cómo hacer ARROZ DE COCO 🥥 COSTEÑO COLOMBIANO / Cocina Con Nelu
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- Опубліковано 1 кві 2021
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COMO HACER ARROZ DE COCO, UNA RECETA TIPICA DE LA REGIÓN CARIBE COLOMBIANA, ESPERO QUE LES GUSTE Y QUE SEA DE MUCHA AYUDA PARA USTEDES!
INGREDIENTES:
LECHE DE COCO NATURAL
SAL AL GUSTO
AZUCAR AL GUSTO
ARROZ DE TU PREFERENCIA
AGUA
#arrozdecoco #comidacosteña #recetascolombianas
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Muy bueno Rápido y fácil boy a preparar para una fiesta por primera vez,,
❤️❤️❤️
Mi novio es Colombiano y ayer me dio de comer arroz de coco con carne y verduras 🤤 y fue una bomba deliciosa en mi boca, lo ameeeeeee.
Es delicioso 😋
Desde Ibague,esa era la receta que quise hacer,el arroz con coco pero blanco.gracis.
Saludos 🥰
Ami me fascina mucho arroz de coco porque yo vengo delas costa soy de Corozal sucre
Saludos 🥰
Gracias se ve divino el arroz .Dios bendiga tus manos
Amén 🙏🏼😇
Muchas graciaaaassss súper...Aprendí hacer arroz de coco contigo...GRACIIIIAAAASSSS
Con gusto ❤️
El arroz de coco blanco siempre fue mi favorito, pero el negrito también es una delicia.
Siiii 🤤🤤🤤
Se ve super deliciso ese arroz me encanta el coco!
Queda delicioso 😋
Gracias por sus recetas bendiciones 🙏🙏
Amén mi amor bendiciones para ti 😘
Gracias por tus resetas
Con gusto 🥰
Se ve delicioso
❤️❤️❤️
Súper bien explicado
Cómo debe ser 🥰
Gracias, delicioso 😋
😋😋😋
Gracias por tu receta , ayudo mucho 😊😊
Con gusto 🥰
Hace unos 45 años una señora llamada Judith Consuegra de Barranquilla me enseñó diferente y ella era chef excelente cocinera, la primera licuadora la colocaba a hervir hasta hacerse chicharrón y cuando estaba marrón oscuro agregaba el agua de la segunda licuadora del mismo sipo del coco ella desprendía la costra y se hacían bolitas marrones oscuras como chicharrones luego colaba de nuevo el supo y esa agua se la agregaba al coco y al aceite le daba vuelta y le agregaba sal y unas dos cucharadas de azúcar y ese arroz lo acompañaba con cerdo o pollo pescado o carne de res pero era algo impresionante el sabor, yo nunca me n mi país había comido tan rico manjar como ese. Era comida para dioses 😋😋😋😋 lo he hecho varias veces es lo máximo. Saludos
Ese es otro tipo de arroz, se llama ARROZ DE COCO DULCE FRITO O TITOTÈ esa receta también la tengo aquí en el canal, se usa más que todo para platos gourmet, esta receta es la versión del arroz de coco que usualmente se cocina en el día a día, son dos recetas completamente diferentes, saludos y te invito a que te coloques al día con mi canal 🥰
esta muy rico lotratare de aser mi casa . muchas gracias por enseñarlo aser
Con gusto ❤️
Graciassss
Con gusto ❤️
Excelente video , te envío este mensaje como muestra de gratitud.
Yo soy diabético , hace poco la nutricionista agregó a mi dieta el coco , pero parece que la cámara estaba muy cerca y no alcance a observar muy bien.
Muchas gracias 🥰
me gusta bastante el arroz de coco me gusta el arroz de coco con huaspasa
Ese vídeo también está en este canal, te invito a que te coloques al día, saludos 👋🏼
Acá estamos haciéndolo
qué rico 😋
Así es nelu ese arroz es una delicia pega con todo
Hasta sólo 🤤
Tengo 14 años pero lo voy a intentar hacer jajajaja
Con mucho cuidado!
Felicitaciones Muchas gracias por su receta. Lastimosamente cuándo vamos a la costa ya no nos dan arroz de coco nos dan es arroz con coca Y ese es dulce y posiblemente nocivo para la salud
Saludo de Santander del Sur
Un abrazo 😘
Muy rico yo lo he hecho aquí en República Dominicana se hace pero sin la azúcar
Es riquísimo 🤤
Yalibi se le agrega un chin no es dulce sino un toque entre dulce y salado es una maravilla, es un plato para acompañar con cerdo, chivo, pollo, pescado como tú quieras es como hacer arroz blanco pero con sabor a coco
En qué parte.de la costa estas?
A mí en barranquilla me hacian ese arroz pero le agregaban uvas pasas el verdadero sabor es la mezcla del sabor del coco con el arroz y el agridulce de la uva pasa.
No soy de la costa pero quién me enseñó si. La primera agua después de licuar el coco se deja hasta que aparezca el aceite y luego la panela o la sal , y se aplica la 2 licuada y queda bueno
Hola Rosel, esa es otra forma de hacerlo y se le llama ARROZ DE COCO FRITO O ARROZ DE TITOTÉ y ese vídeo ya lo tengo aquí en el canal, Saludos 👋🏼
Pero es que ni escuchan bien el vídeo ahí ella dice que esa es OTRA forma de hacer el arroz
Gracias,se ve muy delicioso☺️una duda,un coco completo por una libra de arroz ??
Sí para quedé bien sabrosito 😋😋😋
Hola nelu aki en mi país lo hacemos pero sin azucar
Que rico 🤤
Aquí en Argentina no se co sigue fácil el coco. Se podrá hacer con ese coco que venden ya rallado? Gracias
Con leche de coco enlatada
@@CocinaconNelu muchas gracias 😘
puedes hacer un video de los buñuelos de maiz y los pasteles fritos colombianos son mis pasteles favoritos ya que estan hecho de harina de maiz amarillo
a mi me gustan mas los pasteles fritos colombianos que los de harina de trigo ya que los pasteles fritos colombianos son hechos de harina de maiz amarillo y eso le da un mejor sabor que los pasteles de harina de maiz blancos y los de harina de trigo
Ya está en el canal, vé a mi perfil ❤️❤️❤️
Queda más sabroso dejar los grumitos del coco marroncitos y queda más concentrado así lo hago yo pero ese también se ve bien 👍
Hola, ese estilo es otro tipo de arroz, le llamamos arroz de coco frito o arroz de titoté, esa receta también la tengo en el canal, saludos! 🥰
La leche de coco se pone a hervir hasta secar complemente... hasta dorar y después es q se le pone el arroz...
Ese es arroz de titoté, es otro tipo de arroz y también está la receta en el canal, saludos 🥰
Para licuar el coco le hechas normalmente el agua que le hechas a un arroz normal ?
Menos, porque le agrego el agua del coco, pero la suma del agua de coco + el agua, debe darte la medida correspondiente para la cantidad de arroz a preparar
Se le puede poner agua al coco mientras se está licuando.
Y si se puede utilizar leche de coco enlatada ?
Si
Muchas gracias por tu receta. Quiero preguntarte algo ojalá me puedas responder. Usaste todo el coco? No sabes más o menos en peso cuánto era? Muchas gracias
No sé el peso 😔 y el coco lo uso todo porque me gusta que el sabor quedé concentrado 🥰
@@CocinaconNelu eres muy amable muchas gracias
Se puede hacer en una olla rosera?
Sí
una pregunta no hay un arroz de coco que no sea dulce yo lo eh probado no tan dulce
a mi me gusta bastante el arroz coco
puedes hacer un video de la carne en posta cartagenera y la carne puyada
Hola 👋🏼 claro que sí ya está en el canal, te invito a que te pases por mi feed ❤️❤️❤️
Le puedo hechar poquito aceite
No es necesario, con el aceite del coco es suficiente, pero si tú deseas agregarle más ya es a gusto propio
Una duda se puede hacer con leche de coco d las latas que venden en el supermercado???? Gracias
Sí
Se puede usar la leche de coco en lata?
mmmm nunca lo he hecho así, pero inténtalo!
Este es un arroz diario, explica, el que hacen titotec es el de ocación, o sea que reducen la primera leche hasta chicharrones morenitos
Ya está en el canal 🥰 búscalo!
cuando se licua el coco hay que agregarle agua?
Sí, le agregas el agua del mismo coco + agua natural, cantidad al gusto, entre menos agua más pura la leche
Y si lo hago con leche de coco enlatada?
Sí se puede!
un tips es colocarlo por unos minutos a el fuego antes de colarlo para que le saques toda la leche acabo de hacer ese arroz de coco pero le eche panela para que me quedara un poquito canelita
Esa es otra receta que también está acá el canal, en la costa Caribe Colombiana le llamamos arroz de coco frito o titoté 🥰 saludos!
Que es panela?
Piloncillo@@sarinube7676
cuantos cocos hay que licuar, para 6 personas
1 solo coco
Cuántas tazas de coco se debe colocar
Yo usé un coco entero
Y q ase el agua del coco
Le dá el sabor a coco 😂
No se coloca el bagazo del coco ?
No ☺️
Pero dos tazas de leche es mucho para una taza de arroz .. yo con taza y media queda cocido 😅
Todo vá en cuestión de gustos yo aplicó 1 taza de arroz por 2 de agua, saludos 🥰
no explicaste cómo licuar que cantidad de agua tambn si quiero quede color rapelito
Esa es otra receta, puedes mirarla aquí 👉🏼 ua-cam.com/video/MgRpoq75n-w/v-deo.html
Que paso con el titote?
Esa es otra receta que se llama arroz de titoté o arroz de coco frito, también está el vídeo aquí en el canal, te invito a que lo busques y aprendas de la variedad gastronómica de mi región 🥰
Esuo
😋
Se le puede picar cebolla o no!!!???
Ya es a gusto propio, pero creo que le cambiaría el sabor
Quede confundida no se si licuo el coco solo o con agua.
Con el agua del coco
Con agua mor 😂
esta buena la receta pero falta, el afrecho lo usaste una sola vez
😊
??
🙃
La pulpa del coco se vota
Puedes hacer cocadas sino se le extrajo mucho extracto valga la redundancia, de lo contrario si te queda afrecho si toca botarlo
La próxima colócalo más alejado que da ansiedad eso tan cerquita
No puedo la cocina es super pequeña y la cámara está montada en l estufa 😊
Yo lo hice y salio verde 😅😅😅😅😅
Verde??? 🤣🤣🤣 Qué le agregaste?
😢😢
No sé por q ponen la cámara tan cerquita
Porque no tengo el espacio suficiente para colocarla más lejos, saludos 👋🏼
Omg que insultó a si no se hace el arroz con coco 😅
Supongo que si no eres costeñ@ estarás acostumbrad@ solamente al arroz de coco frito, culturizate, en la variedad está el placer 🥰
Que insulto su ortografía
Es aroz con coco no srroz de coco
No sé si me puedas entender, pero bueno trataré de explicarte, cuando las cosas tienen contenido se dice de y no con, por ejemplo si tú dices "arroz con coco" estás diciendo que está el arroz y el coco separados (por aparte) cuando yo digo "arroz de coco" quiero decir que el arroz tiene el coco incluído, así mismo "arroz de pollo" quiere decir que el arroz tiene el pollo incluído, pero si digo "arroz con pollo" quiero decir que el arroz está aparte con el pollo frito, guisado o en cualquier otra presentación 🥰 saludos y un abrazo 😘
Tampoco se escribe "aroz" ni "srroz" para referirse al arroz o sea críticas a los demás sin darte cuenta de tus errores
Del cunchito del coco no se le pone?
Hola Carolina 👋🏼 no entiendo el término cunchito, que es eso?
@@CocinaconNelu creo que se refiere al afrecho