Hello, I just wanted to say that I followed this recipe...and it came out *AMAZING*!! Normally, when I followe recipes from other people, it does not come out exactly like how it shows in the video, but this time it did. **Thankyou** so much for you hard effort and for making everything very specific and precise. It must not be easy to add english subs and dubs, but thankyou so much!! ^-^ **Just a note**, I used lemon extract instead of cream of tartar and added a bit of freshly squeezed lime juice to the batter (originally a mistake LOL). Being American, it was a bit difficult to convert the measurements to the measurements that us Americans use, so I was positive that I had screwed up for a moment...But it was delicious! Tasted exactly like the roll cakes I have tried in bakeries.
Hi, thank you so much for your feedback. I can feel your joy and that makes me happy, too. Happy baking! ;) Btw, I have an English website in which all of the recipes have measurement in gram and cups, hope it helps: www.ricenflour.com
Oh thank-you so much! I will definitely be sure to use that for future recipe making. :) Your videos are so amazingly precise! Much love from Florida. ^^
I guess im asking the wrong place but does anyone know of a method to get back into an instagram account? I was stupid lost the password. I appreciate any help you can give me.
This is one of the easiest cakes I make. Thank you so much for the recipe! I've made it many times. I once accidentally used tapioca starch instead of cornstarch and it still turned out okay, although it had a kinda soft chewy texture that was unexpected, but not bad. I usually add vanilla extract in the whipped cream.
I've made this cake 3 times is perfect and delicious and the milk bread and the magic cookie dough .your recipes are perfect and very precise thank you so much
This is my favorite cake, my favorite recipe and my favorite recipe video ever. Thank you for such a delicate and beautiful video for a delicious recipe!
She said “let the cake cool down completely at the room temperature” … from my experience you should quickly once your cake is out of the oven. The longer you leave it to sit the harder it will be to roll it . She also mentioned that in some comments ( not in the video =.=) when ppl said they can’t roll or their cake breaks.
em làm theo công thức của chị bánh rất ngon và phần trên nở đẹp, nhưng phần đế bánh của em lúc nào lấy ra khỏi lò cũng bị chai, đặc như một lớp da heo vậy đó chị :( lần nào em cũng phải cắt bỏ một lớp đó rất uổng, em k biết hiện tượng đó là do mình thao tác sai hay do lò vậy chị? Em cũng thử lúc đang nướng chuyển sang chế độ lửa dưới một thời gian, được cỡ 5p thì có mùi khét. Chị có cách nào khắc phục k chị? Chị giúp em với ạ huhu :(((
Chị ơi cho em hỏi, em làm thử nhiều lần rồi nhưng bánh luôn ko dc fluffy, trông bị đặc (dense). Khi trong lò thì nở nhưng vừa lấy ra thì xẹp lại rất nhanh, em có để nhiệt kế lò để ktra.
Bánh này mình nướng tận 45-50p nó mới đạt đến mức ấn vào bánh thì vết lõm phồng trở lại. Bánh phồng đều cực kì k có cạnh viền cao phải cắt bớt như bánh trong video. K thể cuộn được vì bị nứt bạn ạ. Ah nhưng mình đã cuộn theo cạnh dài của bánh. Chắc chỉ nên cuộn theo cạnh ngắn ? Liệu có nên tăng nhiệt độ nướng?
I've made it yesterday, the quality of cake is ok, but the cake is quite thin as my pan is thin size, I'm going to buy another one 23x30x6cm to make a cake which can be divided into 2 slices for 2 roll. Would you pls provide a recipe for 23x30x6cm pan as well as temperature and time for baking. Another query, is it easier if I roll the cake when it still warm, as I feel rolling is most difficult step in this cake (easily broken while rolling)
Great video! Just a tip, make sure that your description in your website is the same as the description here. I went with your website recipe and it did not state what size your pan was or that the egg whites had to be room temp. Additionally, the website did not say that the sugar had to be sifted. Thank you for your great videos!
Mình làm công thức như bạn. Nhưng khi nướng 25' 170 ° khay thì cả 2 mặt đều chín vàng. Ko được 1 mặt trắng 1 mặt vàng thì điều chỉnh thế nào nhỉ. Mong được hồi âm. Thanks !
Bánh này không dai em ah, nếu lamf ra bánh dai cần xem lại các khâu làm bánh, vd trộn bột có làm vỡ nhiều bọt khí không? Ngoài ra làm banhs quá mỏng cũng có thể làm bánh bị dai.
i have a problem with this cake.. my cake has already brown on the top side after baking... it also has spring back effect like you said.. but, this brown layer always become sticky.. even after i cool it down... so when i flip over to remove the parchment paper, this brown layer always pulled off.. so my cake has no brown layer... i dont have oven with upper heat.. do you have any solution?
Chị Trang ơi, em có thể dùng công thức này cho red velvet roll cake dc ko ạ? Công thức có gì thay đổi ko ạ? Nếu thêm bột cacao vào thì e bớt đi những gì vậy c :)
+Tiểu Trân Uông em tham khảo video này nhé, trong này chị làm bánh màu hồng đỏ: ua-cam.com/video/-DqbhWNpWHc/v-deo.html&lc=z12aynp5ltihjv0zd04cfbmaltfgxjzpm3s
+Harumi Emilia theo công thức này nếu muốn thay vị chocolate hay trà xanh thì bớt 5g-7g bột mì thay bằng 5g-7g bột cacao hoặc trà xanh là vừa rồi đó bạn ..:))
C ơi! E giảm nhiệt độ xuống còn 150- 160oC nhưng bánh vẫn nở rất cao rồi khi lấy ý ra khỏi lò là xẹp lép xuống. 5 lần đều bị vậy ạ. K biết e sai ở đâu vậy ạ?
+Tâm bạt bánh này rất mềm và nhẹ cho nên khi cuộn sẽ hơi khó tròn một chút. Khi cuộn bánh xong em có thể bọc bằng nilon rồi dùng nilon này ép cho bánh thành cuộn tròn (như cách chị làm trong video), rôi để tủ lạnh khoảng 30 - 60 phút, bánh và kem sẽ cứng hơn một chút, lúc này có thể lấy ra lăn bánh nhẹ nhàng để bánh tròn hơn nhé.
Chị ơi. E đang tập tành làm bánh theo công thức chị hướng dẫn. Bánh ra rất ngon chị ơi, thích lắm luôn. Nhưng ko hiểu sao em đánh kem tươi luôn bị tách nước dù chỉ mới đánh 1 chút, kem mới hơi đặc lại thôi. E tức lắm vì e đánh lòng trắng trứng rất tốt ạ. bếp nhà e khá nóng, luôn >30°C. Có phải đó là nguyên nhân khiến em đánh kem tươi thất bại ko ạ? Mong chị giúp em với.
+VelfKyuHannah sao đánh kem tươi lại có liên quan tới đánh lòng trắng trứng em ơi? NHưng đúng là kem tươi thì nên đánh lạnh nhé. Những phút cuối thì em đừng đánh bằng máy mà dùng phới lồng đánh nhẹ bằng tay thôi, như vậy sẽ dễ kiểm soát độ bông đặc của kem hơn.
+VelfKyuHannah có nhiều loại kem tươi rất nhanh bông nên bạn cần xem kết cấu của kem lúc đánh, chỉ cần kem vừa tạo vân trên mặt kem là đạt rồi thì dừng lại ngay là không có vấn đề gì cả bạn nhé ^^
I just made the cake and it tastes delicious :p But it shrunk a lot after coming out of the oven, which caused the shape to be quite odd. Does anyone know how to troubleshoot?
chào chị cho em hỏi, ct bánh gato hay có sữa tươi. em ko có sữa tươi em hay hòa tan bằng sữa đặc. Nhưng bánh em ra luôn bị lõm mặt và ko nở mềm mà bọp bọp như có nước. có phải cho sữa như của em là sai ko ?
+Linhchi Nguyen có thể là 1 phần nguyên nhân, phần khác là do nhiệt độ và thời gian nướng, nếu hai yếu tố sau không chuẩn thì bánh cũng có thể bị ướt em ah
Hello, I just wanted to say that I followed this recipe...and it came out *AMAZING*!! Normally, when I followe recipes from other people, it does not come out exactly like how it shows in the video, but this time it did. **Thankyou** so much for you hard effort and for making everything very specific and precise. It must not be easy to add english subs and dubs, but thankyou so much!! ^-^
**Just a note**, I used lemon extract instead of cream of tartar and added a bit of freshly squeezed lime juice to the batter (originally a mistake LOL). Being American, it was a bit difficult to convert the measurements to the measurements that us Americans use, so I was positive that I had screwed up for a moment...But it was delicious! Tasted exactly like the roll cakes I have tried in bakeries.
Hi, thank you so much for your feedback. I can feel your joy and that makes me happy, too. Happy baking! ;)
Btw, I have an English website in which all of the recipes have measurement in gram and cups, hope it helps: www.ricenflour.com
Oh thank-you so much! I will definitely be sure to use that for future recipe making. :) Your videos are so amazingly precise! Much love from Florida. ^^
i made this cake for my dad’s birthday. it turned out delicious!
Your voice is so nice and calm, it's a beautiful voice.
I made this 3 times already and it always comes out perfect and amazing. Everyone in my family loves it. Thank you for the recipe
I guess im asking the wrong place but does anyone know of a method to get back into an instagram account?
I was stupid lost the password. I appreciate any help you can give me.
voice so clam and pretty
Mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên. Cảm ơn công thức của bạn rất nhiều 🥰
Cảm ơn chị rất nhiều. Công thức quá tuyệt vời. Lần nào làm bánh em cũng bị ấn tượng. Bánh mềm ngon ngọt vừa phải, và ăn hoài không chán
This is one of the easiest cakes I make. Thank you so much for the recipe! I've made it many times. I once accidentally used tapioca starch instead of cornstarch and it still turned out okay, although it had a kinda soft chewy texture that was unexpected, but not bad. I usually add vanilla extract in the whipped cream.
I've made this cake 3 times is perfect and delicious and the milk bread and the magic cookie dough .your recipes are perfect and very precise thank you so much
Tại sao em làm đúng công thức nhưng bánh hơi bị xốp mà không được mịn như chị làm ạ? Chị có thể cho em biết nguyên nhân ko? Tkssss
Công thức này tuyệt quá, em làm thử lần đầu mà thành công luôn, bánh rất ngon, cảm ơn chị nhiều 😍
This is my favorite cake, my favorite recipe and my favorite recipe video ever.
Thank you for such a delicate and beautiful video for a delicious recipe!
I use this recipe all the time! Soooo delicious!!! Thank you so much!
Tried and was perfect. Thanks a million for the recipe!
Em làm thử công thức này đầu tiên và thành công ngay chị ah, bánh vàng, xốp, ngọt vừa tới. Thích lắm. Cả hành lang thơm mùi bánh nhà em. Em cảm ơn chị
Bạn cho m hỏi nếu m nướng xong chưa cho kem vào ăn ngay mà để qua ngày thì bảo quản thế nào để bánh vẫn mềm như lúc mới nướng . Cảm ơn B
The Japanese fruit roll cake looks delicious. I will use this video as my guide to make one soon
thank you for the explanation.... can't wait to try
Please try the mocha, chocolate and different flavour of it. I really love your recipe and tutorial. It was easy to follow. Thanks.
I will, thank you for your support :)
Em muốn làm bạt bánh vị matcha và socola thì thay đổi khối lượng bột ntn ạ
the recipe is asome, thank you so much
I make the cake recipe many times and every time it came out more delicious
I just have one question : what is the size of the pan ?
hers is 9 x 13 inches (22 x 33 cm)
thank you for an amazing explanation
Thank you for the vedio,I follow your recepi and it come out well!
Ur recipe is wonderful!!! Thank u very much!!!
She said “let the cake cool down completely at the room temperature” … from my experience you should quickly once your cake is out of the oven. The longer you leave it to sit the harder it will be to roll it . She also mentioned that in some comments ( not in the video =.=) when ppl said they can’t roll or their cake breaks.
giọng nói của cô rất ngọt ngào
Fantastic explanation of the procedure, thank you for sharing. 💕
Oh my word that looks insanely delicious.
+Zaru7t10 Thank you :)
Thank you for this recipe! It tastes sooooo delicious and i add a layer of jam on my cake to make it taste perfect!
I have just tried out this recipe and it is AMAZING!
Thank you for your feedback ^^
c ơi, c bày cách làm bánh ăn kiêng lowcarb đi c. không bột mì, không bột nở, dùng đường ăn kiêng á c.e cảm ơn
Thanh Hằng là tui
em làm theo công thức của chị bánh rất ngon và phần trên nở đẹp, nhưng phần đế bánh của em lúc nào lấy ra khỏi lò cũng bị chai, đặc như một lớp da heo vậy đó chị :( lần nào em cũng phải cắt bỏ một lớp đó rất uổng, em k biết hiện tượng đó là do mình thao tác sai hay do lò vậy chị? Em cũng thử lúc đang nướng chuyển sang chế độ lửa dưới một thời gian, được cỡ 5p thì có mùi khét. Chị có cách nào khắc phục k chị? Chị giúp em với ạ huhu :(((
I love japanese cake
Em thấy mn hay cuộn lúc còn ấm có đúng không ạ? Hôm nay em để nguội mới cuộn nên bị gãy luôn ạ😅 thế chị cuộn lúc nguội đúng không ạ?
Vay e se tap lam lai vao Ngay Mai Hihi thanks chi nhieu
Chị ơi cho em hỏi, em làm thử nhiều lần rồi nhưng bánh luôn ko dc fluffy, trông bị đặc (dense). Khi trong lò thì nở nhưng vừa lấy ra thì xẹp lại rất nhanh, em có để nhiệt kế lò để ktra.
Bánh này mình nướng tận 45-50p nó mới đạt đến mức ấn vào bánh thì vết lõm phồng trở lại. Bánh phồng đều cực kì k có cạnh viền cao phải cắt bớt như bánh trong video.
K thể cuộn được vì bị nứt bạn ạ. Ah nhưng mình đã cuộn theo cạnh dài của bánh. Chắc chỉ nên cuộn theo cạnh ngắn ?
Liệu có nên tăng nhiệt độ nướng?
Superb - thanks a ton for sharing this recipie .... will try to bake one 🤞
I love your recipes. Thank you with all my respect***
A great recipe,I will try,thanks
so, Can you do it? I'm also try :D
Just made it and successful. Thank you so much.
Made this today, perfect !
I've made it yesterday, the quality of cake is ok, but the cake is quite thin as my pan is thin size, I'm going to buy another one 23x30x6cm to make a cake which can be divided into 2 slices for 2 roll. Would you pls provide a recipe for 23x30x6cm pan as well as temperature and time for baking. Another query, is it easier if I roll the cake when it still warm, as I feel rolling is most difficult step in this cake (easily broken while rolling)
Great video! Just a tip, make sure that your description in your website is the same as the description here. I went with your website recipe and it did not state what size your pan was or that the egg whites had to be room temp. Additionally, the website did not say that the sugar had to be sifted. Thank you for your great videos!
Looks so yummy
Chị ơi cho e hỏi. Mình đánh kem tươi với robot làm bánh dc kg ak? Cám ơn chị ak
Can u suggest what to do if egg whites donot turn fluffy with peaks though i followed all ur steps, what can i do??
wow yr notes very useful n thank u for it
Mình làm công thức như bạn. Nhưng khi nướng 25' 170 ° khay thì cả 2 mặt đều chín vàng. Ko được 1 mặt trắng 1 mặt vàng thì điều chỉnh thế nào nhỉ. Mong được hồi âm. Thanks !
C ơi cho em hỏi, em làm giống công thức của c. Tuy nhiên khi xong bánh lượng bánh trông ít hơn rất nhiều ạ. E cảm ơn
Lượng đường của bạn ngọt quá và tại sao bánh của mình lại bị xẹp và k chín ở giữa ạ
Lớp kem trét giữa bánh làm như thế nào vậy ạ?
Chị ơi chỉ em cách làm bánh cuộn như vậy nhưng da của nó có vân đc k ạ. Lúc e nướng thì ok nhưng khi cuộn da bị dính vào giấy hết trơn à.
Cho minh hoi neu minh dung trung 72g thi bit minh dung bao nhieu moi duoc.va luong duong va sua nua minh cau tra Loi som cua ban.
chị Trang ơi nếu em nướng bằng khuôn thủy tinh thì nhiệt độ có thay đổi gì so với công thức không ạ?
chị ơi cho e hỏi hoa quả để tuơi cắt miếng cho vào bánh có sợ bị chảy nuớc không ạ? e cảm ơn
chị ơi chị có thể làm clip hướng dẫn deco roll cake ko chị ? em bị mê mấy kiểu giống v lắm :3
+Thu Hà Vủl chị sẽ làm sớm nhé, chị cũng thích cái đó ;)
do you have to grease the parchment once it is in the pan again?
em hấp bánh thay vì nướng có được không ạ ?
It looks yummy!
Cho mình hỏi nếu dùng bột mì số 8 thì có cần thdem bột bắp không bạn 😊
Không ạ, bạn thay toàn bộ lượng bột mì + bột bắp trong công thức thành bột mì số 8 luôn nhé
@@savourydayscom cảm ơn em nhiều nhé 😍
I love your shows! Thanks.
Thank you
Chị ơi, cho em xin kích thước khuôn trong video với ạ
this is so good its making me hungry
Hi, if i want to do chocolate roll cake using your recipe, how much Flour, coco powder and corn flour do i need to put?
cho e hỏi kem tươi là kem rich được k ạ
Sao bánh e làm lại có vị đắng nghẹn ở họng khi nuốt nhỉ? do nguyên liệu bị hư hay sao ạ?
thank you ... that is so sweet cake 🍰
Can i put coconut oil or corn oil witch one is good
It looks so yummy
no need to add baking powder right?
you don't need to
Bánh này chị hướng dẫn e làm được rồi ạ ! e cảm ơn chị ^_^
cho e hỏi chị dùng loại vải gì để cuộn bánh v ạ? em cám ơn
Todo rico pero la receta muy rápido
Chi con cong thuc banh nao ko bi dai ko chi, e THich banh xop, an tan Trong mieng hon loai dai nay, hom qua e da lam thu
Bánh này không dai em ah, nếu lamf ra bánh dai cần xem lại các khâu làm bánh, vd trộn bột có làm vỡ nhiều bọt khí không? Ngoài ra làm banhs quá mỏng cũng có thể làm bánh bị dai.
da chiem hoi chi co lam vi di o ko a
Em thay trái cây trong video thành loại khác đc k chị
được em ạ
i have a problem with this cake.. my cake has already brown on the top side after baking... it also has spring back effect like you said.. but, this brown layer always become sticky.. even after i cool it down... so when i flip over to remove the parchment paper, this brown layer always pulled off.. so my cake has no brown layer... i dont have oven with upper heat.. do you have any solution?
The filling can put into the cake immediately when done?
Chị Trang ơi, em có thể dùng công thức này cho red velvet roll cake dc ko ạ? Công thức có gì thay đổi ko ạ? Nếu thêm bột cacao vào thì e bớt đi những gì vậy c :)
+Tiểu Trân Uông em tham khảo video này nhé, trong này chị làm bánh màu hồng đỏ: ua-cam.com/video/-DqbhWNpWHc/v-deo.html&lc=z12aynp5ltihjv0zd04cfbmaltfgxjzpm3s
cho mình hỏi bạn sử dụng trứng vịt đúng ko ? Mình mới bắt đầu làm bánh nên chưa có kinh nghiệm. Cám ơn bạn nhé
If u can't find tar tar powder.. Is there any replacement for it???
Tiffany Santana lemon juice with same amount
Cho e hỏi .nếu dùng lò sunhouse thì nướng ntn .
Cho em hỏi làm bánh này vị chocolate được không ạ ? phải thay bột cacoa với bột mì tỉ lệ như thế nào ạ ?
+Harumi Emilia theo công thức này nếu muốn thay vị chocolate hay trà xanh thì bớt 5g-7g bột mì thay bằng 5g-7g bột cacao hoặc trà xanh là vừa rồi đó bạn ..:))
+Nguyen Hoang cảm ơn nhé
C ơi! E giảm nhiệt độ xuống còn 150- 160oC nhưng bánh vẫn nở rất cao rồi khi lấy ý ra khỏi lò là xẹp lép xuống. 5 lần đều bị vậy ạ. K biết e sai ở đâu vậy ạ?
Có thể là cách bạn đánh , hoặc nướng chưa khô á
Can i just used 60g of cake flour??
Chị ơi, lúc cuộn bánh thì em thấy bánh ko bị gãy nhưng sao nó ko có tròn mà cứ như hình chữ nhật ấy! Có cách nào khắc phục ko c
+Tâm bạt bánh này rất mềm và nhẹ cho nên khi cuộn sẽ hơi khó tròn một chút. Khi cuộn bánh xong em có thể bọc bằng nilon rồi dùng nilon này ép cho bánh thành cuộn tròn (như cách chị làm trong video), rôi để tủ lạnh khoảng 30 - 60 phút, bánh và kem sẽ cứng hơn một chút, lúc này có thể lấy ra lăn bánh nhẹ nhàng để bánh tròn hơn nhé.
thanks
chị ơi, em dùng hết bột mì thì bánh có cứng quá ko?
Nếu làm k có bột ngô có đc k bạn ơi
Chị ơi. Sao e đánh whip cả 10p mà nó ko bông lên ah
Sooooo fluffyyyyy
How much would I have to alter the baking time if I wanted to make it thinner?
Can I use this recipe to do a normal cake? I tried but the cake sank and became very thin.
C ơi, e làm bánh này mà k cuộn được c a, bánh bị gẫy khúc, c xem hình giúp r vs ạ
Chị ơi. E đang tập tành làm bánh theo công thức chị hướng dẫn. Bánh ra rất ngon chị ơi, thích lắm luôn. Nhưng ko hiểu sao em đánh kem tươi luôn bị tách nước dù chỉ mới đánh 1 chút, kem mới hơi đặc lại thôi. E tức lắm vì e đánh lòng trắng trứng rất tốt ạ. bếp nhà e khá nóng, luôn >30°C. Có phải đó là nguyên nhân khiến em đánh kem tươi thất bại ko ạ? Mong chị giúp em với.
+VelfKyuHannah sao đánh kem tươi lại có liên quan tới đánh lòng trắng trứng em ơi? NHưng đúng là kem tươi thì nên đánh lạnh nhé. Những phút cuối thì em đừng đánh bằng máy mà dùng phới lồng đánh nhẹ bằng tay thôi, như vậy sẽ dễ kiểm soát độ bông đặc của kem hơn.
+VelfKyuHannah có nhiều loại kem tươi rất nhanh bông nên bạn cần xem kết cấu của kem lúc đánh, chỉ cần kem vừa tạo vân trên mặt kem là đạt rồi thì dừng lại ngay là không có vấn đề gì cả bạn nhé ^^
Cám ơn các chị nhiều nhé. Em sẽ thử lại ạ.
Chi oi e thay cong thuc nay banh bi dai, con cong thuc nao banh xop hon ma cuon van vay ko chi
I just made the cake and it tastes delicious :p But it shrunk a lot after coming out of the oven, which caused the shape to be quite odd. Does anyone know how to troubleshoot?
chị ơi cho em hỏi em có thể thay 40ml sữa tươi không đường bằng nước cốt chanh hoặc nước cốt cam được không chị?
được em nhé
+Savoury Days Kitchen dạ em cám ơn chị
Ban Vũ
chào chị cho em hỏi, ct bánh gato hay có sữa tươi. em ko có sữa tươi em hay hòa tan bằng sữa đặc. Nhưng bánh em ra luôn bị lõm mặt và ko nở mềm mà bọp bọp như có nước. có phải cho sữa như của em là sai ko ?
+Linhchi Nguyen có thể là 1 phần nguyên nhân, phần khác là do nhiệt độ và thời gian nướng, nếu hai yếu tố sau không chuẩn thì bánh cũng có thể bị ướt em ah
+Savoury Days làm bằng trứng vịt cũng đk hả chị, và ở phút thứ 2 ý, chị bảo làm nóng lò trong bn phút ạ