cám ơn Jade nhiều lắm. Chị lướt mạng đã hơn mười năm rồi mà vẫn không ai chỉ bi quyết này của Jade : ngậm bột 36 tiếng. Mình ở xứ nóng, hiện nầy nhiệt độ phòng là 30C, mình ngâm 36 tiếng mới đổ. Bánh rất dai và mượt. Ngâm 24 tiếng, bột chưa nổi tim nên mình để 36 tiếng cho bột nổi tìm thì bánh rất ngon. Khác là mình thêm nước: 1 phần bột gạo, 2 phần nước. Dùng bột này đổ bánh bèo,bảo đảm có xoáy. Cảm ơn lần nữa.
kim tran ba chào chị, nếu chị ở sứ nóng 30 độ thì chị chỉ cần ngâm dùm em một ngày và trước khi tráng chị thay nước mới tráng nha chị, chúc chị và gđ nhiều sức khỏe và hp, em cám ơn chị đã ủng hộ, Chị vô cái video cách làm khuôn tráng bánh từ À-Z thì em chỉ tường tận hơn nha chị
Hi em. Cho chị xin lỗi em nhe, giờ chị mới thấy comment của em. Chị cám ơn em rất nhiều đã khen và ủng hộ chị. Chị men chúc gia đinh em thật nhiều sức khỏe để để vượt qua mùa dịch này nha ❤❤.
Rất hay, em đã thử làm bằng bột gạo không thôi từ lâu rồi nhưng lần nào cũng thất bại vì không biết phải ngâm tới 2 ngày, lần sau em sẽ thử vì mới làm bánh cuốn bữa nay rồi, phải thêm bột năng, bột khoai tây...nhưng vẫn phải vật lộn với rách, xấu xí chán quá. Cảm ơn chị
Hôm nay mình tráng bánh được rồi . Bột ngâm 2 ngày ,thay nước, hơi lâu công , nhưng khi lấy được bánh lên khỏi vải thì mừng lắm , vui cả ngày luôn. Bánh trắng trẻo, dai nhẹ ,mềm mại thích lắm. Cảm ơn bạn rất nhiều .
Văn Quý Dương chào bạn, mình ngâm nước trong vòi đấy rồi để 2 ngày ở nhiệt độ trung bình thì sau 2 ngày mới chắt nước cũ bỏ nước mới vào mới tráng, còn nhiệt độ nóng thì chỉ cần 30-35 tiếng và phải thay nước 2 lần nhé bạn, và bột gạo 100% là đựơc. Chúc bạn thành công
Chào Cô Bác Anh Chị Em và các Bạn vải này bằng phi bóng nhưng nhiều bạn nói nóng ko tốt nên mình mới ra một clip mới từ A-Z có đủ hết mình dùng vải cotton, cách làm cây lấy bánh, cách ngâm bột và tráng, mời Cô Bác Anh Chị và các bạn vào coi rất rõ ràng và dễ hiểu hơn nha.
@@buongnguyen1093 chào bạn xin lỗi bạn, bạn hỏi mình trả lời đã lâu rồi mà không hiểu sao nó không vô, giờ coi lại mới thấy, mình mua bột này ở chợ Việt đố bạn, mình nghĩ những chợ á đông đều có, nhưng mua chợ Việt bột sẽ mới hơn vì người Việt mình dùng nhiều nên bánh thơm hơn nha bạn. Chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe và hạnh phúc.
Cám on sự huống dẩn của cô nhiều lắm . Xin cô có thể chỉnh cho tiếng nói nghe rõ hơn . Tiếng nói quá nhỏ cô à . Chúc cô dồi dào sức khỏe , mong được cô hướng dẫn thêm .
Em chao chi, chi em hoi vai dieu, trong qua trinh ngam bot 2 ngay chi co thay doi nuoc khong, hay van de 1 lan nuoc do ngam den 36 gio dong ho roi moi do di thay lai nuoc moi. Trong thoi gian ngam bot chi de o ngoai hay trong tu lanh, mong chi tra loi gio em please, cam on chi nhieu chuc chi va gia dinh nhieu suc khoe
Viiyvyi Gviyivi chào em, chị dùng vải phi( polyester) nhưng nhiều ng nói ko tốt em thử vải cotton coi, còn cây lấy bánh chị dùng khăn lau mặt mới quấn vào một cái cây em nha, chúc em thành công ❤️, chúc em và g/đ nhiều sức khỏe
Trang Vũ chào em, cám ơn em đã ủng hộ chị nha. Chị có làm một cliff cách làm từ A-Z tráng bánh cuốn, bánh phở, khuôn nồi tráng rồi đó em. Chúc gđ em nhiều sức khỏe và hp.
Hi chị. Em có nói trong đây là Tùy theo bột mới cũ nên nước sẽ dao động từ 750ml tới 785ml nếu chị không biết gạo thế nào thì trước mắt cứ cho 750ml tráng thấy bánh nứt và khô thì họ thêm từ từ chỗ tới khi tráng bánh dẻo là được nhe chị. Cám ơn chị rất nhiều. Chúc gia đình chị hạnh phúc và bình an nhe.
Cám ơn bạn đã chia sẻ, rất vui khi biết clip nay, vi mình làm hơn 15 công thức rồi mà khg lấy bánh được và bánh ăn cũng khg ngon.mình sẽ làm theo bạn , hy vong sẽ thành công. Cảm ơn bạn rất rất nhiều nhe.
Lucy T chào em, tuỳ theo nhiệt độ nha em nếu trời ở nhiệt độ bình thường hoặc lạnh thì để ngoài còn nếu nóng thì em bỏ tủ lạnh hoặc chỉ cần một ngày 24 tiếng rồi thay nc trước khi tráng, chúc em thành công và nhiều sức khỏe ❤️
250ml nước mắm 250g đường 80ml nước cốt chanh hoặc giấm 850ml nước sôi để nguội. Tỏi, ớt tùy ý. Rất xin lỗi em giò chị mới thấy comments của em. Đây là công thức nước mắm nhé em.
Hi em, nếu tráng chảo em hải dùng thêm bột năng em ạ mà chị cũng chưa bao giờ tráng chảo qua 😓. Cảm ơn em. Năm mới mến chúc gia đình em dồi dào sức khỏe và vạn sự như ý 💖.
Em gái ơi chị chưa bao giò tráng chảo nhưng chị nghĩ tráng chảo phải pha thêm bột năng nữa mới được nhe em. Cám ơn em, chúc em cuối tuần vui vẻ bên gia đình nhe.
Xin lỗi em giò chị mói thấy comments của em. Nếu chỗ em ở mà nóng thì em nên để tủ lạnh và ngâm cho đến khi tráng thì mới thay nước nhé, còn lạnh thì em để ở ngoài và thay nước 1 lần cà trước khi tráng thay thêm lần nữa. Chúc em cuối tuần vui vẻ bên gia đình.
Cảm ơn bạn nhiều . Thấy cái nắp bạn chỉnh sửa lại cho phù hợp với nồi để tráng bánh là biết bạn bỏ nhiều công sức vào món ăn này . Chúc bạn khỏe và may mắn .
Chào em. Xin lỗi em rất nhiều. Giờ cô mới thấy tin nhắn của em. Em may cộng thun cho nó ngắn một nửa hoặc ngắn hơn 1 nửa so với vòng tròn của nồi và làm 2 cộng căng tốt, thì sẽ rất chặt nha em. Bảo đảm không chảy như nhiều bạn nghĩ, cô xài mấy năm mà chưa hư em ạ. Chúc gia đình em năm mới vạn sự như ý, hạnh phúc và bình an.
nhan dinh thien vuong Hi em,bánh dính khuôn là có 2 lý do 1 là bột loảng quá 2 là khuôn ko đúng vải nếu bột em pha đúng lượng nc thì tại vải em nhé,kiên nhẫn thử lại nhé em nhất định đc ❤️
mai anh chào cháu, cám ơn cháu đã ủng hộ cô nha, cô đã tùng ăn bánh trang chảo ở nhà bạn, tráng chảo bánh ăn khô cô ko thích ăn nên ko bao giờ thủ cả, cho cô xin lỗi nha. Chúc cháu và gia đình nhiều sức khỏe và hạnh phúc.
Không cần ngâm bột tới 35 tiếng đâu. Bạn ngâm qua đêm là được rồi, với điều kiện là phải lắng bột rồi múc nước trong bỏ đi, và khi đổ đi bao nhiêu nước trong thì cho vô trở lại bấy nhiêu nước mới, làm như vậy 3 lần là bột dai ngon lắm.
Diep do chào bạn, nếu bạn ở chỗ thời tiết lạnh hoặc mát thì chỉ cần chắt 1 lần trước khi tráng thôi bạn nha, còn nếu trời nóng thì ngâm hơn 1 ngày chắt nc là tráng đc rồi, chúc bạn và g/đ nhiều sức khỏe
Chào em nếu làm cho Dim Sum thì em cho 8 phần bột gạo 2 phần bột năng chỉ cần ngâm bột qua đêm thôi nha, bánh Dim Sum phải có bột năng khác với bánh Việt em ạ. Cô chúc em thành công. Chúc gia đình em luôn hạnh phúc và bình an.
☺ mình đã có làm riêng video pha nước mắm cho ăn bún và bánh cuốn rồi đó, mời bạn vô coi nhe. Cám ơn bạn rất nhiều. Chúc gia đình bạn hạnh phúc và bình an 💖💖.
Chào Jade Do, liked cách pha bột của bạn, vì mình không thích dai vì bột năng, mình tìm mãi công thức chỉ bột gạo thôi lâu lắm rồi , giờ bạn mới làm. Miếng vải tráng cần ngâm nước trước không? Nước trong nồi khoảng bao nhiêu? cây lấy bánh là vải gì? Bánh bạn đổ mỏng tang , mềm mình thích. Bạn không dấu nghề,. Rất mến.
huong ly chào bạn,mình cũng vậy vì ngoài Bắc mình chỉ dùng bột gạo thôi, còn vải thì bạn hãy ngâm nước trước khi cho lên nồi nha bạn. Chúc bạn thành công ❤️
Thu Thuy Bui Thi chào bạn, vải căng lên nồi có thể dùng là phi bóng, satin hoặc xoa nhưng nếu có thể thì satin là tốt nhất rồi dùng mặt ko bóng(trái),mình có làm cliff cách làm nồi bánh cuốn nhanh gọn đẹp bạn có thể vào coi chi tiết. Chúc bạn thành công ❤️
Chị oi, xem clip của chị thik lắm luôn vì ko cho bột năng/bột khoai, giống như kiểu người Hà Nội xưa tráng bánh. Thường em ko biết pha thế nào cho nên hay cho 10% bột khoai để đảm bảo bánh có độ dai. Cám ơn chị rất nhiều ạ.
Van Pham chào em, cám ơn em rất nhiều vì chị cũng thích ăn bánh giống hồi còn ở vn chỉ dùng toàn gạo, nhà chị chuyên xay gạo tráng bánh bán nhưng qua nc ngoài thì thấy xay bột không tiện nên dùng bột gạo thấy vẫn ngon và dai, ăn thua cách mình ngâm bột, chị có làm cliff khác cách làm bánh cuốn từ A-Z cho dụng cụ làm nồi, cây lấy bánh và ngâm bột và làm thế nào để bánh không dính, dai và nhanh vì bột mới và cũ sẽ phải ngâm lượng nc khác nhau chị mời em vào coi cái đó nó rõ dàng hơn. Chúc gđ em nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha ❤️
Jade Do Cám ơn chị, em xem hết 2 vídeo của chị luôn rồi ạ. Bột ngày xưa ông bà hay xay bằng cối đá quay tay, sau tiến bộ hơn thì xay bằng máy công nghiệp. Nhưng bgio bột khô cũng ngon nên một số người bán bánh cũng dùng bột khô đó ạ. Em thik cách chị làm là từ bột gạo đơn thuần, ko dùng bột năng, mà chỉ dùng cách ngâm/tẻ bột để bột tự dai lên. Cám ơn chị rất nhiều. Kính chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ và niềm vui 💐
Là mặt sần, nhưng em sài vải cotton đi nó sẽ tốt cũng chóc em ạ, chị thấy mấy bạn comment vải này không tốt cho sức khỏe. Chị có làm cliff cách làm khuôn, ngâm bột, tráng bánh cuốn bánh phở, và cây lấy bánh từ A-Z RẤT chi tiết mời em vào coi cái đó, vì bột mới cũ lượng nước có khác. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha.
@@jadedocuocsongcanada9358 dạ huhu c ơi hnay e làm nó dính bột k lên được. E lại chưa mua được vải thích hợp nên k biết lsao. E pha theo như công thức c bảo. Hay do nồi e chưa đủ hơi. Bột e mua hạn nó ghi là tháng 7/2021 là hết là bột mới hay cũ vậy c?
@@NganAnh0 em nó dính khuôn mà không nút là không đủ hơi chính xác đó còn dính khuôn và nứt nữa là vừa thiếu hơi vừa không đủ nước nha em gái 😄. Chúc em thành công. Chín tin lần sau em sẽ làm được, kiên nhẫn nha em.
Melanie Truong em ơi chị Quên nói em là khi tráng bánh mà khô và nứt nghĩa là thiếu nước thì em hãy thêm nước nhưng đổ ít một rồi tráng thử cho đến khi bánh dẻo hết nứt và khô là đc, còn nếu bánh dính khuôn ko lấy lên đc tức là nhiều nước thì em hãy thêm tý bột cho tới khi bánh lấy lên dễ dàng nghĩa là đã đạt,còn nữa vì còn thuộc vào bột mới cũ nữa để chỉnh từ từ, chúc em thành công và nhiều sức khỏe em nhé ❤️
Chị ơi e vừa đổ xong một bịt bột cái được cái ko😁. Cũng lượng nước đó cái thì dẽo ngon cái thì khô nức. Rồi thấy khô nức e cho thêm ít nước rồi cũng thấy cái được cái khô nức e cũng ko biết sao luôn. Bây giờ e ngâm bột để thử lại, nhất định phải thành công mới được. Cảm ơn chị nhiều nhé!. 😊
Melanie Truong chào em, tại vì bột cũ thì em phải thêm nc, khi bánh bị khô nứt Nghĩa là thiếu nc nha em, chứ bột mới sẽ đúng lượng nc đó thôi, hên xui nên khi ngâm em vẫn phải ngâm lượng nc đó rồi chỉnh sau chứ nhiều nc mà bột mới thì bánh sẽ nhão, còn nữa em kiểm tra nồi hơi nc lên ko đủ bánh cũng sẽ bị khi khô khi nhão em nhé, chị nghĩ là tại nồi nó mới vậy em ạ , còn nhiều thì nhão mà ít nc thì khô nứt thôi chứ không bao giờ lại lúc khô lúc nhão đâu em 100% nồi chưa đúng ❤️
Bánh mình tráng nhiều bỏ tủ đông đá để dành đựơc ko chị? Thấy chợ VN cũng có bán bánh ướt đông đá mà ko biết hấp lại ăn ngon ko nữa? Chị thử bao giờ chưa chị
Hi em. Bánh tráng xong ăn liền thì ngon chứ em để đông đá chị cua để bao giờ nhưng chị nghĩ không ngon đâu em. Cám ơn em. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe để vượt qua mùa dịch này nha.
Chào em xin lỗi nha chị bận giờ mới có thời gian trả lời em, ở vn mà nóng thì em chỉ cần ngâm đến hôm sau ví dụ ngâm tối nay thì sáng mai em tráng khoảng 12 tiếng và lần đầu thay nước là 8 tiếng và trước khi tráng thay lần nữa. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phúc
anh hoang chào cháu, nếu thời tiết rất nóng thì cháu để ngoài khoảng 3-4 tiếng hãy để tủ lạnh ko thì sẽ ko dai vì nó cần thời gian ấm hoặc nóng để kết dai, chúc cháu thành công ❤️
minh co mua cai noi nguoi ta ban san co mieng vai cang luong ma kg hieu sao khi ve vua do bot len mieng vai thi no thung lai bot thi dong mot cuc luong kg biet lam sao nua boi vay khi thay ban do coi de qua minh thich lam
julie thai chào bạn, thật ra rất dễ chỉ cần pha bột đúng cách và chọn đúng vải khuôn là ko vấn đề gì nha bạn, mình nghĩ dính khuôn có 2 vấn đề 1là do bột loãng, 2 là do vải nhưng lại dính nguyên cục như vậy là do vải hoặc là dùng bột trong bột có bột năng nên mới như vậy, chúc bạn thành công
Con chào cô ạ! Cô cho con hỏi là con lỡ ngâm bột 24 tiếng rồi (mà giờ thời tiết hà nội rất nóng) nhưng con lại bận chưa có tráng bánh đc. Vậy con chắt nước và cất bột tủ lạnh đc ko cô? Hay vẫn phải đổ nước theo công thức và để trong tủ lạnh hôm sau dùng ạ? Con cảm ơn cô nhiều ạ
Linh Pham chào em, chị dùng toàn bột gạo thôi, em cho bột năng nhão là phải rồi, nếu em làm theo cách của chị thì ko cần bột năng bảo đảm bánh rất ngon dai tự nhiên em nha, chúc em thành công. Nhớ là ko cho bột năng nếu làm theo cách của chị, còn em muốn cho bột năng thì chỉ ngâm bột qua đêm nhưng như vậy bánh dai theo kiểu bột năng chị ko thích ăn như thế vì nếu đúng kiểu vn thì ko bỏ bột năng
Vu Thao chào bạn, nếu chỗ bạn ở nóng thì bạn ngâm 1 ngày thôi rồi thay nước 1 lần và khi tráng thay thêm lần nữa là được, còn nếu bạn ngâm 2 ngày thì để tủ lạnh nha. Chúc gđ bạn nhiều sức khỏe và hp
Minh Tam Nguyen chào em, 1 kg bột em cho khoảng 1800 mL nước nếu khi tráng thấy bánh khô và nứt mặt nghĩa là thiếu nước thì em có thể thêm nước nhưng đổ từ từ nha, có thể thêm khoảng 50ml tuỳ theo gạo cũ, gạo mới. Nếu gạo cũ thì cần nhiều hơn, gạo mới thì như lượng nước chị nói là đủ. Còn nếu lấy bánh lên mà bị đứt thì là nhiều nước tốt nhất là cho từ từ dễ chữa em ạ, chúc em và g/đ nhiều sức khỏe , và chị cũng cám ơn em đã ủng hộ trang mạng của chị, chúc em thành công và đạt ước nguyện. Lúc em làm thấy có vấn đề gì thì cứ hỏi chị nha. Đừng ngại.. Thanks
@@jadedocuocsongcanada9358 ma e quên hỏi c là sau khi pha bột đã xay với nước thì e ngâm bao lâu,có cần lắng trong,chắt bỏ nước và chế nước vào như ban đâu như c hướng dẫn ko c ơi.e hết câu hỏi r hihi.e hỏi nhìu người ma ko ai chỉ e như c hết á.thaks c nhìu nhìu ạ
Minh Tam Nguyen có nha em thì bánh mới dai ngon tư nhiên, nếu em chưa ngâm thì hãy ngâm tối thiểu trên 20 tiếng ở nhiệt độ nóng nhưng chắt nc, con ở nhiệt độ lạnh thì ngâm lâu hơn em nhé, chúc em thành công ❤️
Nga DO MINH chào em, có lẽ em mua phải bột cũ, chứ ở nơi chị ở cộng đồng vn rất nhiều bột bán rất chạy nên luôn có bột mới nó ko hôi em ạ, nhân dịp tết đến chị chúc gia đình em an khang, thịnh vượng và luôn hạnh phúc ❤️
Van Nguyen nếu em làm giống chị thì bánh sẽ dai tự nhiên như ở vn, chứ nếu em bỏ bột năng thì nó đâu còn giống vn nữa em ăn nó khác rồi. Chúc gđ em nhiều sức khỏe và hp.
Hi Jade, Thanks for sharing the recipe, I have a couple problem ,hope u can help.How high should I keep the water ? And at first my banh cuon look good,then its crack after that, can u tell me what I am doing wrong? Wish u well
lien dai Hi, you mean in the pot or in the flour? If in the pot need 2/3 and if it crack after that’s means flour too thick then add little bid more water. Enjoy 😉
@@NguyenLong-kb5pi chào bạn có phải nứt và khô không bạn? Dễ thôi bạn, có 2 vấn đề, 1 là đục lỗ nhỏ hơi nước lên không đủ hoặc toát ra ngoài bánh không thể chín sẽ khô nứt và 2 là không đủ nước, mình có nói trong cliff mới của mình là tùy theo bột mới hay cũ, mình nghĩ bột của bạn cũ bạn cho thêm 50ml nước dùm mình, rồi tráng thử rồi chỉnh cho tới khi nào bánh không nứt nữa thì thôi, bạn sẽ thấy khác. Chúc bạn thành công. Rất xin lỗi bạn nha.
@@jadedocuocsongcanada9358 mình cảm ơn. Tại mình đang ở Malaysia mình muốn làm bánh mướt, mình làm theo như hướng dẫn của bạn nhưng bánh lại nứt và dày. Để mình làm như cách bạn bảo xem có được k, nếu vẫn chưa được thì nhờ bạn chỉ cho mình nhé. Cảm ơn bạn nhiều
밀크초코 Hi em, nếu trời mát thì ngâm 2 ngày thay nước mới tráng nhưng chắt bỏ bao nhiêu thì đổ vào lại bấy nhiêu còn nóng thì chỉ cần ngâm 30-35 tiếng thay 2-3 lần em nhé. Chúc em thành công
Huyen Nguyen chào em, cho chị xin lỗi nha trả lời em trễ quá, máy chị đụng phải notification off nên giờ mới thấy em, chị có làm cliff mới bằng cotton rất đẹp bánh em ạ, chúc gđ em nhiều sức khỏe và hp
Madeleine Reilly chào bạn, đó là cái cây cán bột làm bánh mà ko xoay nha bạn nó lớn cỡ một in rưỡi sau đó mình dùng một cái khăn lau sạch quấn lại rồi dùng dây sợi để bó đồ ăn quấn vòng quanh là được rất đơn giản nha bạn, hoặc dùng giây thun cột hai đầu cũng đc, chúc bạn thành công
Trinh Hoang chào cháu, bột ngâm 2 ngày thay hai lần ở nhiệt độ trung bình còn lạnh thì chỉ lúc tráng mới chắt, còn nóng như vn thì chỉ cần ngâm 30-35 tiếng và thay nước 2 lần. Chúc cháu thành công
Duc Nguyen Quang, chào em, em xay gạo thì em hãy cân gạo rồi cũng đong theo lượng nc đó ví dụ 1 kg gạo em xay khoảng 1750 mL nước hoặc 1800 mL chúc em nhiều sức khỏe và thành công ❤️
Chi oi lam on cho e hoi chút . E cug dag nước ngoai . E co cam gao o vn sag lam . Nhung gao dẻo qua ko lam dc a . Chi co the cho e biết lam gao j thi banh ngon ko a . Mong chi hoi am . Cam on chi
밀크초코 chào em, chị quên nói với em có 2 loại cũng là bột gạo nhưng 1 loại gọi là tinh bột gạo thì em đừng mua vì họ đã tẩy trắng nên nó dẻo lắm ko làm đc đâu em Hãy mua chữ bột tẻ hoặc bột gạo thôi. Chúc em nhiều sức khoẻ làm thành công nha ❤️
xiongmi lee hi friend, Flour: 400g Water: 700 ml Mix well then keep it inside the fridge about 35 hours to 2 days after 2 days take all the water off (measures how much) then put in that’s much new water in. Good luck 😉
Linh Pham chào em, em đo nước như vậy thì chị cũng ko biết nhưng theo chị nếu tráng mà bánh bị dính chặt khuôn thì bột loãng quá còn nếu bánh cứng quá và khô là tại ít nước quá, còn bánh bị nứt là do hơi nước lên ít quá ko đủ chín nên bánh nứt, có phải em cho 1 bát nước cho 1 gói bột ko? Nếu phải thì quá ít vì như của chị 1 gói bột 400 gr)phải là 2 bát rưỡi(bát ăn cơm nha em)mới đủ nước và nhiều khi còn phụ thuộc bột mới bột cũ nữa, bột cũ còn phải thêm nước cơ em
Tien Nguyen bạn ơi 1 kg bạn cho dùm mình 1100 mL dùm mình và con tuỳ ở gạo mới hay cũ nữa nha bạn, đây là công thức gạo mới nha bạn. Chúc bạn và gđ nhiều sức khỏe và hp
Jade Do chị ơi, em ở Alberta Canada đây, bột gạo em mua ở chợ chắc không bao giờ được bột mới. Nên em cũng muốn xay từ gạo. Vậy phải ngâm gạo bao lâu rồi mới xay vậy chị? Và xay xong là tráng bánh được ngay luôn hả chị?
![[ENG SUB] Cách làm Bánh Cuốn Chảo mới, mềm ngon như hấp bằng nồi chuyên dụng | Steamed rice rolls](http://i.ytimg.com/vi/1InuluyRWSc/mqdefault.jpg)
Chi e lam duoc roi.nha emai cung khen ngon.em cam oi chi rat nhieu
Chị rất vui, chúc mừng em nhe ❤❤ 🌹🌹. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha.
Chi oi co cho 2 muon dau an vao bot o chi
cám ơn Jade nhiều lắm. Chị lướt mạng đã hơn mười năm rồi mà vẫn không ai chỉ bi quyết này của Jade : ngậm bột 36 tiếng. Mình ở xứ nóng, hiện nầy nhiệt độ phòng là 30C, mình ngâm 36 tiếng mới đổ. Bánh rất dai và mượt. Ngâm 24 tiếng, bột chưa nổi tim nên mình để 36 tiếng cho bột nổi tìm thì bánh rất ngon. Khác là mình thêm nước: 1 phần bột gạo, 2 phần nước. Dùng bột này đổ bánh bèo,bảo đảm có xoáy. Cảm ơn lần nữa.
kim tran ba chào chị, nếu chị ở sứ nóng 30 độ thì chị chỉ cần ngâm dùm em một ngày và trước khi tráng chị thay nước mới tráng nha chị, chúc chị và gđ nhiều sức khỏe và hp, em cám ơn chị đã ủng hộ, Chị vô cái video cách làm khuôn tráng bánh từ À-Z thì em chỉ tường tận hơn nha chị
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤
Cám ơn bạn rất nhiều ❤. Chúc gia đình bạn dồi dào sức khỏe và thành công.
Chị rất dễ thương ai đặc câu hỏi chị cũng trả lời hết. Em thấy bánh chị tráng rất hấp dẫn hôm nào em sẽ thử.
Simple Cooking cám ơn em khen ngợi 😜. Chúc em và gia đình nhiêu sức khỏe và hạnh phúc ❤️❤️
Không như cái bà bán phở gì gì đó ở trong sài gòn... dấu nghề như mèo dấu.... mà chả bao giờ trả lời người xem
Em rất quí tất cả những gì chị chỉ rất thật lòng , giọng nói ấm lịch sự
Hi em. Cho chị xin lỗi em nhe, giờ chị mới thấy comment của em. Chị cám ơn em rất nhiều đã khen và ủng hộ chị. Chị men chúc gia đinh em thật nhiều sức khỏe để để vượt qua mùa dịch này nha ❤❤.
Mừng như vớ.được vàng khi xem clip của chị..Cảm ơn chị vui quá
cách của chị rất hay dùng toàn bột gạo đ́ung kiểu của người bắc
Thanh Pham cám ơn em
Em rất thích ăn bánh cuốn như vậy nhưng k biết cách làm, cảm ơn vedeo của chị
Ui da tuyet voi ba chay luon cung them chua nhiep lam an 😋😀
Ngon va cong thuc hay , cam on ban chia xe video
Lam Theo cach cua chi rat Thanh Cong va rat Nhon , cam on chi nhieu
Chi cám ơn em đã tin tưởng chị. Chúc gia đình em hạnh phúc và bình an nhe em 💖💖💕.
Rất hay, em đã thử làm bằng bột gạo không thôi từ lâu rồi nhưng lần nào cũng thất bại vì không biết phải ngâm tới 2 ngày, lần sau em sẽ thử vì mới làm bánh cuốn bữa nay rồi, phải thêm bột năng, bột khoai tây...nhưng vẫn phải vật lộn với rách, xấu xí chán quá. Cảm ơn chị
Thuy Luu chúc em thành công ❤️
Cách làm bánh dễ và ngon.Cám ơn bạn
Chị này lam bánh cuốn ngon hi. .
Cám ơn em nha. Chúc cuối tuần vui vẻ bên gia đình.
Con cảm ơn cô con làm theo cô bánh ngon lắm ạ
Hôm nay mình tráng bánh được rồi . Bột ngâm 2 ngày ,thay nước, hơi lâu công , nhưng khi lấy được bánh lên khỏi vải thì mừng lắm , vui cả ngày luôn. Bánh trắng trẻo, dai nhẹ ,mềm mại thích lắm. Cảm ơn bạn rất nhiều .
Kim Dung Đặng Hi bạn, chúc mừng bạn, ko chỉ bạn mà mình cũng mừng nữa vì khi chỉ các làm mà thành công thì bản thân mình cũng rất vui ❤️
Bột Gạo nào cũng đc hả Bạn
Nước lạnh bt chứ ko phải nước đá Bạn nhỉ
Mình ngâm mà bột ko thành
Văn Quý Dương chào bạn, mình ngâm nước trong vòi đấy rồi để 2 ngày ở nhiệt độ trung bình thì sau 2 ngày mới chắt nước cũ bỏ nước mới vào mới tráng, còn nhiệt độ nóng thì chỉ cần 30-35 tiếng và phải thay nước 2 lần nhé bạn, và bột gạo 100% là đựơc. Chúc bạn thành công
Cãm ơn chị nhiều nhiều lắm .cuối tuần em sẻ làm thử ,cái kết ra sao chắc chắn em sẻ báo cáo lại chị và mong sao không làm phiền chị nhiều ❤️.
Viiyvyi Gviyivi em ơi em làm bánh cuốn có thành công ko em, chị cứ ngóng mãi mà không thấy em cho chị hay xem có gì đùng ngại có gì cứ hỏi chị nha. 💕
Chào Cô Bác Anh Chị Em và các Bạn vải này bằng phi bóng nhưng nhiều bạn nói nóng ko tốt nên mình mới ra một clip mới từ A-Z có đủ hết mình dùng vải cotton, cách làm cây lấy bánh, cách ngâm bột và tráng, mời Cô Bác Anh Chị và các bạn vào coi rất rõ ràng và dễ hiểu hơn nha.
Cho mình hỏi bột con voi này mua ở đâu vậy bn
Jade Do. cô cho con hỏi,đây là cách làm truyền thống,bây giờ con thấy có tủ hấp bánh cuốn 3 ngăn bằng điện,ko có vải hấp mà hấp trực tiếp bằng khay inox,như vây rất nhanh ạ.liêu như thế có ngon như kiểu truyền thống ko hả cô?con cám ơn.
Lang Lien chào có, cô nghĩ chắc ăn cũng được, còn ngon như hấp bằng vải thì cô nghĩ không bằng, nhưng nếu làm bằng cách đó mà dễ thì cũng đc
@@buongnguyen1093 chào bạn xin lỗi bạn, bạn hỏi mình trả lời đã lâu rồi mà không hiểu sao nó không vô, giờ coi lại mới thấy, mình mua bột này ở chợ Việt đố bạn, mình nghĩ những chợ á đông đều có, nhưng mua chợ Việt bột sẽ mới hơn vì người Việt mình dùng nhiều nên bánh thơm hơn nha bạn. Chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe và hạnh phúc.
Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc bạn sức khỏe
tuyet nga vu mình cám ơn bạn thì đúng hơn.
Oi nhin dia bangh cuon ngon qua
TAMMY USA Thank you ❤️
Khéo tay 👍🇺🇸
WOW TOP COOL😛😜
😜😜😜
Jade öi...em làm bánh theo công thüc Chi...bánh ngon và dai läm.. thank you Chį... ^-^ 😻😻
babyhat chào em, trước tiên chúc mừng em nha, nhưng chị là người mừng hơn em vì em đã thành công ❤️, chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phúc
Toi se lam thu ban de trong tu lanh 2 ngay sau lay ra phai kg ban vi toi o xu nong thanks ban nhieu nhin ngon lam
Đúng vậy, nếu nóng chị nên để tủ lạnh và chỉ cần thay nuóc trước khi tráng là được nhe chị. Cám ơn chị. Chúc chị làm thành công 💖.
Hay lắm chị làm gioi nhung muốn biết cái cây lấy bánh ra không chỉ o day/cam on /Cecile Tran
Ngon quá chị ơi cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm bánh cuốn ngon
Chị cho em hỏi chị pha nước để tránh bánh bằng nước nóng hay lạnh vậy
Hi em, chị pha nước lạnh em ạ. Cám ơn em. Chúc gia đình em dồi dào sức khỏe. ❤️.
@@jadedocuocsongcanada9358 em cảm ơn chị nhiều ạ
Chúc chị cùng gia đình luôn mạnh khỏe bình an vv hp
Cám on sự huống dẩn của cô nhiều lắm .
Xin cô có thể chỉnh cho tiếng nói nghe rõ hơn . Tiếng nói quá nhỏ cô à .
Chúc cô dồi dào sức khỏe , mong được cô hướng dẫn thêm .
Trung Vo cảm ơn cháu đã cho cô lời góp ý hữu ích,cô sẽ cố gắng hơn nữa
Cam on chi chi dan rat chi tiet
Em chao chi, chi em hoi vai dieu, trong qua trinh ngam bot 2 ngay chi co thay doi nuoc khong, hay van de 1 lan nuoc do ngam den 36 gio dong ho roi moi do di thay lai nuoc moi. Trong thoi gian ngam bot chi de o ngoai hay trong tu lanh, mong chi tra loi gio em please, cam on chi nhieu chuc chi va gia dinh nhieu suc khoe
Ngon quá đi. Chị ơi chị dùng vải gì để tráng vậy. Còn cây lấy bánh chị dùng vãi gì ạ?cãm ơn chị nhiều lắm ạ?
Viiyvyi Gviyivi chào em, chị dùng vải phi( polyester) nhưng nhiều ng nói ko tốt em thử vải cotton coi, còn cây lấy bánh chị dùng khăn lau mặt mới quấn vào một cái cây em nha, chúc em thành công ❤️, chúc em và g/đ nhiều sức khỏe
Chi oi trong qua trinh ngam bot chi de vao tu lanh hay de o ngoai? cam on chi nhieu
Hi em chị để bột ở ngoài với nhiệt độ là 20°c, còn nếu trời nóng quá en nên để tủ lạnh nhe.
Quá ngon
Cám ơn chị. Chúc gia đình chi cuiis tuần vui vẻ nha.
Ngon ngon 😊😊👍👍👍👍
Hi jada Do, i made this video to see food 100% very good good, thank you.
I would Like you to contact me for food differences how to maken? friendly big Hamid.
Yummy yummy❤️
Hay quá, chị ơi chị dạy làm bánh phở của người Hà Nội đi ạ
Trang Vũ chào em, cám ơn em đã ủng hộ chị nha. Chị có làm một cliff cách làm từ A-Z tráng bánh cuốn, bánh phở, khuôn nồi tráng rồi đó em. Chúc gđ em nhiều sức khỏe và hp.
Hallo Jade do ,Mình xem clip khác của ja do lại chỉ dẫn là 400 g bột gạo tinh khiết cần 775 ml nước ,cái nào tốt nhất, Dankeschön
Hi chị. Em có nói trong đây là Tùy theo bột mới cũ nên nước sẽ dao động từ 750ml tới 785ml nếu chị không biết gạo thế nào thì trước mắt cứ cho 750ml tráng thấy bánh nứt và khô thì họ thêm từ từ chỗ tới khi tráng bánh dẻo là được nhe chị. Cám ơn chị rất nhiều. Chúc gia đình chị hạnh phúc và bình an nhe.
Cám ơn bạn đã chia sẻ, rất vui khi biết clip nay, vi mình làm hơn 15 công thức rồi mà khg lấy bánh được và bánh ăn cũng khg ngon.mình sẽ làm theo bạn , hy vong sẽ thành công. Cảm ơn bạn rất rất nhiều nhe.
Tin Tran chào bạn, cám ơn bạn quan tâm theo dõi chúc bạn thành công ❤️
Chao Chi
Bọt ngâm 2 ngay nên de trong tu lanh hay ở ngoài ha Chị?
Thank you chi
Lucy T chào em, tuỳ theo nhiệt độ nha em nếu trời ở nhiệt độ bình thường hoặc lạnh thì để ngoài còn nếu nóng thì em bỏ tủ lạnh hoặc chỉ cần một ngày 24 tiếng rồi thay nc trước khi tráng, chúc em thành công và nhiều sức khỏe ❤️
Ngon qua ta..cam on chi..
Loan Ha chào em, cám ơn em đã ủng hộ chị nha, chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phuc❤️
khong hieu thay nuoc moi ngay la lam sao a
Chi oi! Chi co the chi em cach lam nuoc mam de an voi banh cuon khong ạ,em lam nuoc mam an khong ngon ạ.em cam on chi ạ
250ml nước mắm
250g đường
80ml nước cốt chanh hoặc giấm
850ml nước sôi để nguội.
Tỏi, ớt tùy ý.
Rất xin lỗi em giò chị mới thấy comments của em. Đây là công thức nước mắm nhé em.
Chị Jade ơi,cho em hỏi cây quấn khăn có nhứng nước hay để khô mới lấy bánh được? Cảm ơn chị đã chỉ cách làm bột gão này
Judy Cao chào em, cái quấn khăn ko nhúng nước cũng đc nhưng nhúng rồi vắt sạch nc thì tốt hơn em nhé. Chúc em thành công
Hay quá cj
Cám ơn em, chuc gđ em nhiều sức khỏe
Hi chị với công thức này mình tráng bằng chảo có ngon ko hay phải tráng bằng nồi hơi như chị? Tks : )
Hi em, nếu tráng chảo em hải dùng thêm bột năng em ạ mà chị cũng chưa bao giờ tráng chảo qua 😓. Cảm ơn em. Năm mới mến chúc gia đình em dồi dào sức khỏe và vạn sự như ý 💖.
Nice
Chi ơi em trang bánh bằng chảo chống dính được không chị ?
Em gái ơi chị chưa bao giò tráng chảo nhưng chị nghĩ tráng chảo phải pha thêm bột năng nữa mới được nhe em. Cám ơn em, chúc em cuối tuần vui vẻ bên gia đình nhe.
Ct này mình làm cho bánh phở nếu mình đổ dầy lên.
Cảm ơn chị!!
Simple Cooking đúng rồi em 👍chị đã từng làm thành bánh phở
Tốt quá 1 Ct làm được cho 2 👍👍👍👍
Cảm ơn chị!!!
Simple Cooking cám ơn em
Em chao chi, chi cho em hoi trong qua trinh ngam bot chi de vao tu lanh hay de o ngoai, cam on chi chuc chi nhieu suc khoe
Xin lỗi em giò chị mói thấy comments của em. Nếu chỗ em ở mà nóng thì em nên để tủ lạnh và ngâm cho đến khi tráng thì mới thay nước nhé, còn lạnh thì em để ở ngoài và thay nước 1 lần cà trước khi tráng thay thêm lần nữa. Chúc em cuối tuần vui vẻ bên gia đình.
Hay quá . Hôm nay bỗng nhiên lại thấy video chỉ cách pha bột gạo đổ bánh cuốn bằng hơi . Cảm ơn bạn nhé .
Cho mình hỏi ngâm bột lâu thế bánh có chua ko ? Cảm ơn .
Kim Dung Đặng chào chị,bột ngâm sẽ thay nước mỗi ngày bánh sẽ dai mà ko bị chua chị nhé hơn nữa rất vị vn
Cảm ơn bạn nhiều . Thấy cái nắp bạn chỉnh sửa lại cho phù hợp với nồi để tráng bánh là biết bạn bỏ nhiều công sức vào món ăn này . Chúc bạn khỏe và may mắn .
Kim Dung Đặng chào bạn,cám ơn bạn đã cảm nhận đc ❤️,mình cũng chúc bạn và g/đ nhiều sức khỏe
Cho mình hỏi làm bằng bột gạo say có phải cho thêm bột năng không
Mình không bao giờ cho bột năng, mình khuyên bạn đừng cho bột năng ăn không ngon như 100% bột gạo đâu bạn, bạn hãy thử nha. Cám ơn bạn nhiều. Chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha.
Cô ơi cho con hỏi vải căng cô dùng khi cô tráng ở mặt dưới có bị chảy xuống ít ko ạ. Thanks cô nhiều
Chào em. Xin lỗi em rất nhiều. Giờ cô mới thấy tin nhắn của em. Em may cộng thun cho nó ngắn một nửa hoặc ngắn hơn 1 nửa so với vòng tròn của nồi và làm 2 cộng căng tốt, thì sẽ rất chặt nha em. Bảo đảm không chảy như nhiều bạn nghĩ, cô xài mấy năm mà chưa hư em ạ. Chúc gia đình em năm mới vạn sự như ý, hạnh phúc và bình an.
Cám ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon,xin hỏi vải cuốn để lấy bánh, bạn để khô cột lại hay nhung nước ướt rồi mới cột 2 đầu lại?
Bich Dao Nguyen chào bạn, bạn nên nhúng nước rồi vắt thật khô nha bạn, chúc bạn cuối tuần vui vẻ ❤️
Không bằng hơi nước chẳng lẽ là nhiệt than hay lò nướng..?
Bạn có biết không? Bây giờ nhiều bạn thường hay dùng chảo chống dính để đổ bánh cuốn đó. Cám ơn bạn.
nhinh ngon qua
phuong duong cám ơn bạn nhiều, chúc bạn và gia đình năm mới an khang, thịnh vượng và hạnh phúc ❤️🌸
Cô làm hay quá sao con làm theo cô ko dc j hết mỗi lần làm là nó bị hư hết luôn
Trang Võ chào cháu, cháu cứ làm giống cô nhất định thành công ❤️
bangkok thailand làm ok rồi !thanks
Thin Chantui chúc mừng bạn nha ❤️
chi lam tuyet qua em lam ma lay banh kho qua ko nen dc
nhan dinh thien vuong Hi em,bánh dính khuôn là có 2 lý do 1 là bột loảng quá 2 là khuôn ko đúng vải nếu bột em pha đúng lượng nc thì tại vải em nhé,kiên nhẫn thử lại nhé em nhất định đc ❤️
Cô ơi cô chỉ con cách tráng chảo vs ạ
mai anh chào cháu, cám ơn cháu đã ủng hộ cô nha, cô đã tùng ăn bánh trang chảo ở nhà bạn, tráng chảo bánh ăn khô cô ko thích ăn nên ko bao giờ thủ cả, cho cô xin lỗi nha. Chúc cháu và gia đình nhiều sức khỏe và hạnh phúc.
Ơ chắt nước ra vậy, khi bỏ nước mới vào có thêm muối ko cô ơii?
Không cần nhé em nó đã thấm vô bột rồi em ạ. Cám ơn em. Chúc gia đình em hạnh phúc và bình an.
@@jadedocuocsongcanada9358 dạ, em cám ơn cô nhiều!!
Không cần ngâm bột tới 35 tiếng đâu. Bạn ngâm qua đêm là được rồi, với điều kiện là phải lắng bột rồi múc nước trong bỏ đi, và khi đổ đi bao nhiêu nước trong thì cho vô trở lại bấy nhiêu nước mới, làm như vậy 3 lần là bột dai ngon lắm.
Bạn có thể chỉ giúp cách làm và pha chế để bánh mướt (ướt) được mỏng trắng và dẻo dai không a, xin cảm ơn zalo mình 0066943750270
Vải khuôn thì làm bằng vải gì ban ơi
@@SamsungJ-je9bj bạn mua vải loại có chất nilon nhé loại vải bóng như vải lót áo veste cũng được.
Samsung J5 làm bằng satin bạn ạ,
Diep do chào bạn, nếu bạn ở chỗ thời tiết lạnh hoặc mát thì chỉ cần chắt 1 lần trước khi tráng thôi bạn nha, còn nếu trời nóng thì ngâm hơn 1 ngày chắt nc là tráng đc rồi, chúc bạn và g/đ nhiều sức khỏe
Co cho em hoi ? Van cong thuc pha bot giong vay em lam dang banh uot Tom Dim Sum duoc ko Co ? Co can them bot gi nua ko a ? Cam on Co !
Chào em nếu làm cho Dim Sum thì em cho 8 phần bột gạo 2 phần bột năng chỉ cần ngâm bột qua đêm thôi nha, bánh Dim Sum phải có bột năng khác với bánh Việt em ạ. Cô chúc em thành công. Chúc gia đình em luôn hạnh phúc và bình an.
Da em cam on Co !
@@OanhTran-kb7od ❤.
Bột ngâm khoảng 2 giờ để bột lắng,đổ bỏ nước ở trên thay nước khác là được rồi,nếu dùng không hết thì cất vào tủ lạnh
Hick. Xếp không cho cthuc nước mắm ahh. Huhihi
☺ mình đã có làm riêng video pha nước mắm cho ăn bún và bánh cuốn rồi đó, mời bạn vô coi nhe. Cám ơn bạn rất nhiều. Chúc gia đình bạn hạnh phúc và bình an 💖💖.
Chào Jade Do, liked cách pha bột của bạn, vì mình không thích dai vì bột năng, mình tìm mãi công thức chỉ bột gạo thôi lâu lắm rồi , giờ bạn mới làm. Miếng vải tráng cần ngâm nước trước không? Nước trong nồi khoảng bao nhiêu? cây lấy bánh là vải gì? Bánh bạn đổ mỏng tang , mềm mình thích. Bạn không dấu nghề,. Rất mến.
huong ly chào bạn,mình cũng vậy vì ngoài Bắc mình chỉ dùng bột gạo thôi, còn vải thì bạn hãy ngâm nước trước khi cho lên nồi nha bạn. Chúc bạn thành công ❤️
huong ly cám ơn bạn đã ủng hộ cách làm của mình
Chị cho hỏi.vải làm khung căng trên nồi là vải gì vậy ạ?
Thu Thuy Bui Thi chào bạn, vải căng lên nồi có thể dùng là phi bóng, satin hoặc xoa nhưng nếu có thể thì satin là tốt nhất rồi dùng mặt ko bóng(trái),mình có làm cliff cách làm nồi bánh cuốn nhanh gọn đẹp bạn có thể vào coi chi tiết. Chúc bạn thành công ❤️
@@jadedocuocsongcanada9358 ngam lau co so banh co bi chua ko b
Chị oi, xem clip của chị thik lắm luôn vì ko cho bột năng/bột khoai, giống như kiểu người Hà Nội xưa tráng bánh.
Thường em ko biết pha thế nào cho nên hay cho 10% bột khoai để đảm bảo bánh có độ dai.
Cám ơn chị rất nhiều ạ.
Van Pham chào em, cám ơn em rất nhiều vì chị cũng thích ăn bánh giống hồi còn ở vn chỉ dùng toàn gạo, nhà chị chuyên xay gạo tráng bánh bán nhưng qua nc ngoài thì thấy xay bột không tiện nên dùng bột gạo thấy vẫn ngon và dai, ăn thua cách mình ngâm bột, chị có làm cliff khác cách làm bánh cuốn từ A-Z cho dụng cụ làm nồi, cây lấy bánh và ngâm bột và làm thế nào để bánh không dính, dai và nhanh vì bột mới và cũ sẽ phải ngâm lượng nc khác nhau chị mời em vào coi cái đó nó rõ dàng hơn. Chúc gđ em nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha ❤️
Jade Do Cám ơn chị, em xem hết 2 vídeo của chị luôn rồi ạ.
Bột ngày xưa ông bà hay xay bằng cối đá quay tay, sau tiến bộ hơn thì xay bằng máy công nghiệp. Nhưng bgio bột khô cũng ngon nên một số người bán bánh cũng dùng bột khô đó ạ.
Em thik cách chị làm là từ bột gạo đơn thuần, ko dùng bột năng, mà chỉ dùng cách ngâm/tẻ bột để bột tự dai lên.
Cám ơn chị rất nhiều.
Kính chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ và niềm vui 💐
Van Pham chị càng cám ơn em nhiều hơn vì có em chị mới càng cảm hứng để làm ❤️❤️
Jade Do 🌷💐🌸
Chį chỉ cách làm hành phi và nước mắm ăn bánh cuốn luôn được không?Cám ơn chị thật nhiều.
diem tran chào em, được chị sẽ làm ❤️
Chị ơi cho e hỏi là vải mình tráng là mặt nào lên trên vậy ạ?
Là mặt sần, nhưng em sài vải cotton đi nó sẽ tốt cũng chóc em ạ, chị thấy mấy bạn comment vải này không tốt cho sức khỏe. Chị có làm cliff cách làm khuôn, ngâm bột, tráng bánh cuốn bánh phở, và cây lấy bánh từ A-Z RẤT chi tiết mời em vào coi cái đó, vì bột mới cũ lượng nước có khác. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha.
@@jadedocuocsongcanada9358 dạ huhu c ơi hnay e làm nó dính bột k lên được. E lại chưa mua được vải thích hợp nên k biết lsao. E pha theo như công thức c bảo. Hay do nồi e chưa đủ hơi. Bột e mua hạn nó ghi là tháng 7/2021 là hết là bột mới hay cũ vậy c?
@@NganAnh0 em nó dính khuôn mà không nút là không đủ hơi chính xác đó còn dính khuôn và nứt nữa là vừa thiếu hơi vừa không đủ nước nha em gái 😄. Chúc em thành công. Chín tin lần sau em sẽ làm được, kiên nhẫn nha em.
@@jadedocuocsongcanada9358 dạ chắc tại do bếp e làm lửa nhỏ quá. E sẽ cố gắng thành công ạ.
@@NganAnh0 cám ơn em và chúc em thành công na
Chi ơi bịt bột của em là 500gr lận vậy em phải bỏ bao nhiêu nước hả chị?. Cảm ơn chị.
Melanie Truong chào em, 500 gr khoảng 900 mL nước, chúc em thành công
Melanie Truong em ơi chị Quên nói em là khi tráng bánh mà khô và nứt nghĩa là thiếu nước thì em hãy thêm nước nhưng đổ ít một rồi tráng thử cho đến khi bánh dẻo hết nứt và khô là đc, còn nếu bánh dính khuôn ko lấy lên đc tức là nhiều nước thì em hãy thêm tý bột cho tới khi bánh lấy lên dễ dàng nghĩa là đã đạt,còn nữa vì còn thuộc vào bột mới cũ nữa để chỉnh từ từ, chúc em thành công và nhiều sức khỏe em nhé ❤️
Chị ơi e vừa đổ xong một bịt bột cái được cái ko😁. Cũng lượng nước đó cái thì dẽo ngon cái thì khô nức. Rồi thấy khô nức e cho thêm ít nước rồi cũng thấy cái được cái khô nức e cũng ko biết sao luôn. Bây giờ e ngâm bột để thử lại, nhất định phải thành công mới được. Cảm ơn chị nhiều nhé!. 😊
Melanie Truong chào em, tại vì bột cũ thì em phải thêm nc, khi bánh bị khô nứt
Nghĩa là thiếu nc nha em, chứ bột mới sẽ đúng lượng nc đó thôi, hên xui nên khi ngâm em vẫn phải ngâm lượng nc đó rồi chỉnh sau chứ nhiều nc mà bột mới thì bánh sẽ nhão, còn nữa em kiểm tra nồi hơi nc lên ko đủ bánh cũng sẽ bị khi khô khi nhão em nhé, chị nghĩ là tại nồi nó mới vậy em ạ , còn nhiều thì nhão mà ít nc thì khô nứt thôi chứ không bao giờ lại lúc khô lúc nhão đâu em 100% nồi chưa đúng ❤️
Kiên nhẫn em nhé bảo đảm thành công, em vậy là cũng đã giỏi rồi chị nghĩ lần sau sẽ đc ❤️😁
Bánh mình tráng nhiều bỏ tủ đông đá để dành đựơc ko chị? Thấy chợ VN cũng có bán bánh ướt đông đá mà ko biết hấp lại ăn ngon ko nữa? Chị thử bao giờ chưa chị
Hi em. Bánh tráng xong ăn liền thì ngon chứ em để đông đá chị cua để bao giờ nhưng chị nghĩ không ngon đâu em. Cám ơn em. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe để vượt qua mùa dịch này nha.
Hick. Chị ko chỉ cách làm mắm chấm luôn
Hi em, chị có làm riêng mọt video cách pha mắm để ăn bún và bánh cuốn rồi đó em chị mời em vô coi nhe 💖💖.
Em ở vn. Ví dụ sáng chủ nhật e ngâm thì bao lâu em thay nước lần đầu tiên, và thay bao nhiêu lần thì được. Và đến sáng thứ 2 e có thể làm được chưa?
Chào em xin lỗi nha chị bận giờ mới có thời gian trả lời em, ở vn mà nóng thì em chỉ cần ngâm đến hôm sau ví dụ ngâm tối nay thì sáng mai em tráng khoảng 12 tiếng và lần đầu thay nước là 8 tiếng và trước khi tráng thay lần nữa. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe và hạnh phúc
Cô ơi. Cho cháu hỏi bên cháu thời tiết rất nóng. Cháu ngâm bột rồi để tủ lạnh được không ạ.cháu cảm ơn cô ạ.
anh hoang chào cháu, nếu thời tiết rất nóng thì cháu để ngoài khoảng 3-4 tiếng hãy để tủ lạnh ko thì sẽ ko dai vì nó cần thời gian ấm hoặc nóng để kết dai, chúc cháu thành công ❤️
Cháu cảm ơn cô ạ.
chào cj. cj cho e hỏi cái nhân màu vàng vàng có mỡ cj quét lên trên bánh làm thế nào ạ ?
Nguyen TH chào em, đọ là hành phi đó em, chị có làm clip cách phi hành và pha mắm đó em. Chúc em nhiêu sức khoẻ❤️
minh co mua cai noi nguoi ta ban san co mieng vai cang luong ma kg hieu sao khi ve vua do bot len mieng vai thi no thung lai bot thi dong mot cuc luong kg biet lam sao nua boi vay khi thay ban do coi de qua minh thich lam
julie thai chào bạn, thật ra rất dễ chỉ cần pha bột đúng cách và chọn đúng vải khuôn là ko vấn đề gì nha bạn, mình nghĩ dính khuôn có 2 vấn đề 1là do bột loãng, 2 là do vải nhưng lại dính nguyên cục như vậy là do vải hoặc là dùng bột trong bột có bột năng nên mới như vậy, chúc bạn thành công
cam on ban nhieu nha
Con chào cô ạ! Cô cho con hỏi là con lỡ ngâm bột 24 tiếng rồi (mà giờ thời tiết hà nội rất nóng) nhưng con lại bận chưa có tráng bánh đc. Vậy con chắt nước và cất bột tủ lạnh đc ko cô? Hay vẫn phải đổ nước theo công thức và để trong tủ lạnh hôm sau dùng ạ? Con cảm ơn cô nhiều ạ
Con hãy thay nước mới rồi để tủ lạnh nha. Chúc con thành công và chúc gia đình con nhiều sức khỏe để vượt qua mùa dịch này nha.
Con cảm ơn cô! Con đã làm theo cách của cô và thành công mấy lần rồi ạ. Iu cô ạ❤️❤️❤️
@@HangNguyen-kv7bw chúc mừng con nhe ❤.
Cô thật tuyệt vời ạ. Con chúc cô và gia đình nhiều sức khoẻ và hạnh phúc❤️❤️❤️
Cho mình hỏi vải dùng để bao nồi tráng bánh và vải bọc cây lấy bánh ra monhf dùng vải gì vậy bạn ơi.
chao co ,cong thuc nay co trang bang chao duoc khong a
Chào em. Cô chưa bao giờ tráng chảo nên cũng không biết, cô cám ơn em. Chúc gia đình em nhiều sức khỏe để vượt qua mùa dịch này nha.
cai noi cua ban duong kinh la bao nhieu vay ban
Em cũng làm theo cách của chị. Nhưng Cho thêm ít bột năng. Bánh nhão lắm. Mà nhìn ko được mướt.
Linh Pham chào em, chị dùng toàn bột gạo thôi, em cho bột năng nhão là phải rồi, nếu em làm theo cách của chị thì ko cần bột năng bảo đảm bánh rất ngon dai tự nhiên em nha, chúc em thành công. Nhớ là ko cho bột năng nếu làm theo cách của chị, còn em muốn cho bột năng thì chỉ ngâm bột qua đêm nhưng như vậy bánh dai theo kiểu bột năng chị ko thích ăn như thế vì nếu đúng kiểu vn thì ko bỏ bột năng
@@jadedocuocsongcanada9358 .dạ cảm ơn chị
Hi ! Jade Do .. Xin cho Minh hoi qoan bao lau thi Banh Chin a ? Thanks
Sunny Chan chào bạn, khoảng 30 giây thì được nha bạn, năm mới chúc bạn và gia đình an khang thịnh vượng và maĩ mãi hạnh phúc ❤️
Ban oi cho minh hoi Ngam Bọt nhu co can bo vào tu lanh hay de o ngoai vay ban
Vu Thao chào bạn, nếu chỗ bạn ở nóng thì bạn ngâm 1 ngày thôi rồi thay nước 1 lần và khi tráng thay thêm lần nữa là được, còn nếu bạn ngâm 2 ngày thì để tủ lạnh nha. Chúc gđ bạn nhiều sức khỏe và hp
C ơi sao e hấp toàn k dính ý c. Nó cứ bị bở
Chào em. Khi bánh bị dính là nắp không kín hơi bị toát ra ngoài, còn nứt và khô là thiếu nước em để ý mấy văn đề đó dùm chị. Chúc em thành công.
C oi.e muốn bán bánh cuốn mà e chưa biết pha bột.e xay 1kg gạo sau khi đã ngâm qua đêm r pha tỉ lệ nước như thế nào c ơi.mong c trl giúp e ạ.cam on c
Minh Tam Nguyen chào em, 1 kg bột em cho khoảng 1800 mL nước nếu khi tráng thấy bánh khô và nứt mặt nghĩa là thiếu nước thì em có thể thêm nước nhưng đổ từ từ nha, có thể thêm khoảng 50ml tuỳ theo gạo cũ, gạo mới. Nếu gạo cũ thì cần nhiều hơn, gạo mới thì như lượng nước chị nói là đủ. Còn nếu lấy bánh lên mà bị đứt thì là nhiều nước tốt nhất là cho từ từ dễ chữa em ạ, chúc em và g/đ nhiều sức khỏe , và chị cũng cám ơn em đã ủng hộ trang mạng của chị, chúc em thành công và đạt ước nguyện. Lúc em làm thấy có vấn đề gì thì cứ hỏi chị nha. Đừng ngại.. Thanks
@@jadedocuocsongcanada9358 e cam on c nhiu lam.neu như e làm ma thanh cong hay ko e se nt hỏi c há.chuc gd c nhiu sk ạ
@@jadedocuocsongcanada9358 ma e quên hỏi c là sau khi pha bột đã xay với nước thì e ngâm bao lâu,có cần lắng trong,chắt bỏ nước và chế nước vào như ban đâu như c hướng dẫn ko c ơi.e hết câu hỏi r hihi.e hỏi nhìu người ma ko ai chỉ e như c hết á.thaks c nhìu nhìu ạ
Minh Tam Nguyen có nha em thì bánh mới dai ngon tư nhiên, nếu em chưa ngâm thì hãy ngâm tối thiểu trên 20 tiếng ở nhiệt độ nóng nhưng chắt nc, con ở nhiệt độ lạnh thì ngâm lâu hơn em nhé, chúc em thành công ❤️
bánh của bạn làm sao rồi.co dai và rẻo ko.mình cũng đang muốn mở quán mà chưa bt cách ngâm như nào
cho minh hoi ban o cana da tieu ban nao vay ban bi minh cung o canada minh thich cach lam banh cuon cua ban lam that tuyet voi
julie thai chào bạn, trứơc hết cám ơn bạn đã ủng hộ và khen ngợi, mình ở Vancouver, bạn ở đâu ❤️
minh o toronto
julie thai vậy cùng canada rùi bọn mình đồng hương trên quê hương thứ 2 ❤️
Sai bot này em thay an rat hoi khi lam chi a
Nga DO MINH chào em, có lẽ em mua phải bột cũ, chứ ở nơi chị ở cộng đồng vn rất nhiều bột bán rất chạy nên luôn có bột mới nó ko hôi em ạ, nhân dịp tết đến chị chúc gia đình em an khang, thịnh vượng và luôn hạnh phúc ❤️
sao lan nay thi bo 700 ml nuoc lan khac cung nhieu bot do ma do 750 co lan thi do 775ml xem video cua ban dien dau luon
Chào bạn, trong video mình có giải thích là bột mới sẽ cho ít nước hơn nhe. Cám ơn bạn rất nhiều.
Ở VN ko có bột gạo này bạn ơi
Ở VN bạn nên dùng gạo ngâm rồi xay. Cám ơn bạn. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ bên gia đình.
Chị ơi ko cần cho thêm bột năng, bột khoai tây hoặc bột gì khác à c? Bột có dẻo ko c?
Van Nguyen nếu em làm giống chị thì bánh sẽ dai tự nhiên như ở vn, chứ nếu em bỏ bột năng thì nó đâu còn giống vn nữa em ăn nó khác rồi. Chúc gđ em nhiều sức khỏe và hp.
Hi Jade, Thanks for sharing the recipe, I have a couple problem ,hope u can help.How high should I keep the water ? And at first my banh cuon look good,then its crack after that, can u tell me what I am doing wrong? Wish u well
lien dai Hi, you mean in the pot or in the flour? If in the pot need 2/3 and if it crack after that’s means flour too thick then add little bid more water. Enjoy 😉
Có thể tư vân cho một xíu được k.
Chào bạn, bạn có thể hỏi bất cứ gì mình xin trả lời. Cám ơn bạn quan tâm theo dõi. Chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha.
@@jadedocuocsongcanada9358 mình cũng ngâm bột giống như bạn mà sao lúc mình tráng bánh nó lại bị vỡ vợi lại bị dày hả bạn.
@@NguyenLong-kb5pi chào bạn có phải nứt và khô không bạn? Dễ thôi bạn, có 2 vấn đề, 1 là đục lỗ nhỏ hơi nước lên không đủ hoặc toát ra ngoài bánh không thể chín sẽ khô nứt và 2 là không đủ nước, mình có nói trong cliff mới của mình là tùy theo bột mới hay cũ, mình nghĩ bột của bạn cũ bạn cho thêm 50ml nước dùm mình, rồi tráng thử rồi chỉnh cho tới khi nào bánh không nứt nữa thì thôi, bạn sẽ thấy khác. Chúc bạn thành công. Rất xin lỗi bạn nha.
@@jadedocuocsongcanada9358 mình cảm ơn. Tại mình đang ở Malaysia mình muốn làm bánh mướt, mình làm theo như hướng dẫn của bạn nhưng bánh lại nứt và dày. Để mình làm như cách bạn bảo xem có được k, nếu vẫn chưa được thì nhờ bạn chỉ cho mình nhé. Cảm ơn bạn nhiều
@@NguyenLong-kb5pi bạn đừng ngại có gì cứ hỏi mình nha.
Chi oi , gao xay lam banh . ngam khoang May tieng thi dc va de bao nhieu lau thi lam dc banh a
밀크초코 Hi em, nếu trời mát thì ngâm 2 ngày thay nước mới tráng nhưng chắt bỏ bao nhiêu thì đổ vào lại bấy nhiêu còn nóng thì chỉ cần ngâm 30-35 tiếng thay 2-3 lần em nhé. Chúc em thành công
Chào em, nếu là gạo em ngâm hơn 1 ngày cho chị nhưng nhớ xay xong là tráng liền còn ngon hơn dùng bột em nhé.
Chi oi e . Cam on chi nhieu a . E se lam Theo loi chi huong dan
밀크초코 chúc em thành công
Chi gai oi . Nếu gao Ngam hon 1 ngay .luong nước cho vào cug vay ha chi . Ko phai Ngam chat nước nước ha chi .
Chị oi vải đặt trên nồi là loại vải cốt tông phải ko
Huyen Nguyen chào em, cho chị xin lỗi nha trả lời em trễ quá, máy chị đụng phải notification off nên giờ mới thấy em, chị có làm cliff mới bằng cotton rất đẹp bánh em ạ, chúc gđ em nhiều sức khỏe và hp
Con cai cay de dich banh lam sao vay? bao vai gi vay? cho toi biet duoc kg. Cam on ban
Madeleine Reilly chào bạn, đó là cái cây cán bột làm bánh mà ko xoay nha bạn nó lớn cỡ một in rưỡi sau đó mình dùng một cái khăn lau sạch quấn lại rồi dùng dây sợi để bó đồ ăn quấn vòng quanh là được rất đơn giản nha bạn, hoặc dùng giây thun cột hai đầu cũng đc, chúc bạn thành công
@@jadedocuocsongcanada9358 Cam on ban nhieu!
Cô ơi nồi đó nấu bằng j con nấu nồi bằng than tổ ong dc ko cô
huong dang chào con, cô nghĩ nếu nồi mà cao thành chắc được chứ nếu nồi thấp sợ cháy con nha, chúc con và gia đình nhiều sức khỏe và hạnh phúc❤️.
Ngam bot hai ngay minh thay nuoc may lan co. Cam on co da chia se ct nay
Trinh Hoang chào cháu, bột ngâm 2 ngày thay hai lần ở nhiệt độ trung bình còn lạnh thì chỉ lúc tráng mới chắt, còn nóng như vn thì chỉ cần ngâm 30-35 tiếng và thay nước 2 lần. Chúc cháu thành công
Chị ơi cho em hỏi nếu xay gạo tỉ lệ nước là bao nhiêu vậy chị
Duc Nguyen Quang, chào em, em xay gạo thì em hãy cân gạo rồi cũng đong theo lượng nc đó ví dụ 1 kg gạo em xay khoảng 1750 mL nước hoặc 1800 mL chúc em nhiều sức khỏe và thành công ❤️
Chi oi lam on cho e hoi chút . E cug dag nước ngoai . E co cam gao o vn sag lam . Nhung gao dẻo qua ko lam dc a . Chi co the cho e biết lam gao j thi banh ngon ko a . Mong chi hoi am . Cam on chi
밀크초코 chào em, em ra tiệm ở nơi em ở mua bột tẻ là đc em nhé giá chỉ hơn 1 dollar, chúc em thành công
밀크초코 chào em, chị quên nói với em có 2 loại cũng là bột gạo nhưng 1 loại gọi là tinh bột gạo thì em đừng mua vì họ đã tẩy trắng nên nó dẻo lắm ko làm đc đâu em Hãy mua chữ bột tẻ hoặc bột gạo thôi. Chúc em nhiều sức khoẻ làm thành công nha ❤️
Nếu gạo VN thì mua gạo khang dân nha bạn. Gạo chuyên để làm bánh
Can you read the recipe in English please
xiongmi lee hi friend,
Flour: 400g
Water: 700 ml
Mix well then keep it inside the fridge about 35 hours to 2 days after 2 days take all the water off (measures how much) then put in that’s much new water in. Good luck 😉
E pha bột 1 bát nước. Bánh nhão Co phai nhiều nước quá ko
Linh Pham chào em, em đo nước như vậy thì chị cũng ko biết nhưng theo chị nếu tráng mà bánh bị dính chặt khuôn thì bột loãng quá còn nếu bánh cứng quá và khô là tại ít nước quá, còn bánh bị nứt là do hơi nước lên ít quá ko đủ chín nên bánh nứt, có phải em cho 1 bát nước cho 1 gói bột ko? Nếu phải thì quá ít vì như của chị 1 gói bột 400 gr)phải là 2 bát rưỡi(bát ăn cơm nha em)mới đủ nước và nhiều khi còn phụ thuộc bột mới bột cũ nữa, bột cũ còn phải thêm nước cơ em
Cho mình hỏi 1kg gạo xay ra cần bao nhiêu nước để có thể đỗ bánh được ạ. Xin cảm ơn
Tien Nguyen bạn ơi 1 kg bạn cho dùm mình 1100 mL dùm mình và con tuỳ ở gạo mới hay cũ nữa nha bạn, đây là công thức gạo mới nha bạn. Chúc bạn và gđ nhiều sức khỏe và hp
Jade Do chị ơi, em ở Alberta Canada đây, bột gạo em mua ở chợ chắc không bao giờ được bột mới. Nên em cũng muốn xay từ gạo. Vậy phải ngâm gạo bao lâu rồi mới xay vậy chị? Và xay xong là tráng bánh được ngay luôn hả chị?