Oon tässä nyt joitain kuukausia kattellu tätä meininkiä. Kaikki videot lähes katsottuna ja ai jumala! Ruokatubea kans on seuraillu niin asiallisemman meiningin tasapainoksi tarttetaan juuri tälläistä suomitube -skeneen paljon lisää. Hyviä videoita ja jatka tätä
no nyt kunnon pe illan kokki viihdettä taas luvassa, pitää tämä herkkupala tulla katsomaan vasta krapulassa. pakko oli vaan ilmoittaa kuinka hyvää viihde on! Iso kiitos kokille :D
Seuraavaksi voisi olla aivan mahtava jos näyttäisit täydellistä paneroitua kanaa sekä viimisen päälle makoisa currykastike, riisiä toki messiin, vanha suosikki peruskoulusta!!
BazOnly sen verran tartun tähän et mites kouluruoka-special? Kanaviillokki, tilliliha, sit se hiton hämärä luumurulla jota ainakin kasarilla ja ysärin alussa tarjottiin? 😄
Oon katellu vähän jo tätä kanavaa on kyllä pakko sanoa että hemmetin hyviä videoita. Aliarvostettu kanava, mutta kun näkee tuon tilaajien määrän hitaasti nousevan kokoajan nii tulee hyvä mieli
Veikkaan että jos kaalikeiton hajua pitää tosi pahana, kannattaa laittaa muna korvikkeeksi. Ei itsellä kyllä mitään makua veikata miltä maistuisi vaikka monenlaista säilymisteitse tehtyä tuotetta maistanu ja joitakin itse tehnyt. Pitänee kokeillla maistaa jos mahollisuus tulee.
Kiitos tästä jälleen. Mahtava video. Teehän joskus reteet hodarit, chili con carne tai muu vastaava hittisafka. Thanks man. Nimimerkillä "seurannut alusta asti".
@@HardKokki pitäis melkein kai Seiskaan soitella kun oon siis selkeästi julkkis :D Ei mutta tämä oli oikeasti yksi parhaita videoitasi. Production value keeps on going up. Jos oot koskaan meikäläisen mestojen lähettyvillä niin tarjoan kebabit tms.
Kimchi on mahtavaa! Itse innostuin kokeilemaan muutama kuukausi sitten ja sen jälkeen olen syönyt sitä lähes päivittäin. Ensi satsin voisi tehdä kyllä itsekin ihan perinteisestä kaalista kiinankaalin sijaan ja pistää myös kimchi-coleslawin testiin. Lähes kaikissa ohjeissa sanotaan gochugaru-pippurin olevan ihan ehdoton kimchissä. Itse olen tilannut puolen kilon säkkejä osoitteesta east-asia-mart . fi
@@HardKokki no ehkä joo. Noihan on vähän omakohtasia juttuja. Jotku tykkää helvetin kalliista veitsestä bambu leikkuu laudasta jotku taas em. 5e veitsestä ja jostain alustasta
@@HardKokki Onko tuo sun veitsi joku semmonen "tunnearvoa täynnä oleva" aarre, jota olet käyttänyt vuosikaudet? Meinaan vaan että aika kuluneen näkönen ja sama ase vissiin joka videossa
@@ilikevideos4868 Ei tunnearvoa, käytännönarvoa. Terä on muodostunut jatkuvan kulumisen ja teroittamisen seurauksena täydelliseen kulmaan, tuolla voisi vaikka kivekset ajella ilman huolen häivää.
Niin siis kun kimchi ollaan saatu purkkiin niin sen jälkeen sen annetaan fermentoitua huoneenlämmössä päivästä kahteen viikkoon. Ja kun ilmakuplia alkaa näkyä niin tietää, että se on alkanut käymään.
tein tota kimchiä joku aika sitten ja pidin kaalia suolavedessä jonkun vuorokauden kun joku ohje sano niin. luottakaa mielummin kokkiin, 1-2h kuulostaa sopivammalta. verenpaineet nousi 250 kun sitä söi.
@@HardKokki ehkä kaupan lötkö burgeriin mutta ei tuommosiin ite tehtyihin.. Mie ruukaan laittaa kermaviili chiraza sekotusta. Vittu en tiiä miten se chili soosi ees kirjoitetaan vaikka 10 v käyttäny sitä. Kyllä sie tiiät ☺ paa niihin muurahaisiin ketsuppia 😂
Mun on pitänyt tehdä kimchiä kotona siitä lähtien ku muutin etelä Koreasta Suomeen mut en oo saanu aikaan. Tästä videosta sain sen viimeisen inspiraation ja teen kimchiä.... sanotaan että vielä tänä vuonna!!! Ja teen siitä myös videon 😊👌🏾🌶
* Onpa kovasti kasvava Hard kokki nyt imeytynyt sanailuillaan V- paljon Arto Lauri kanaville.) * Jahas ja nuorekas Arto Lauri UA-cam otetaan tilaukseen itselleen toki ja myös upeimman päälle kavereille myös.
Hard Kokki! My man :D kommentoin nyt siis mun omalla youtube kanavalla mihin uppaan videoita Englanniksi. Mites hard cocilla enkku sujuu? Kelasin tehä tälle kanavalle sen viini videon englanniksi jos vaikka muutkin haluis katella. P.S Kiitos fermentointi videosta, arvostan :D
Joo hapankaaliin tarvitset vain valkokaalia, porkkanaa (optional) ja suolaa. Netistä löytyy hyvät ohjeet suolan määrälle, lisätään kaalin kanssa kerroksittain astiaan niin vältytään työläältä kaalin huuhtelemiselta. Hapankaalia on tullut kaupasta ostettua venäläistä, saksalaista ja kotimaista, melko samaa tuotetta ovat kaikki. Nyt tänä syksynä aion tehdä ekan kerran itse, en malta olla lisäämättä jotain perus pitkulaa punaista chiliä, ehkä rawit olis hyvä.
kaali suolaantumassa ja illalla teen kimchin valmiiks ellen oo liian humalassa. ostin samanlaisen kulhon kun sulla mut se on keltanen mut en olekkaa vielä sinisen kipon kokki, keltanen on kai vähän niin ku kokki ilman koulutusta ja taitoa.
Jauheliha pilaantuu nopeammin kun se on jauhettu, mutta jos kylmäketju ei ole katkennut ja noudattaa päiväyksiä, ei ole ongelmaa. Jos jauhaja on kaivanut persettä, riski on todellinen, mutta se on silloin sitä myös kokolihan kanssa.
@@meanmole3212 Ei tietenkään suosittele, se ei silti tarkoita että siinä olisi oikeasti mitään riskiä. Suomessa noudatetaan hygieniasääntöjä hyvin ja jos käytät tuoretta lihaa joka on ollut kylmässä, bakteerit eivät kerkeä lisääntymään jauhetussakaan lihassa vaarallisen paljon. EHEC bakteeri jos pääsee lihassa lisääntymään, ei kypsentäminen edes välttämättä auta mitään, koska osa bakteereista tuottaa toksiineja kuollessaan ja aiheuttavat ruokamyrkytyksen joka tapauksessa. Tästä syystä, lihan hygieniavaatimukset on korkeat ja riski on paljon pahempi sellaisissa elintarvikkeissa joiden hygieniakriteerit eivät ole niin kovat (idut ja ulkomaiset marjat nyt ekana tulee mieleen) Lapsille ei kannata syöttää raakaa lihaa ja ulkomailla ei kannata syödä raakaa, (tai edes välttämättä kypsää, riippuu missä reissaa) mutta Suomessa voi ihan hyvin syödä medikkana. Paskainen vesi, rukola ja idut ovat paljon riskialttiimpia kun medium liha, ainakin ruokaviraston sivuja pikaisesti vilkaisemalla: www.ruokavirasto.fi/teemat/zoonoosikeskus/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytysepidemiat-suomessa/ruokamyrkytysepidemiat-vuonna-2016/
Ei ole makeaa, käymisessä suurin osa sokerista syödään probioottisten bakteerien toimesta. Se on maku joka vaatii ehkä vähän totuttelua mutta majoneesissa aivan helvetin hyvää jo ekalla yrityksellä.
Tee Hard Kokki tyyliset tuunatut makkaraperunat krapulaan. Tai sitten ilman krapulaa. Se on mite ite tykkäät. Ainiin ja miten ois semmone Q/A video tai vaikka ihan striimi? Eli kysely/vastausvideo. Ois itellä muutamakin kysymys
Makkaraperunat kuulostaa hyvältä, pitää miettiä jos niistä sais tuunattua jotain siistiä. Q/A on ehkä ihan hyvä idea jos ihmisillä on jotain kysyttävää, mut toistaseks ei oo kauheesti tullut mitään ihmeempiä kysymyksiä mihin pitäs julkisesti vastailla. Vastaan kyllä kaikkiin yksityisviesteihin mitä tulee, että jos jokin askarruttaa, haluaa vinkkejä johonkin reseptiin, tai ihan muuten jutskata ja purkaa, se onnistuu helpoiten facebookin viestityksellä. Striimi vois olla tosi kiva, mut en tiedä yhtään miten se toimii. Pitää vähän perehtyä siihen jossain kohtaa.
En tiiä, kysy heseäijältä. Jossai mäkkäris tais olla vähän aikaa joku kimchi burgeri mut oli kuulemma ihan paskaa. Käyttivät varmaan jotain tölkki- kimchiä.
@@HardKokki Olen helvetisti myöhässä mutta mäkkärin "kimchi" ei ole kimchiä nähnytkään, ehkä vähän hapatettua punakaalia pari lehteä siinä pihvien välissä, hienoinen pettymys oli.
@@cyber_cober6679 Joo ei ne tölkki kimchitkään ole kyllä oikein mistään kotosin mitä olen maistanut. Varmaan vedetty autoklaavin kautta että säilyy paremmin.
@@HardKokki juttuhan on nyt sillä tavalla että laitoin maanmainion makaronilaatikon uuniin ja se ei edes ole makaronilaatikkoa vaan rakettispagettilaatikkoa perkele.. Mutta jos mikäli El' Le' maestrolla on Kankkunen kylässä ni kai se on annettava vapautus tämän päivän videosta. Hyvästi🤬 Ps iha ok videoita oot tehny tullu kyylättyä Veri much koko kausi
@@trueGodMod Kiitos armollisuudesta, pää sattuu niin paljon että ei kykene edes ajattelemaan. Makaroonilaatikkoa ajattelin itsekkin laittaa. Oma tomaattisoosi chilillä ja ai että!
Näistä kaupoista saa tilattua/ostettua gochugarua www.east-asia-mart.fi/fi/tuote/10719716 www.dfhmarket.com/finland/japanandkorea/660.html viivoan.fi/tuote/red-chilli-pepper-powder-500g-nongshim-20-x-500g/8809061670359/
Toihan nyt on jotain kaalisalaattia, ei kimchiä. Eihän sulla oo ees riisivelliä tehtynä, muista ainesosista puhumattakaan. Tulinen kaalisalaatti, ei nyt kaikkea voi itte päättää..jotain kunnioitusta toisia kulttuureja kohtaan :D
Kimchi ON korealainen kaalisalaatti. Riisivelli ei ole mikään kimchin määrittävä tekijä, eikä ole melkein mikään muukaan. Ainoa "oikea" raaka-aine joka tästä puuttui oli gochugaru chili. Voin, ja aijon rikkoa kaikkia mahdollisia perinteitä, jos katson sen tarpeelliseksi. Ei ole olemassakaan mitään oikeaa tai väärää tapaa tehdä ruokaa, lopputulos ja maku ratkaisee.
@@HardKokki Sitten et voi kutsua tätä Kimchiksi, koska se ei ole sitä. Voi perkele, että on hankalaa tajuta ? Kato youtubesta Maangchi ja oo hiljaa. Siis semmosta paskanläpsytystä vaan, kun ei jaksa ottaa reseptistä selvää, ja tehä niinkuin se pitää. Huhhuh!
"Kokki" ...Eka tehdään kunnolla, sitten voi alkaa muokkailemaan..mutta jos tämmöstä paskaa suodatat youtubeen, niin ei pysty ymmärtämään. Täytyy laittaa tää resepti esille... :DD Avutonta meininkiä.
ua-cam.com/video/eTucCw1w6Ak/v-deo.html Siinä sulle resepti. Tee kunnolla, ja laittele sitte näitä "reseptejä" tänne. Pistää niin vihaks tämmönen keskenpaskanen meininki.
@@donmaime522 Nyt on joku wanna be aasialaisen tunteet loukattu verisesti. Koitappa ensin tutustua kimchiin ja siihen mitä se ylipäätään tarkoittaa ennen kun suollat idioottimaisia harhojasi ympäri nettiä. Et selkeästi ymmärrä gastronomiasta mitään jos määritelmäsi on noin suppeita. Kanavan idea ei myöskään ole valmistaa perinteisiä reseptejä yhtään mistää, niitä on netti jo pullollaan. Jos perinteiden rikkominen ja uusien juttujen kehittäminen loukkaa, älä katso kanavaa.
Kimchi on hyvää, burgerit on hyvää, hard kokki on hyvää. 7/5. Meitsin kuorintavinkki 4/5.
Mitähän makua tää liipoo läheltä että osais vähän miettiä kannattaako, bugerin toki mutta tuo kim-tsi..
@@akunduuni2488 Osta vaikka valmista kimchiä, siitä saa vähän tuntumaa. Itse tehtynä paljon voimakkaampi ja muutenkin parempi.
Googlasin tuon oudon "fisting" sanan ja en ole senkoommin nukkunut öisin... kiitos mestari
Oon tässä nyt joitain kuukausia kattellu tätä meininkiä. Kaikki videot lähes katsottuna ja ai jumala! Ruokatubea kans on seuraillu niin asiallisemman meiningin tasapainoksi tarttetaan juuri tälläistä suomitube -skeneen paljon lisää. Hyviä videoita ja jatka tätä
Keppana aukes juuri ja Hard Kokki uppas videon. Kyllä elämä joskus hymyilee.
Meil samat
Täällä sama paitsi että viskikola.
@@Vihtori_Lettunen mulla aukes vasta nyt mutta onpaha koko päivä aikaa _DF
Ylivoimaisesti youtuben viihdyttävintä ja freeseintä kontenttia mitä pitkilleen löytynyt. Jatka samaan malliin!
samaa mieltä!!
Oli niin hyvä video, että tekee mieli kiljua
Täällä olisi tarjolla kellari täynnä eilen valmistettua. Vahvaa on voin luvata👍
Ai että, en turhaan odottanut tätä! Viikonloppu alkaa loistavasti tällä 5/5 ehdottomasti
no nyt kunnon pe illan kokki viihdettä taas luvassa, pitää tämä herkkupala tulla katsomaan vasta krapulassa. pakko oli vaan ilmoittaa kuinka hyvää viihde on! Iso kiitos kokille :D
Parasta viihdettä mitä tästä tubesta saa!
Seuraavaksi voisi olla aivan mahtava jos näyttäisit täydellistä paneroitua kanaa sekä viimisen päälle makoisa currykastike, riisiä toki messiin, vanha suosikki peruskoulusta!!
BazOnly sen verran tartun tähän et mites kouluruoka-special? Kanaviillokki, tilliliha, sit se hiton hämärä luumurulla jota ainakin kasarilla ja ysärin alussa tarjottiin? 😄
@@juha8498 Eipä ollenka huono idea, katsotaas mitä maestro sanoo 😅
Korealaisia n... ruoka-asiantuntijoita! :D
Inkiväärin kuoriminen lusikalla... jumalauta life changing vinkki 5/5
Äläpä, olin itse myös aivan saatanan yllättynyt ettö se oikeesti toimii.
Mahtavaa videota taas, johan tatä odelteltiinkin
Oon katellu vähän jo tätä kanavaa on kyllä pakko sanoa että hemmetin hyviä videoita. Aliarvostettu kanava, mutta kun näkee tuon tilaajien määrän hitaasti nousevan kokoajan nii tulee hyvä mieli
Hittolaare kun näytti hyvältä. Ehdottomasti kokeiluun.
Niin ja tuosta purkittamisesta tuli mieleen että saisiko vodkan seuraksi suolakurkkua vivahteella tehtyä.
Nyrkittäminen maksaa kolmesataa dollaria ( ͡° ͜ʖ ͡°)
FUCK YOU
Nahkaklubi on kahden korttelin päässä
Hei kaveri, luulen että sinulla on väärä ovi
♂️ Näytän sinulle kuka tämän salin isäntä on ♂️
Totta, jos fistauksen ulkoistaa. Kannattaakin googlettaa self fisting.
Nyt vihdoin ne MAKKIKSET
Sitä chiliä saa ainakin East-Asia martista (Tampere ainaki) ja varmaa niiden netistä. FYI
Veikkaan että jos kaalikeiton hajua pitää tosi pahana, kannattaa laittaa muna korvikkeeksi. Ei itsellä kyllä mitään makua veikata miltä maistuisi vaikka monenlaista säilymisteitse tehtyä tuotetta maistanu ja joitakin itse tehnyt.
Pitänee kokeillla maistaa jos mahollisuus tulee.
Nätti kansi paistinpannulle :D
Ketsuppi on punaista.
Emäntäkin kyselee jo hard kokin perään, koska olis taas aika?
Mulla oli saikke-viikko ja varmaan alku viikko kans et kattoo ku tästä tervehdytään.
Kiitos tästä jälleen. Mahtava video. Teehän joskus reteet hodarit, chili con carne tai muu vastaava hittisafka. Thanks man. Nimimerkillä "seurannut alusta asti".
Muistan kyllä että olet ollut messissä alusta saakka, kiitos siitä ja suuri arvostus! Lort of te tepsts... tepsts
@@HardKokki pitäis melkein kai Seiskaan soitella kun oon siis selkeästi julkkis :D Ei mutta tämä oli oikeasti yksi parhaita videoitasi. Production value keeps on going up. Jos oot koskaan meikäläisen mestojen lähettyvillä niin tarjoan kebabit tms.
8:38 KISU!!! 😍
Kimchi on mahtavaa! Itse innostuin kokeilemaan muutama kuukausi sitten ja sen jälkeen olen syönyt sitä lähes päivittäin. Ensi satsin voisi tehdä kyllä itsekin ihan perinteisestä kaalista kiinankaalin sijaan ja pistää myös kimchi-coleslawin testiin. Lähes kaikissa ohjeissa sanotaan gochugaru-pippurin olevan ihan ehdoton kimchissä. Itse olen tilannut puolen kilon säkkejä osoitteesta east-asia-mart . fi
Hyvää tuli ilman gochugaruakin, paljon parempaa kun kaupan valmiit kimchit. Täytyy kyllä testailla gochugarullakin tulevaisuudessa.
Voitko tehdä videon siitä minkälaisia veitsiä, leikkuulautoja ja muita härpäkkeitä keittiössä kannattaa olla?
Ehkä vähän tulsä video siinä mielessä että ei oikeesti tarvita ku 5e veitti ja joku mitä vasen leikata :D
@@HardKokki no ehkä joo. Noihan on vähän omakohtasia juttuja. Jotku tykkää helvetin kalliista veitsestä bambu leikkuu laudasta jotku taas em. 5e veitsestä ja jostain alustasta
Juu näin se menee, se mikä siihen omaan kätöseen sopii, on paras.
@@HardKokki Onko tuo sun veitsi joku semmonen "tunnearvoa täynnä oleva" aarre, jota olet käyttänyt vuosikaudet? Meinaan vaan että aika kuluneen näkönen ja sama ase vissiin joka videossa
@@ilikevideos4868 Ei tunnearvoa, käytännönarvoa. Terä on muodostunut jatkuvan kulumisen ja teroittamisen seurauksena täydelliseen kulmaan, tuolla voisi vaikka kivekset ajella ilman huolen häivää.
HYVÄÄ MORJESTA VAAN!
Mistäs oot hankkinut ton puisen astian? En tarkota leikkuulautaa (mulla on heinästä (bambu) valmistettu leikkuulauta jo).
Varmaan saanu lahjaks tai jotain, en muista ostaneeni.
Täydellinen vinkki tuo inkiväärin kuoriminen lusikalla!!
Hyvää settiä niinku aina!👍
Niin siis kun kimchi ollaan saatu purkkiin niin sen jälkeen sen annetaan fermentoitua huoneenlämmössä päivästä kahteen viikkoon. Ja kun ilmakuplia alkaa näkyä niin tietää, että se on alkanut käymään.
Hmm mulla on sun tilaus sillee että tulis ilmotus heti kun video tulee, en saanu tästä ilmoitusta. Noh anyway hyvä pätkä jälleen!
Itsellä ollut sama ongelma, joku googlelta on unohtanut laittaa kaapelin kiinni siihen reikään, mistä tulee internet :D
Hyvä video! Jumalauta
Mikäs alkoholiongelma tällöin oli, kun ei ollut olutta hampparin kylkeen?
tein tota kimchiä joku aika sitten ja pidin kaalia suolavedessä jonkun vuorokauden kun joku ohje sano niin. luottakaa mielummin kokkiin, 1-2h kuulostaa sopivammalta. verenpaineet nousi 250 kun sitä söi.
Jej uus video 📹 mutta ketsuppia itte en ois laittanu (maku asia) silti 5* purkeri 🤤 kylmä maito 🥛 son parempi ruuan kanssa 👍
Ei kyllä ketsuppi pitää burgerissa olla ehottomasti! Olisin voinu kyl sen ite tehä, mut videon pituus olis tuplaantunu ni en viittiny :D
@@HardKokki ehkä kaupan lötkö burgeriin mutta ei tuommosiin ite tehtyihin.. Mie ruukaan laittaa kermaviili chiraza sekotusta. Vittu en tiiä miten se chili soosi ees kirjoitetaan vaikka 10 v käyttäny sitä. Kyllä sie tiiät ☺ paa niihin muurahaisiin ketsuppia 😂
Mun on pitänyt tehdä kimchiä kotona siitä lähtien ku muutin etelä Koreasta Suomeen mut en oo saanu aikaan. Tästä videosta sain sen viimeisen inspiraation ja teen kimchiä.... sanotaan että vielä tänä vuonna!!! Ja teen siitä myös videon 😊👌🏾🌶
Nonni jännityksellä odotetaan mimmonen versio tulee :D
Hard Kokki yeah!!
Mutta tohtori von Hard kokki mikä on oikea ja optimaallinen piffi muoto? Onko pihvi yhtä hyvää vaikka tekisin peniksen muotoisen pihvin
Pihvin voi tehdä vaikka palloksi, sitten se onkin pulla.
Ei kessuppia burgerii!
Totta vitussa nyt vähä
Onpas hyvä ohje❤
Miltäs ramen keitto kuulostais?
Toi on ollu mietteissä pitkään, pitäis saada aikaseks liemi- jakso ennen tota, et ei tartte keitellä kauheeta määrää lientä pelkästään nuudeleille.
makaroonilaatikko!
* Onpa kovasti kasvava Hard kokki nyt imeytynyt sanailuillaan V- paljon Arto Lauri kanaville.) * Jahas ja nuorekas Arto Lauri UA-cam otetaan tilaukseen itselleen toki ja myös upeimman päälle kavereille myös.
Otan mallia mestarista.
@@HardKokki * No hyvä, toisaalta missä viipyy sun kommenttisi mun Todellisesta osaamisesta ydinsikakulteista?
Hard Kokki! My man :D kommentoin nyt siis mun omalla youtube kanavalla mihin uppaan videoita Englanniksi. Mites hard cocilla enkku sujuu? Kelasin tehä tälle kanavalle sen viini videon englanniksi jos vaikka muutkin haluis katella. P.S Kiitos fermentointi videosta, arvostan :D
Voihan niitä aina tekstittää, että sikäli mikäli ja niin?
Näytä joskus miten tehdään ite hapankaalia, eroaako paljoki tosta kimchistä, eli mitä aineksia vaatii ja miten sen saa käymään jne.
Ei se oikeastaan eroa juurikaan. Kimchissä on kovemmat mausteet.
Joo hapankaaliin tarvitset vain valkokaalia, porkkanaa (optional) ja suolaa. Netistä löytyy hyvät ohjeet suolan määrälle, lisätään kaalin kanssa kerroksittain astiaan niin vältytään työläältä kaalin huuhtelemiselta. Hapankaalia on tullut kaupasta ostettua venäläistä, saksalaista ja kotimaista, melko samaa tuotetta ovat kaikki. Nyt tänä syksynä aion tehdä ekan kerran itse, en malta olla lisäämättä jotain perus pitkulaa punaista chiliä, ehkä rawit olis hyvä.
Päällekkäin ne muuraihaiset. Hehehe
siis nää sun videot on ihan vitun hyviä huhhuh
Tee beef jerkyä, joku video?
Ei tuo mahottomuus ole. Pitää kattoo.
5/5
5:25 eisaatana väsymyksen piikkiin että sain huutonaurut tälle kohdalle xD
🔥🔥💪🏻
kaali suolaantumassa ja illalla teen kimchin valmiiks ellen oo liian humalassa. ostin samanlaisen kulhon kun sulla mut se on keltanen mut en olekkaa vielä sinisen kipon kokki, keltanen on kai vähän niin ku kokki ilman koulutusta ja taitoa.
Musta kippo on sitte korkein vai :D
@@HardKokki emmää tiä mut gandalf valkoinen oli ainaki kova äijjä.
Tee ihmees enemmä vaa videoi ja reseptei. Äijä saa tylsästäki safkasta hyvvee
Eikös "medikat" jauhelihapihvit ole ehdoton no no, koska jauhelihassa haitalliset bakteerit ovat sekoittuneet myös pihvin sisälle?
Jauheliha pilaantuu nopeammin kun se on jauhettu, mutta jos kylmäketju ei ole katkennut ja noudattaa päiväyksiä, ei ole ongelmaa. Jos jauhaja on kaivanut persettä, riski on todellinen, mutta se on silloin sitä myös kokolihan kanssa.
@@HardKokki Ruokavirasto ei ainakaan suosittele mediumiksi paistettuja jauhelihapihvejä tämän sivun mukaan:
www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/elintarvikealan-yhteiset-vaatimukset/elintarvikehygienia/puoliraakojen-jauhelihapihvien-tarjoilu/
@@meanmole3212 Ei tietenkään suosittele, se ei silti tarkoita että siinä olisi oikeasti mitään riskiä. Suomessa noudatetaan hygieniasääntöjä hyvin ja jos käytät tuoretta lihaa joka on ollut kylmässä, bakteerit eivät kerkeä lisääntymään jauhetussakaan lihassa vaarallisen paljon. EHEC bakteeri jos pääsee lihassa lisääntymään, ei kypsentäminen edes välttämättä auta mitään, koska osa bakteereista tuottaa toksiineja kuollessaan ja aiheuttavat ruokamyrkytyksen joka tapauksessa.
Tästä syystä, lihan hygieniavaatimukset on korkeat ja riski on paljon pahempi sellaisissa elintarvikkeissa joiden hygieniakriteerit eivät ole niin kovat (idut ja ulkomaiset marjat nyt ekana tulee mieleen)
Lapsille ei kannata syöttää raakaa lihaa ja ulkomailla ei kannata syödä raakaa, (tai edes välttämättä kypsää, riippuu missä reissaa) mutta Suomessa voi ihan hyvin syödä medikkana.
Paskainen vesi, rukola ja idut ovat paljon riskialttiimpia kun medium liha, ainakin ruokaviraston sivuja pikaisesti vilkaisemalla:
www.ruokavirasto.fi/teemat/zoonoosikeskus/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytysepidemiat-suomessa/ruokamyrkytysepidemiat-vuonna-2016/
@@HardKokki Mielenkiintoista. Parempi silti ehkä pelata varman päälle, ellei koe medium jauhelihapihvin olevan suunnaton herkku verrattuna kypsään.
@@meanmole3212 Kukin tavallaan, ei kypsässäkään mitään vikaa ole jos on kunnon rasvanen pihvi.
Semmone.
voiko jauhelihapihvin korvata kalapihvillä?
Ehdottomasti! Kimchi toimii kalalle vähintään yhtä hyvin, ellei jopa paremmin.
Korealaisia *ruoka-asiantuntijoita*
Väännäpäs Tiramisu jollakin videolla.
Piti oikein pausettaa ja keittää aamukahvit, sen verran tulee taas 12 minuutin edestä kultaista jyystöä.
saatanan perseleuka 10:25 luulin palovaroittimeks joka kuuluu kuulokkeiden läpi
Taasko on ne muurahaiset päällekkäin
Itseni mielestä tuo kimchi on hieman epämielyttävän oloista eikö se ole vähän makean makuista?
Ei ole makeaa, käymisessä suurin osa sokerista syödään probioottisten bakteerien toimesta. Se on maku joka vaatii ehkä vähän totuttelua mutta majoneesissa aivan helvetin hyvää jo ekalla yrityksellä.
Hard Kokki mistäpäin muuten olet kotoisin ? Sulla on älyttömän hyvät videot keep it up!!
@@torxi7336 Kiitos! Asustelen Raisiossa mutta en ole varsinaisesti täältä kotoisin.
Tee Hard Kokki tyyliset tuunatut makkaraperunat krapulaan. Tai sitten ilman krapulaa. Se on mite ite tykkäät.
Ainiin ja miten ois semmone Q/A video tai vaikka ihan striimi? Eli kysely/vastausvideo. Ois itellä muutamakin kysymys
Makkaraperunat kuulostaa hyvältä, pitää miettiä jos niistä sais tuunattua jotain siistiä. Q/A on ehkä ihan hyvä idea jos ihmisillä on jotain kysyttävää, mut toistaseks ei oo kauheesti tullut mitään ihmeempiä kysymyksiä mihin pitäs julkisesti vastailla. Vastaan kyllä kaikkiin yksityisviesteihin mitä tulee, että jos jokin askarruttaa, haluaa vinkkejä johonkin reseptiin, tai ihan muuten jutskata ja purkaa, se onnistuu helpoiten facebookin viestityksellä. Striimi vois olla tosi kiva, mut en tiedä yhtään miten se toimii. Pitää vähän perehtyä siihen jossain kohtaa.
"ei kannata googlaa" repesin
Miksei tota oo Hesburgerissa?
En tiiä, kysy heseäijältä. Jossai mäkkäris tais olla vähän aikaa joku kimchi burgeri mut oli kuulemma ihan paskaa. Käyttivät varmaan jotain tölkki- kimchiä.
@@HardKokki Olen helvetisti myöhässä mutta mäkkärin "kimchi" ei ole kimchiä nähnytkään, ehkä vähän hapatettua punakaalia pari lehteä siinä pihvien välissä, hienoinen pettymys oli.
@@cyber_cober6679 Joo ei ne tölkki kimchitkään ole kyllä oikein mistään kotosin mitä olen maistanut. Varmaan vedetty autoklaavin kautta että säilyy paremmin.
Tein jotain "väärin" ja tuli kimchi kiljua ¯\_(ツ)_/¯
Joskus käy iloisia sattumuksia :D
Tänää uus video 🤗
(kö)
Ei kyl millään pysty. Kauhee kankkunen. Sopiiko jos viimeistään torstaiks teen?
@@HardKokki juttuhan on nyt sillä tavalla että laitoin maanmainion makaronilaatikon uuniin ja se ei edes ole makaronilaatikkoa vaan rakettispagettilaatikkoa perkele.. Mutta jos mikäli El' Le' maestrolla on Kankkunen kylässä ni kai se on annettava vapautus tämän päivän videosta. Hyvästi🤬
Ps iha ok videoita oot tehny tullu kyylättyä Veri much koko kausi
@@trueGodMod Kiitos armollisuudesta, pää sattuu niin paljon että ei kykene edes ajattelemaan. Makaroonilaatikkoa ajattelin itsekkin laittaa. Oma tomaattisoosi chilillä ja ai että!
Cooking 99
9:40 kirjoitusvirhe
Kimtsi koleslaavi
palttiarallaa juu
Hyvin yksinkertainen ohje...
Joko uutta videoo jokojoko?? :>
Laitan huomenna. Varmaan siin neljän maissa jos tarkkoja ollaan :D
@@HardKokki
Nyt tuli huijattu olo, kun aina oon kiikuttanut kaupasta kalliita burgeripihvejä...
Niinpä, älä mene niiden kapitalisti sikojen huijjauksiin!
lusikka :D
Kirjoitit numeron neljä eri päin ku mä... Mä aloitan siitä väkäsestä ja lopuksi viiva
Ei se väärin ole.
Näistä kaupoista saa tilattua/ostettua gochugarua www.east-asia-mart.fi/fi/tuote/10719716
www.dfhmarket.com/finland/japanandkorea/660.html
viivoan.fi/tuote/red-chilli-pepper-powder-500g-nongshim-20-x-500g/8809061670359/
Ku hard kokki sano että kävi monessa kaupassa nii nämä kaupat on luultavasti ollu k-kauppa, s-market ja lidl.
@@ilikevideos4868 Näin minäkin arvelin. Se vuoksi päätinkin miestä auttamaan.
😂👌💋❤️
Vuosi, niin 66k
Toihan nyt on jotain kaalisalaattia, ei kimchiä. Eihän sulla oo ees riisivelliä tehtynä, muista ainesosista puhumattakaan. Tulinen kaalisalaatti, ei nyt kaikkea voi itte päättää..jotain kunnioitusta toisia kulttuureja kohtaan :D
Kimchi ON korealainen kaalisalaatti. Riisivelli ei ole mikään kimchin määrittävä tekijä, eikä ole melkein mikään muukaan. Ainoa "oikea" raaka-aine joka tästä puuttui oli gochugaru chili. Voin, ja aijon rikkoa kaikkia mahdollisia perinteitä, jos katson sen tarpeelliseksi. Ei ole olemassakaan mitään oikeaa tai väärää tapaa tehdä ruokaa, lopputulos ja maku ratkaisee.
@@HardKokki Sitten et voi kutsua tätä Kimchiksi, koska se ei ole sitä. Voi perkele, että on hankalaa tajuta ? Kato youtubesta Maangchi ja oo hiljaa. Siis semmosta paskanläpsytystä vaan, kun ei jaksa ottaa reseptistä selvää, ja tehä niinkuin se pitää. Huhhuh!
"Kokki" ...Eka tehdään kunnolla, sitten voi alkaa muokkailemaan..mutta jos tämmöstä paskaa suodatat youtubeen, niin ei pysty ymmärtämään. Täytyy laittaa tää resepti esille... :DD Avutonta meininkiä.
ua-cam.com/video/eTucCw1w6Ak/v-deo.html Siinä sulle resepti. Tee kunnolla, ja laittele sitte näitä "reseptejä" tänne. Pistää niin vihaks tämmönen keskenpaskanen meininki.
@@donmaime522 Nyt on joku wanna be aasialaisen tunteet loukattu verisesti. Koitappa ensin tutustua kimchiin ja siihen mitä se ylipäätään tarkoittaa ennen kun suollat idioottimaisia harhojasi ympäri nettiä. Et selkeästi ymmärrä gastronomiasta mitään jos määritelmäsi on noin suppeita. Kanavan idea ei myöskään ole valmistaa perinteisiä reseptejä yhtään mistää, niitä on netti jo pullollaan. Jos perinteiden rikkominen ja uusien juttujen kehittäminen loukkaa, älä katso kanavaa.
Alkoholisti
Laitetaanpa vähän suolaa