thia canh tương ớt, 1/2 thia canh bột ngọt,1/3 thia tiêu xay và số hành, gừng, tỏi xay ,ướp 30p.
-Đặt nồi kho lên bếp cho cà chí thái lót dưới , cho cá đã ướp vào và đổ nước sôi bằng cá, cho ghì là,hành lá vào kho dôi lên rồi cho lửa nhỏ,đến khi cạn nước là tắt bếp.
💜Nếu thấy hay xin quí vị và các bạn like&đăng ký xin cám ơn.